Ev için en iyi 8 hamur silindiri

Evde gerçek İtalyan pizzası, gerçekten mümkün mü? Evet ve hamur açma makineniz varsa hazırlaması kolay ve basittir. On yıl önce, sıradan bir ev hanımının elinde böyle bir cihazı hayal etmek çok zordu. Üniteler catering işletmelerinde uzun ve sağlam bir şekilde yer almasına rağmen, mutfaklarda nadir misafir oldular. Artık üreticiler, ev yapımı erişte, köfte, köfte, hamur işi ve diğer birçok lezzetli yemeğin hazırlanmasını büyük ölçüde kolaylaştıran birçok model sunuyor. Çeşitli makinelerin özelliklerini analiz ettik ve 2020'deki en iyi hamur açma makinelerinin bir derecelendirmesini derledik.

Eviniz için bir hamur açma makinesi seçerken nelere dikkat etmelisiniz?

Bir hamur açma makinesinin satın alınmasıyla yanılmamak için, cihazların türleri ve yetenekleri hakkında daha ayrıntılı bilgi edinin. Ev kullanımı için hamur açma makineleri mekanik, otomatik ve yarı otomatiktir. İlk cihaz türü en basit ve en ucuz olanıdır. Bir el sürücü tarafından tahrik edilirler. Sadece kolu bükmeniz gerekiyor ve iş parçasını oluşturan silindirler dönmeye başlayacak. Elektrikli modeller bir elektrikli tahrik ile donatılmıştır. Daha pahalı, işlevsel ve üretkendirler. Orta fiyatlı yarı otomatik cihazlar fiziksel çaba gerektirmez ancak programlanamazlar. Seçmeden önce parametrelere dikkat edin:

1. verimlilik;
2. çok yönlülük;
3. boyutlar;
4. tam takım;
5. yönetim yolları.

Cihazlar gıda sınıfı çelikten ve dayanıklı, çevre dostu plastikten yapılmıştır. Makinelerin ana mekanizması hamurun içinden geçtiği merdanelerdir. Çalışma prensibi tüm modeller için aynıdır:

1. hamur hazneye yerleştirilir;
2. katmanın kalınlığı ve boyutu belirlenir;
3. sürücü başlar;
4. iş parçası çıkışta kabul edilir.

Hamur açma makineleri mayasız, maya, puf, kısa hamurlu hamur işlerini işler. Silindirlerin her iki tarafta eşit olarak pozisyon değiştirme kabiliyetini kontrol etmek zorunludur. Ev mutfakları için üniteler genellikle kompakt, masaya monte edilir. Bu nedenle, montajın tezgahınız için uygun olup olmadığını sormak gereksiz olmayacaktır. Mobil cihazlar, etkileyici hacimlerde bitmiş ürünler için tasarlandıkları için iş için daha uygundur. Makineler tekerleklerle donatılmıştır, bu nedenle yüksek düzeyde hareket kabiliyeti ile karakterize edilirler. En iyi seçenek bunları özel bir kafe veya restoranda kullanmaktır.

Ayrı olarak, yalnızca belirli bir test türü için tasarlanmış cihazlardan bahsetmeye değer. Serin bir yarı mamul unlu mamül en iyi şekilde hamur işleri, lavaş ve köfte yapmak için kullanılır. Puf böreği, yapıya zarar vermeyecek evrensel bir modelde optimum şekilde işlenir. Bir hamur açma makinesi seçerken gerekli tüm özellikleri ve modları öğrenin. Bu, doğru mutfak armatürünü satın alma hatasını yapmaktan kaçınmanıza yardımcı olacaktır.

En iyi mekanik hamur açma makineleri

Erişte kesicinin tasarımı ve kullanımı basittir, ancak gerekli kalınlıkta hamur tabakalarını bile almanızı sağlar. Sürecin otomatik olmamasına rağmen, elle çalıştırılan ünitelere olan talep oldukça yüksektir. Kullanıcılar işçilik maliyetlerinden korkmazlar, cihazların düşük maliyetine daha fazla dikkat ederler.

5 Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162

Derecelendirme, evde profesyonel makarna yapmak için en iyi hamur açma erişte kesicisi tarafından açılır. Erişte kesici, günlük yaşamın yanı sıra kafelerde, pizzacılarda, restoranlarda ve kantinlerde kendini kanıtlamıştır. Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162, krom kaplı ve sertleştirilmiş çelikten yapılmıştır. Cihaz, altı konumlu kalınlık ayarlayıcılar, kendinden yağlamalı burçlar ve akslar, iş parçasına yırtılmayan veya yapışmayan düz bir mil ile donatılmıştır. Makine 0.2-2.2 mm'lik dikdörtgen katmanlar üretir. İsteğe bağlı olarak lazanetti, mantı, spagetti, gnocchi ve fettuccini için yedek parçalar sipariş edilebilir.

