TOP 5 en iyi termostatik yoğurt: derecelendirme, faydalar, hangisini seçmeli, incelemeler

Termostatik süt ürünleri, özel bir fermantasyon teknolojisine göre bireysel kaplarda üretilmektedir. Bu teknolojik süreç, yoğun ve homojen bir doku ve hassas, neredeyse ev yapımı bir ürün tadı elde etmenizi sağlar. Termostatik yoğurt, salata sosu olarak veya müsli ve taze meyvelerle kahvaltıya ek olarak kullanılabilir.

Bu derleme, dolgusuz 5 popüler klasik termostatik yoğurt üreticisini içermektedir. Kalite özelliklerini kontrol edeceğiz ve bu tür ürünlerin özelliklerinin neler olduğunu ve satın alırken nelere dikkat etmeniz gerektiğini size söyleyeceğiz.

Derecelendirme EN İYİ 5 termostatik şekersiz yoğurt

Tüketici faaliyetlerine dayalı pazar araştırması, klasik termostatik yoğurdun ilk 5 markasını belirledi. Bugün için ürün listesi aşağıdaki gibidir:

"Danone"

Mühürlü folyo kapaklı plastik bir kavanozda az yağlı doğal yoğurt. Fermente süt ürünü, doğrudan kapta geleneksel fermantasyon teknolojisine göre yapılır. Doğal asitli, yoğun ve homojen bir kıvama, nötr kremsi bir tada sahiptir. Soslar ve tatlılar için iyi bir temel olabilir.

Toz ve yağsız süt ve ekşi maya kültüründen yapılmıştır. Koruyucu, şeker veya tatlandırıcı içermez. Raf ömrü 35 gündür, açıldıktan sonra saklanması tavsiye edilmez.

Düşük yağ içeriği ve kremsi bir tada sahip lezzetli ve sağlıklı bir fitness yoğurdu. İyi bir bileşime ve uygun ambalaja sahiptir. Otlar, sarımsak ve baharatlar eklerseniz mükemmel bir salata sosu elde edersiniz.

"Aktivite"

Kapak şeklinde etiketli plastik bir kavanozda dolgu maddesi içermeyen orta yağ içerikli klasik yoğurt. Ürün, sindirim süreci üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan ve toksik maddelerin vücuttan atılmasını destekleyen bifidobakterilerle zenginleştirilmiştir. Kıvamda orta kalınlıkta ve havadar.

Ürün katkı maddesi veya koruyucu içermez, standartlaştırılmış sütten üreticinin özelliklerine göre yapılır. Maksimum raf ömrü 30 gündür.

Bu yoğurttan memnun kaldım - doğru beslenme için ihtiyacınız olan şey! Lezzetli ve sağlıklı, ev yapımı Bulgarcayı andırıyor. Tadı hafif ve zengin kremsi, hafif ekşi ve şekersizdir. Mükemmel doyuruyor, tavsiye ederim.

"Köydeki ev"

Folyo ile plastik bir kavanozda klasik termostatik şekersiz yoğurt. Özel bir aseptik kap, koruyucu eklemeden ürünün raf ömrünü uzatmanıza olanak tanır. Sadece iki bileşen içerir - doğal süt ve ekşi hamur. Ürünün tadı narin ve kremsidir, biraz kefiri andırır, sadece kalındır. Topaksız kadifemsi bir dokuya sahiptir.

Ürün, üretim tarihinden itibaren bir ay içinde geçerlidir. Açıldıktan hemen sonra kullanılması tavsiye edilir. Yüzeyde az miktarda serumun doğal salınımı kabul edilebilir.

Bu yoğurt hiçbir katkı maddesi içermeyen doğal tadı sevenlere hitap edecek.Aynen öyle ya da granola, reçel ile birlikte yemek çok keyifli.

