TOP 7 thương hiệu kem que tốt nhất: đánh giá, loại nào tốt hơn, đánh giá
Kem que là một trong những món ngon phổ biến nhất dành cho những người hảo ngọt ở mọi lứa tuổi trong không gian hậu Xô Viết. Vào mùa hè, món tráng miệng giúp giải khát và giúp bạn thoát khỏi cái nóng, vào mùa đông - để sảng khoái sau một ngày vất vả và làm bừng sáng một buổi tối bên gia đình.
Để tìm ra nhà sản xuất nào sản xuất kem ngon nhất, chúng tôi đã chọn ra 7 loại kem que phổ biến nhất từ các nhà sản xuất khác nhau, có thể mua ở hầu hết mọi cửa hàng ở Nga. Chúng tôi sẽ nghiên cứu các đặc điểm, thành phần và đặc điểm cảm quan của chúng, sau đó chúng tôi sẽ cho bạn biết những gì cần dựa vào khi lựa chọn.
Xếp hạng của TOP 7 nhà sản xuất kem kem tráng men
Các nhà sản xuất tạo ra lớp men từ gì và những gì ẩn dưới lớp của nó - một khối kem được làm từ sữa tự nhiên hoặc một hỗn hợp rẻ tiền với việc bổ sung chất béo thực vật? Hãy bắt đầu kiểm tra từng mẫu để chọn kem que chất lượng cao và ngon nhất.
Danh sách các thương hiệu tốt nhất của kem tráng men trên que bao gồm các mẫu sau:
"Con bò từ Korenovka"
Kem vani cổ điển trong lớp men sô cô la trên que trong một gói dẻo. Kem không chứa chất béo thực vật và thuốc nhuộm. Men có vị ngọt và giòn, bám chặt vào khối kem thành một lớp mỏng và không bị vỡ vụn. Sundae có vị béo vừa phải, đặc trưng bởi vị kem rõ rệt và kết cấu thoáng mát.
Phần khối lượng của chất béo là 15%. Sản phẩm được sản xuất phù hợp với GOST. Thời hạn sử dụng: 1,5 năm ở nhiệt độ t ° không cao hơn âm 18 ° C.
Trọng lượng, g | 70 |
Hàm lượng calo, kcal | 278 |
Thành phần | kem, sữa đặc, đường, sô cô la đóng băng, chất ổn định-nhũ hóa cho kem, vanillin; men: khối lượng ca cao, bơ ca cao, chất béo sữa khan, chất nhũ hóa lecithin, vanilin. |
- thành phần tự nhiên;
- đặc tính cảm quan cao;
- ngọt vừa phải;
- tỷ lệ giá cả chất lượng
- không tìm thấy.
Món kem que rất ngon với hương vị cổ điển gợi lên hoài niệm tuổi thơ. Lớp men sô cô la có chất lượng tuyệt vời, tan chảy trong miệng một cách dễ chịu và không chứa các thành phần độc hại. Bánh su là loại bánh tinh tế nhất, cảm nhận được hương vị của kem tự nhiên.
"Svitlogorye"
Hình tròn trên que trong men ca cao trong một gói chảy. Lớp men dày và khá dày, không bị bong tróc hay nứt vỡ. Sản phẩm chứa chiết xuất vani tự nhiên, không chứa dầu cọ.
Món tráng miệng đông lạnh với 15% phần khối lượng chất béo được sản xuất theo GOST. Khuyến nghị sử dụng không quá 18 tháng kể từ ngày sản xuất.
Trọng lượng, g | 80 |
Hàm lượng calo, kcal | 310 |
Thành phần | sữa nguyên chất, men bơ ca cao (bơ, đường, bột ca cao), sữa nguyên kem đặc có đường (sữa thường, đường, lactoza), đường, nước, sữa bột nguyên kem, sữa bột tách kem, chất nhũ hóa (mono- và diglycerid của axit béo ), chất ổn định (kẹo cao su cào cào, kẹo cao su guar, carrageenan), chiết xuất vani tự nhiên. |
- lớp sô cô la dày;
- giữ hình dạng tốt;
- thành phần an toàn
- men không ngon lắm.
Bản thân kem rất ngon, nhưng kem không dành cho tất cả mọi người. — dường như có rất nhiều, nhưng nó là loại nhựa dẻo, dính vào răng. Bạn có thể thử, nhưng lần sau tôi sẽ mua một cây kem khác. Thợ làm pho mát giỏi hơn.
