En iyi ördeklerin değerlendirmesi

Utyatnitsa dikdörtgen yuvarlak bir şekle (modern modeller arasında dikdörtgen olanlar vardır), sivrilen noktalarda iki tutamağa, kalın duvarlara, sıkı oturan bir kapağa ve küçük bir boyuta sahiptir. Daha büyük seçenek: kaz. Sadece boyut olarak farklılık gösterir - 2-3 kat daha fazla, başlangıçta bir kaz için hesaplandı - bir ördekten birkaç kat daha büyük bir kuş.

Ana seçim kriteri üretim malzemesidir. Ayırmak:

Dökme demir. Klasik versiyon. Başlangıçta, yemekler bütün kümes hayvanlarını veya büyük parçalar halinde bir fırında veya fırında pişirmek için yaratıldı. Kalın duvarlı, ağır, iyi tutan ve ısıyı eşit olarak dağıtan dökme demir ideal çözümdür. Dayanıklılığı da önemli bir rol oynadı - mekanik ve sıcaklık etkilerine dayanıklı dayanıklı bir malzemedir. Kümes hayvanları, bulaşıkların kırılmasından endişe etmeden fırında bırakılan kömürlerde pişirilebilir.
Alüminyum. Modern bir mutfakta genellikle daha bütçeli, hafif ve oldukça kabul edilebilir bir seçenek. Yüksek kaliteli bir ürün, geleneksel bir mangalın tüm özelliklerini korur - kalın duvarlara, sıkı oturan bir kapağa ve güçlü kulplara sahiptir. Yapışmaz bir tabaka ile kaplanmıştır. İçinde herhangi bir yiyecek pişirebilir, güveç yapabilir, pişirebilirsiniz.
Çelik. Çelik, mangal prensibini tam olarak koruyabilecek bir malzeme değildir. Çok hızlı ısınır ve aynı hızla soğur - tam teşekküllü halsizlik oluşmaz. Ancak çelik ürünler indüksiyon ocakları için uygundur. Tam teşekküllü bir ördek çekmezler, ancak sebzeler, çorbalar, balıklar için idealdirler. Ve dökme demirden çok daha hafiftir.
Seramik. Yüksek performans ve estetik nitelikleri birleştirirler. Seramikler bakımlarında iddiasızdır, mümkün olduğunca çürüme işlevini yerine getirir, meyve sularını, tatları ve aromaları korur. Dökme demir gibi, sadece oksitlenme eğilimi olmadan. Diğer bir avantaj, seramik tabakların görsel olarak çekici olması nedeniyle şenlik masasına koyma yeteneğidir. Tek olumsuz yanı sadece fırında kullanılabiliyor olması.
Bardak. Performans açısından dökme demir veya alüminyumun yerini almayacaklar, ancak ilk etapta geleneksel söndürmeye sahip insanlar için değerli bir alternatif olacaklar. Artıları şeffaflığı içerir - işlemi kapağı açmadan kontrol edebilirsiniz. Ancak cam ısıyı koruyamaz, durgunluğu korur, sıcaklıktaki ani değişikliklere karşı savunmasızdır.

Emaye seçenekleri ayrı ayrı bahsetmeye değer. Emaye tabakası temizliği kolaylaştırır, taban malzemesini yalıtır, oksidasyonu ortadan kaldırarak pişmiş gıdaların mangalın içinde uzun süre kalmasını sağlar. Ancak kırılganlığı hatırlamalısınız - etkiler, sıcaklık dalgalanmaları, karıştırırken sert bıçakların kullanılması emayenin bütünlüğünü ihlal eder.

En iyi ördekler

TEFAL AROMA 30X22,5 CM E2156974

Tefal of Aroma serisinden pişirme kapları ergonomik, şık bir tasarım, dayanıklılık, sağlamlık, mükemmel yapışmazlık özellikleridir. Müşteriler, kullanım kolaylığı, çalışma nitelikleri ve görsel çekiciliği nedeniyle Aroma tavalarını, tencereleri ve tencereleri takdir etmektedir.

Aşınmaya dayanıklı, güçlü, sıcaklık etkilerine, deformasyona dayanıklı hale getiren dökme alüminyumdan yapılmıştır. Kalın taban eşit ısıtma sağlar, duvarlar ısıyı tutar.

Her tür ocak ve fırınla uyumlu olması, kavurma makinesini her türlü mutfak ve farklı yemek türleri için uygun hale getirir. Titanyum parçacıkları ile güçlendirilmiş yüksek kaliteli yapışmaz kaplama, yiyecekleri yanmaya ve ana malzeme ile doğrudan etkileşime karşı güvenilir bir şekilde korur.

Sıkıca oturan bir kapakla tamamlanır - et ve sebzeler sulu, yumuşaktır, kendi suyunda haşlama ve minimum miktarda buharlaştırılmış sıvı nedeniyle zengin bir tada ve aromaya sahiptir. Duvarların iç kısmında bir ölçüm ölçeği vardır - malzemeleri bir ölçüm kabına başvurmadan dozlamak uygundur.

