Chocolate cake cream: alin ang pipiliin? TOP 11 pinakamahusay na mga cream

Ang tsokolate ay isang panghimagas na minamahal ng maraming tao, anuman ang kanilang edad, kaya't ang tsokolate cake ay mananatiling pinaka hinihingi at tanyag sa mga confectioner sa lahat ng oras. Upang makagawa ng isang tunay na masarap na tsokolate cake, mahalagang hindi lamang gumamit ng mataas na kalidad na natural na mga produkto, ngunit upang pumili at maghanda ng tamang cream. Ang tsokolate ay isang maraming nalalaman na produkto na maaaring pagsamahin sa halos lahat ng mga uri ng mga kilalang pagpuno ng confectionery, ngunit narito rin, mahalaga na piliin ang pinaka-pinakahusay na kumbinasyon ng mga lasa upang ma-maximize ang pagbibigay diin sa mga tala ng tsokolate at shade. Ayon sa kaugalian, ang pinakatanyag na mga cream para sa mga naturang cake ay ang chocolate mousse at iba`t ibang mga prutas at berry impregnations, ngunit maraming mga orihinal na ideya na palaging magbibigay-daan sa iyo upang makamit ang perpektong resulta at mangyaring kahit na ang pinaka-matukoy na matamis na ngipin. Kung nais mong palayawin ang iyong pamilya ng mga lutong bahay na cake, ngunit hindi alam kung aling cream ang mas mahusay na pumili para sa isang tsokolate cake, ikalulugod naming ibahagi ang napatunayan at simpleng mga recipe, pati na rin payuhan kung aling cream ang bibilhin sa tindahan kung ikaw walang oras upang lutuin ito ng iyong sarili.

Rating ng pinakamahusay na mga cream

Ano ang pinakamahusay na bibilhin ng tsokolate cake sa tindahan?

Kung mayroon kang napakakaunting oras, ngunit nais mong palayawin ang iyong lutong bahay na tsokolate cake, ang pinakasimpleng solusyon ay upang bumili ng isang handa nang semi-tapos na produkto sa tindahan. Ito ang mga dry mix na sapat upang ihalo sa gatas o cream at magdagdag ng isang maliit na mantikilya upang makagawa ng isang napaka-masarap at pinong cream para sa iyong cake. Upang makapagpasya ka para sa iyong sarili kung aling tsokolate cake cream ang pinakamahusay para sa iyong pamilya, naipon namin ang isang maliit na rating ng mga tagagawa sa kanilang mga kalamangan at kahinaan.

Chocolate cream "KENTON"

Ito ang isa sa pinaka masarap na produktong semi-tapos na para sa paggawa ng cream para sa mga chocolate cake, muffin at iba pang lutong kalakal. Sa tulong nito, maaari kang maghanda ng isang napaka mabango at delikadong cream sa loob lamang ng 3 minuto. Ang kailangan mo lang ay isang baso ng malamig na buong gatas at halos 50 g ng asukal. Ang lahat ng mga bahagi ay dapat na halo-halong at whipped sa isang taong magaling makisama: sa mababang bilis ng halos 30 segundo, sa mataas na bilis para sa isa pang 2-3 minuto.

Pangunahing katangian:

• pangalan / tagagawa - "KENTON";
• uri ng produkto - tsokolate cream;
• ang pangunahing sangkap sa komposisyon ay glucose syrup, binago na mais na almirol, mga langis ng gulay (palad at niyog), vanillin, acetic acid;

Ang isang makabuluhang sagabal ng cream na ito ay ang komposisyon nito. Naglalaman ang produkto ng napakakaunting cocoa, tsokolate at iba pang natural na additives na magbibigay nito ng ninanais na lasa, kaya't ang lasa at aroma ng tsokolate ay nakamit pangunahin lamang sa pamamagitan ng mga kemikal na lasa, na hindi masyadong kapaki-pakinabang para sa iyong kalusugan. Ang mga langis ng gulay (palma at niyog), na hindi hinihigop ng mabuti at maaaring maging sanhi ng hindi pagkatunaw ng pagkain, ay nakakapinsala din, kaya't ang mga taong may talamak na gastrointestinal pathologies ay dapat na pigilin ang paggamit ng cream na ito.

