TOP 5 en iyi ayçiçeği helvası üreticisi: derecelendirme, tat, hangisini seçmeli, analoglarla karşılaştırma

Helva, yüksek besleyici özelliklere sahip Sovyet sonrası alanda popüler olan oryantal bir inceliktir. Ezilmiş tohumlar ve karamel şurubu bazlı bir tatlı, kalp ve kan damarları için iyidir, ateroskleroz ve kanser hücrelerinin gelişimini engeller. Helvanın birçok çeşidi vardır ancak ülkemizde en çok talep edilen ayçiçeğidir.

Vicdansız bir üretici, hammadde maliyetini azaltmak için sentetik katkı maddeleri kullanırsa, ürünün tüm faydaları boşa çıkar. Piyasayı inceledik ve bileşimlerini ve özelliklerini incelemek için en popüler ayçiçeği helvası türlerinin İLK 5'ini topladık. Ayrıca mağazada doğru helvanın nasıl seçileceğini ve hangi kopyalardan kaçınılması gerektiğini de anlatacağız.

Derecelendirme TOP 5 ayçiçeği helvası

Azalan popülerlik sırasına göre, helva derecesi aşağıdaki gibidir:

"Azovskaya"

Geleneksel Arap tariflerine göre ayçiçeği tohumlarından klasik helva. Hafif mat bir parlaklığa sahip bej-gri bir renk ile karakterizedir. Yumuşak ve ufalanan bir dokuya, zengin kavrulmuş tohum ve vanilya aromasına sahiptir. Ağızda kalan tatta hafif bir burukluk ve ceviz notaları var.

Üreticinin özelliklerine göre üretilmiştir. Yapay vanilin aroması içerir, koruyucu içermez. Raf ömrü 5 aydır.

İnanılmaz lezzetli bir muamele ve aynı zamanda oldukça tatmin edici. Bu ürüne yakışır şekilde dişlere yapışır, ancak güçlü değildir. Gereksiz hiçbir şeyin bir parçası olarak ve fiyat oldukça bütçelidir.

"Timoşa"

Akış paketinde dövülmüş ayçiçeği tohumlarından bir şekerleme ürünü. Oryantal tatlılık, karamel ve kızarmış tahıl aromaları ile katmanlı lifli bir dokuya sahiptir. Briket formatında preslenen helva ince öğütme ve yoğun bir yapıya sahiptir. Keserken kendini kolayca ödünç verir, kesim gevşek ve tekdüze renktedir.

Üreticinin özelliklerine göre üretilmiştir. Ürün raf ömrü: 8 ay.

Çocuklukta olduğu gibi geleneksel bir tada sahip olan helva, tatlıya düşkün olanlar tarafından sevilmelidir. Tuzlu bir şeyler içmeni tavsiye ederim.

"Mişkino Mutluluk"

500 g yarı saydam ambalajda ayçiçeği helvası Hassas ve ufalanan kıvamda, düzgün dilimler halinde kesilebilen ürün. Ürünün rengi, seyrek beyaz lifler ve en küçük tohum emprenyeleri ile grimsi bejdir, yüzey parlaktır. Tatlılık dokuda oldukça hafiftir ve ağızda erime eğilimindedir.

Trans yağ veya koruyucu içermez. Ürün, üretim tarihinden itibaren altı ay içinde kullanılabilir.

Denediğim en lezzetli helva. bir zevk var — çok taze, yumuşak ve ağızda eriyen. Ve fiyat oldukça yeterli, hiç eksi bulamadım.

"Golitsin"

Ayçiçeği çekirdeklerinden şeker ilavesiz fruktoz helvası. Ürün beyazımsı lekeler ile soluk gridir. Briket oldukça yumuşaktır, yoğunluğu yüksek, küçük parçalanmalara sahiptir. Kesildiğinde şeklini korur. Küçük tohum kabuğu parçacıkları bulunabilir.

Diyabetik diyetler için uygundur. Raf ömrü 6 aydır.

Şaşırtıcı bir şekilde, tadı şekerli helvadan farklı değildir. Tutarlılık çok hoş, ürünün kendisi oldukça nemli ama yağlı değil. İçinde şeker olmamasına sevindim ama fiyatı sinir bozucu.

"ARO"

Bir akış paketinde öğütülmüş ayçiçeği tohumlarından yapılan oryantal bir tatlılık. Yoğun bir yapıya ve en küçük tohum kabuğu parçacıklarına sahip grimsi bej bir gölgeye sahiptir. Ürün ayçiçek yağı ve vanilya gibi kokuyor. Çubuk parçalara iyi kesilir, minimumda parçalanır.

Ürün “METRo Cash & Carry” alışveriş merkezinde satışa sunulmaktadır. Raf ömrü: Üretim tarihinden itibaren en fazla 6 ay.

Ürün fiyatına göre mükemmel. Tatmak - en sıradan helva, tam olarak ondan beklediğiniz şey. Aynı zamanda çok daha pahalı olan analoglardan daha düşük değildir.

En iyi listeler

Derecelendirmedeki tüm katılımcılar nispeten iyi bir bileşime ve iyi tatma özelliklerine sahiptir. Parti ve saklama koşullarına bağlı olarak, güvenilir bir markadan bile düşük kaliteli bir numuneye rastlama riski her zaman vardır. Müşteri incelemelerine ve incelenen numunelerin özelliklerine dayanarak, özel ilgiye değer üç kopya helva seçtik.