Artıları:

• geniş ve dar erişteler yapmanızı sağlar;
• uygun haddeleme;
• kullanımdan sonra cihazın yıkanmasına gerek yoktur;
• kabul edilebilir maliyet

eksileri:

• yumuşak metal kelepçe.

4 Gastrorag QF-150 + QJ

Üstteki dördüncü sıra, köfte ve erişte yapmak için uygun bir masa üstü makinesine verilir. Gövde krom alaşımdan yapılmıştır. Fettuccini ve tagliolini için çıkarılabilir bir erişte kesici içerir. İş parçalarının kalınlığı, yedi modda geçiş yaparak 0,5-7 mm aralığında dalgalanır. Haddeleme genişliği 150 mm'dir. Gastrorag QF-150 + QJ kesim millerinin çıkarılması ve temizlenmesi kolaydır.

Artıları:

• erişte kesicinin kullanımı kolaydır;
• cihaz fazla yer kaplamaz;
• Düşük fiyat.

eksileri:

• manuel kontrol nedeniyle pişirmesi uzun zaman alır.

3 Imperia (La Monferrina) La Fabbrica Della Makarna 501

Listemizin daha yüksek bir seviyesi, bir set şeklinde üretilen bir mucize asistanı tarafından işgal edilmiştir. Imperia (La Monferrina) La Fabbrica Della Pasta 501 kiti, bir hamur rulosunun kendisi, un için iki tahta kepçe, temizleme için bir fırça, bir bıçak, bir kelepçe ve üç ataşman içerir. En deneyimsiz ev hanımı bile makinenin yardımıyla harika mantı, Sibirya köfteleri ve çeşitli makarnalar hazırlayacak. Model mükemmel derecede ince hamur açar ve dört çeşit erişte keser. Kullanıcı dostu talimatlarda kullanıcı, cihazın çalışmasıyla ilgili tüm sorularına net cevaplar bulacaktır. Mil genişliği 140 mm, kalınlık 0,2 - 2,2 mm, anahtarlama konumlarının sayısı altıdır.

Artıları:

• hamur açma makinesi dayanıklı krom kaplı çelikten yapılmıştır;
• 12 mm lazanya için mükemmel hamur şeritleri;
• aynı anda mantı için üç şerit;
• masa üstüne uygun bağlantı;
• ekipman çeşitliliği;
• İtalyan üretici.

eksileri:

• eksileri bulunamadı.

2 Marcato Klasik Atlas 150 Silindir

Şık paslanmaz çelik model, hamuru 150 mm genişliğinde köfte, erişte, khinkali ve mantı üzerine yuvarlar. Hamur açma makinesinin yardımıyla harika puf böreği ve kek, lazanya yapabilirsiniz. Marcato Classic Atlas 150 Roller üreticisi, iş parçalarını görüntülemek için bir pencere ile donatarak ünitenin tasarımını mümkün olduğunca geliştirdi. Cihaz, üç boyutta makarna almanızı sağlar. Haddeleme işlemi kesinlikle çevre dostudur - ağır metaller hamura girmez. Bu, özel bir polimer kaplamaya sahip mükemmel şekilde pürüzsüz anotlanmış alüminyum silindirler ile kolaylaştırılmıştır. Ayrıca erişte, cappellini, spagetti, linguini, bigoli, neopolitan makarna için ataşmanlar satın alınmaktadır.

Artıları:

• erişte kesicinin yüksek kaliteli ve sorunsuz çalışması;
• uzun garanti süresi;
• kompakt ve güzel hamur açma makinesi;
• hızlı, kullanışlı, zaman kazandıran;
• kullanımı ve bakımı kolaydır.

eksileri:

• zayıf ekipman;
• bulaşık makinesinde yıkanabilir değil.

1 Gemlux GL-PMF-180

180 mm yuvarlanma genişliğine ve çıkarılabilir bir meme kesiciye sahip cihaz, krom kaplı çelikten yapılmıştır. Gemlux GL-PMF-180, sert hamurlar için tasarlanmıştır. Cannelloni, lazanya ve mantı için harika katlar yapar. Ev yapımı erişteler aparattan eşit ve ince çıkıyor. Kalınlık 0,5 ila 3 mm arasında yedi konumda ayarlanabilir. Cihaz su ile yıkanamaz. Kullandıktan sonra merdaneleri bir fırça ile un kalıntılarından temizlemek yeterlidir.

Artıları:

• kalibre edilmiş kalınlıktaki iş parçalarının hızlı üretimi;
• ünite çok sıkı bir hamurla mükemmel bir iş çıkarıyor;
• sapın yumuşak hareketi;
• kabul edilebilir fiyat

eksileri:

• ilk seferde çalışmayabilir, makineye alışmanız gerekir.

