Nangungunang 5 pinakamahusay na propesyonal na mga makina ng kape
Karaniwan walang mga problema sa pagpili ng isang makina ng kape para magamit sa bahay. Kung hindi ka madalas magluto ng kape, kahit na ang pinakasimpleng aparato ng carob ay gagawin. Ang pagpapasya sa isang modelo para sa isang coffee shop ay medyo mahirap. Kinakailangan na isaalang-alang ang pagganap nito, aktibidad ng pagpapatakbo, isaalang-alang ang isang hanay ng mga karagdagang pagpipilian. Ang mga propesyonal na makina ng kape ay nakikilala hindi lamang ng kanilang mataas na gastos, kundi pati na rin ng mahusay na kalidad ng tapos na inumin. Para sa maliliit na mga tindahan ng kape, maaari kang pumili ng mas simpleng mga modelo - may magagandang pagpipilian sa carob.
Para sa malalaking mga kumpanya sa pagtutustos ng pagkain, ang mga malalaking awtomatikong o semi-awtomatikong mga makina ng kape na may kakayahang kumonekta sa suplay ng tubig ay mas angkop. Sa pagraranggo, nakolekta namin ang lima sa mga pinakamahusay na propesyonal na machine ng kape para sa mga bahay ng kape na may iba't ibang antas.
Rating ng mga propesyonal na machine ng kape
5 Faema E98
Ang makina ng kape ay nakikilala sa pamamagitan ng matikas nitong hitsura at pagkakagawa na tipikal ng lahat ng mga Faema machine. Gumagawa ang dalawang-pangkat na modelo ng carob na E98 hanggang sa 240 tasa ng de-kalidad na inumin sa loob ng 60 minuto, na kapareho ng malalaking cafe at tanyag na mga bahay ng kape. Ito ay kabilang sa semi-awtomatikong uri, hindi naghahanda ng cappuccino nang awtomatiko, gumagana lamang ito sa ground grains, samakatuwid, ang isang independiyenteng gilingan ng kape ay dapat na mai-install at ang mas mataas na mga kinakailangan ay ipinataw sa propesyonalismo ng barista.
Sa kabilang banda, kapag natutugunan ang mga kundisyong ito, ang karampatang pakikilahok ng tao ay nagbibigay ng pinakamahusay na resulta dahil sa tumpak na pagsasaayos ng dami ng tubig, butil at temperatura, isinasaalang-alang ang mga kagustuhan ng bisita. Upang ang espesyalista ay makitungo ng eksklusibo sa panlasa at hindi maagaw ng mga kadahilanan sa teknikal, isang sistemang thermosyphon ay ipinakilala sa disenyo para sa katatagan ng temperatura, na napakahalaga sa paghahanda ng tamang espresso.
4 C.M.A. Pratic avant
Ang klasikong disenyo rozhkovy coffee machine ay dinisenyo para sa komersyal na paggamit na may dami na hanggang sa 250 tasa bawat araw. Ito ay isang kasiyahan upang maghanda ng espresso, Americano dito para sa isang propesyonal na barista, isa pang kapaki-pakinabang na paggamit nito ay naghahain ng mainit na tubig para sa tsaa. Magagamit ang modelo sa dalawang bersyon: semi-automatic (AER) o electronic (SAE) na may 1, 2 o 3 nagtatrabaho na mga grupo, at mayroon ding 3 naka-istilong kulay - cream, pula at itim na may kasamang kulay ng hindi kinakalawang na asero.
Kasama sa karaniwang kagamitan ang awtomatikong pag-top-up ng tubig (AWR), 2 mga tubo ng singaw sa mga yunit ng 2 at 3-pangkat, built-in na motor pump, tagapagpahiwatig ng antas ng tubig sa boiler. Bilang pagpipilian, nag-aalok ang tagagawa na mag-install ng isang cappuccino maker, pag-iilaw sa ibabaw ng LED at isang pampainit ng tasa ng kuryente. Sa mga pagsusuri, pinupuri ng mga propesyonal na barista ang aparato para sa kahusayan, pagiging maaasahan at kaligtasan nito, ngunit tandaan ang ilang ingay na lilitaw kung ang kotse ay hindi nalinis sa oras.