Whipped cream na "Magic tree"

Ang Whipped cream cream mula sa tagagawa ng Magic Tree ay isa sa mga pinaka maraming nalalaman na solusyon hindi lamang para sa chocolate cake, kundi pati na rin para sa lahat ng mga uri ng pastry, kabilang ang mga buns, puffs, eclair at pastry. Ito ay batay sa gatas pulbos at isang matamis na halo ng granulated sugar at glucose syrup.Bilang karagdagan, nagsasama rin ang komposisyon ng mga taba ng gulay at almirol ng mais, at isang napaka binibigkas at mayamang lasa ng banilya sa natapos na cream ay ibinibigay ng isang natural na pampalasa - pulbos mula sa bourbon vanilla pods.

Maaari mong ihanda ang gayong cream sa loob lamang ng 1-2 minuto: kailangan mo lamang ihalo ang mga nilalaman ng pack na may gatas at talunin nang lubusan hanggang sa makuha ang isang malambot na homogenous na masa.

Pangunahing katangian:

• pangalan / tagagawa - "Magic tree";
• uri ng produkto - whipped cream cream;
• ang pangunahing sangkap sa komposisyon ay granulated sugar, glucose syrup, mais starch, fat fats, milk powder;

Kung nais mong gumawa ng whipped cream cream at planong gamitin ang semi-tapos na produkto ng Magic Tree, tandaan na kakailanganin mo ng maraming mga pack para sa buong cake (isang pack ay sapat na upang ganap na mababad ang isang cake ng isang karaniwang diameter).

Vanilla cream "Parfait"

Ang vanilla cream ay maraming nalalaman at angkop hindi lamang para sa mag-atas, kundi pati na rin para sa mga chocolate cake at muffin. Ang isang pakete ng pinaghalong Parfait ay sapat na upang ihanda ang cream na kinakailangan upang makipag-interlayer at palamutihan ang isang cake na may timbang na halos 600-800 g. Ito ay kagaya ng lasa ng tagapag-alaga, ngunit may isang mas makapal na pare-pareho, samakatuwid ito ay angkop para sa anumang uri ng biskwit na kendi at pinapanatili ang hugis nito nang maayos nang hindi kumakalat o tumira sa ibabaw ng produkto.

Pangunahing katangian:

• pangalan / tagagawa - "Parfe";
• uri ng produkto - vanilla cream;
• ang pangunahing sangkap sa komposisyon ay granulated sugar, langis ng gulay ng niyog, may pulbos na gatas, dry syrup ng glucose, vanillin;

Ang vanilla cream na "Parfait" ay isang mahusay at medyo mura na pagpipilian para sa dekorasyon at interlayer, na angkop hindi lamang para sa mag-atas, kundi pati na rin para sa tsokolate cake, pati na rin ang mga muffin at pastry.

Chocolate frosting “S. Pudov "

Ang Frosting ay isang bagong produkto sa sining ng kendi, na kasalukuyang ginagawa lamang ng S. Pudov ". Ito ay isang napaka-makapal, siksik at malambot na cream batay sa mantikilya o cream, na angkop para sa dekorasyon at para sa mga interlayer ng cake at pastry. Gumagawa rin ang kumpanya ng frosting na may lasa ng vanilla, ngunit para sa isang tsokolate cake inirerekumenda namin ang tsokolate cream, dahil ang kumbinasyong ito ay ang pinakamatagumpay at kapaki-pakinabang. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng frosting at klasikong cream ay hindi lamang ang pagkakapare-pareho nito, kundi pati na rin ang katunayan na ang mga butil ng asukal, pulbos na asukal at almirol ay hindi ganap na natunaw dito, ngunit lumikha ng isang uri ng crunching effect, na ginagawang pinaka-tanyag at hinihingi ng frosting. produkto sa mga confectioner at tsokolate ng Kanluranin.

