6 en iyi yapışmaz kızartma tavası: çizilmeye karşı dayanıklılık, hangisini satın alacağınız, analoglarla karşılaştırma

Mutfakta iyi bir ev hanımı her zaman birkaç çeşit tavaya sahip olacaktır, çünkü farklı yemekler pişirmek kendi kızartma ve haşlama yöntemlerini gerektirir. Modern kızartma tavaları, daha az yağ kullanmanıza, yiyecekleri daha sulu tutmanıza ve yemeği diyet haline getirmenize olanak tanıyan yapışmaz bir kaplamaya sahiptir.

Ancak bir tencere mağazasına gittiğimizde çok çeşitli yapışmaz tavalar görüyoruz. Bu nedenle, popüler markaların derecelendirmesini tanımanın kolay olmadığını, aynı zamanda en iyisini belirlemek için püskürtmedeki farklılıkları bulmayı öneriyorum. Ayrıca size bu tür yemeklerin uygun bakımını anlatacağım ve türlerini anlamanıza yardımcı olacağım.

Yapışmaz kaplama ve tava çeşitleri

Tüm durumlar için tek bir evrensel tava yeterli olduğunu düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz. Kızartma tavaları dünyasında, farklı yemekler pişirmemize, kızartmamıza, güveçte pişirmemize, sotelememize ve sadece hayal gücümüzü çalıştırmamıza, yeni gastronomik keşifler yapmamıza izin veren bir çeşitlilik var. Yapışmaz kaplama çeşitlerini anlatmadan önce sizlere tava dünyasını tanıtmak istiyorum.

Bu, zamanla mutfakta hemen hemen her ev hanımında görünen temel bir tava setidir. Tablodan da görebileceğiniz gibi, her türün kendi amacı ve faaliyet alanı vardır.

Bazı tavalar yiyecekleri hızlı bir şekilde kızartmalı, diğerleri ise sıcaklığın uzun süre muhafaza edilmesinden sorumludur. Tüm bu özellikler, uygun şekilde seçilmiş bir temel malzeme ile elde edilir:

• dökme demir ağırdır, ancak iyi ısınır ve sıcaklığı her yöne dağıtır ve ayrıca uzun süre tutar, bu da yiyecekleri kaynatmanıza, haşlamanıza izin verir;
• alüminyum en yaygın olanıdır, çünkü bütçeye uygundur ve hafiftir ve ayrıca çabuk ısınır, yani iyi kızarır;
• paslanmaz çelik, dökme demirden daha hafiftir, ancak alüminyumdan daha ağırdır, daha uzun süre ısınır, ancak isteksizce ısı verir, bu nedenle yahni, güveç, kızartma için uygundur.

Bugün mağazalarda farklı yapışmaz kaplamalara sahip tavalar bulabilirsiniz ve her birinin kendi artıları ve eksileri vardır:

Derecelendirme EN İYİ 6 yapışmaz tava

Derecelendirme için farklı tipte yapışmaz tavalar seçtim. Tarif ederken özelliklerini, özelliklerini ve müşteri incelemelerini dikkate aldım. Katılımcılarla tanışmayı öneriyorum:

Fissman La granit 4628 28 х 28 cm

Izgara, sağlam bir alüminyum levhadan yapılmıştır. Bu malzeme çabuk ısınır ve ısıyı iyi tutar, yüzeye eşit olarak yayar. Bu, yiyeceklerin yüksek kalitede kızartılması için önemlidir. Yapışmaz ve çok katmanlı kaplama, Fissman'ın kendi teknolojisine göre yapılmıştır. Aşınmaya, mekanik strese ve yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır. Gıda yapışmasını ortadan kaldıran ve yağ kullanımını en aza indirmeyi mümkün kılan iyi bir pürüzsüzlüğe sahiptir. Bu, yemeğin sadece sulu değil, aynı zamanda diyet olacağı anlamına gelir. Ürün 3000 devir için tasarlanmıştır ve bulaşık makinesinde yıkanabilir. Kulp, fırında kolay saklama ve kullanım için çıkarılabilir. İndüksiyon için kullanılabilir.

