TOP 5 vịt ngon nhất: đánh giá, loại, chọn loại nào, so sánh với các sản phẩm tương tự

Bất kỳ bà nội trợ nào trong nhà bếp cũng có thể nhìn thấy các đồ dùng khác nhau mà bạn có thể hầm, nướng, chiên và nướng. Điều này cho phép chúng tôi không chỉ nấu ăn mà còn thực sự tạo ra những kiệt tác. Ngày nay, không phải ai cũng có một con gà trống trong nhà, nhưng nó cho phép bạn nấu thịt trong nước ép của riêng mình, mà vẫn giữ được các đặc tính hữu ích của sản phẩm. Trong các món ăn như vậy, các món ăn mềm, ngon ngọt và ngon miệng, và quan trọng nhất - tốt cho sức khỏe.

Nhưng để thưởng thức nấu ăn, bạn cần phải chọn đúng dụng cụ. Do đó, trong phần đánh giá, tôi sẽ cho bạn biết về các giống vịt con, mô tả đặc tính của chúng và giúp bạn chọn loại tốt nhất. Và bạn cũng sẽ tìm hiểu về ưu và nhược điểm của các vật liệu và hình dạng khác nhau của chảo rang.

Đặc điểm của vịt con, hình dạng và chất liệu của chúng

Về cốt lõi, máy rang xay giống nhau, chỉ có hình dạng elip. Và những món ăn như vậy cũng phải có thành dày. Điều này cho phép bạn đun món ăn trong nước ép của nó trong một thời gian dài, không khí ấm đi qua món ăn đang nấu, bốc lên nắp, nơi nó ngưng tụ.

Vịt con có một số tên. Một chiếc đĩa lớn được gọi là gosyatnitsa, tức là bạn có thể cho một con chim lớn hơn vào đó. Và ở St.Petersburg, những dụng cụ như vậy được gọi là latka từ tiếng Lithuania, có nghĩa là một chiếc thuyền, về nguyên tắc, nó truyền tải hình dạng của các món ăn. Ở các nước Maghreb (Morocco, Tunisia, Libya, Algeria) có một loại brazier như vậy và nó được gọi là tajin hoặc tajin. Nó là một cái bát tròn có nắp hình nón.

Bất kể tên gọi nào, bản chất của sản phẩm luôn giống nhau - một quá trình đun sôi lâu của sản phẩm trên nhiệt độ thấp, bằng cách giữ nhiệt độ của các món ăn và phân bổ nhiệt đồng đều. Và thời điểm cô đặc cũng rất quan trọng, giúp bạn có thể nấu thành nước trái cây của riêng mình mà không cần thêm nước dùng và sử dụng dầu.

Không phải vật liệu nào cũng có khả năng đáp ứng các yêu cầu như dẫn nhiệt, giữ nhiệt và phân bố nhiệt đều. Nhưng vịt con vẫn được làm từ các vật liệu sau:

1. Gang thép... Lựa chọn tốt nhất, vì nó có thể phân bổ nhiệt đồng đều và giữ nhiệt sau khi tắt bộ phận gia nhiệt hoặc lấy nó ra khỏi lửa. Không cần lớp chống dính vì thức ăn không bị cháy. Nhưng nó đòi hỏi sự chăm sóc đặc biệt để rỉ sét không đi, và những món ăn như vậy cũng nặng lên rất nhiều.
2. Thủy tinh... Đối thủ cạnh tranh chính của gang, vì những món ăn như vậy không chỉ có thể được sử dụng trong lò nướng, mà còn trong lò vi sóng, chúng có thể được rửa trong máy rửa bát. Ngoài ra, gà trống có bề mặt nhẵn và không phản ứng với axit, vì vậy bạn có thể sử dụng rượu và chanh khi nấu ăn. Bình tĩnh chịu được nhiệt độ cao, nhưng sợ sự thay đổi của chúng.
3. Gốm sứ... Sản phẩm hoàn toàn thân thiện với môi trường và các món ăn từ nó có nhiều hình dạng và màu sắc khác nhau. Phân phối nhiệt đồng đều và để thức ăn sôi lăn tăn. Nhưng một vật liệu rất mỏng manh.
4. Nhôm... Tốt nhất là sử dụng nhôm đúc không phải là con vịt và goslings. Nó nhẹ, nóng lên nhanh chóng, rẻ tiền, nhưng dễ bị oxy hóa. Vì vậy, bạn không thể nấu thức ăn với chanh, giấm, rượu, cà chua trong các món ăn như vậy và lưu trữ thức ăn trong đó. Tuy nhiên, có những mô hình tráng.
5. Thép không gỉ... Thông thường, những con vịt con như vậy có mục đích phục vụ các món ăn cho bàn ăn, nhưng không nấu ăn trong đó. Đúng là có những mẫu bằng thép không gỉ với đáy dày bằng đồng hoặc nhôm. Bạn có thể nấu trong những thứ này, nhưng sẽ không có tác dụng làm mệt mỏi.