"Đường sạch"
Kem tráng men sô cô la trên que được bọc trong giấy bạc sáng bóng. Kem hương vani truyền thống có kết cấu mềm, đồng nhất và vị kem bao bọc rõ rệt. Lớp men có độ dày vừa phải tan chảy trong miệng và có vị như sô cô la sữa cổ điển.
Sản phẩm được làm từ các thành phần tự nhiên phù hợp với GOST.Phần khối lượng của chất béo trong sữa là 12%. Thời hạn sử dụng sản phẩm: 1 năm kể từ ngày sản xuất.
Trọng lượng, g | 80 |
Hàm lượng calo, kcal | 306 |
Thành phần | sữa bò nguyên chất, kem tự nhiên, sữa nguyên kem đặc có đường (sữa nguyên kem, sữa tách béo, đường sucrose, lactose), đường, xi-rô glucose, sợi cam quýt, lòng đỏ trứng, protein sữa, hương vani tự nhiên; men: tương đương với bơ ca cao, khối lượng ca cao, đường, sữa bột gầy, chất nhũ hóa lecithin, vanilin. |
- kết cấu tinh tế;
- toàn bộ men;
- hương vị cân bằng
- được định giá quá cao.
Kem rất ngon và tự nhiên, nhưng rất đắt, tôi mua nó chỉ vì một ưu đãi đặc biệt. Bạn không thể tìm thấy lỗi trong thành phần, nhưng cách đóng gói không thuận tiện lắm, nếu bạn mở ra hoàn toàn, bạn có thể làm hỏng lớp men.
"Làng xanh"
Kem vani cổ điển được làm từ kem tự nhiên trên một que trong bao bì polyme. Sundae có độ sánh mịn như kem và vị kem ngọt đặc trưng. Khối sữa đánh bông được bao phủ bởi lớp men sô cô la sữa thật không có chất béo thực vật.
Phần khối lượng của chất béo sữa là 18%. Sản phẩm sử dụng được trong vòng 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
Trọng lượng, g | 80 |
Hàm lượng calo, kcal | 380 |
Thành phần | sữa nguyên kem, kem, sô cô la sữa, sữa đặc có đường, bơ, đường, trứng gà, sữa bột tách kem, gelatin, hương vanillin. |
- sô cô la tự nhiên;
- thành phần chất lượng;
- đặc tính nếm cao
- không tìm thấy.
Kem ngon nếu bạn muốn kinh điển — lấy nó. Men sô cô la sữa thật chất lượng cao, không chứa dầu cọ. Bản thân kem có độ ngọt vừa phải và khá béo, chỉ ở mức độ vừa phải.
"Filevskoe"
Kem vani tròn trong men bánh kẹo trên một thanh gỗ trong một gói làm bằng giấy bạc mỏng có nhãn dán. Sundae được làm từ nguyên liệu sữa tự nhiên có kết cấu tinh tế và vị ngọt đặc trưng của kem và sữa đặc. Lớp men cacao mỏng và giòn có chứa chất thay thế chất béo từ sữa.
Hàm lượng chất béo trong phần sữa là 12%. Thời hạn sử dụng của kem chưa mở là 18 tháng.
Trọng lượng, g | 80 |
Hàm lượng calo, kcal | 232 |
Thành phần | sữa nguyên chất, bơ, sữa đặc nguyên kem có đường, nước, đường cát, sữa bột nguyên chất, xi-rô glucose khô, chất ổn định-chất nhũ hóa (mono- và diglyceride của axit béo, gôm guar, kẹo cao su hạt cào cào, carboxymethyl cellulose), hương vị "Vanilla "; men: chất béo thực vật, đường cát, bột ca cao, chất nhũ hóa lecithin, hương vani. |
- kem ngon;
- ngọt vừa phải;
- tính nhất quán đồng nhất.
- chất béo thực vật trong men.
Kem nhìn chung là ngon, ngọt vừa phải, phần bì gợi lại hoài niệm về tuổi thơ. Nhược điểm: nó tan chảy rất nhanh và men không ngon — dường như do sự hiện diện của dầu cọ trong đó.
Bạn cần hiểu rằng chất béo thực vật — nó không phải là chất độc, vì vậy nó không gây nguy hiểm cho sức khỏe. Vấn đề nằm ở chỗ khác: nếu một nhà sản xuất sử dụng chất thay thế chất béo từ sữa, anh ta sẽ tiết kiệm đáng kể nguyên liệu thô và buộc người mua phải mua một sản phẩm rẻ với giá quá cao. Trên thực tế, đây là một sự lừa dối và là một dấu hiệu của niềm tin xấu về thương hiệu.