Birkaç aydır ara ara kullanıyorum. Bu tavadaki her şey bana uyar. Alan olarak balık ve biftek için uygundur, yapışmaz kaplama dayanıklıdır ve hatta yemek pişirmek için bir kaşık kullanılır. Çizik izi yoktur. Hızlı ve tüm alanı ısıtır. Yiyeceklerin yanmaması için ince bir yağ tabakasıyla bulaştırdım. Bu oldukça yeterli.

Ballarini Pişirme '9C0LC0.24

Üniversal tava, sebzeleri haşlamak ve sotelemek için uygundur. Yapışmaz kaplama, ağır metal içermeyen Keravis seramikten yapılmıştır, bu da sağlık için güvenli olduğu anlamına gelir. Kızartma tavası, mekanik strese dayanıklı üç kat yapışmaz kaplama ile kaplanmıştır. İyi pürüzsüzlük özelliklerine sahiptir, bu da az yağla veya hiç yağsız pişirilebileceği anlamına gelir. Alüminyum döküm taban. İndüksiyon hariç her türlü ocakta kullanılabilir. Eco modunda bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Bu tür yemekler için yeterince uzun olan kızartma tavasını 4 yıl boyunca neredeyse her gün kullandım. Çok kullanışlıdır ve kızartma sırasında yemek yanmaz. Üzerine haşlayıp kızartabilirsiniz. Her şey çok lezzetli çıkıyor. Ancak bulaşık makinesinde yıkanarak bozulur.

Yapışmaz tavaların sağlığınız için tehlikeli olabileceğini biliyor muydunuz? Her bir kapsama türü hakkında ayrıntılı bilgi veren videoyu tanımanızı öneririm:

Tefal Şef C6943802

Teflon yapışmaz indüksiyon tavası. Ortasında bir ısıtma göstergesi vardır, böylece gözleme makinesinin çalışmaya hazır olduğunu test etmeden her zaman bilirsiniz. Yüzey, çizilmelere ve agresif etkilere dayanıklı üç katmanlı bir titanyum kaplama ile kaplanmıştır. Onun sayesinde kızartma tavası geleneksel Teflondan daha uzun sürecek. Alüminyumdan yapılmıştır ve alt kısmı ürünü deformasyondan koruyan bir disk ile güçlendirilmiştir. Bu önemlidir, çünkü gözleme makinesinin kalınlığı önemsizdir. Çapı oldukça büyük ve 25 cm olup tüm ev hanımları için uygun değildir.

Eşime hediye olarak aldım. Bu gözleme makinesinden çok memnun. Hafif konuşur ve eli yorulmaz. Az yağda da yağsız da pişirebilirsiniz. Ben de seviyorum çünkü krepler çok lezzetli.

Tefal Karakter C6823275

Şekli ve yüksek kenarları sayesinde güveç, çeşitli yemekler hazırlamak için idealdir. Kızartabilir, sote edebilir, güveç yapabilir, çorba pişirebilirsiniz. Yapışmaz kaplama, ürünün uzun hizmet ömrü ve mekanik hasara karşı direnç sağlayan ek bir titanyum katmana sahiptir. 320 dereceye kadar ısınmaya dayanıklıdır. Optimum pişirme sıcaklığına ulaşıldığında tamamen kırmızıya dönen göstergeye odaklanabilirsiniz. Set, ısıya dayanıklı saplı bir cam kapak içerir. Tava ayrıca kaymaz kaplamalı bir bakalit tutamağa sahiptir.

Üç yıl kullandım ve aynı şekilde yenisini aldım. Çok rahat güveç ve iyi yapılmış. Hemen bir kapakla gelmesi iyi, çünkü daha sonra uygun bir boyut aramanıza gerek yok. İçinde yemek pişirmek genellikle bir zevktir. Her gün kullanırım.

MAYER & BOCH MB-26733

Oldukça dayanıklı ve çizilmeye karşı dayanıklı mermer tozu ile bir güveç. 260 dereceye kadar ısıtmaya dayanıklıdır. Zararlı maddeler yaymaz. Tava, iyi termal iletkenliğe sahip dökme alüminyumdan yapılmıştır. Her türlü levha üzerinde kullanılabilir. Güveç, pişirme kabını karıştırırken kullanışlı olan ve sıçramayı önleyen yüksek kenarlara sahiptir. Sünger ve sıvı deterjanla silerek temizlenmesi kolaydır. Altta küçük çaplı bir çıkıntı vardır. Pişirme sırasında yiyeceklerin yüzeyle temas etmemesi ve dolayısıyla yanmaması için gereklidirler. Sap çıkarılabilir ve kaymaz kaplamalı ısıya dayanıklı bakalitten yapılmıştır. Komple sette kapak yoktur.