"Azovskaya" - alıcıların seçimi

Belki de tüketiciler arasında en çok talep gören “Azov” helvasıdır, çoğu zaman bu marka mağazalarda bulunur. Ürün iyi bir kompozisyona, klasik bir tada ve uygun fiyata sahiptir. Vanilinin yapay bir aroma maddesi olarak varlığı, ne yazık ki hemen hemen her mağaza örneğinde bulunur: Öte yandan, doğal olanla değiştirilmesi de fiyat etiketini etkiler.

"Mishkino mutluluğu" - yüksek organoleptik özellikler

Bu örneğin coşkulu müşteri yorumları, ürünün ne kadar lezzetli olduğunu açıkça ortaya koyuyor. Helvanın hemen hemen her ikinci yorumunda “ağzınızda eriyor” ifadesi bulunur. Mishkino Happiness'in NTV'de Roskontrol ve NashPotrebnadzor gibi uzman helva reytinglerinde lider olduğunu belirtmekte fayda var. Bu, sadece mükemmel organoleptik özellikler hakkında değil, aynı zamanda bu şekerlemenin örnek niteliğindeki kalitesi hakkında da konuşmamızı sağlar.

"Golitsin" - şeker içermeyen bir alternatif

Şeker yasaklanınca en sevdiği ikramı özleyenler için bir çözüm var. Üretici, şeker muadillerinden farklı olmayan fruktoza dayalı tatlılar üretir. Tüketiciler helvanın tadını ve kıvamını çok beğeniyor: doğal tatlandırıcı, ürünün organoleptik özelliklerini azaltmadı.Bu durumda dezavantaj, "Golitsin" markası altındaki alternatif şekerleme ürünlerinin geleneksel olanlardan iki hatta üç kat daha pahalı olmasıdır.

Helvanın faydalı özellikleri

Helva kalorisi yüksek bir üründür, bu nedenle kullanımı figürüne önem verenlerle sınırlandırılmalıdır. Küçük miktarlarda, incelik sadece zarar vermeyecek, aksine vücudu güçlendirmeye ve besin eksikliğini gidermeye yardımcı olacaktır:

• Tatlı, sırayla çoklu doymamış asitler açısından zengin olan çok miktarda bitkisel yağ içerir. Bu, ürünün sindirimini kolaylaştırır ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.
• Büyük miktarda bulunan diyet lifi, sindirim sistemini uyarır ve bağırsak hareketliliğini iyileştirir.
• Yüksek düzeyde E vitamini ve antioksidanlar üreme fonksiyonu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, yaşlanmayı ve ateroskleroz gelişimini önler.
• Helva, soğuk preslenmiş bitkisel yağ içeriğinin yüksek olması nedeniyle onkolojik hastalıklara karşı doğal bir profilaktiktir.
• Tedavi sağlıklı saç ve cilt için birçok besin içerir. Ayçiçeği tohumları saç dökülmesini önlemeye yardımcı olur: saç köklerini güçlendirir ve büyümeyi uyarır. Helva, yüksek demir içeriği nedeniyle kansızlığın önlenmesine de iyi bir katkı sağlar.
• Ürün, yüksek ve düşük tansiyonu ve ayrıca kardiyovasküler patolojileri olan kişiler için önerilir.

Helva diyabet, alerji veya bireysel hoşgörüsüzlük, gastrit ve obezitede kontrendikedir.

Mağazada helva seçerken nelere dikkat edilmelidir?

Doğu tatlılığı egzotik bir nadirlik değildir - herhangi bir marketten satın alınabilir. Tabii ki ürün, Türkiye veya İran pazarlarında satın alınabilecek orijinal muadillerinden çok farklı olacak. Bununla birlikte, yine de iyi bir kopya bulabilirsiniz. Kaliteli bir helva seçmek için birkaç önemli kriter dikkate alınmalıdır:

• Her şeyden önce, etiketi uygun şekilde incelemeniz gerekir. Klasik helva üç bileşenden oluşmalıdır: şeker şurubu, halvin (tohum veya fındık karışımı) ve sabun (veya meyan kökü) kökü. Bileşimde ilave koruyucular, emülgatörler veya renklendiriciler olmamalıdır. Aksi takdirde herhangi bir doğallık söz konusu olamaz.
• Açıldıktan sonra incelik hızla bozulur, bu nedenle paketin sıkılığı önemlidir. İdeal olarak, vakumlu olmalıdır - ürünün tazeliğini birkaç aya kadar korur. Helva toplu halde 1 aydan fazla saklanamaz.
• Bir tatlının görünümü, kalitesi hakkında çok şey söyleyebilir. Blok lifli bir yapıya sahip olmalı ve kireç taşına benzemelidir. Çok ıslak ve yağlı helva, üretim teknolojisinin veya depolama koşullarının ihlal edildiğinin bir işaretidir. Renk, belirgin koyu veya açık noktalar olmadan tek tip olmalıdır. Kesimdeki büyük beyaz lifler katılaşmış karameldir, büyük miktarlarda varlığı zayıf karıştırmayı gösterir.
• Ürünün bozulması, tatta belirgin bir acılık ve bitkisel-fıstık aromasının yokluğu ile kanıtlanır. Ayrıca şekerleme yüzeyindeki koyu renkli çiçeklenmeyi de uyarmalıdır.