TOP 5 uri ng Asti champagne: mga katangian, alin ang pipiliin, halaga para sa pera
Ang Asti ay isang matamis na sparkling na alak na ang produksyon ay nakatuon sa Piedmont, Italya. Maraming mga kumpanyang Italyano ang naghahatid ng Asti sa merkado ng Russia, kaya mahirap magpasya sa pagpili ng naturang champagne sa mga tindahan, lalo na't binigyan ng medyo mataas na presyo ng Asti.
Ang Champagne Asti ay palaging ginawa mula sa mga White Muscat na ubas. Gayunpaman, ang mga sparkling na alak mula sa iba't ibang mga tagagawa ay may kani-kanilang mga katangian sa lasa sa isang paraan o sa iba pa. Bilang karagdagan, madalas silang magkakaiba-iba sa gastos. Sa artikulong ito, ipaliwanag namin kung aling Asti champagne ang pipiliin batay sa ideal na ratio ng pagganap ng presyo.
Rating TOP 5 uri ng Asti champagne
Batay sa mga rating ng consumer, napili ko ang limang pinakatanyag na Asti champagnes mula sa maraming mga tagagawa ng Italyano.
Gancia
Asti na may isang perpektong balanseng, banayad na lasa, binibigkas na tamis at kamangha-manghang aroma ng mga bulaklak ng peach at honey. Mainam na maghatid ng ice cream, magaan na panghimagas at prutas. Napakahusay din sa pagkaing-dagat at manok.
| Kuta | 7,5% |
| Pag-uuri ng ubas | Puting Muscat |
| Rehiyon | Piedmont |
| Paghahatid ng temperatura | 6-8 ° C |
- medyo mababa ang presyo;
- mahusay na lasa at aroma.
- maaaring mukhang sobrang sweet.
"Ang puti ng sparkling na alak ng Gancia ay mag-apela sa mga mahilig sa mayamang lasa at tamis, maayos ito sa panghimagas. Ang bote ay ipinapakita at ang kalidad ng inumin ay mahusay, walang alkohol o chemosis na nadama. "
"Lahat ng Asti champagne sample na ipinakita ay ginawa gamit ang Sharmata-Martinotti na pamamaraan. Ang kakanyahan ng pamamaraan ay upang isagawa ang pangalawang pagbuburo ng alak hindi sa mga bote, ngunit sa mga autoclaves - mga lalagyan na tinatakan ng bakal. Pinapayagan kaming mapabilis ang proseso ng paggawa ng champagne at makontrol ang kalidad nito sa malalaking dami ng produksyon. "
Martini
Isang hindi kapani-paniwalang light sparkling na alak, hindi masyadong matamis, na may isang banayad na aroma ng honey at mga tala ng vanilla ice cream sa aftertaste. Mahusay ito sa anumang mga panghimagas, fruit salad, pati na rin mga sandalan na isda at pagkaing-dagat.
| Kuta | 7,5% |
| Pag-uuri ng ubas | Puting Muscat |
| Rehiyon | Piedmont |
| Paghahatid ng temperatura | 5-8 ° C |
- katamtamang tamis;
- kamangha-manghang aftertaste.
- hindi mahanap.
"Fine !!! Napaka-delikado at kaaya-aya na lasa. Mahusay na napiling palumpon ng mga aroma. Dagdag pa, ang pambihirang presyo ng kamangha-manghang inumin na ito ay nakalulugod. "
Martini ice
Klasikong Martini Asti, ngunit mas malakas, kaya dapat itong ihain ng maraming yelo. Nagre-refresh ang champagne na may mga pahiwatig ng mansanas at kahel sa panlasa. Mayroon itong isang hindi nakakaabala na aroma ng pulot na may mga tala ng peras. Mahusay ito sa mga matamis na panghimagas at pastry, pati na rin ang anumang magaan na meryenda. Mainam para sa isang mainit na araw ng tag-init.
| Kuta | 8% |
| Pag-uuri ng ubas | Puting Muscat |
| Rehiyon | Piedmont |
| Paghahatid ng temperatura | 6-8 ° C (may yelo) |
- unsweetened, nagre-refresh ng mabuti;
- maayos sa maraming pinggan.
- mataas na presyo;
- dahil sa yelo, ito ay lubos na natubigan at nawala ang lasa.
"Ang aroma ng alak ay sariwa at maselan, prutas at berry, at ang aftertaste ay mahaba at kaaya-aya. Ang alak ay matamis at sariwa sa parehong oras, napakahusay na magpapasaya sa anumang pagdiriwang. "
Mondoro
Matamis, malapot at buong katawan na Asti, na itinuturing na pinakamahusay na sparkling na alak ng kategoryang ito sa sariling bayan sa Italya. Ang aroma ay pinangungunahan ng mga ubas ng nutmeg at mga tala ng honey. Mahusay ito sa mga prutas at hindi masyadong matamis na panghimagas.
| Kuta | 7,5% |
| Pag-uuri ng ubas | Muscat ng Alexandria |
| Rehiyon | Piedmont |
| Paghahatid ng temperatura | 6-8 ° C |
- kinikilala bilang ang pinakamahusay na alak sa kategorya nito;
- mayaman, buong katawan panlasa.
