TOP-12 máy tạo khói tốt nhất để hút lạnh: thủ công và tự động
Hút thuốc là một phương pháp nấu ăn độc đáo có thể kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm một cách đáng kể. Tốt nhất là dùng phương pháp hun khói lạnh, vì trong trường hợp này, thịt hoặc cá sẽ vẫn tươi cả tháng, ngay cả khi không cho vào tủ lạnh. Để chế biến thức ăn theo cách này, bạn sẽ cần một máy tạo khói hun khói lạnh. Các thiết bị tốt nhất được thu thập trong bảng xếp hạng này.
Máy tạo khói rẻ tiền tốt nhất để hút lạnh
Nếu nhà máy hút khói không được lên kế hoạch sử dụng quá thường xuyên, thì chẳng ích gì khi mua một thiết bị đắt tiền. Để sử dụng trong gia đình, các mô hình ngân sách đơn giản là khá phù hợp. Mặc dù chi phí thấp, chúng xử lý hoàn hảo các sản phẩm có khói và cho phép bạn có được những món ngon chất lượng cao.
UZBI Dym Dymych 02
Một trong những máy tạo khói lạnh tốt nhất. Với chi phí khoảng 3 nghìn rúp, nó có một máy ảnh 32 lít khá rộng rãi. Cũng có những mô hình có buồng 50 lít, nhưng giá thành của chúng cao hơn. Bên trong có hai cấp ván. Với sự giúp đỡ của họ, bạn có thể đặt hai vỉ với xác cá nhỏ hoặc miếng thịt. Sau khi loại bỏ chúng, toàn bộ xác chim được hun khói trong phòng giam. Thiết kế được bán rời, nhưng do các bộ điều hợp cao su trên ống và hướng dẫn chi tiết nên sẽ không khó để lắp ráp thiết bị.
| Thể tích buồng | 32 l |
| Thời gian hút thuốc | 5-15 giờ |
| Tổng khối lượng | 3,7 kg |
| Công suất máy nén | 2,5x2 l / phút |
Ưu điểm:
- dây buộc chắc chắn của dây nhảy có thể chịu được nhiều trọng lượng;
- cơ thể sơn tĩnh điện bảo vệ nó khỏi trầy xước và hư hỏng cơ học;
- một vòi chất lượng cao làm mát khói trước khi đưa nó vào buồng;
- phần tử gia nhiệt xoắn ốc phân phối nhiệt đều trên bình nhận;
- kích thước nhỏ gọn (42x34x35 cm).
Điểm trừ:
- độ dày của các bức tường kim loại chỉ là 0,8 mm;
- không có tay cầm để nâng nắp;
- Thân xe bằng thép carbon sẽ bắt đầu gỉ sau khi lớp sơn tĩnh điện bị hỏng.
Súng hút hương thơm RowMiD RAS-01
Thiết bị này khác với các thiết bị tương tự ở kích thước nhỏ gọn và trọng lượng nhẹ. Trọng lượng của nó chỉ 200 gram và do dễ sử dụng, mô hình này rất phù hợp để sử dụng trong gia đình. Với nó, bạn có thể cho những món ăn yêu thích của mình có mùi khói dễ chịu mà không cần đốt lửa. Chip được đốt cháy bên trong cơ thể, khói được tạo thành, được đưa qua vòi vào thùng chứa sản phẩm. Bộ sản phẩm bao gồm phần thân của thiết bị với một ngăn chứa chip, một ống silicone và hướng dẫn chi tiết bằng tiếng Nga.
| Công suất đỉnh | 0,6 watt |
| Nguồn cấp | 2 pin AA |
| Thời gian hút thuốc | Lên đến 5 phút |
| Vật liệu cơ thể | Thép |
Ưu điểm:
- thích hợp để sử dụng trong gia đình;
- cực kỳ dễ sử dụng và không cần đốt lửa;
- ống silicone bền bơm khói được làm mát vào thùng chứa;
- không yêu cầu kết nối với nguồn điện (chạy bằng pin);
- nhanh chóng tạo cho sản phẩm một hương vị hun khói.