3 La Cimbali M1 Milk PS
Ang mga maliliit na sukat para sa isang propesyonal na makina (350 x 620 x 760 mm) at balanseng kapangyarihan (3.7 kW) ay pinapayagan itong magamit sa bahay, sa opisina at sa mga establisimiyento kung saan nag-order sila ng hanggang sa 150 tasa ng espresso sa isang araw. Ang kumpanya na "La Chimbili" ay higit sa 100 taong gulang, eksklusibo itong dalubhasa sa paggawa ng mga makina ng kape at walang sawang nagpapabuti ng teknolohiya. Ang isa sa mga pinakabagong tampok sa M1 Milk PS ay ang Smart Boiler. Ito ay responsable para sa patuloy na presyon ng supply ng tubig at singaw, kahit na sa panahon ng rurok na pagkarga, upang makuha ang lahat ng lakas at aroma ng mga coffee beans.
Ang iba pang mga pagbabago ay kasama ang Milk PS milk pump para sa mga multi-layered na inumin sa iba't ibang temperatura, at ang Cappuccino System para sa cappuccino at latte na paghahanda sa pagpindot sa isang pindutan. Bilang pagpipilian, inaalok ang isang module ng telemetry, na pinag-aaralan ang mga istatistika ng pagkonsumo ng kape at binubuksan ang posibilidad ng pagpaplano. Ang Russified software ng aparato ay nag-diagnose ng operasyon nito, nagtatakda ng mga cycle ng awtomatikong paghuhugas at nag-uulat ng mga pagkakamali at malfunction.
2 Schaerer Coffee Prime
Ang propesyonal na machine ng kape ay nagbibigay ng 40 uri ng kape sa tuyo at sariwang gatas at inilaan para magamit sa mga hotel, conference hall, sports club. Salamat sa intuitive interface na may halatang mga pindutan ng isang-ugnay para sa pagpili ng isang inumin, ang bisita ay maaaring direktang nakikipag-ugnay sa aparato, na nagpapalaya sa mga kawani para sa iba pang mga gawain at nagbibigay ng negosyo ng awtonomiya.
Ang kapasidad ng modelo ng Coffee Prime ay 80 tasa ng espresso, na may koneksyon ng pagpipiliang Power Pack na tumataas ito sa 100 tasa. Ang disenyo ay itinayo sa isang modular na batayan; upang mapalawak ang pag-andar nito, isang buong hanay ng mga karagdagang yunit ang ibinigay: isang sistema ng supply ng produkto ng pulbos, isang steam boiler, isang pangalawang gilingan ng kape, isang pampabilis na pagbubuhos, atbp.
1 WMF Espresso
Mahal, ngunit napakataas na kalidad ng propesyonal na 7000 W coffee machine. Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa malalaking mga establisimiyento kung saan kailangan mong mabilis na maghanda ng malalaking dami ng kape. Ang modelo ng Carob, naghahanda ng isang inumin na eksklusibo mula sa mga butil. Ang built-in na gilingan ay nagtataglay ng 1,100 g ng kape. Ang antas ng paggiling ay maaaring iakma depende sa nais na lasa ng tapos na inumin.
Ang modelo ay nilagyan ng isang gauge ng presyon, ang lakas ng kape at ang mga bahagi ng mainit na tubig ay maaaring iakma. Upang maiwasang mabasag ang mga tasa, ininit ito ng kape ng kape. Sa teknikal, ang modelo ay napaka maaasahan at matibay - ang katawan ay gawa sa matibay na metal. Semi-automatic machine ng kape - ang latihang gatas ay dapat idagdag sa hiwalay na cappuccino. Sa kabila nito, ang mga may-ari ng mga coffee shop at restawran ay nag-iiwan lamang ng mga positibong pagsusuri tungkol dito.