En iyi elektrikli hamur açma makineleri

Ev tipi otomatik hamur açma makineleri, yüksek yuvarlanma hızı, kompaktlık, dayanıklılık ve çok yönlülük ile karakterize edilir. Cihazlar sadece yoğun değil, aynı zamanda kurabiye gibi hassas hamurları da işleyebilir. Ataşmanlar, standart ortalama ağırlık olan 50 g'dan 10-15 g'a kadar un püskürtmeyi en aza indirir.

3 Akita jp RSS 240C

Üst kısmın üçüncü konumunda, pişirme işlemini bir sanata dönüştürerek değerli zamandan tasarruf sağlayan paslanmaz çelik bir elektrikli cihaz bulunur. Cihaz görünüşünü ve fonksiyonel özelliklerini kaybetmeden yıllarca hizmet vermektedir.Akita jp RSS 240C, herhangi bir yoğunluktaki hamuru eşit ve hızlı bir şekilde yuvarlar. Yayılması 14 mm olan ek bir çift silindir sayesinde ünitenin verimliliği artar. Makine saatte 240 mm genişliğinde 20 kg'a kadar iş parçası üretir. Cihazın gövdesi pas ve hasara karşı güvenilir bir şekilde korunur.

Artıları:

• bacaklardaki kauçuk kapaklar sayesinde masaya rahat kurulum;
• erişteleri keser = "" = "" yapışmadan; <= "" li = "">
• uzun süre kesintisiz çalışma;
• demokratik maliyet.

eksileri:

• eksileri tanımlanmadı.

2 Kocateq OMJ200A

200 mm rulo genişliğine ve 0, 6 ila 5 mm haddeleme kalınlığına sahip hamur açma-erişte kesici, 2, 4 ve 8 mm'lik tabakaları hızlı bir şekilde keser. Kocateq OMJ200A, önceden hazırlanmış boşlukları iki krom rulo arasında çalıştırarak açar. Cihaz, bir tutamak vasıtasıyla yuvarlanma mekanizmasının kolay ayarlanması ile karakterize edilir. Paket bir tepsi, bir hazne, mantı ve köfte yapmak için bir set içerir.

Artıları:

• erişte kesicinin yüksek kaliteli montajı;
• net yönetim;
• hamuru turtalara yuvarlar;
• büyük hacimlerin hızlı işlenmesi;
• Kaymaz malzemeden yapılmış ayaklar.

eksileri:

• Burada değiller.

1 Foodatlas DJJ-200

Profesyonel cihaz çok sayıda olumlu kullanıcı yorumu topladı. Başlıca avantajlarından biri, "pencereler" ve kırılmalar olmadan ince haddelemedir. Erişte kesici, erişte, spagetti ve diğer makarnaları hazırlamak için hamuru eşit şekilde işler ve şeritler halinde keser. Hamur açma makinesi iki bıçak ve bir kayış tahriki ile donatılmıştır. Cihaz, temas halindeki ürünlerin bileşimini değiştirmeyen nikel kaplı çelikten yapılmıştır. Foodatlas DJJ-200, 200 mm genişliğinde, 0 - 4 mm kalınlığında saclar üretmektedir. Verimlilik, seçilen moda bağlı olarak 5 ila 20 kg / s arasında değişmektedir.

Artıları:

• cihazı küçük bir mutfağa kurmayı mümkün kılan boyutlar;
• etkileyici bir ürün hacmi elde etmenizi sağlayan yüksek hız;
• kasa kendini korozyona uğratmaz, çizik ve talaşlardan korkmaz.

eksileri:

• algılanmadı.

2020'de ev için satın alınacak en iyi hamur açma makinesi nedir?

Mükemmel kalite özelliklerine rağmen, hamur açma makinesi Rus ev kadınları arasında henüz büyük bir popülerlik kazanmamıştır. Ancak en az bir kere erişte kesicisi yardımıyla yemek yapmayı deneyenler onu asla uzak bir köşeye saklamayacaktır. Satın almadan önce, hangi modele ihtiyaç duyulduğu sorusu her zaman ortaya çıkar: manuel mi yoksa elektrikli mi?

Cihazı düzensiz ve seyrek olarak kullanmayı planlıyorsanız, mekanik cihazları tercih etmeniz en iyisidir. Kaliteli bir cihazı çok uygun fiyata satın alabilirsiniz. İşinizi otomatikleştirmek istiyorsanız, mutfakta manuel işlerden kurtulun, uzmanlar elektrikli bir hamur açma makinesi almanızı tavsiye ediyor.

Özellikle bu arada, köfte ve köfte, kek ve hamur işleri satan kendi küçük işletmelerini geliştirenler için kullanışlı olacaktır. Bu durumda, ünite kendisi için yeterince hızlı bir şekilde ödeme yapacaktır. Ev için en iyi hamur yapma makinesi ile mutfağınız asla unla kaplanmayacak ve pizza ve çalı odunu yapmak sadece bir zevk olacak.