TOP 8 dilimlenmiş somun markasının değerlendirmesi: hangisini seçeceğiniz, incelemeler

Klasik dilimli ekmek, Sovyetler Birliği döneminden bu yana ülkemizde en popüler unlu mamül türlerinden biridir. Bu ürünün ayırt edici özellikleri, tanınabilir dikdörtgen şekli ve hatta yüzeydeki kesiklerdir. Altın kahverengi kabuklu bir un ürünü, sadece kahvaltıda düzenli olarak tüketilmez: tereyağlı ve kırmızı havyarlı bir somun olmadan geleneksel bir şenlikli masa hayal etmek zordur.

Tüketicinin rahatlığı için üreticiler toplu dilimlenmiş ekmek üretmeye başladı. İnceleme için, ürünlerin kalite özelliklerini karşılaştırmak ve üreticilerin iyi niyetlerini kontrol etmek için 8 tanınmış dilimlenmiş somun markasını seçtik. Yazının sonunda ilk üçü seçip size mağazada lezzetli ve kaliteli beyaz ekmeği nasıl seçeceğinizi anlatacağız.

TOP 8 dilimlenmiş somun üreticisinin değerlendirmesi

Test denekleri olarak, alıcılar arasında en çok talep gören 8 dilimli buğday ekmeği örneğini seçtik. Oluşturulan liste şöyle görünür:

"Şelkovokhleb"

Klasik somun birinci sınıf buğday unu, dilimlenmiş. Mineral safsızlıkları ve safsızlıkları olmayan basit ve anlaşılır bir bileşime sahip bir ürün. Kabuk orta derecede kızartılmış ve fırınlanmıştır, kırıntı, karakteristik zengin bir tat ve aroma ile homojen ve hassas bir dokuya sahiptir.

Roskontrol tarafından yapılan incelemeye göre ekmek, üretim için kullanılan bitkisel yağların yüksek kalitesini gösteren az miktarda trans-izomer içerir. Ürünün önerilen raf ömrü: +6 °C'den düşük olmayan bir sıcaklıkta 3 gün.

Kahvaltı için iyi bir somun, sık sık alırım, tatmayı diğerlerinden daha çok severim. Dilimler düzgünce kesilmiş, orta kalınlıkta. Üçüncü gün bile yumuşaklığını korur.

"Çeryomuşki"

Yarı saydam bir torbada birinci sınıf undan yapılmış unlu mamül. Ürün dengeli tuzlu bir tada, yumuşak dokuya ve hamur işlerinin hoş aromasına sahiptir. Ürün, soğuk sandviçler, tostlar ve krutonlar yapmak için uygun porsiyonlu dilimlere ayrılmıştır.

Koruyucu ve pişirme katkı maddesi eklenmemiş somun, doğallık ve güvenlik açısından Roskontrol tarafından başarıyla test edilmiştir. Raf ömrü: Üretim tarihinden itibaren 3 gündür.

Satın alınan ekmekler arasında, özellikle taze ise, bu ekmek belki de en lezzetlisidir. Kabartma tozu içermez, uzun süre bayatlamaz, buzdolabında saklıyorum.

"Ekmek Evi"

Beyaz undan yapılmış klasik dilimlenmiş buğday ekmeği. Kırıntı havadar bir kıvama sahiptir, kabuk iyi pişirilir. Ürün şeklini güvenle korur ve pratik olarak parçalanmaz. Ekmeğin hoş bir maya aroması ve nötr, orta derecede tuzlu bir tadı vardır.

Onaylı bir koruyucu - kalsiyum asetat içerir. Raf ömrü 6 ℃'den düşük olmayan bir sıcaklıkta 5 gündür. Vejetaryen ürün, hayvansal kaynaklı içerik içermez.

Reklamdan elde edilen somun, rakiplerinden daha pahalı ve daha ucuzdur, ancak tadı ile kusur bulamazsınız. Çok hassas bir kırıntıya sahiptir, ekmek şeklini iyi korur ve parçalanmaz. Tutarlılık gerçekten kabarık, çıtır tostlar için mükemmel.