Điểm trừ:
- không hun khói sản phẩm, mà chỉ cho chúng một hương vị hun khói;
- một số người dùng nhanh chóng làm hỏng ống;
- không có hộp đựng cho các sản phẩm bao gồm.
Máy tạo khói tốt nhất với bộ lọc
Bộ lọc trên vòi không được lắp trên tất cả các máy tạo khói, nhưng bộ phận này rất hữu ích, vì nó cho phép bạn làm sạch khói xâm nhập vào buồng khỏi các tạp chất có hại. Chỉ có một mô hình có thể được gọi là thiết bị tốt nhất trong danh mục này.
Nhiệt tốt
Lò xông khói hình trụ được làm bằng thép không gỉ cấp thực phẩm. Thiết bị được thiết kế để sử dụng trong gia đình, vì quá trình sưởi được thực hiện trên bếp thông thường (gas, điện hoặc cảm ứng). Bộ sản phẩm bao gồm hai khay và một móc treo để dễ dàng bảo quản thực phẩm, cũng như một cuốn sách công thức và một nhiệt kế để kiểm soát nhiệt độ trong khoang.
| Thể tích buồng | 17 l |
| Thời gian hút thuốc | 5-8 giờ |
| Tổng khối lượng | 8,2 kg |
| loại tường | Thép không gỉ (độ dày 1,5mm) |
Ưu điểm:
- ở phần trên có một miếng đệm nước để đóng kín buồng;
- khay cho khoai tây chiên và mỡ bao gồm;
- tay cầm thoải mái ở hai bên thực tế không nóng lên trong quá trình sử dụng;
- có giá đỡ và giá treo để đặt thức ăn;
- thích hợp cho tất cả các loại tấm.
Điểm trừ:
- nấu thịt hun khói chất lượng cao đòi hỏi kỹ năng;
- bạn không thể hút cá hoặc thịt béo.
Máy tạo khói tốt nhất với đánh lửa tự động
Lò xông khói lạnh với bộ tạo khói và chức năng đánh lửa tự động là một thiết kế rất thiết thực và hữu ích để bạn có thể nấu những món ngon hấp dẫn mà không cần đến sự can thiệp của con người. Một lò sưởi điện được tích hợp trong các thiết bị như vậy đảm bảo các chip âm ỉ liên tục và kéo dài thời gian hun khói. Trong danh mục này, bốn mô hình thực tế và chức năng được trình bày cùng một lúc.
HK HK
Máy phát điện này được coi là rẻ nhất trong số các thiết bị có tính năng đánh lửa tự động. Đồng thời, nó có một số tính năng bổ sung, đặc biệt, một thiết bị làm khô khói và thu gom hắc ín (chỉ cần vặn một vòi đặc biệt trên thân xe). Máy tạo khói hoạt động mạnh nên công suất của nó đủ để tạo khói cho một buồng có thể tích 200 lít.
| Thể tích buồng | 200 l |
| Thời gian hút thuốc | 8-10 giờ |
| Tổng khối lượng | 8,5kg |
| Công suất máy nén | 80 l / phút |
Ưu điểm:
- mọi thứ bạn cần để sử dụng đều được bao gồm;
- một tải dăm gỗ đủ cho 10 giờ làm việc liên tục;
- có một cảm biến để kiểm soát nhiệt độ;
- máy nén mạnh mẽ đảm bảo xử lý đồng đều các sản phẩm;
- hệ thống lọc nhiều tầng.
Điểm trừ:
- nhiệt độ khói rất thấp so với các chất tương tự;
- chi phí khá cao.
