En iyi 5 profesyonel kahve makinesi
Ev kullanımı için bir kahve makinesi seçiminde genellikle sorun yoktur. Kahveyi çok sık pişirmezseniz, en basit harnup cihazı bile yapacaktır. Bir kahve dükkanı için bir modele karar vermek biraz daha zor. Performansını, operasyon aktivitesini dikkate almak, bir dizi ek seçeneği düşünmek gerekir. Profesyonel kahve makineleri, yalnızca yüksek maliyetleriyle değil, aynı zamanda bitmiş içeceğin mükemmel kalitesiyle de ayırt edilir. Küçük kahve dükkanları için daha basit modeller seçebilirsiniz - iyi keçiboynuzu seçenekleri var.
Büyük catering işletmeleri için, su kaynağına bağlanabilme özelliğine sahip büyük boy otomatik veya yarı otomatik kahve makineleri daha uygundur. Sıralamada, farklı seviyelerdeki kahvehaneler için en iyi profesyonel kahve makinelerinden beşini topladık.
Profesyonel kahve makinelerinin değerlendirmesi
5 Faema E98
Kahve makinesi, tüm Faema makinelerine özgü zarif görünümü ve işçiliği ile ayırt edilir. İki gruplu keçiboynuzu modeli E98, 60 dakikada 240 bardağa kadar kaliteli içecek üreterek, büyük kafeler ve popüler kahvehanelere denk. Yarı otomatik tipe aittir, kapuçinoyu otomatik olarak hazırlamaz, sadece öğütülmüş tahıl ile çalışır, bu nedenle bağımsız bir kahve değirmeni kurulmalı ve barista profesyonelliğine artan gereksinimler getirilmelidir.
Öte yandan, bu koşullar sağlandığında, yetkin insan katılımı, su miktarının, tahılın ve sıcaklığın ziyaretçinin istekleri dikkate alınarak hassas bir şekilde ayarlanması nedeniyle en iyi sonucu sağlar. Uzmanın yalnızca tat ile ilgilenmesi ve teknik faktörlerin dikkatini dağıtmaması için, doğru espressonun hazırlanmasında çok önemli olan sıcaklık stabilitesi için tasarıma bir termosifon sistemi dahil edilmiştir.
4 C.M.A. pratik öncü
Klasik tasarımlı rozhkovy kahve makinesi, günde 250 fincana kadar hacimlerle ticari kullanım için tasarlanmıştır. Profesyonel bir barista için üzerine espresso, Americano hazırlamak bir zevktir, bir diğer faydalı kullanımı ise çay için sıcak su ikram etmektir. Model iki versiyonda mevcuttur: 1, 2 veya 3 çalışma gruplu yarı otomatik (AER) veya elektronik (SAE) ve ayrıca paslanmaz çelik rengiyle birlikte krem, kırmızı ve siyah olmak üzere 3 şık renkte.
Standart donanım, otomatik su doldurma (AWR), 2 ve 3 grup ünitelerde 2 buhar borusu, dahili motor pompası, kazanda su seviye göstergesi içerir. İsteğe bağlı olarak, üretici bir kapuçino makinesi, LED yüzey aydınlatması ve bir elektrikli bardak ısıtıcısı kurmayı teklif ediyor. İncelemelerde, profesyonel baristalar cihazı verimliliği, güvenilirliği ve güvenliği nedeniyle övüyor, ancak araç zamanında temizlenmezse ortaya çıkan bazı gürültülere dikkat edin.
3 La Cimbali M1 Süt PS
Profesyonel bir makine için küçük boyutlar (350 x 620 x 760 mm) ve dengeli güç (3,7 kW), evde, ofiste ve günde 150 fincana kadar espresso sipariş edilen kuruluşlarda kullanılmasına olanak tanır. "La Chimbili" şirketi 100 yıldan daha eskidir, yalnızca kahve makineleri üretiminde uzmanlaşmıştır ve yorulmadan teknolojiyi geliştirmektedir. M1 Milk PS'deki en yeni özelliklerden biri Akıllı Kazan. Kahve çekirdeklerinin tüm gücünü ve aromasını çıkarmak için, en yüksek yükler sırasında bile su ve buharın sabit besleme basıncından sorumludur.
Diğer yenilikler arasında farklı sıcaklıklarda çok katmanlı içecekler için Milk PS süt pompası ve bir düğmeye dokunarak cappuccino ve latte hazırlama için Cappuccino Sistemi yer alıyor. İsteğe bağlı olarak, kahve tüketimi istatistiklerini analiz eden ve planlama imkanı sunan bir telemetri modülü sunulmaktadır. Cihazın Ruslaştırılmış yazılımı, çalışmasını teşhis eder, otomatik yıkama döngülerini ayarlar ve hataları ve arızaları bildirir.
2 Schaerer Kahve Prime
Profesyonel kahve makinesi kuru ve taze süt üzerinde 40 çeşit kahve demler ve otellerde, konferans salonlarında, spor kulüplerinde kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Bir içecek seçmek için bariz tek dokunuşlu düğmelere sahip sezgisel arayüz sayesinde, ziyaretçi doğrudan cihazla etkileşime girebilir, bu da personeli diğer görevler için serbest bırakır ve işletmeye özerklik sağlar.
Coffee Prime modelinin kapasitesi 80 fincan espresso olup, Power Pack seçeneği bağlantısı ile 100 fincana çıkmaktadır. Tasarım modüler bir temelde inşa edilmiştir; işlevselliğini genişletmek için tam teşekküllü bir ek ünite seti sağlanmıştır: bir toz ürün besleme sistemi, bir buhar kazanı, ikinci bir kahve değirmeni, bir infüzyon hızlandırıcı, vb.
1 WMF Espresso
Pahalı ama çok kaliteli profesyonel 7000 W kahve makinesi. Çok miktarda kahveyi hızlı bir şekilde hazırlamanız gereken büyük işletmeler için en iyi seçenek. Keçiboynuzu modeli, sadece tahıllardan bir içecek hazırlar. Yerleşik öğütücü, 1.100 g kahve tutar. Öğütme derecesi, bitmiş içeceğin arzu edilen tadına bağlı olarak ayarlanabilir.
Model bir manometre ile donatılmıştır, kahvenin gücü ve sıcak su porsiyonları ayarlanabilir. Fincanların patlamasını önlemek için kahve makinesi onları önceden ısıtır. Teknik olarak, model çok güvenilir ve dayanıklıdır - gövde dayanıklı metalden yapılmıştır. Yarı otomatik kahve makinesi - çırpılmış süt kapuçinoya ayrıca eklenmelidir. Buna rağmen, kafe ve restoran sahipleri bu konuda sadece olumlu yorumlar bırakıyor.