Khi chúng ta nói về vịt con và các loại braziers khác, chúng ta muốn nói đến sự mòn mỏi trong quá trình nấu nướng, và quá trình này là không thể nếu không có nắp đậy. Vì vậy, những món ăn kiểu này sẽ luôn có nắp đậy. Hầu hết thường được làm bằng vật liệu tương tự như cơ thể. Nó không được phẳng mà phải lồi từ bên trong để nước ngưng tụ lăn xuống.

Xếp hạng 5 utyatnits hàng đầu

Khi đánh giá vịt con, tôi đã tính đến các đặc tính của vật liệu, độ an toàn của nó, cũng như các tính năng của hình thức và tất nhiên, cả đánh giá của người dùng. Tôi đề xuất làm quen với những người tham gia:

Pyrex O CUISINE 4,5 l

Lò nướng hình chữ nhật được làm bằng kính chịu nhiệt. Nắp có thể được sử dụng như một hộp đựng riêng biệt. Thể tích của nó là 1,5 lít. Vật liệu nóng lên nhanh chóng và dễ dàng làm sạch, ngay cả trong máy rửa chén. Nhưng những món ăn như vậy không thích nhiệt độ quá cao và sốc. Và kính cũng nguội đi nhanh chóng và hiệu ứng của u003e sẽ không hoàn toàn ở đây. Mặc dù những con vịt như vậy là bình dân, chúng dễ dàng xử lý và không sợ các vật sắc nhọn. Chịu được nhiệt độ từ -40 đến + 300. Sử dụng được trong lò gas và lò điện, cũng như trong lò vi sóng. Âm lượng phù hợp cho một gia đình đông người. Do vẻ ngoài dễ chịu của nó, một số bà nội trợ sử dụng các món ăn như vậy để đặt trên bàn ăn.

Con vịt thực sự tuyệt vời. Tôi đã chọn một tập đặc biệt để nó sẽ phù hợp với một gia đình lớn. Dung tích của bát chính là 3 lít và nắp là 1,5 lít. Có thể nấu hoặc đậy kín hoặc đậy nắp. Tôi đặt các món ăn khác nhau vào đó: thịt với khoai tây, thịt gà với rau hoặc kiều mạch, tôi làm manna trong nắp, một quả táo nhỏ. Tất cả mọi thứ đều được nướng kỹ và nó trở nên ngon. Máy rửa bát đĩa an toàn.

Kukmara u40a 4 l

Kiềng bếp được làm bằng nhôm đúc và phủ một lớp chống dính Greblon do Đức sản xuất. Chịu nước, dầu, axit, chất tẩy rửa và mài mòn. Do đó, có thể hầm với chanh, rượu, cà chua rất an toàn khi sử dụng. Làm nóng nhanh, tiết kiệm khi sử dụng trên bếp điện. Nó có đáy và thành dày, giúp món ăn có thể ninh nhừ bên trong. Nắp vừa khít với thân máy. Nó có một tay cầm tròn bằng thép không gỉ ở phía trên. Sử dụng được trên nhiều loại bếp trừ cảm ứng. Độ dày đáy 6 mm, thành 4 mm.

Con vịt chỉ đơn giản là tuyệt vời và không nặng. Tôi hiếm khi nấu ăn, nhưng các món ăn trở nên rất ngon và nhân tiện, tốt cho sức khỏe. Nó lớn và một con gà với khoai tây và táo vừa vặn với nó.

Mallony KB28 4,5 l

Một máy rang gang cỡ trung bình với một cái nắp lớn. Thể tích bên trong là 4,5 lít sẽ cho phép bạn đặt một con gà nặng 2 kg một cách an toàn. Không có lớp chống dính, và vì sản phẩm được làm bằng gang nên cần được chăm sóc đặc biệt. Cần đánh lửa sản phẩm, chỉ rửa bằng nước ấm không có chất tẩy rửa và lau khô để tránh hình thành rỉ sét. Tay cầm hai bên có rãnh tiện lợi. Chất liệu tuyệt đối an toàn cho sức khỏe, chịu được nhiệt và nhiệt độ khắc nghiệt. Nó nóng lên trong một thời gian rất dài, nhưng cũng tỏa nhiệt trong một thời gian dài. Hiệu ứng này cho phép bạn nấu thịt ngon ngọt. Nắp được làm tròn ở phía trên và kết quả là nước ngưng tụ chảy ngược vào hộp đựng trong quá trình nấu.

Tôi đã sử dụng vịt con trong khoảng một năm rưỡi. Tôi nấu chủ yếu thịt gà và thịt với khoai tây trong đó.Ngay sau khi mua nó, tôi đã đánh lửa và bôi dầu vào nó. Nhưng rỉ sét liên tục phát ra và tôi đã đánh lửa vài lần. Nhưng tất cả đều không thành công.

