En iyi 5 hafif tuzlu somon üreticisi: derecelendirme, kompozisyon, hangisi daha iyi, analoglarla karşılaştırma

Hafif tuzlu somon, en popüler tatil ve günlük atıştırmalıklardan biridir. Bu şaşırtıcı değil: kırmızı balık inanılmaz derecede hassas ve hassas bir tada sahiptir, diğer birçok yiyecekle iyi gider ve son derece sağlıklıdır.

Somon, çoklu doymamış yağ asitleri, protein ve vitaminler açısından zengin olan somon ailesinin gerçek bir kral balığıdır. Böyle değerli ve besleyici bir ürün ucuz olamaz, ayrıca balık Atlantik'in kuzey bölgelerinden gelir. İnceleme için, 5 popüler hafif tuzlu somon markası seçildi - Mağazada bir ürün seçerken yanılmamak için kompozisyonu incelemeyi, fiyatları ve tüketici puanlarını karşılaştırmayı öneriyorum.

En iyi 5 hafif tuzlu somon markasının değerlendirmesi

"Santa Bremor"

Atlantik hammaddelerinden soğutulmuş hafif tuzlu somon, “Birinci sınıf” kategorisi, vakumlu ambalaj. Ürün koruyucu, renklendirici ve aroma arttırıcı içermez. Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri, potasyum, magnezyum, kalsiyum ve E vitamini içerir.

Üreticinin spesifikasyonlarına göre, Roskontrol organizasyonunun uzmanlığına göre üretilmiştir, kıvam (çok yumuşak ve liflere kolayca ayrılır) dışında organoleptik özellikler açısından GOST ile uyumludur. Ambalajlı Ağırlık - 300 gr Açıldıktan sonra 24 saat içinde tüketilmesi tavsiye edilir.

Bu markanın kırmızı balıklarını tercih ederim. Çok lezzetli, her zaman Yeni Yıl masası için alınması gereken satın alımlar listesine dahil edildi. Üretimin Belarus'ta olması biraz utanç verici, ancak bunun dışında herhangi bir şikayet yok!

"Rus Denizi"

Kuru biberiye ile hafifçe tuzlanmış, içi boşaltılmış gurme somon balığı. Ürün, lezzet arttırıcılar veya koruyucular olmadan soğutulmuş Norveç somonundan yapılmıştır. Mermer damarlı, yumuşak ve sulu dokulu zengin pembe renkte fileto. Omega-3 yağ asitleri (% 16'ya kadar) ile A ve D gruplarının vitaminlerini içerir.

Üreticinin spesifikasyonlarına göre üretilmiştir, lezzet olarak GOST'a uygundur, ancak kıvam ve tuz miktarı açısından uygun değildir. Ürünün net ağırlığı 300 gr'dır.Açıldıktan sonra 48 saatten fazla olmamak üzere buzdolabında saklanması tavsiye edilir.

Rusya pazarındaki en iyilerden biri olan lezzetli ve doğal somon balığı. Ne kadar alırsanız alın, istikrarlı kalite. Fiyatı rakiplerine göre en uygun fiyatlardan biri, kesinlikle satın almanızı tavsiye ederim.

"AMORE"

Bir vakumda Atlantik tuzlu somon filetosu. Dondurulmuş Norveç somonundan üretilmiştir. Doğal kırmızı renkli, orta derecede yağlı ve yumuşak balıklar liflere ayrılmaz. Çoklu doymamış yağ asitleri Omega-3'ün yanı sıra A, B-12, D vitaminlerini içerir. Bileşim, koruyucu E211'i içerir.

Ambalajlı ürün ağırlığı - 0,3 kg. Açıldıktan sonra buzdolabında en fazla 24 saat saklanması tavsiye edilir.

Bu üreticinin avantajlarından, yüksek kaliteli bir somonda olması gerektiği gibi hoş bir koku ve doğal renk not edeceğim. İyi kıvamlı fileto - keserken dağılmaz. Kompozisyonda koruyucu olması üzücü, bu gerçek olmasaydı daha sık alırdım.