"Leningradskoe"
Kem que truyền thống với hương vani trong lớp men sô cô la được gói trong một gói chảy. Có vị kem cổ điển không có đường và độ đặc đồng nhất không có hạt và vón cục. Thành phần sữa tinh tế được tráng một cách hào phóng bằng một lớp men kép mà không có chất thay thế bơ cacao có nguồn gốc thực vật.
Phần khối lượng của chất béo sữa là 10%. Được chuẩn bị theo tiêu chuẩn GOST. Sản phẩm có thể sử dụng trong 12 tháng nếu được bảo quản đúng cách.
Trọng lượng, g | 80 |
Hàm lượng calo, kcal | 317 |
Thành phần | sữa nguyên kem, bơ, sữa đặc có đường, đường cát, nước, váng sữa khô, xi-rô đường khô, sữa bột nguyên chất, phụ gia thực phẩm phức hợp (chất nhũ hóa - mono- và diglycerid của axit béo, chất ổn định: kẹo cao su guar, kẹo cao su đậu châu chấu gỗ, carboxymethyl cellulose), hương vani; men: bơ ca cao, đường cát, sữa bột nguyên chất, rượu ca cao, bột ca cao, chất nhũ hóa lecithin đậu nành, hương liệu thực phẩm vani. |
- thành phần tự nhiên;
- hương vị cân bằng;
- rẻ tiền
- không tìm thấy.
Kem ốc quế tinh tế nhất, mùa hè năm nay tôi bắt đầu mua thường xuyên. Hương vị là tuyệt vời, không có bất kỳ phàn nàn nào về thành phần — và tất cả những điều này với một mức giá rất phải chăng. Tôi giới thiệu cho tất cả mọi người!
“B.Yu. Alexandrov "
Kem vani tự nhiên trong sô cô la đen trên que trong bao bì các tông và giấy bạc. Điều trị có chứa vani Madagascar tự nhiên từ vỏ và nước ép táo. Sundae phủ sô cô la đen của Bỉ. Một khối kem với vị vani tinh tế và kết cấu mềm mại kết hợp hài hòa với vị đắng nhẹ đến đậm đà của men.
Phần khối lượng của chất béo sữa là 12%. Sản phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn GOST, không chứa chất thay thế chất béo sữa và các chất phụ gia nhân tạo. Thời hạn sử dụng sản phẩm: 12 tháng.
Trọng lượng, g | 80 |
Hàm lượng calo, kcal | 290 |
Thành phần | sữa nguyên kem, sữa tách béo, kem, bơ, sữa nguyên kem đặc có đường, đường cát, sô cô la đen (đường, khối lượng ca cao, bơ ca cao, chất béo sữa khan, chất nhũ hóa: lecithin đậu nành, hương tự nhiên: vani), trái cây bổ sung vani ( đường, nước uống, nước ép táo, chất làm đặc adylate disarch acetyl hóa, màu thực phẩm tự nhiên beta-carotene, vỏ quả vani nghiền nát, gia vị, hương liệu), chất ổn định. |
- rất ngon;
- bao bì đẹp;
- sô cô la đóng băng tự nhiên;
- sự nhất quán dễ chịu
- giá cao.
Kem chỉ đơn giản là tuyệt đẹp, không thể so sánh với kem que rẻ tiền thông thường. Cảm giác như sô cô la thật — đây là một tính năng độc quyền của nhà sản xuất, và nó rất thích hợp ở đây. Thành phần là tự nhiên, nhược điểm duy nhất là giá cả, nhưng đôi khi bạn có thể mua được.
Nhận xét của chuyên gia: Lớp phủ sô cô la thực sự có thể được coi là lớp phủ có chứa 25% hoặc nhiều hơn các sản phẩm ca cao ở dạng chất rắn, trong đó ít nhất 12% phải là bơ ca cao.
Danh sách tốt nhất
Trong bài đánh giá ngày hôm nay, 7 mẫu kem que trong men sô cô la đã tham gia. Bốn trong số chúng có hình bầu dục cổ điển, ba chiếc còn lại có hình tròn truyền thống trong một bọc giấy bạc. Các thương hiệu kem sau đây nổi bật trong số những người tham gia xếp hạng còn lại, vì vậy tôi có thể yên tâm giới thiệu chúng để mua.