Kolomenskoye

Yumuşak şeffaf bir pakette dilimler halinde kesilmiş buğday somunu. İyi pişmiş bir kabuğa ve gözenekli bir tabana sahip bir un ürünü, hoş bir pişirme aromasına ve dengeli bir tada sahiptir. Üretici, kuruduğunda kruton ve kruton yapmak için bir somun kullanılmasını önerir.

Koruyucu veya yapay lezzet arttırıcı içermez. Ürün, uygun şekilde saklandığında 72 saat boyunca tazeliğini korur.

Taze alırsanız lezzetli ve ucuz somun — sadece lezzetli. İlk yemeklere bir ısırık olarak yenebilir veya her türlü sandviç için kullanılabilir. Zararlı katkı maddeleri içermeyen her gün için iyi bir ürün.

"Volzhsky fırıncı"

Birinci sınıf undan yapılmış, porsiyonlara ayrılmış klasik dilimlenmiş ekmek. Yoğun altın kahverengi kabuklu ve elastik hafif kırıntılı doğal unlu mamül. Ürün kullanımda çok yönlüdür: sıcak ve soğuk sandviçler, ekmek kırıntıları ve tostlar yapmak için mükemmeldir.

Ürün, yağsız ve vejeteryan diyetlerine uygun koruyucu veya yapay katkı maddesi içermez. Üretim tarihinden itibaren en fazla 4 gün saklanması tavsiye edilir.

Herhangi bir önemli dezavantajı olmayan güvenli bir bileşime sahip en yaygın somun. Kıvam yumuşak, lastik değil. Sadece diğerlerinden daha hızlı sertleştiğini fark ettim, bazen yemek için zamanımız olmuyor.

"Klebozavod No. 28"

Klipsli plastik bir torbada kalın buğday hamuru üzerinde bir fırın ürünü. Kabuk kabarık ve yumuşak bir dokuya sahiptir, kabuk yoğun ve kızarmıştır. Somun şeklini iyi tutar, düzleşmez, aynı boyutta düzgün ince dilimler halinde kesilir.

Ekmeğin sade ve anlaşılır bir bileşimi vardır, koruyucu ve lezzet arttırıcı içermez. Tavsiye edilen raf ömrü: Serin ve kuru bir yerde 4 gün.

Klasik bir kahvaltılık somun, çoğu zaman satın alıyoruz, kalite fiyata karşılık geliyor. Dilimler doğru kalınlıktadır, dilimler kırışmaz ve şeklini iyi korur.

"ZAO Ekmek"

Sünger yöntemiyle hazırlanan mayalı hamurdan yapılan geleneksel beyaz ekmek. Klasik şekilli somun, iyi kavrulmuş altın bir kabuğa ve ince gözenekli bir kırıntıya sahiptir. İlk yemeklere doyurucu bir katkı olarak mükemmel, tuzlu ve tatlı çeşitleriyle iyi gider.

Ürün yapay katkı maddeleri, koruyucular veya stabilizatörler içermez. Tavsiye edilen raf ömrü: 6 ila 20 ℃ sıcaklıkta en fazla 3 gün.

Tver'de ekmek özenle yapılır, bazen fabrikalarına uğrar ve en taze somunu alırım. Hiçbir şey olmadan da yiyebilirsiniz, çok lezzetli. Diğer tüm ürünleri gibi her zaman tutarlı kalite.

"Dedenin ekmeği"

Beyaz dilimlenmiş somun buğday unu ve maya, klipsli kapalı bir torbada. Kabuk iyi yapılmış, düzgün bir allık ile kaplanmış, hamurun içi yumuşak, hatta ince gözenekli renkli.

Koruyucu ve yapay katkı maddesi içermeyen unlu mamül. Üretim tarihinden itibaren 3 gün süreyle ısıtma ve soğutma kaynaklarından uzakta saklanması tavsiye edilir.

Taze olduğunda, bu somunun tadı Sovyet çocukluğundan geliyor. Kompozisyonda kötü yoktur, tüm bileşenler doğaldır. Birkaç gün sonra maalesef tadı aynı olmuyor. eksilerini — çantada çok fazla kırıntı var.