Hanki Zmei 7L
Thiết bị này xứng đáng nhận được một vị trí trong bảng xếp hạng, vì nó thiết thực, chức năng và an toàn khi sử dụng. Các chỉ số này hoàn toàn bù đắp cho chi phí cao, so với các thiết bị tương tự, chi phí của mô hình này. Một thiết kế chu đáo cho phép không chỉ lọc sạch chất lượng khói đi vào buồng mà còn có thể kiểm soát chính quá trình hút thuốc. Trong số các chức năng bổ sung, đáng chú ý là khả năng điều chỉnh cường độ của máy tạo khói tùy thuộc vào mức độ tắc nghẽn trong buồng.
| Thể tích buồng | 100 l |
| Thời gian hút thuốc | 12 giờ |
| Tổng khối lượng | 8,5kg |
| Vật liệu cơ thể | Thép không gỉ |
Ưu điểm:
- xây dựng bằng thép đáng tin cậy và bền;
- bạn có thể điều chỉnh cường độ của nguồn cung cấp khói;
- xử lý thống nhất bằng khói lạnh;
- thời gian hút 12 giờ với tải đầy buồng;
- bộ lọc tích hợp để làm sạch khói.
Điểm trừ:
- chi phí cao so với các chất tương tự;
- làm nguội khói trong 5 - 6 giờ.
Cư dân mùa hè
Theo đánh giá của một số người tiêu dùng, đây là thiết bị điều chỉnh khói tốt nhất khi hút lạnh. Do tính đơn giản và dễ sử dụng nên nhiều người yêu thích món thịt hun khói thích sử dụng. Thiết bị này nhỏ gọn (35x35x60 cm) và bản thân thiết kế cực kỳ đơn giản. Việc cài đặt không mất nhiều thời gian. Vỏ máy được làm bằng thép chất lượng cao với độ dày 2 mm nên thiết bị có tuổi thọ sử dụng lâu dài. Ngoài ra, quá trình hun khói được tự động hóa, và người dùng không phải liên tục theo dõi việc nấu nướng.
| Thể tích buồng | 50 l |
| Thời gian hút thuốc | 10-12 giờ |
| Tổng khối lượng | 6 kg |
| Nhiệt độ khói trong buồng | 20-28 độ |
Ưu điểm:
- hệ thống cấp phoi độc đáo đảm bảo tiêu thụ gỗ tiết kiệm;
- cơ chế trục vít cung cấp nguồn cung cấp chip theo liều lượng;
- thiết kế dễ lắp ráp;
- điều chỉnh các thông số khói (theo mức độ lấp đầy buồng);
- có thể được sử dụng trong nhà và ngoài trời.
Điểm trừ:
- thiết kế cực kỳ đơn giản;
- giá cao.
Whirlwind-M
Kích thước ấn tượng của thiết bị (60x25x65 cm) cho phép dòng máy này được xếp vào hàng các máy tạo khói công nghiệp.Nhưng ngay cả ở nhà, với sự trợ giúp của nó, bạn có thể tạo ra rất nhiều vỉ hun khói, mặc dù đối với điều này, bạn sẽ phải cung cấp một nơi riêng biệt để đặt thiết bị. Khi buồng được nạp đầy, thiết bị tạo khói ổn định suốt cả ngày. Vì thiết bị được tự động hóa, một người không phải kiểm soát quá trình. Khói trong thiết bị không bị nóng lên và thiết kế kín chống rò rỉ. Hoàn thiện với bộ tạo khói, nhà sản xuất cung cấp một lưỡi dao đặc biệt, giúp nạp nhiên liệu vào buồng đốt rất tiện lợi.
| Thể tích buồng | 8 mét khối |
| Thời gian hút thuốc | 24 tiếng |
| Độ dày thành thép | 2 mm |
| Năng lượng phần tử sưởi ấm | 1 kw |
Ưu điểm:
- một ngày sử dụng pin;
- cung cấp khói ổn định không tăng nhiệt độ;
- tiêu thụ vụn nhỏ (4 kg cho một tải đầy của buồng);
- hoạt động trên nguyên lý đốt cháy không cần oxy;
- bao gồm thìa chip.