- labis na binibigkas na aroma ng mga ubas ng muscat;
- maaaring mukhang sobrang sweet.
"Hindi masamang alak. Napaka-mabango, masarap, na may mga pahiwatig ng peras at peach. Pinapanatili nito ang honey-floral aroma sa loob ng mahabang panahon.Ang aftertaste ay mahaba at kaaya-aya. Ang alak ay tila napakatamis sa akin, sa palagay ko ang kaunting asim ay magdaragdag ng pagiging sopistikado sa panlasa. "
"Ang Asti champagne ay talagang napakatamis kumpara sa iba pang mga sparkling na alak. Ito ay dahil sa hindi kumpletong pagbuburo ng asukal sa paggawa nito. Naglalaman ang Asti ng hanggang sa 90 gramo ng asukal bawat litro, kaya't ang mga taong may diyabetes ay kailangang gamitin ito nang may pag-iingat. At dapat tandaan ng mga sumusunod sa pigura na ang matamis na champagne ay medyo mataas sa calories. "
Cinzano
Ang pinong champagne Asti na may kamangha-manghang aroma ng banilya, sambong at prutas. Ang lasa ay nagpapakita ng mga pahiwatig ng peras, peach at mabango herbs. Mainam na nakakumpleto ang anumang mga panghimagas, matamis na pastry at ice cream sunda.
| Kuta | 7% |
| Pag-uuri ng ubas | Puting Muscat |
| Rehiyon | Piedmont |
| Paghahatid ng temperatura | 6-8 ° C |
- mayamang lasa na may katamtamang tamis;
- mahabang vanilla aftertaste;
- medyo mababa ang presyo.
- hindi mahanap.
“Ang Asti Cinzano ay isa sa aking mga paboritong alak. Hindi kapani-paniwalang ilaw, masarap, matamis, na may mga tala ng prutas. Mayroon itong maselan na aroma at halos walang alkohol. Mas gusto ko ito kasama ng matigas na keso. "
Paano maihatid nang tama ang Asti champagne?
Ang hugis ng baso ay lubos na nakakaimpluwensya sa "paglalaro" ng mga bula ng gas sa champagne. Ang mga baso na may isang tulis sa ilalim ay pinapayagan ang alak na mag-foam nang mas madali. Samakatuwid, ayon sa kaugalian, sparkling wine ay hinahain sa makitid, matangkad na pinahabang salaming alak. Hindi ka dapat maghatid ng champagne sa baso - "mga bowl", kung hindi man ay mabilis na mawawala ang palumpon ng alak. Ang tanging pagbubukod ay ang champagne, na hinahatid ng yelo (sa aming kaso, Martini Ice).
Ang sparkling wine ay dapat na cooled hanggang sa 6 - 9 ° C bago uminom. Pagdating sa may edad na champagne, ang temperatura ng paghahatid nito ay mas mataas - hanggang sa 12 ° C.
Ang Asti champagne ay maaaring matupok hindi lamang sa dalisay na anyo nito: sa batayan nito, maraming mga cocktail ang naimbento na perpektong pag-iba-ibahin ang iyong menu. Lalo na napupunta ang Asti sa mga fruit juice.
Mga tip para sa pagpili ng Asti champagne
Mahalagang gamutin nang maingat at may pananagutan ang pagbili ng anumang mga inuming nakalalasing upang makabili ng isang tunay na de-kalidad na produkto na hindi makakabigo sa iyo.
Ang ilang mga tip na susundan kapag pumipili ng Asti Champagne:
- Bigyan ang kagustuhan sa mga alak na may protektadong mga heyograpikong appellation na pinagmulan. Ipinapahiwatig nito na sumusunod ang tagagawa sa naaprubahang recipe at mga teknolohikal na proseso, na ginagarantiyahan ang kalidad ng produkto.
- Basahing mabuti ang label. Isang indibidwal na barcode, stamp ng excise, walang pagkakamali sa pangalan ng tatak at kasamang impormasyon - lahat ng ito ay sapilitan na mga katangian ng de-kalidad na mga inuming nakalalasing.
- Bigyang-pansin ang komposisyon. Ang Asti champagne ay dapat na walang pampalasa at mga kulay. Ang tanging bagay na maaaring maglaman ng sparkling wine ay ang sulfur dioxide, isang natural na preservative.
