TOP 5 pinakamahusay na mga tagagawa ng gaanong inasnan na salmon: rating, komposisyon, na kung saan ay mas mahusay, paghahambing sa mga analogue

Ang gaanong inasnan na salmon ay isa sa pinakatanyag na piyesta opisyal at pang-araw-araw na meryenda. Hindi ito nakakagulat: ang pulang isda ay may isang hindi kapani-paniwalang maselan at maselan na lasa, maayos sa maraming iba pang mga pagkain, at labis na malusog.

Ang Salmon ay isang tunay na king-fish ng pamilya salmon, na mayaman sa polyunsaturated fatty acid, protina at bitamina. Ang nasabing isang mahalaga at masustansyang produkto ay hindi maaaring maging mura, bukod dito, ang isda ay nagmula sa mga hilagang rehiyon ng Atlantiko. Para sa pagsusuri, napili ang 5 tanyag na tatak ng gaanong inasnan na salmon - Iminumungkahi kong pag-aralan ang komposisyon, ihambing ang mga presyo at mga rating ng consumer, upang hindi magkamali kapag pumipili ng isang produkto sa tindahan.

Rating ng TOP 5 mga tatak ng gaanong inasnan na salmon

"Santa Bremor"

Pinalamig ng bahagyang inasnan na salmon mula sa mga hilaw na materyales sa Atlantiko, kategorya na "Unang baitang", naka-pack ang vacuum. Ang produkto ay walang preservatives, colorant at flavour enhancer. Naglalaman ng Omega-3 at Omega-6 fatty acid, potassium, magnesium, calcium at vitamin E.

Ginawa ayon sa mga pagtutukoy ng gumawa, ayon sa kadalubhasaan ng samahan ng Roskontrol, sumusunod ito sa GOST sa mga tuntunin ng mga katangiang organoleptiko, maliban sa pagkakapare-pareho (masyadong malambot at madaling ihiwalay sa mga hibla). Timbang na may packaging - 300 g. Pagkatapos buksan inirerekumenda na ubusin ang produkto sa loob ng 24 na oras.

Mas gusto ko ang pulang isda ng partikular na tatak na ito. Napakasarap, walang paltos na kasama sa listahan ng mga dapat na pagbili para sa talahanayan ng Bagong Taon. Ito ay isang maliit na nakakahiya na ang produksyon ay matatagpuan sa Belarus, ngunit kung hindi man ay walang anumang mga reklamo!

"Dagat Russia"

Banayad na inasnan na gutted gourmet salmon na may tuyong rosemary. Ang produkto ay ginawa mula sa pinalamig na Norwegian salmon nang walang mga enhancer ng lasa o preservatives. Fillet ng mayaman na kulay rosas na may mga marmol na ugat, malambot at makatas sa pagkakayari. Naglalaman ng Omega-3 fatty acid (hanggang sa 16%), pati na rin mga bitamina ng mga pangkat A at D.

Ginawa ayon sa mga pagtutukoy ng gumawa, sumusunod sa GOST sa panlasa, ngunit hindi sa pare-pareho at dami ng asin. Ang net bigat ng produkto ay 300 g. Pagkatapos buksan, inirerekumenda na itago ito sa ref ng hindi hihigit sa 48 oras.

Masarap at natural na salmon, isa sa pinakamahusay sa merkado ng Russia. Matatag na kalidad, gaano man kadami ang kukunin. Ang presyo ay isa sa pinaka-abot-kayang kumpara sa mga kakumpitensya, tiyak na inirerekumenda ko ito para sa pagbili.

"AMORE"

Fillet ng Atlantic salted salmon sa isang vacuum. Ginawa mula sa nagyeyelong Norwegian salmon. Ang mga isda ng natural na pulang kulay, katamtamang taba at malambot, ay hindi naghiwalay sa mga hibla. Naglalaman ng polyunsaturated fatty acid Omega-3, pati na rin mga bitamina A, B-12, D. Naglalaman ang komposisyon ng preservative E211.

Ang bigat ng produkto na may balot - 0.3 kg. Matapos buksan, inirerekumenda na mag-imbak sa ref ng hindi hihigit sa 24 na oras.

Sa mga kalamangan ng tagagawa na ito, napapansin ko ang isang maayang amoy at natural na kulay, dahil dapat sa isang de-kalidad na salmon. Fillet ng mahusay na pagkakapare-pareho - ay hindi nabagsak kapag naggupit. Nakakaawa na mayroong isang preservative sa komposisyon, kung hindi para sa katotohanang ito, mas madalas ko itong kinuha.

