TOP 10 en iyi ghee: seçim için ipuçları
Ghee, tereyağı ve diğer safsızlıklardan elde edilen süt yağıdır. Bu ürünün hazırlanması için hammadde, ekşi krema ve ekşi sütten yapılan Chukhonskoe yağıdır. Bu ürün uzun bir raf ömrüne sahiptir. Makale, ghee'nin ayrıntılı bir incelemesini sunar: sıradan tereyağından farkı, seçim için ipuçları, yararları ve zararları, bileşimi, her üreticinin fiyatları ve ayrıca müşteri incelemelerine göre en iyi ghee derecesi.
en iyi yağ
Ghee, yüksek oranda yağ içeren bir üründür. Birçok üretici, içeriklerden tasarruf etmeye ve doğal yağları daha ucuz olanlarla değiştirmeye çalışıyor. Vicdansız üreticilerin hilesine düşmemek için makale, uzman tahminlerine göre en iyi ghee türlerine genel bir bakış sunmaktadır.
Aşağıdaki markalar, en iyi ghee üreticilerinin başında yer almaktadır:
VASTECO GHI %99
Bu ürün birinci sınıf tereyağından yapılmıştır. İşleme sırasında yağ, yağ, şeker ve proteinlerden elimine edilir. Oda sıcaklığında uzun süre saklanabilir. Kompozisyon dünya mutfağında popülerdir. Yağ cam kaplarda saklanır ve çeşitli yemeklerin kızartılmasında kullanılır. Kompozisyon, bağışıklık sistemini güçlendiren bir vitamin kompleksi içerir.
| karakteristik | Anlam |
| Ses | 360 gr |
| Şişmanlık | 99% |
| paket | bardak |
profesyoneller
- hoş kremsi aroma;
- yüksek yağ içeriği;
- süt proteini içermez;
- kullanışlı;
- parlak altın rengi.
eksiler
- yemek pişirirken yanar;
- doğal olmayan tat
Görüş: “Tereyağının büyük bir hayranı değil, ama ghee bir şeydir. Ürünün kıvamını gerçekten çok seviyorum, yemeklere zengin bir tat ve aroma veriyor. Unlu mamullere ekliyorum. Kavanoz birkaç ay sürecek. ”
Başkan %99
Sunulan yağ markası, en yüksek kategorideki ürünlere aittir. Tereyağı kaynatılarak yapılır: fazla nem giderilir, ancak zengin renk ve tat kalır. Ataların hazırladığı eski tarif bu güne kadar hayatta kaldı. Yağ %100 doğal maddelerdir. Bitmiş yemekler hassas kremsi bir tat kazanır. Vücut tarafından kolayca emilir. Sadece yemek pişirmede değil, tıpta da kullanılır.
| karakteristik | Anlam |
| Ses | 380 gr |
| Şişmanlık | 99% |
| paket | Plastik kap |
profesyoneller
- kokulu;
- yüksek yağ yüzdesi;
- Renk;
- doğal bileşim;
- kalite.
eksiler
- tutarlılık;
- doymamış tat.
Referans: “Ghee'nin sunulanların en iyi versiyonu. Krep pişirmek ve kızartmak için sürekli alıyorum. Çok kırmızı ve gür olduğu ortaya çıkıyor. Ürünü bazen hastalıklar için kullanıyorum - ılık sütle seyreltiyorum ”.
Ayrılmış Çayır 99%
Bu ürün, inek yağının işlenmesinin sonucudur. Bitmiş yağ, demir, kalsiyum, magnezyum gibi besin maddelerinin %99'unu içerir. Yemek pişirmek için en faydalı olarak kabul edilir - yemekler lezzetli ve çok aromatiktir. Ayrıca bu ürün kozmetik amaçlı kullanılır - tahrişi giderir, cilt rengini iyileştirir, mimik kırışıklıklarla savaşır. Uzun bir raf ömrüne sahiptir.
| karakteristik | Anlam |
| Ses | 240 gr |
| Şişmanlık | 81-99% |
| paket | kağıt ambalaj |
profesyoneller
- kızartma için uygun;
- Doğal içerik;
- kompakt ambalaj;
- hoş koku;
- yoğun kıvam.
eksiler
- fiyat;
- küçük hacimli.
Geri bildirim: “Sunulan şirketi uzun zamandır satın alıyorum. Her zaman kalite ve tazelik ile mutlu. Yağ yoğun kullanımda bir ay dayanır. Ondan bir yüz maskesi yapıyorum, etkisi inanılmaz."
Belarus Evi
Ürün eritilmiş tereyağından yapılmıştır. Üretim işlemi sırasında fazla nem ve protein uzaklaştırılır. Bu koşullar altında ürün 9 aya kadar saklanabilir.Kompozisyonun çoğu yağlıdır, çünkü bu yağda pişirilen yemekler özellikle besleyici ve lezzet bakımından zengindir. Üretici, farklı tüketici amaçları için mükemmel paketleme ve farklı hacimlerde yağ üretmiştir.
| karakteristik | Anlam |
| Ses | 320 gr |
| Şişmanlık | 99% |
| paket | bardak |
profesyoneller
- güzel paketleme;
- uzun raf ömrü;
- hoş tat;
- çabuk ısınır;
- yanmaz.
eksiler
- çok yapışkan;
- 2 aydan fazla oda sıcaklığında saklanırsa kaybolabilir.