Pangunahing katangian:

• pangalan / tagagawa - "S. Pudov ";
• uri ng produkto - tsokolate na nagyelo (cream base);
• ang pangunahing sangkap sa komposisyon ay ang pulbos ng kakaw, pulbos na asukal, mais na almirol, vanillin at mga kulay ng pagkain;

Chocolate frosting mula sa S. Ang Pudov "ay isang talagang masarap at madaling ihanda na cream na maaaring magamit sa pagpapahiran, pag-interlayer o dekorasyunan ng mga pagkaing lutong tsokolate. Mayroon itong natatanging, hindi pangkaraniwang panlasa, ay mura at angkop para sa mga kaso kung walang sapat na oras upang maghanda ng isang kumplikadong cream sa iyong sarili. Sa kabila nito, hindi mo ito dapat abusuhin, dahil ang produkto ay naglalaman ng isang emulsifier, na tipikal para sa anumang produkto ng ganitong uri.

Custard Custard Pudov "

Isa pang nakahandang batayan para sa paghahanda ng masarap na cream mula sa kumpanya na "S. Ang Pudov "ay isang tagapag-alaga na nagmumula sa iba't ibang mga lasa. Dahil interesado kami sa tsokolate cake, isaalang-alang ang produktong ito gamit ang Parisian at Mocha na tagapag-alaga bilang mga halimbawa, dahil ang mga ito ay pinakaangkop para sa mga pagkaing lutong tsokolate.

Ang bawat isa sa mga mixtures na ito ay batay sa granulated sugar, mais starch at natural cocoa. Ang Maltodextrin ay ginagamit bilang isang makapal, at ang nais na panlasa ay nakamit sa pamamagitan ng paggamit ng natural flavors. Ang Parisian cream ay ginawa ayon sa klasikong resipe ng mga French confectioner at may isang maselan na pare-pareho, isang napaka-mayamang lemon aroma, na itinakda ng mga tala ng toasted durog na mga almond.

Ang cream "Mocha" ay may binibigkas na aroma at lasa ng kape, na napakahusay na binibigyang diin ng mga shade ng vanilla at natural cocoa.

Pangunahing katangian:

• pangalan / tagagawa - "S. Pudov ";
• uri ng produkto - tagapag-alaga "Mocha" at "Parisian";
• ang pangunahing sangkap sa komposisyon ay ang pulbos ng kakaw, granulated na asukal, mais na almirol, natural na kape, vanillin, inihaw na durog na mga almond;

Perpekto ang Custard para sa chocolate cake o buns. Mabilis itong nagluluto, hindi nangangailangan ng isang malaking bilang ng mga sangkap (magdagdag lamang ng temperatura ng kuwarto ng gatas at 1 itlog ng itlog, kung ninanais - isang maliit na mantikilya) at mahusay na sumama sa napakaraming mga tanyag na cake, kabilang ang Napoleon, Smetannik, Medovik, Sacher , Kape, pati na rin ang iba't ibang mga puffs at eclair.

Tiramisu cream "Dr. Oetker"

Ang cream na ito ngayon ay tama na nagiging pinuno ng aming rating. Ang Tiramisu-flavored cream ay may isang ilaw at napaka maselan na pagkakayari, mahusay na panlasa at mahusay kapag kailangan mong mabilis na magbabad o palamutihan ang isang tsokolate cake para sa pagdating ng mga panauhin. Ang lasa ng cream ay napaka-mayaman, nakapagpapaalala ng lasa ng tanyag na dessert na Italyano, na hinahain sa lahat ng mga bahay ng kape at tindahan ng pastry sa maaraw na Italya. Perpekto itong pinares sa tsokolate, ginagawa itong isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian para sa isang tsokolate cake o muffin kapag wala kang oras upang gumawa ng iyong sarili.