"Meridian"

Fillet-piraso ng gaanong inasnan na salmon sa ilalim ng vacuum. Ginawa mula sa napiling pinalamig na isda sa pamamagitan ng dry paraan ng pag-aas. Ang natural na salmon ng Atlantiko na walang mga preservatives, dyes at additives ng kemikal. Ang produkto ay mayroong sertipikasyon sa kapaligiran mula sa sentro ng pagsubok ng Russian Federation at "Test - St. Petersburg". Pinayaman ng Omega-3 fatty acid upang maitaguyod ang kalusugan ng cardiovascular.

Ang bigat ng produkto na may balot - 250 g. Ang pinalamig na isda sa bukas na packaging ay inirerekumenda na itago sa ref sa loob ng 24 na oras.

Masarap, katamtamang mataba na pulang isda na walang isang tukoy na lasa, maayos na inasnan. Ang piraso ay malinis, ang pagkakapare-pareho ay tama, hindi ito nahuhulog sa mga hibla. Ang kalidad ng matatag palagi, wala akong mga reklamo.

"Moremania"

Fillet ng delicacy gaanong inasnan salmon sa vacuum plastic packaging. Lubusan na nalinis at tinapa ang mga isda na may isang siksik na pagkakayari at mga layer ng marmol. Naglalaman ang komposisyon ng mga preservatives: sodium benzoate at potassium sorbate.

Net timbang: 250 g Ginawa ayon sa mga pagtutukoy ng gumawa. Matapos buksan, inirerekumenda ang produkto na maubos sa loob ng 48 oras, sa kondisyon na sinusunod ang mga kondisyon ng pag-iimbak.

Ang salmon mula sa produser na ito ay masarap sa lasa at mukhang pampagana. Tama ang pagkakapare-pareho: hindi masyadong siksik at sa parehong oras ay hindi nagiging lugaw kapag naghiwa. Si Eshki sa komposisyon, siyempre, ay hindi nakapagpapatibay, ngunit ngayon nasa kung saan man sila.

Paano pumili ng kalidad na gaanong inasnan na salmon sa tindahan

Ang gaanong inasnan na salmon fillet ay isang mamahaling produkto, ang pagpili nito ay dapat lapitan nang may espesyal na pangangalaga: ang sirang isda ay napakadaling lason at maging sanhi ng malubhang pinsala sa iyong kalusugan. Ang sariwa at mataas na kalidad na salmon ay hindi kapani-paniwalang malusog at masarap, ito ay minamahal at pinahahalagahan kahit ng mga ayaw sa pagkaing-dagat. Narito ang ilang mga kapaki-pakinabang na tip sa kung paano maiwasan ang maling pagpipilian kapag namimili para sa gaanong inasnan na salmon:

• Kinakailangan na maingat na suriin ang vacuum packaging para sa pinsala sa makina. Ang uri ng balot na ito ay mabuti sapagkat hindi pinapayagan na dumaan ang oxygen, na pumupukaw sa pagpaparami ng mga microbes at hahantong sa mabilis na pagkasira ng produkto. Gayundin, ang pagkakaroon ng likido sa loob ay hindi katanggap-tanggap - ang pagkakaroon nito ay isang tanda ng isang paglabag sa teknolohiya sa produksyon.
• Mabuti at sariwang salmon ay dapat na maputlang rosas o kulay ng coral. Ang isang maliwanag na pulang kulay ay nagpapahiwatig ng pagdaragdag ng mga tina. Kung ang isda ay maputla, kung gayon ang mga hilaw na materyales ay ginamit na frozen, hindi pinalamig.Sa kasong ito, ang pagkakayari ng salmon ay malamang maluwag at malambot, at ang lasa ay mura at walang ekspresyon.
• Ayon sa mga regulasyon, pinapayagan ang pagkakaroon ng mga preservatives kung ang kanilang kabuuang timbang ay hindi lalampas sa 200 mg bawat kilo. Gayunpaman, inirerekumenda na bigyan ang kagustuhan sa isda na may isang "purong" komposisyon - nang walang tinaguriang "eshek" upang makuha ang maximum na pakinabang mula sa isang napakagandang at mamahaling napakasarap na pagkain.
• Maaari mong suriin ang pagiging bago ng isda sa pamamagitan ng pag-ugnay: subukang dahan-dahang pindutin ito gamit ang iyong daliri mismo sa tuktok ng package: kung ang fillet ay nababanat at madaling ibalik ang hugis nito, pagkatapos ay maayos ang lahat, kung madali itong mahulog, kung gayon ang produkto ay malinaw na hindi ang unang pagiging bago sa harap mo.
• Kung ang fillet ay napunit sa hiwa at may kayumanggi gilid - malamang, ang isda ay nagyeyelo, na nakaimbak ng mahabang panahon o hindi maganda ang inasin.