"Sarafanovo"

Plastik bir kapta düşük yağ içeriğine sahip Belaruslu bir üreticiden fermente süt ürünü. Çevre dostu inek sütünden ve ekşi hamurdan, kıvam arttırıcı veya katkı maddesi olmadan yapılmıştır. Ekşi olmayan nötr kremsi bir tada ve kokuya sahiptir. Tutarlılık havadar ve homojendir, renk açık kremaya daha yakındır.

Ürün bebek maması için uygundur. Porsiyon ambalajı bir öğün için uygundur. Raf ömrü 30 gündür.

Düşük fiyata lezzetli ve sağlıklı yoğurt — rakiplerinden daha ucuz! Sağlıklı bir atıştırma için ideal: düşük kalorili ama tatmin edici. Muadillerinden farklı olarak ekşi olmamasını seviyorum.

"Korenovka'dan inek"

Folyo ve plastik kapaklı plastik bir bardakta tam yağlı süt ve yağsız süt bazlı doğal yoğurt. Kıvamda kalın ve yoğun olan ürün, zar zor farkedilir bir asitlik ile belirgin bir sütlü tada sahiptir. Kıvrılmış süt gibi tadı var. Hafif tatlılar için salata sosu veya altlık olarak kullanılabilir.

Ürün üretim tarihinden itibaren 21 gün içinde kullanılabilir, açıldıktan sonra buzdolabında 12 saatten fazla saklanmamalıdır. Doğal süt ürünleri için tipik olan hafif bir peynir altı suyu ayrılmasına izin verilir.

İyi yoğurt, bileşiminde çok kalın ve hoş. Salataları soslamak için ekşi krema yerine ve ayrıca fındık ve reçelli kahvaltıda kullanıyorum. Herhangi bir eksi bulamadım. düzenli olarak satın alıyorum — kalite asla başarısız olmadı!

En iyi ürünlerin listesi

Bugünün incelemesindeki beş katılımcının tümü, satın alma için güvenle önerilebilir. Her birinin neredeyse mükemmel bileşimi, vücut için maksimum faydalar hakkında konuşmamızı sağlar. İkisi arasındaki farklar sadece yağ içeriği, fiyat, porsiyon büyüklüğü ve organoleptik özelliklerde bulunabilir. Lezzet bireysel bir konudur, bu nedenle yalnızca kendi deneyiminize veya müşteri incelemelerine güvenmelisiniz. Aşağıdaki ürünler üç kategoride lider oldu - işte bu yüzden.

"Sarafanovo" - en bütçeli

Rakiplerin büyük isimleri arasında kaybolan yoğurt - bu çok adaletsiz. Belaruslu bir üreticiden uygun porsiyonlu bir pakette kaliteli bir termostatik ürün, mükemmel bir bileşime ve iyi organoleptik özelliklere sahiptir. Yüksek proteinli yoğurt, bebekler ve diyet yapanlar için sağlıklı bir günlük atıştırmalık olarak uygundur. Bir termostat ürününün fiyatı uygun fiyatlı - cam başına 20 ruble'den. Tüketiciler, hassas kremsi tadı ve doğal bileşimine dikkat çekiyor. Fermente süt ürünlerinin ekşilik özelliğini sevmeyenler için mükemmeldir: burada pratikte yoktur.

Danone - en iyi fitness yoğurdu

Endişe "Danone", Rus bölümü Oryol bölgesinde bulunan gerçekten efsanevi bir süt ürünleri üreticisidir. Markanın termostatik yoğurdu, referans organoleptik nitelikleri, iyi bileşimi, yüksek marka güveni ve uygun fiyatı nedeniyle müşteriler arasında en çok talep görmektedir. Ürün düşük yağ, yüksek protein ve probiyotik içerir - aktif bir yaşam tarzının taraftarları ve sadece sağlığına önem verenler için gerekli olan her şey.