Điểm trừ:
- giá cao;
- chỉ có thể dùng dăm gỗ khô làm chất đốt.
Máy tạo khói tốt nhất với đánh lửa bằng tay
Đối với người dùng mới bắt đầu làm quen với các sản phẩm hút mùi, các chuyên gia khuyên bạn nên lựa chọn những thiết bị đơn giản với tính năng đánh lửa bằng tay. Các đơn vị hàng đầu trong danh mục này bao gồm 3 mô hình.
Merkel Premium
Dễ sử dụng và thiết bị nhỏ gọn (50x30x26 cm), hoàn hảo để sử dụng trong gia đình. Nó được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao với độ dày 2 mm, có khả năng chống ăn mòn và nhiệt độ cao. Sau khi sử dụng, thiết bị dễ dàng rửa và làm sạch khỏi cặn cacbon. Ngoài ra, nhà sản xuất còn cung cấp chức năng lọc khói khỏi hơi ẩm hiệu quả và chức năng thoát nước ngưng tụ mà không cần tháo rời thiết bị.
| Thể tích buồng | 0,1-12 mét khối |
| Thời gian hút thuốc | 12 giờ |
| Tổng khối lượng | 3,4 kg |
| Thể tích buồng chip | 5 l |
Ưu điểm:
- lắp ráp chất lượng cao;
- dễ dàng tháo rời và vệ sinh;
- nhiệt độ khói ổn định (+25 độ);
- loại bỏ nước ngưng một cách chu đáo mà không cần tháo rời thiết bị;
- Thiết kế thời trang.
Điểm trừ:
- hiệu suất thấp (chỉ đủ để sử dụng tại nhà);
- quá trình hun khói phải được kiểm soát và các chip liên tục được thêm vào.
Bravo Favorit
Máy tạo khói lạnh tốt nhất được thiết kế cho những người mới bắt đầu hút thuốc. Bộ sản phẩm bao gồm mọi thứ bạn cần để bắt đầu: bản thân máy tạo khói, ống silicone để kết nối máy nén, máy nén, hướng dẫn bằng tiếng Nga và thẻ bảo hành. Đối với việc hút thuốc, chỉ cần tháo thiết bị ra khỏi bao bì, gắn đường ống vào bất kỳ vật chứa nào (thùng các-tông, thùng hoặc thậm chí là tủ lạnh cũ), kết nối máy nén, tải dăm gỗ vào buồng, kết nối thiết bị với nguồn điện và đốt cháy nhiên liệu. Thiết bị hoạt động độc lập trong 2 giờ, do đó, để hút ổn định, các chip sẽ phải được nạp lại định kỳ.
| Thể tích buồng | 0,1-12 mét khối |
| Thời gian hút thuốc | 2 giờ |
| Tổng khối lượng | 1 kg |
| Khối lượng thùng chứa chip | 1,3kg |
Ưu điểm:
- do cửa hút phía trên, khói nguội đi trước khi vào buồng;
- thích hợp để hút lạnh và nóng;
- nắp gỗ của hộp đựng phoi ngăn không cho nước ngưng tụ lại;
- cấu trúc dễ dàng tháo rời và rửa;
- được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao (độ dày thành 2 mm).
Điểm trừ:
- thời gian hoạt động liên tục - 2 giờ, vì vậy chip cần được bổ sung thường xuyên;
- chỉ hoạt động từ nguồn điện lưới.