Pangunahing katangian:

• pangalan / tagagawa - "Dr. Oetker";
• uri ng produkto - tiramisu cream;
• ang pangunahing bahagi ng komposisyon ay ang pulbos na asukal, gulaman, protina ng gatas, langis ng niyog at niyog, glucose syrup, pampalasa;

Ang Tiramisu cream na "Dr. Oetker" ay nagiging nangunguna sa aming rating, bagaman naglalaman ito ng medyo malaking halaga ng mga sangkap ng kemikal sa komposisyon. Ngunit, dahil sa ang naturang mga mixture ay may humigit-kumulang sa parehong komposisyon, isasara namin ang aming mga mata dito, dahil ang cream ay talagang napakasarap at malambot.

5 pinakamahusay na mga recipe ng chocolate cake cream

Siyempre, ang pagbili ng isang nakahandang cream sa isang tindahan ay mas madali, mas mabilis at mas mura, ngunit walang mas mahusay kaysa sa paghahanda ng isang pagpapabinhi ng cake sa iyong sarili. Ang homemade baking cream ay mas masarap, ginawa ito mula sa natural na sangkap, at palagi mong masisiguro ang kalidad nito, lalo na kung naghahanda ka ng gamutin para sa pinaka nakakaalam na mga panauhin - mga bata. Sa seksyong ito, nakolekta namin para sa iyo ang 5 ng pinakamahusay na mga recipe para sa tsokolate cake cream (tatlong madali at dalawa pang mga kumplikadong pagpipilian), na palaging magiging maayos sa anumang mga dessert na tsokolate.

Klasikong curd cream

Ang cream na ito ay tunay na maraming nalalaman at angkop hindi lamang para sa chocolate cake, kundi pati na rin para sa iba pang mga uri ng pastry na ginawa mula sa biscuit, yeast at kahit shortcrust pastry. Ang curd para sa naturang cream ay dapat na ganap na natural; hindi pinapayagan ang paggamit ng mga produktong curd na may mga kapalit na taba ng gatas. Kung nais mong makakuha ng isang napaka-maselan na curd cream, sa halip na granulated sugar, mas mahusay na gumamit ng pulbos na asukal (maaaring makamit ang parehong epekto kung papalitan mo ang pinong asukal sa sariwang pinakuluang syrup ng asukal, paunang pinalamig sa 15-18 °) .

Ang iyong kailangan:

• natural na basa-basa na keso sa maliit na bahay na may taba ng nilalaman na 9-18% - 200 g;
• milk butter ng baka 82.5% - 130 g;
• asukal sa icing - 120 g (maaaring mapalitan ng parehong halaga ng pinalamig na syrup ng asukal).

Paano magluto:

1. Alisin ang langis sa ref at panatilihin ito sa temperatura ng kuwarto nang hindi bababa sa 15-20 minuto. Ito ay kinakailangan para sa cream na magkaroon ng isang mas maselan na pagkakapare-pareho.
2. Talunin ang bahagyang natunaw na mantikilya na may blender sa isang mabagal na bilis hanggang sa pumuti at naging isang malambot na masa.
3. Patuloy na matalo ang mantikilya sa isang blender o isang palis, magdagdag ng pulbos na asukal at magdagdag ng keso sa maliit na bahay pagkatapos ng ilang minuto. Handa na ang cream kapag ang masa ay buong homogenous.

Kung nais mong magdagdag ng vanilla extract, kanela o iba pang pampalasa sa cream, dapat itong gawin sa yugto ng paghagupit upang ang panlasa ay balanseng at pantay. Upang maging katulad ng cream cheese ang pagpuno, maaari kang magdagdag ng kaunting cream o sour cream sa cream kasama ang cottage cheese. Bago ang pagluluto, lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas (maliban sa mantikilya) ay dapat itago sa ref - gagawin nitong malambot at malambot ang cream.