Tanıklık: “Erken çocukluktan beri, büyükannem biri hasta olduğunda ghee aldı. Bu alışkanlık bugüne kadar kaldı. Ürünün kalitesinin değişmeden kalmasına sevindim - yağ, eskisi kadar yağlı, zengin bir tada sahip ”.
Annushka'nın çiftliği
Bu markanın yağı, Rus mutfağının geleneksel bir ürünüdür. Parlak altın rengi, fındık notaları ile mükemmel kremsi aroması vardır. Tek başına tüketilebilir veya yemek pişirmede kullanılabilir. Isıl işlemden sonra ürün tereyağından kat kat daha kullanışlı hale gelir. Sadece doğal ve taze malzemelerden üretilir ve üretim standartları uluslararası standartları karşılar.
| karakteristik | Anlam |
| Ses | 440 gr |
| Şişmanlık | 80% |
| paket | kağıt ambalaj |
profesyoneller
- tutarlılık;
- yağ içeriği;
- damak zevki;
- çiftlik ürünü;
- %100 doğal içerikler.
eksiler
- küçük ambalaj;
- özel tat.
Geri bildirim: “Sunulan çiftlik ürününü çok uzun zamandır satın alıyoruz. Kalite ve lezzet mükemmel. Son zamanlarda yemek yaparken eklemeye başladım. Krepler, hamur işleri, ilk yemekler eskisinden daha aromatik ve lezzetli hale geldi” dedi.
Yaz %99
Bu marka ghee, uzun süreli kaynatma ile yapılır. Doğal tereyağı yavaş ateşe verilir ve fazla sıvı ondan buharlaştırılır. Bu işlem, üründeki yabancı maddeleri giderir ve yağa fındıksı bir tat ve aroma verir. Yağ, pişirme sırasında yanmaz, uzun raf ömrüne sahiptir ve faydalı özelliklere sahiptir. Pişirme ve kızartma için uygundur.
| karakteristik | Anlam |
| Ses | 250 gr |
| Şişmanlık | 82,5% |
| paket | bardak |
profesyoneller
- evrensel ürün;
- dengeli kompozisyon;
- faydalı bileşenler;
- çabuk ısınır;
- uzun süre saklanır.
eksiler
- bireysel hoşgörüsüzlük;
- yüksek kalori.
Gözden Geçirme: “Yağın birçok faydası vardır. Genellikle turta ve rulo pişirirken ekliyorum. Çok gür ve kokulu oldukları ortaya çıkıyor. Ghee'nin bakım etkisi olduğunu duydum, bu yüzden ara sıra bir maske gibi yüzüme sürüyorum. ”
Giaginsky süt
Bu markanın Ghee'sinin belirgin bir tadı ve aroması vardır. Ürün sahteciliğe karşı korumalıdır. Mide sorunları olan veya sağlıklı beslenen kişiler için uygundur. Tereyağı eritilerek ghee elde edilir. Ürün uzun raf ömrüne sahip olduğu için yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Çekici görünüm ve farklı boyutlardaki kavanozlar tüketicileri cezbeder. Doğal bir renge, hoş bir tada sahiptir.
| karakteristik | Anlam |
| Ses | 450 gr |
| Şişmanlık | 99% |
| paket | bardak |
profesyoneller
- hassas tatlı tat;
- cam kavanoz;
- hoş koku;
- parlak renk;
- büyük hacimli.
eksiler
- mağazalarda bulmak zor;
- raf ömrü 3 aydan fazla değildir.
Görüş: “Çocuklar için yağ aldım. Sabahları onunla sandviç yemeyi severler. Onlara sıcak tost yapıyorum, tereyağı sürüyorum - iyi eriyor, tadı güzel. Unlu mamullere krep ekliyorum, tereyağı ile yağlıyorum - çok lezzetli ve yağlı oluyorlar ”.
Doğu ucu
Bu markanın tereyağı, en yüksek dereceli tereyağının buharlaştırılmasıyla elde edilen tamamen doğal bir üründür. Daha sonra saf yağ elde edilir. Yemeklere geçen baharatlı bir tada ve hoş bir aromaya sahiptir. İnsan sağlığına faydalı yağ asitleri içerir. Süt intoleransı olanlar için idealdir.Pişirme sırasında bileşim, yanmayı, kanserojenlerin salınmasını, oksidasyonu ve yemek tarafından acılık elde edilmesini önler.
| karakteristik | Anlam |
| Ses | 500 gr |
| Şişmanlık | 85% |
| paket | Yapabilmek |
profesyoneller
- yanmaz;
- acılık olmadan;
- doğal bileşim;
- hoş aroma;
- geniş uygulama yelpazesi.
eksiler
- özel tat;
- koyu renk.