BIOL DÖKÜM 0606 6 L

Ukraynalı şirket "Biol" modeli geleneksel tarzda yapılmıştır - ek kaplama olmadan dökme demirden yapılmış uzun oval bir şekle sahiptir. Büyük hacim (6 litre), ona kaz demenizi sağlar. Kalabalık aileler ve sık sık misafir ağırlayan kişiler için idealdir. Her türlü levha için uygundur.

Kaz yapma makinesi çok yönlüdür - içinde kızartabilir, sote edebilir, güveçte pişirebilir, pişirebilir ve kaynatabilirsiniz. Ağır kapak, iniş yatağına sıkıca oturur ve yemeğin kendi suyunda pişmesine izin veren sıvı buharlaşma riskini ortadan kaldırır. Kapağın ortasında bulunan tutamak, manipülasyonu kolaylaştırır - açmak ve kapatmak uygundur, kapaklı kızartma tavasını kullanırken olduğu gibi buhar ellerinizi yakmaz.

Kalın dökme demir duvarlar, ısıyı uzun süre koruyarak hızlı soğumayı önler. Bitmiş yemek kapalı fırında bırakılırsa, fırında olduğu gibi ısının tutulması nedeniyle bir süre buharlaşacaktır. Kap, bütün tavuk veya ördeği pişirmek için yeterince büyüktür. Ayrıca, gerekirse, kazanlardan birini evde yapmak gerekirse, kazana yönelik yemekleri pişirmek için "Biol" kullanılabilir.

NEVA METAL Sofra Takımı 6730 3 L

Bulaşıklar, kızartma ve soteleme sırasında çok fazla yağ gerektirmez, yemeği iyi ısıtır, yavaş soğur ve bir süre fırında kapalı bırakılırsa Rus fırını etkisi elde edilir. Kapta hamur işleri pişirmek uygundur - küçük boyut ve yüksek duvarlar mükemmel turtalar yapmanızı sağlar.

"Neva", kenarları boyunca iki kulplu kulaklı düz bir tava kapağına sahiptir. Ortadaki küçük bir çukur gerçekten kızartma tavası olarak kullanmanıza izin veriyor, ayrıca ana yemekle birlikte kendinize bir sandviç veya mini pizza pişirmek istediğinizde fırına minyatür bir fırın tepsisi olarak da gönderebilirsiniz.

KUKMARA U40A 4L

Kukmara у40а modeli, bulaşıkların mukavemetini arttırdığı, deformasyona dayanıklı olduğu için sert alüminyumdan yapılmıştır. 6 mm kalınlığındaki duvarlar nedeniyle, içerikler düzgün ve eşit bir şekilde ısıtılır, ısıtma olmadan sıcaklık korunur, bu da yemeğin kademeli olarak soğumasını sağlar. Alüminyum tabana ek olarak, duvarın dört ek katmanı vardır - ultra güçlü mineral parçacıkların eklenmesiyle yapışmaz bir kaplama, takviyeli bir zemin katmanı, artan aşınma direnci ve ısı direncine sahip bir dış dekoratif kaplama.

Ürünün ağırlığı yaklaşık 2 kg, kenarların yüksekliği 11,5 cm'dir.Alüminyum kapak, sıvının yoğun buharlaşması ve yanmayı önleyerek stoğa sıkıca oturur. Avantajları arasında temizleme kolaylığı yer alır; kavurma makinesi ayrıca bulaşık makinesinde yıkanabilir. Yüksek düzeyde termal iletkenliğe sahiptir ve düzgün bir ergonomik tasarıma sahiptir. Fırın için uygun, tüm yapısal elemanlar metalden yapılmıştır.

Dezavantajlara atfedilebilecek tek şey, indüksiyon ocaklarıyla uyumsuzluktur. Gazlı, elektrikli, cam seramik soba sahipleri Kukmara u40a'yı güvenle satın alabilirler.

MAYER & BOCH MB-26798

Üretimi üç ilkeye dayanan Mayer & Boch markası - güvenilirlik, kullanışlı düzgün tasarım, uygun fiyat. Kombinasyonları, MB-26798 ördek yavrularının özellikleri analiz edilerek gözlemlenebilir.

Büyük monolitik kulplu küçük, temiz bir mangal, dökme demirden yapılmıştır. Sadece 950 gram ağırlığındadır, ancak boyuta dikkat etmelisiniz - model küçüktür (20x10x4,5 cm), çalışma hacmi bir veya iki kişi için yemek pişirmek için yeterlidir. Ortasında girinti bulunan ahşap bir stand ile tamamlanır, bu da yemeğin pişirildiği tabaklarda masaya koymanızı sağlar. Bu, yiyecekleri daha uzun süre sıcak tutacaktır.

MB-26798, düşük maliyeti ile analogların arka planında öne çıkıyor. Bununla birlikte, ürün paketinde bir kapağın belirtilmediğini, sadece bir stand olduğunu belirtmekte fayda var (pişirme sorunu folyo ile kolayca çözülür).Aksi takdirde, kullanışlı özellikleri ve tadı maksimum düzeyde koruyarak çeşitli yemekler hazırlayabileceğiniz kullanışlı bir pratik modeldir.