Butter cream na may condens milk

Ito ay isa pang unibersal na cream para sa tsokolate cake na kahit na ang isang bata ay maaaring gumawa. Ito ay binubuo lamang ng dalawang bahagi - mantikilya at pinakuluang gatas na condens. Mahalaga na bumili lamang ng mga de-kalidad na produkto ng pagawaan ng gatas, kung hindi man ang cream ay maaaring maging magkakaiba, na may mala-kristal na butil, at sa panahon ng proseso ng paglamig, maglabas ng likido (bunga ng paggamit ng mga pamalit na gulay para sa taba ng gatas sa murang kahalili mga produkto).

Ang iyong kailangan:

• milk butter ng baka 82.5% - 200-250 g;
• condensado buong gatas 8% - 350-400 g (isang lata).

Paano magluto:

1. Maglagay ng isang garapon ng natural condens milk (ang komposisyon ay dapat maglaman lamang ng buong gatas at asukal) sa isang malalim na lalagyan, punan ito ng tubig sa temperatura ng kuwarto, ilagay ito sa kalan. Kapag kumukulo ang tubig, bawasan ang init at lutuin kahit 2 oras. Kung gumagamit ka ng gatas na nakakubkob ng komersyo, maaari mong laktawan ang puntong ito.
2. Gamit ang isang hand blender o whisk, talunin ang mantikilya hanggang sa makinis at maputi.
3. Patuloy na gumagana sa isang palo, ilagay ang condensada na gatas sa mantikilya (palamig muna) at talunin sa mataas na bilis.

Ang cream na ito ay angkop para sa ganap na anumang cake. Ito ay naging katamtamang matamis, kasiya-siya at may lasa ng karamelo na pamilyar sa lahat mula sa pagkabata, na minamahal ng parehong mga bata at matatanda, kaya't ang iyong cake ay tiyak na magiging isang gastronomic na dekorasyon ng holiday.

Klasikong buttercream na may banilya o kanela

Ang butter cream ay isang maraming nalalaman at palaging isang panalong solusyon para sa mga lutong kalakal na tsokolate, dahil ang kombinasyon ng puti at itim (cream at tsokolate) sa culinary at confectionery art ay isang "gintong klasiko". Tumatagal ng hindi hihigit sa 5-10 minuto upang maihanda ang cream na ito, at ang mga sangkap na kinakailangan sa proseso ay laging matatagpuan sa ref ng anumang matipid na maybahay. Ang cream na ito ay lalo na minamahal ng mga bata, sapagkat ito ay may isang napaka-malambot at pinong texture at mayaman na creamy lasa, na maaaring matagumpay na bigyang diin sa mga tala ng banilya o kanela.

Ang iyong kailangan:

• mantikilya mula sa gatas ng baka 82.5% - 220 g;
• buong gatas - 100 ML;
• asukal sa icing - 176 g (para sa 5 bahagi ng mantikilya kumukuha kami ng 4 na bahagi ng pulbos na asukal);
• vanilla extract o ground cinnamon - sa dulo ng isang kutsarita.

Paano magluto:

1. Pakuluan ang gatas, pakuluan ng 1-2 minuto, alisin ang froth at palamig sa temperatura ng kuwarto.
2. Sa katamtamang bilis, talunin ang dating natunaw at niligis na mantikilya na may isang tinidor, ibuhos ang gatas sa isang mabagal na stream at idagdag ang pulbos na asukal. Bawasan ang bilis ng pag-whisk at magpatuloy sa pag-whisk ng pinaghalong 3-4 minuto. Ang natapos na cream ay dapat magkaroon ng isang kaaya-aya na lilim ng perlas at siksik na pagkakayari.
3. Magdagdag ng banilya o kanela kung ninanais at talunin para sa isa pang 1 minuto.