Geribildirim: “Doğru beslenmeye geçtim ve uzun süredir yağların nasıl değiştirileceğini bilmiyordum. Bir arkadaşım bana ghee almamı tavsiye etti ve seçimim bu markaya yerleşti. Doğal bileşime sahip ekolojik bir üründür. Hoş tadı hoşuma gidiyor, ancak alışmanız gereken ilginç bir tat bırakıyor. Onunla tost yapmak. ”
İskandinavya 99%
Kızartma yağı öncelikle haşlama ve kızartma için kullanılır. Yemeklerin tadını iyileştirmek için ürün, fırınlanmış ürünlere, keklere ve derin yağda kızartılmış ürünlere eklenir. Taze yüksek kaliteli hammaddeler kullanan modern teknolojiye göre üretilmiştir. Pişirme sırasında, işlemden sonra herhangi bir sıçrama oluşmadığından, sıcak damlalarla haşlanmadan korkmazsınız. Kuru ve karanlık bir yerde saklanması tavsiye edilen plastik ambalajlarda üretilmiştir. Hacim 2 aylık kullanım için yeterlidir.
| karakteristik | Anlam |
| Ses | 500 gr |
| Şişmanlık | 99,7% |
| paket | Plastik kap |
profesyoneller
- uygun ve bilgilendirici paketleme;
- viskoz;
- Doğal içerik;
- mükemmel tat;
- yayılması kolay.
eksiler
- acı;
- kaşıkla ulaşmak zor.
Görüş: “Yağ, ev yapımı bir ürüne çok benziyor - aynı viskoz ve yağlı. Yemek pişirmek için kullanırım, ancak kalorisi çok yüksek olduğu için çok nadirdir. Renk ve tat olarak fena değil, ekmek üzerine kolayca yayılır. Yerli bir üreticiyi destekliyorum."
SAF İNEK GHEE Bharat Bazaar
Bu markanın yağı, halk arasında “sarı altın” olarak adlandırılan doğal ve sağlıklı bir üründür. Yağ, bağışıklık sistemini güçlendirir, işleme sırasında özelliklerini kaybetmeyen faydalı vitaminler ve mineraller içerir. Üretim sırasında üretici, geleneksel Rus tarifine bağlı kalır ve bunun sonucunda dengeli ve besleyici bir ürün elde edilir. Pişirme sırasında köpürmez veya yanmaz.
| karakteristik | Anlam |
| Ses | 600 gr |
| Şişmanlık | 95% |
| paket | bardak |
profesyoneller
- uygun paketleme;
- yüksek yağ yüzdesi;
- besleyici;
- Uygun Fiyat;
- lezzetli.
eksiler
- Kısa raf ömrü;
- eridiğinde çok akıcı.
Görüş: “Profesyonel olarak fırıncılıkla uğraşıyorum ve tereyağı yerine ghee eklemenin en iyisi olduğu sonucuna vardım. Sonra ürünler çok gür ve kokulu. Yüksek yağ içeriği nedeniyle fırın tepsisinin yağlanmasına gerek yoktur”.
Ghee nasıl seçilir?
Bugün mağazalarda birçok ghee türü bulunabilir. Ne yazık ki, tüm üreticiler üretirken normlara ve standartlara uymuyor. Ghee'nin kalitesi, içeriğine, doğallığına ve tazeliğine bağlıdır. Bir ürün satın almadan önce, bileşimini incelemeniz gerekir, çünkü genellikle tereyağı yerine margarin veya başka karışımlar satarlar.
Ana kalite kriterleri şunlardır:
- yapı - homojen ve grenli olmalıdır;
- yağın hoş bir kokusu ve altın rengi olması gerekir;
- erimiş halde bir çökelti kalır.
Uygun ghee buzdolabında 9 aya kadar saklanabilir. Güvenliği havadan, nem miktarından etkilenir. Yağ kokuları hızla emer, bu nedenle kapalı bir kapta saklanması önerilir.
Ürün aşağıdaki faydalı özelliklere sahiptir:
- bağışıklık sistemini güçlendirir, virüslerle savaşır;
- beyin aktivitesini destekler;
- gücü geri yükler;
- metabolik süreçleri stabilize eder.
Ghee'nin zararı kalori içeriğinde yatmaktadır. Aşırı yağ tüketimi mideyi ve genel sağlığı olumsuz etkileyebilir. Yanlış pişirilmiş bir yiyecek, gıda zehirlenmesine yol açabilir.
Tasarruf etmek için sunulan ürün evde hazırlanabilir. Biraz zaman alacak, ancak kalitesinden şüphe yok.Yağı hazırlamak için zaman yoksa, piyasada popülerlik kazanmış üreticilere güvenmelisiniz. Eşi benzeri olmayan kaliteli ve doğal ürünler üretenlerdir.