En iyi listeler

İnceleme, benzer bileşime ve organoleptik özelliklere sahip 8 dilimlenmiş birinci sınıf buğday unu içeriyordu. Şimdi, en iyi olduğu kanıtlanan ve satın alma için önerilebilecek, derecelendirmenin üç favorisini seçme zamanı.

"Cheryomushki - uzmanlar tarafından yüksek puan aldı

Roskontrol organizasyonundan beyaz ekmek incelemesinin sonuçlarına göre, seçilen tüm başvuru sahipleri arasında bu özel numune, kalite ve güvenlik açısından en başarılı şekilde test edildi. Cheryomushkinsky somunu tüm GOST standartlarına uygun olarak yapılır: üretici tuzla aşırıya kaçmadı, herhangi bir pişirme geliştiricisi eklemedi - ürünün bileşimi, etiketteki bilgilere karşılık gelir. Ek olarak, uzmanların, ürünün görünümü veya organoleptik özellikleriyle ilgili herhangi bir şikayeti yoktu.

"Kolomenskoye" - fiyat-kalite oranı

Kolomensky fırın ve şekerleme fabrikasından alınan bir numune, mükemmel tat özelliklerinin yanı sıra katkı maddesi ve koruyucu madde içermeyen doğal bir bileşime sahiptir. 400 g ağırlığındaki bir ürün 29 ruble fiyatla satın alınabilir ve bu, bazıları daha hafif ve kompozisyonda o kadar kusursuz olmayan rakiplerin geri kalanına kıyasla en düşük maliyettir.

"Shchelkovokhleb" - alıcıların seçimi

Olumlu müşteri incelemelerinin sayısına göre, "Shchelkovsky" somunu, bugünün incelemesinin tartışmasız lideridir. Ürün mükemmel organoleptik özelliklere, iyi ve güvenli bir bileşen bileşimine sahiptir ve 380 g'lık bir paket için 30 ruble gibi uygun bir fiyata satılmaktadır.Satın alınan tüm dilimlenmiş somunlardan bu özel örnek, tadı ve aroması nedeniyle diğerlerinden ayırt edilir. özellikler.Roskontrol'ün uzmanlığı, üretim için kullanılan bitkisel yağın yüksek kalitede olduğunu gösterdi, bu da üreticinin vicdanlılığından ve tüketicisine gösterdiği özenden bir kez daha bahsetmeyi mümkün kılıyor.

Mağazada doğru dilimlenmiş somun nasıl seçilir

Dilimlenmiş somun, Rus tüketicisi arasında oldukça popülerdir. Hemen hemen her tanınmış unlu mamul markasının her zaman bu ürünün kendi versiyonu vardır, ancak GOST gereksinimlerini karşılayıp karşılamadığı ve tüketim için güvenli olup olmadığı büyük bir sorudur. Bir mağazada beyaz ekmek seçerken dikkat etmeniz gereken bazı şeyler:

• Klasik dilimlenmiş somun genellikle şeffaf bir plastik torba içinde satılır, bu da satın almadan önce görsel olarak değerlendirmemizi sağlar. Ambalajın bütünlüğüne ek olarak, yoğunlaşmanın varlığını değerlendirmeye değer: yüksek nem içeriği, küf oluşumunu hızlandırır.
• Ekmek ürününün yüzeyine hafifçe bastırmaya çalışın: taze ve kaliteli bir somun, şeklini hızla geri kazanmalı ve en ufak bir basınçtan deforme olmamalıdır.
• Normal bir somun oval dikdörtgen bir şekle, çatlaksız pürüzsüz bir yüzeye sahiptir. Kabuk rengi altın renginden açık kahverengiye kadar değişir. Ne kadar fazla şeker ve yağ eklenirse, yüzey o kadar koyu olur.
• Kompozisyon, buğday ekmeği seçerken önemli bir rol oynar. Örnek bir ürün birinci sınıf un, bitkisel yağ, tuz, şeker ve mayadan yapılmalıdır. Eğer genel amaçlı un içeriyorsa böyle bir ürün almanız tavsiye edilmez, aksi halde lezzetinden zevk almazsınız, bol galeta unu olur ve yine de böyle bir üründen fayda olmaz.