"İnek İz Korovka" - tam yağlı sütten

Bugünün incelemesinde, ilk sırada normalize süt değil, tam yağlı süt olan tek yoğurt. Normalleştirme teknolojisini şeytanlaştırmaya değmez: sütten fazla yağın alınması veya tam tersine gerekli orana eklenmesi farklıdır. Tam yağlı süt, taze sütle aynı yağ yüzdesini korur. Bu nedenle "İnek" listedeki en besleyici yoğurttur, özellikle yoğun ve yoğun bir dokuya sahiptir. Yoğurt, lezzet açısından kesilmiş süte yakındır - ve seçim yaparken bu dikkate alınmalıdır.

Termostatik süt ürünlerinin özellikleri

• Fermente süt ürünlerinin üretimi için iki ana yöntem vardır - geleneksel tank ve termostatik. İlk durumda, olgunlaşma işlemi ortak bir tankta gerçekleşir, ardından kütle tüketici kaplarına dökülür ve paketleme için gönderilir. Termostatik teknoloji, hammaddelerin teneke kutulara doldurulmasını ve daha sonra daha fazla fermantasyonun gerçekleştiği özel bir odaya gönderilmesini sağlar.
• Rezervuar yöntemi ile sütün pıhtısının bütünlüğünün ihlali nedeniyle bitmiş ürünün kıvamı daha likittir ancak bu yöntem üreticiler için ekonomik açıdan daha karlıdır. Termostatik yöntemle, ürünün kıvamı daha kalın ve daha yoğun olduğu için lor bozulmadan kalır. Bu teknik daha karmaşıktır ve bu nedenle nihai fiyatlandırmayı etkileyen daha pahalıdır.
• Termostatik üretim teknolojisi, rezervuar yönteminin aksine her kavanozun kalite kontrolüne izin vermez. Denetim seçici olarak gerçekleştirilir, bu nedenle hammadde kalitesi gereksinimleri son derece yüksektir. Üretim sürecindeki aksama risklerini en aza indirmek için termostatik ürünler için yalnızca en taze ve en kaliteli bileşenler seçilir.
• İki farklı yöntemle hazırlanan süt ürünlerinin faydaları aynıdır. Aynı hammaddeler ve ekşi hamurlar kullanılır, ancak besin değeri, sindirilebilirlik ve bileşim farklı değildir, fark sadece kıvam ve tattadır.

Termostatik yoğurt seçmenin püf noktaları

Mağazada kaliteli ve taze termostatik yoğurt seçimi ile yanılmamak için basit önerilere uymak yeterlidir:

• Meyve dolgusu içermeyen doğal yoğurt ideal olarak süt ve ekşi maya içermelidir. Koruyucuların, nişastanın ve süt ürünü olmayan yağın varlığı söz konusu değildir - aksi takdirde bu sahtedir.
• Etiket, laktik asit yaşayan mikroorganizmaların varlığı hakkında bilgi içermelidir (“CFU” - koloni oluşturan birimler).
• Fermente süt ürünlerini seçerken kabın görünümü ve bütünlüğü eşit derecede önemlidir. Kavanozu ezik ve çatlaklar açısından dikkatlice inceleyin, yüzey kuru ve temiz olmalıdır. Folyo boyuna mümkün olduğunca sıkı oturmalıdır - bu, mikrobiyolojik açıdan belirli güvenlik garantileri verir.
• Sızdırmazlığı kontrol etmek için bir can kesme var: plastik kabın yan duvarına hafifçe bastırın - folyo şişirmeden yükselmeli ve havanın geçmesine izin vermemelidir.
• Açtıktan sonra yoğurdun dokusunu dikkatlice inceleyin. Şeffaf ambalaj, bunu mağazada ambalajın bütünlüğünü bozmadan yapmanızı sağlayacaktır.Ürün karakteristik beyaz veya açık krem ​​rengine sahip olmalıdır. Kaliteli yoğurdun yüzeyi pürüzsüz, çatlaksız. Yüzeyde küçük bir köpüğün varlığına izin verilir. Hafif tabakalaşma bozulma belirtisi değildir: sadece kütleyi karıştırın ve homojen hale gelecektir. Karıştırdıktan sonra, aksine yoğunlaştırılmışsa, bu, üretim teknolojisinin ihlalinin açık bir işaretidir.