Ang ilan ay nagdaragdag ng mga coconut flakes sa natapos na cream, ngunit mas mahusay na gawin ito sa yugto ng paghagupit, upang ang lasa ng niyog ay mas mayaman at ganap na nagsiwalat (ang mga dry chips ay tumatagal ng oras upang magbabad, at ang pamamaraang paghagupit ay makabuluhang nagpapabilis sa yugtong ito ).

Coffee cream na may rum

Ito ay isang napaka-sopistikadong cream na nagpapakita ng sarili nito sa maraming mga paraan kasama ng tsokolate, kaya't ang desisyon na gumawa ng isang tsokolate na pinapagbinhi ng kape na may isang interlayer ay isa sa pinakamatagumpay sa pagluluto. Siyempre, kakailanganin mo ng kaunti pang oras upang maihanda ito, dahil ang cream ay may isang kumplikadong komposisyon ng maraming mga bahagi, ngunit ang resulta ay nagkakahalaga ng pagsisikap at oras na ginugol, dahil sa isang mataas na antas ng posibilidad na tanungin ka ng mga bisita hindi lamang para sa isang additive, ngunit para din sa isang recipe para sa mabangong cream na ito.

Ang iyong kailangan:

• kape (maaari kang kumuha ng anumang instant na kape) - 1 kutsarita;
• pulbos na gatas - 30 g;
• buong gatas ng baka - 180 ML;
• mantikilya (natural) - 50 g;
• granulated asukal - ½ tasa;
• itlog - 1 pc;
• rum (maaaring mapalitan ng liqueur o cognac) - 5-10 ml;
• maitim na tsokolate - mga 50-60 g;
• almirol (mas mahusay na gumamit ng bigas o mais) - 20 g;
• esensya ng banilya - 5 ML.

Paano magluto:

1. Paghaluin ang mga maramihang produkto (maliban sa kape) sa isang malalim na mangkok, idagdag ang itlog at ihalo nang lubusan muli hanggang sa makuha ang isang homogenous na pare-pareho.
2. Ilagay ang gatas sa kalan at pagkatapos kumukulo magdagdag ng mantikilya dito, ihalo nang lubusan sa loob ng 1-2 minuto upang ang mantikilya ay matunaw nang tuluyan. Magdagdag ng kape.
3. Ibuhos ang tungkol sa ½ ng nagresultang timpla ng gatas / kape sa isang mangkok na may halo ng itlog at pukawin (walang latigo). Matapos maging magkakauri ang masa, dapat itong idagdag sa natitirang pinaghalong gatas-kape at ihalo muli.
4. Ilagay ang nagresultang masa sa mababang init at lutuin, patuloy na pagpapakilos, sa loob ng maraming minuto (hanggang sa lumapot ito).
5. Grate ang tsokolate at idagdag sa mainit na cream. Gumalaw nang maayos upang ang natunaw na tsokolate ay pantay na ibinahagi sa buong cream at bigyan ito ng isang rich shade ng tsokolate.
6. Palamig ang natapos na cream at agad na idagdag ang base ng alkohol at esensya ng banilya.

Tandaan na ang cream ay may isang mayamang lasa at aroma ng kape, at ang cake ay puspos na puno ng pagpuno ng cream, kakanyahan ng banilya at rum (cognac) ay dapat idagdag lamang sa cream sa temperatura ng kuwarto. Kung gagawin mo ito habang ito ay mainit, ang parehong alkohol at ang kakanyahan ay mawawala lamang.