Biol nhôm G301P 2,5 l

Máy rang được làm bằng nhôm đúc và có lớp phủ Teflon chống dính. Nắp bên trong được làm cho một món nướng, nhưng phần sườn cạn. Bên ngoài, nó có một đáy được làm để nó có thể được sử dụng như một chảo rán trên bếp. Nằm chặt vào đế nên hơi ẩm không thoát ra bên ngoài trong quá trình nấu nướng. Tương thích với tất cả các bếp ngoại trừ cảm ứng. Nó được phép rửa trong máy rửa bát theo chu kỳ nhẹ nhàng. thành bên là 3,5 mm và đáy là 6 mm. Độ dày này là lý tưởng để bện. Xử lý theo dạng tai chéo, không phải bà nội trợ nào cũng thấy thoải mái với cách sắp xếp này trong cuộc sống hàng ngày.

Lần đầu tiên tôi mua bát đĩa từ Biol là khoảng 8 năm trước. Tôi rất hài lòng về cô ấy. Tôi vừa mua một con vịt. Nó nhỏ: dung tích chính là 2 lít, và nắp là 0,5 lít. Kích thước này là đủ cho tôi cho hai người. Tôi nấu cháo, rang, nướng bánh mì. Tất cả mọi thứ hóa ra ngon và không có gì cháy. Tay cầm thuận tiện cho lò nướng và mặt bếp.

Đĩa nướng gia cầm bằng gốm sứ 348444, 41,5 cm, hạt lựu

Nhà sản xuất Pháp Emile Henry cung cấp một con gà trống bằng gốm 5 lít độc đáo. Chất liệu được làm bằng đất sét cao cấp không chứa tạp chất độc hại. Tráng men chống trầy xước và dăm. Bát chính có xương sườn bên trong, giúp bạn nâng món ăn lên trên lớp mỡ tích tụ. Do hình dạng của cái kén, không khí lưu thông tự nhiên xảy ra và nước ngưng tụ chảy xuống. Vì vậy, bạn không cần định kỳ mở nắp và tưới nước trái cây để thịt không bị khô. Tay cầm hình bán cầu rất thoải mái. Sản phẩm có thể chịu nhiệt lên đến 240 độ. Nhờ hình dáng và chất liệu men cao cấp, gà trống có thể được sử dụng làm bàn ăn.

Đúng, không phải đồ gốm rẻ tiền, nhưng chúng thực sự đáng giá. Khối lượng rất lớn và không chỉ gà, vịt mà rau cũng vào dễ dàng. Tất cả mọi thứ được nướng đều và không có gì cháy. Việc giặt giũ nói chung là dễ dàng. Tôi thực sự thích con vịt này và tôi chưa bao giờ hối hận vì tôi đã mua nó cách đây vài năm.

Làm thế nào để chọn đúng con vịt?

Tôi xin nói rằng vịt quay là một món ăn được đánh giá thấp mà các bà nội trợ ngày càng ít sử dụng. Trên thực tế, những chiếc braziers loại này có thể tạo điều kiện thuận lợi cho công việc trong nhà bếp và giúp bạn chuẩn bị những món ăn ngon và quan trọng nhất là tốt cho sức khỏe. Trong đó, bạn không chỉ có thể hầm và nướng thịt gia cầm mà còn có thể nấu cơm thập cẩm, hấp các loại ngũ cốc, hầm rau củ, nướng bánh mì và nhiều hơn thế nữa. Điều quan trọng là trong quá trình nấu rau, thịt và cá sẽ tiết ra nước của chúng và không cần phải thêm nước hoặc thêm nước dùng, tốt, nếu chỉ trong trường hợp nghiêm trọng.

Khi lựa chọn, bạn nên chú ý đến một số thông số:

1. Hình thức. Hình bầu dục cổ điển cho phép bạn nấu gia cầm, như thể từ đầu đến cuối. Rất khó để thêm rau vào dạng này.Nhưng cái hình chữ nhật sẽ vừa thịt và rau, vừa nướng bánh trong đó cũng rất tiện.
2. Âm lượng. Khối lượng bên trong cho phép bạn chèn nhiều thành phần hơn. Điều này rất quan trọng nếu bạn có một gia đình lớn. Tính toán xấp xỉ một lít cho mỗi người.
3. Vật liệu. Vịt cổ điển được làm bằng gang dày và nặng, nhưng không phải bà nội trợ nào cũng biết cách chăm chút cho những món ăn như vậy. Ngoài ra, bạn có thể nhìn vào đồ gốm hoặc thủy tinh.
4. Hình dạng bìa. Tốt nhất là nó có dạng lồi để nước ngưng tụ hình thành và thoát xuống đáy của bát chính.
5. Nắp nướng. Một cải tiến về dụng cụ nấu ăn cho phép nắp được sử dụng như một chảo nướng. Thường xuyên hơn không, nó không phải là chức năng như thoạt nhìn.