Ceramic tandoor: isang brazier na kalan para sa isang paninirahan sa tag-init at isang bahay sa bansa

Sa tulong ng tandoor, maaari mong palayawin ang iyong sarili at mga mahal sa buhay na may mabango at makatas na pinggan, mula sa barbecue hanggang sa flat cake. Ang isang oriental ceramic stove ay magiging maganda sa bansa o sa looban ng isang bahay sa bansa.

Ano ang isang tandoor, ano ang mga tampok ng oven

Ang Tandoor ay isang brazier oven, na may prinsipyo ng pagpapatakbo kung saan maraming mga may-ari ng mga bahay sa bansa at mga residente sa tag-init ay pamilyar na. Sa oven na ito, ang mga masasarap na pinggan ng karne ay luto sa loob ng 15-20 minuto.

Ang mga produkto sa tandoor ay inihurnong hindi sa mga uling, ngunit mula sa init ng maiinit na dingding. Halimbawa Ang ulam ay naging makatas at napaka masarap.

Ang pagpili ng isang tandoor higit sa lahat ay nakasalalay sa mga kondisyon ng operasyon nito:

• dacha;
• Bahay bakasyunan;
• mga field trip.

Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa lahat ng mga kaso ay isang portable ceramic tandoor, kailangan mo lamang magpasya sa dami, kagamitan at disenyo, dahil pinapayagan ka ng isang malaking pagpipilian na gawin ito. Ang isang portable stove ay angkop para sa pagbibigay, na maaaring ibalik sa imbakan sa pagtatapos ng panahon. Ang mga nasabing modelo ay mobile at hindi nangangailangan ng isang espesyal na pundasyon.

Ano ang luto sa tandoor

Anumang bagay! Madaling mapapalitan ng oven ng ceramic ang klasikong kagamitan para sa mga lugar ng barbecue at maaaring magamit para sa pagluluto ng karne sa iba't ibang anyo, mga steak ng isda, samsa, flat cake, manok, atbp. Papayagan ka ng isang malaking dami na magluto ng karne sa malaki at buong bahagi (halimbawa, maaari kang maghurno ng isang binti ng tupa).

Ano ang kasama, ano ang mga pakinabang ng tandoor pinggan

Ang pugon ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na paglipat ng init at kapasidad ng init. Ang pagkain sa gayong mga hurno ay hindi matutuyo. Sa isang average tandoor, maaari kang magluto ng 4-5 kg ​​ng karne at iba pang mga pinggan sa isang pag-aapoy.

Kagamitan

Nakasalalay sa modelo, ang kit ay may kasamang:

• scoop at poker;
• tuhog;
• rehas na bakal;
• mga binti para sa pag-install.

Ang mga karagdagang kagamitan ay maaaring may kasamang grill grates, pinggan (earthenware o cast iron), mga potholder, kawit, atbp. Samakatuwid, kapag pumipili, dapat linawin ang impormasyong ito.

Kumain ng malusog na pagkain

Ang mga produktong luto sa isang oriental brazier oven ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din, na ipinaliwanag ng iba't ibang mga kadahilanan. Una, ito ay ang paggamit ng langis sa mas maliit na dami; pangalawa, nakakakuha ito ng mga makatas na pinggan sa pamamagitan ng pagpepreserba ng lahat ng mga sangkap ng iyong mga katas; pangatlo, pinapanatili ng mga produkto ang mga kapaki-pakinabang na bitamina at elemento, dahil unti-unting nagaganap ang paggamot sa init.

Ang kaginhawaan ng paggamit ng tandoor at ang mga pakinabang ng pagkain ng mga pinggan na luto sa oven na ito ay halata, kailangan mo lamang bumili ng isang mahusay na brazier at mag-stock ng mga recipe para sa buong panahon ng tag-init.