"Lady from Korenovka" - đáng đồng tiền
Mọi người yêu thích là nhà sản xuất kem và các sản phẩm từ sữa từ Lãnh thổ Krasnodar. Kem que cổ điển từ "Korovka" có đặc tính cảm quan cao, được làm theo GOST từ các thành phần chất lượng cao không có chất phụ gia nhân tạo và chất béo thực vật. Nhiều người liên tưởng hương vị của món kem này với tuổi thơ, điều này cho thấy mong muốn của nhà sản xuất là tạo ra một sản phẩm gần với công thức truyền thống nhất có thể. Mẫu vật này khá xứng đáng dẫn đầu về chất lượng và tỷ lệ giá cả - từ 50 rúp cho mỗi khẩu phần một món ăn ngon.
“B.Yu. Aleksandrov "- vị tham khảo
Thương hiệu này đã trở nên phổ biến đáng kinh ngạc ở nước ta và thậm chí ở nước ngoài, chủ yếu là do phô mai sữa đông của nó. Không thể bỏ qua món kem phủ socola Bỉ đang được ca tụng về thành phần hương vị đáng kinh ngạc. Eskimo từ Aleksandrov thực sự là một sản phẩm cao cấp.Giá cao được giải thích không chỉ bởi tên của thương hiệu - các thành phần được sử dụng được sử dụng: vani vỏ Madagascar, sô cô la tự nhiên, cũng như bao bì kép đầy phong cách từ một hộp dày đặc và giấy bạc. Hương vị của kem ngon hơn kem que thông thường - một loại tráng miệng của nhà hàng dành cho người sành ăn có thể mua ở các cửa hàng thông thường.
"Selo Zelenoe" - men làm từ sô cô la sữa thật
Một mẫu kem que xứng đáng khác với thành phần tuyệt vời và xếp hạng hương vị cao. Kem được làm từ nguyên liệu sữa tự nhiên phủ sô cô la sữa thật - không có chất béo thực vật và chất thay thế bơ ca cao. Tất cả các nguyên liệu thô được sử dụng để làm kem đều thân thiện với môi trường, từ các trang trại của chính nhà sản xuất. Người tiêu dùng lưu ý kết cấu tinh tế của kem tan chảy trong miệng và chất lượng men cao cấp.
Cần tìm gì khi chọn kem que trong cửa hàng
Ngày nay, các cửa hàng cung cấp rất nhiều loại kem khác nhau, điều này đòi hỏi bạn phải cẩn thận hơn khi lựa chọn món tráng miệng sảng khoái này. Một sản phẩm hư hỏng hoặc bị nhồi hóa chất không những không mang lại khoái cảm mà còn có thể gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe. Những hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn tránh mắc phải sai lầm khi mua đồ ăn từ cửa hàng.
- Bước đầu tiên là kiểm tra bao bì xem có bị hư hỏng và rò rỉ hay không. Thành phần phải dễ đọc và dễ đọc: nếu nó được in quá nhỏ hoặc bị che khuất bởi keo nhiệt, tốt hơn là không nên mua một sản phẩm như vậy. Đây là một hành vi vi phạm trực tiếp các quy định về nhãn mác.
- Cảm nhận kem nhẹ nhàng qua bao bì. Nếu nó bị mềm hoặc biến dạng, thì nhiệt độ bảo quản đã bị vi phạm. Điều này sẽ ảnh hưởng xấu đến mùi vị và không còn an toàn khi ăn những sản phẩm như vậy.
- Lớp kem cacao phải bám chặt vào phần kem, không bị nứt hoặc rơi ra. Kem que bị biến dạng là dấu hiệu vi phạm các tiêu chuẩn bảo quản và vận chuyển.
- Nó được khuyến khích để nghiên cứu cẩn thận thành phần. Một sản phẩm chất lượng không được chứa chất béo thực vật, hương vị, màu nhân tạo và chất bảo quản. Chất ổn định và chất nhũ hóa hoàn toàn có thể chấp nhận được - chúng giúp duy trì độ nhất quán chính xác của sản phẩm.
- Cố gắng chọn kem đã được làm theo tiêu chuẩn GOST. Không cho phép sự hiện diện của mỡ cọ và các thành phần đáng ngờ khác trong đó, nhưng tất cả những thứ này cũng có thể có trong món tráng miệng được làm theo thông số kỹ thuật của nhà sản xuất.
- Nếu bạn có thể nhìn thấy sản phẩm chính nó qua bao bì, đừng bỏ lỡ cơ hội để đánh giá kỹ hơn vẻ ngoài của nó. Một mẫu đã được đông lạnh nhiều lần rất dễ nhận biết: có thể nhìn thấy các tinh thể băng trên bề mặt của nó.