Hobbi Smoke 3.0
Máy tạo khói sản xuất trong nước có đặc điểm là hiệu suất cao. Mức tiêu thụ chip là 130 g / h, trong khi thiết bị có thể hoạt động độc lập trong 16 giờ. Vỏ gỗ giải quyết hiệu quả vấn đề ngưng tụ hơi nước và ngăn ngừa bỏng do tai nạn trong quá trình vận hành. Bật lửa đặc biệt và dăm gỗ cho một lần nạp được cung cấp cùng với máy tạo khói, vì vậy bạn có thể bắt đầu hút ngay sau khi mua thiết bị. Ngoài ra còn có một cuốn sách với các khuyến nghị và công thức nấu ăn. Thiết bị có một đáy có thể tháo rời cho phép bạn loại bỏ các chip còn lại một cách nhanh chóng và dễ dàng.
| Thể tích buồng | Lên đến 20 mét khối |
| Thời gian hút thuốc | 16 giờ |
| Tổng khối lượng | 3,5 kg |
| Tiêu thụ chip | 130 g / giờ |
Ưu điểm:
- thời lượng pin dài (16 giờ);
- không yêu cầu kết nối điện;
- sách công thức bao gồm;
- buồng chứa tới 1,5 kg phoi;
- vỏ bằng thép không gỉ chịu nhiệt.
Điểm trừ:
- chi phí cao so với các chất tương tự;
- lượng khói thấp hơn;
- khó đốt dăm gỗ có độ ẩm trên 30%.
Máy tạo khói tốt nhất có buồng hút
Máy tạo khói bán ngay có buồng hút có giá cao hơn so với các loại tương tự không có hộp chứa này, nhưng chúng cho phép bạn nấu các món thơm ngay sau khi mua và không phải lo lắng về việc tự làm bể chứa. Hai thiết bị được công nhận là tốt nhất trong danh mục này.
Harvia WS100
Nhà xông khói kiểu cách và dễ sử dụng được làm bằng thép không gỉ. Hiệu suất của thiết bị không cao nhưng cũng đủ để chế biến các món ngon thơm cho cả gia đình. Bao gồm hai lưới mạ crom. Nó hoàn toàn an toàn, không làm sản phẩm bị nhiễm độc tố và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng. Ngoài ra còn có một khay để thu thập chất béo, giúp đơn giản hóa việc vận hành.
| Loại phân bổ | Ngoài trời |
| Tổng khối lượng | 17 kg |
| Kích thước (đường kính / chiều cao) | 42/70 cm |
| Chức năng hút nóng | Có |
Ưu điểm:
- thiết kế hấp dẫn;
- khay nhỏ giọt và lưới chrome bao gồm;
- kích thước nhỏ gọn (42x70x42 cm);
- làm bằng thép không gỉ chất lượng cao;
- chi phí phải chăng.
Điểm trừ:
- quá trình xông khói phải được kiểm soát thủ công;
- hiệu suất chỉ đủ để sử dụng trong gia đình.
Bradley Smoker Digital 4 Rack
Hệ thống xông khói đa năng do Canada sản xuất được thiết kế dành cho các chuyên gia đã có kinh nghiệm trong việc chuẩn bị các món ngon thơm. Máy ép khối kỹ thuật số này được trang bị nhiều chức năng tự động tạo điều kiện thuận lợi cho công việc của người vận hành. Người sử dụng chỉ cần nạp dăm gỗ, đặt thực phẩm vào buồng và chọn chế độ phù hợp, thiết bị điều khiển độc lập thời gian và nhiệt độ xông khói.
| Khối lượng lò | 37,5 l |
| Kích thước (L / W / H) | 62/36/79 cm |
| Nhiệt độ hút thuốc tối đa | 160 độ |
| Quyền lực | 500 watt |
Ưu điểm:
- cho ăn bánh viên tự động 20 phút một lần;
- 4 tấm lưới (36x28 cm) bao gồm;
- có thể được sử dụng như một lò nướng thông thường;
- thiết kế hấp dẫn;
- thiết bị kiểm soát độc lập quá trình hun khói.
Điểm trừ:
- giá cao;
- kích thước ấn tượng: bạn sẽ phải cung cấp một vị trí để sắp xếp.
Bảng xếp hạng này chứa các mô hình tốt nhất của máy tạo khói hun khói lạnh cho người mới bắt đầu và chuyên nghiệp. Thông tin này sẽ giúp bạn tìm thấy thiết bị phù hợp với nhu cầu cá nhân của bạn.
