Gốm tandoor: một bếp nấu ăn cho một nơi ở mùa hè và một ngôi nhà nông thôn

Với sự trợ giúp của tandoor, bạn có thể thưởng thức các món ăn thơm và ngon miệng cho bản thân và những người thân yêu, từ thịt nướng đến bánh dẹt. Một chiếc bếp gốm kiểu phương Đông sẽ trông tuyệt vời ở vùng nông thôn hoặc trong sân của một ngôi nhà nông thôn.

Tandoor là gì, các tính năng của lò nướng là gì

Tandoor là một lò nướng, với nguyên lý hoạt động mà nhiều chủ nhân của những ngôi nhà nông thôn và cư dân mùa hè đã quen thuộc. Với lò nướng này, các món thịt thơm ngon được làm chín trong vòng 15-20 phút.

Các sản phẩm trong tandoor không được nung trên than mà từ nhiệt của các bức tường được nung nóng. Ví dụ, trong trường hợp nướng thịt, xiên chỉ cần đặt ở vị trí thẳng đứng và để trong 15 phút, không cần cuộn thịt vì nhiệt lượng được phân bổ đều. Món ăn trở nên ngon ngọt và rất ngon.

Việc lựa chọn một tandoor chủ yếu phụ thuộc vào các điều kiện hoạt động của nó:

• nhà gỗ;
• Nhà nghỉ dưỡng;
• các chuyến đi thực địa.

Lựa chọn tốt nhất cho mọi trường hợp sẽ là một tandoor gốm di động, bạn chỉ cần quyết định về khối lượng, thiết bị và thiết kế, vì nhiều lựa chọn cho phép bạn làm điều này. Bếp di động thích hợp để biếu tặng, cuối mùa có thể cất về cất giữ. Các mô hình như vậy có tính di động và không yêu cầu nền tảng đặc biệt.

Những gì được nấu trong tandoor

Bất cứ điều gì! Lò nướng gốm có thể dễ dàng thay thế các thiết bị cổ điển cho các khu vực nướng thịt và có thể được sử dụng để nấu thịt ở nhiều dạng khác nhau, cá nướng, sam, bánh dẹt, thịt gia cầm, v.v. Một khối lượng lớn sẽ cho phép bạn nấu thịt cả phần lớn và nguyên con (ví dụ, bạn có thể nướng một chân cừu).

Bao gồm những gì, lợi ích của bát đĩa tandoor là gì

Đặc điểm của lò là khả năng truyền nhiệt và truyền nhiệt cao. Thức ăn trong những lò như vậy không bị khô. Trung bình một tandoor, bạn có thể nấu 4-5 kg ​​thịt và các món ăn khác trong một lần đánh lửa.

Trang thiết bị

Tùy thuộc vào kiểu máy, bộ sản phẩm bao gồm:

• xúc và xi;
• xiên que;
• ghi tro;
• chân để lắp đặt.

Các thiết bị bổ sung có thể bao gồm vỉ nướng, đĩa (bằng đất nung hoặc gang), ổ gà, móc, v.v., do đó, khi lựa chọn, thông tin này cần được làm rõ.

Ăn những bữa ăn lành mạnh

Các sản phẩm được nấu trong lò nướng kiểu phương Đông không chỉ rất ngon mà còn tốt cho sức khỏe, điều này được giải thích bởi nhiều yếu tố khác nhau. Thứ nhất, đây là việc sử dụng dầu với khối lượng nhỏ hơn; thứ hai, nó là món ăn ngon ngọt bằng cách bảo quản tất cả các thành phần của nước trái cây của bạn; thứ ba, các sản phẩm giữ lại các vitamin và nguyên tố hữu ích, vì quá trình xử lý nhiệt diễn ra dần dần.

Sự tiện lợi của việc sử dụng tandoor và lợi ích của việc ăn các món nấu trong lò này là rõ ràng, bạn chỉ cần mua một chiếc lò nướng tốt và tích trữ các công thức nấu ăn cho cả mùa hè.