"Meridyen"

Vakum altında hafif tuzlu somon fileto parçası. Seçilmiş soğutulmuş balıklardan kuru tuzlama yöntemiyle üretilmiştir. Koruyucu, boya ve kimyasal katkı maddesi içermeyen doğal Atlantik somonu. Ürün, Rusya Federasyonu test merkezi ve "Test - St. Petersburg" çevre sertifikasına sahiptir. Kardiyovasküler sağlığı destekleyen Omega-3 yağ asitleri ile zenginleştirilmiştir.

Ambalajlı ürün ağırlığı - 250 gr Açık ambalajda soğutulmuş balığın 24 saat buzdolabında saklanması tavsiye edilir.

Özel bir tadı olmayan, iyi tuzlanmış lezzetli, orta yağlı kırmızı balık. Parça düzgün, kıvamı doğru, liflere ayrılmıyor. Her zaman istikrarlı kalite, hiçbir şikayetim yok.

"Moremania"

Vakumlu plastik ambalajda incelikli hafif tuzlu somon filetosu. Yoğun dokulu ve mermer tabakalı, iyice temizlenmiş ve içi temizlenmiş balık. Bileşim koruyucular içerir: sodyum benzoat ve potasyum sorbat.

Net ağırlık: 250 gr.Üreticinin spesifikasyonlarına göre üretilmiştir. Açıldıktan sonra saklama koşullarına uyulması kaydıyla 48 saat içinde tüketilmesi tavsiye edilir.

Bu üreticinin somonu çok lezzetli ve iştah açıcı görünüyor. Tutarlılık doğrudur: çok yoğun değil ve aynı zamanda dilimleme sırasında yulaf lapasına dönüşmez. Kompozisyondaki Eshki elbette cesaret verici değil, ama şimdi her yerdeler.

Mağazada kaliteli hafif tuzlu somon nasıl seçilir

Hafif tuzlu somon fileto, seçimine özel dikkatle yaklaşılması gereken oldukça pahalı bir üründür: şımarık balıkların zehirlenmesi çok kolaydır ve sağlığınıza ciddi zararlar verir. Taze ve kaliteli somon balığı inanılmaz sağlıklı ve lezzetlidir, deniz ürünlerini sevmeyenler tarafından bile sevilir ve takdir edilir. Hafif tuzlu somon için alışveriş yaparken yanlış seçimden nasıl kaçınılacağına dair bazı yararlı ipuçları:

• Vakum ambalajında ​​mekanik hasar olup olmadığını dikkatlice kontrol etmek gerekir. Bu tür paketleme iyidir çünkü oksijenin geçmesine izin vermez, bu da mikropların çoğalmasına neden olur ve ürünün hızla bozulmasına neden olur. Ayrıca, içindeki sıvının varlığı kabul edilemez - varlığı, üretimdeki teknolojinin ihlalinin bir işaretidir.
• İyi ve taze somon, soluk pembe veya mercan renginde olmalıdır. Parlak kırmızı renk, boyaların eklendiğini gösterir. Balık soluksa, hammaddeler soğutulmamış, dondurulmuş olarak kullanılmıştır.Bu durumda, somonun dokusu büyük olasılıkla gevşek ve duygusaldır ve tadı yumuşak ve ifadesizdir.
• Yönetmeliklere göre, toplam ağırlıkları kilogram başına 200 mg'ı geçmezse koruyucuların varlığına izin verilir. Bununla birlikte, bu kadar zarif ve pahalı bir incelikten maksimum faydayı elde etmek için "saf" bir bileşime sahip - sözde "eshek" olmadan balıkların tercih edilmesi önerilir.
• Balığın tazeliğini dokunarak kontrol edebilirsiniz: Parmağınızı doğrudan paketin üzerine hafifçe bastırmaya çalışın: fileto elastikse ve şeklini kolayca geri kazanıyorsa, o zaman her şey yolundadır, eğer kolayca düşüyorsa, ürün açıkçası önünüzdeki ilk tazelik değil.
• Fileto kesimde yırtılmışsa ve kahverengi kenarlara sahipse - büyük olasılıkla balık donmuş, uzun süre saklanmış veya yetersiz tuzlanmış.