Görev tavam bakımsızdı, bu yüzden yenisini bulmam gerekiyordu.Haciminden, yüksek kenarlarından ve çıkarılabilir bir kulptan memnun olduğum için bu güveçte durdum. Kapak yok, ancak önceki tavadan mükemmel bir şekilde uyuyor. İçindeki yiyecekler yanmaz ve mükemmel şekilde kızartılır ve pişirilir. Kenarları yüksek olduğu için yağ sıçramaz.

Kukmara Mermer 4 l

Ağır duvarlı alüminyum döküm mangal. Beş kat halinde uygulanan ve mineral seramik partiküllerle güçlendirilmiş yapışmaz püskürtme. Bu, mekanik ve sıcaklık etkilerine daha sıkı dayanmayı mümkün kılar. Tabanın kalınlığı 6 mm, duvarların kalınlığı 4,5 mm'dir, bu da ısının korunmasını sağlar ve deformasyonu ortadan kaldırır. Ocakta ve fırında kullanılabilir. Paslanmaz çelik kulplu ısıya dayanıklı cam kapak. Böyle bir yemekte yağ kullanmadan pişirebilirsiniz ve yemek sıcak taşlarda pişirilene benzer olacaktır. Kızartma kabı bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Her şeyi pişirebileceğiniz harika bir mangal! Şimdi hem tencere hem de kızartma tavası olarak kullanıyorum. Yemek lezzetli ve yanmaz. Ayrıca hacim 4 litrede mükemmel. Yani, bir kerede çok pişirdim ve herkese yetti. Çabuk ısınır ve ısıyı iyi tutar, böylece bulaşıklar uzun süre sıcak kalır.

Yapışmaz tava seçimi için ipuçları

Yapışmaz tavalar olmadan yemek pişirmeyi muhtemelen hayal bile edemiyoruz. Hayatımızı çok kolaylaştırabilirler, pişirme işlemlerini hızlandırabilirler, ancak bunun için doğru kapları seçmeniz gerekiyor.

Bu nedenle, satın almadan önce lütfen aşağıdaki noktalara dikkat edin:

1. 1. Plaka tipi. Tüm pişirme kaplarının aynı anda tüm tabak türleri için uygun olmadığı bilinmektedir. İndüksiyonunuz varsa, bu göstergeye dikkat etmelisiniz.
   2. Alt kalınlık. Tencerenin kalın tabanı, ısıyı eşit olarak dağıtmanıza, uzun süre tutmanıza izin verir, ürünün yanmasını ve tavanın deformasyonunu engeller.
   3. Çap. Bu gösterge her zaman üstte gösterilir ve alt kısım daha küçük olacaktır. Ancak, yemeklerin kaç kişi için tasarlandığına göre yönlendirilebilirsiniz: bir veya iki kişi için 20-24 cm, 3 kişi için 26 cm, büyük bir aile için 28 cm'den.
   4. Fırında kullanın. Bu tavalar dayanıklı yapışmaz kaplamaya ve çıkarılabilir kulplara sahip olmalıdır. Fırında kullanım, kapları çok işlevli ve kullanışlı hale getirir. İçinde sadece kızartma, güveç, sote değil, aynı zamanda pişirebilirsiniz.
   5. Yapışmaz kaplamanın katman sayısı. İşte kural: ne kadar çok, o kadar iyi. Bu, yüzeyi çizilmeye karşı daha dayanıklı ve dolayısıyla dayanıklı hale getirir.
   6. Yapışmaz püskürtme. Yukarıda türleri hakkında ayrıntılı olarak reytingde anlattım. Ancak sade Teflon'un kısa ömürlü ve sağlığa zararlı olduğunu kesin olarak söyleyebiliriz. Tozlama, onu güçlendirmeye yardımcı olan mineral parçacıkları içerdiğinde daha iyidir.
   7. Bulaşık makinesinde yıkanabilir. Tüm yapışmaz tavalar PMM'de yıkanamaz. Ürünün bakımı her zaman ambalajın üzerinde belirtilmiştir.