Mint mousse na may tsokolate at karamelo

Ang Mint mousse na may tsokolate at caramel ay isang tunay na bomba sa lahat ng posibleng mga cream na angkop para sa pagluluto sa tsokolate. Mayroon itong isang napaka-kumplikadong multifaceted na lasa, na unti-unting ipinapakita ang sarili sa proseso ng paggamit ng cake sa maraming mga shade, matagumpay na pinagsama sa bawat isa at binibigyang diin ang bawat "kapit-bahay" na bahagi. Ang kumbinasyon ng mint at tsokolate ay palaging isang klasiko sa negosyo ng kendi, ngunit susubukan naming komplikado ito ng mga tala ng karamelo, na pinakahusay na umakma sa pangunahing saklaw ng lasa ng tsokolate-mint.

Ang iyong kailangan:

• natural na mantikilya 82.5 - 35 g;
• maitim na tsokolate (maaaring mapalitan ng natural na cocoa pulbos) - 70-80 g;
• asukal - 120 g;
• buong gatas ng baka - 300 ML;
• fatty milk cream - 180-200 ml;
• premium na harina - 30-40 g;
• itlog - 4-5 pcs;
• gelatin - 1 sachet;
• vanilla extract o vanillin - isang kurot;
• pinakuluang tubig sa temperatura ng kuwarto - 70 ML;
• mint liqueur - 30 ML.

Paano magluto:

1. Ibuhos ang asukal sa isang kasirola, ilagay sa mababang init at painitin ito, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa makuha ang isang homogenous, malapot na masa ng kulay ng amber-caramel (tulad ng sa kendi).
2. Ibuhos ang 100 ML ng gatas at mantikilya, na dating minasa ng isang tinidor, sa mainit na masa ng asukal. Pukawin at agad na alisin mula sa init upang ang halo ay hindi maging masyadong makapal.
3. Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang natitirang gatas (dapat mayroon kang 200 ML na natitira) at mga egg yolks. Hindi namin kailangan ng protina, maaari itong magamit para sa ibang layunin, halimbawa, upang makagawa ng isang pampalusog na maskara para sa mukha o buhok.
4. Idagdag ang pinaghalong itlog sa isang kasirola na may caramel at ilagay sa isang paliguan sa tubig upang lumapot ng kaunti ang masa. Sa oras na ito, lagyan ng rehas ang tsokolate sa isang kudkuran at idagdag ito sa natitirang mga produkto, pagpapakilos nang lubusan upang ganap itong matunaw at hindi mag-iwan ng mga bugal.
5. Dahan-dahang ibuhos ang gelatin na paunang babad sa malamig na tubig sa masa (magbabad alinsunod sa mga tagubilin sa pakete). Palamig ang cream, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang palis.
6. Ibuhos ang mint liqueur sa cream sa temperatura ng kuwarto at ihalo nang lubusan. Whisk ang cream sa isang hiwalay na lalagyan at idagdag ito sa cream sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: una, isang third, pukawin, pagkatapos ay ang natitira.

Ang Mint mousse na may tsokolate at caramel ay isang simpleng pagpipilian, kung paano mo mai-iba-ibahin ang mga pangunahing sangkap para sa confectionery cream at kumplikado ang saklaw ng lasa ng tapos na produkto. Ito ay perpekto para sa isang tsokolate cake at tinatangkilik ng kahit na ang pinaka-mabilis na mga bisita, kaya't ang cake na ito ay tiyak na magiging isang tunay na dekorasyon ng anumang holiday.

Ang cake, lalo na ang chocolate cake, ay isang napakasarap na pagkain na minamahal ng marami, at isa sa mga pinakatanyag na cake para sa anumang mga piyesta opisyal at pagdiriwang. Ang cream para sa gayong cake ay maaaring hindi kinakailangang tsokolate, dahil ang isang malaking bilang ng mga produkto ay pinagsama sa tsokolate na pinapaboran na binibigyang diin ang lasa nito. Aling cream ang pipiliin - binili o gawang-bahay - nasa sa iyo. Ang parehong mga pagpipilian ay may kanilang mga kalamangan at dehado, kaya ituon ang iyong kakayahan sa pananalapi, pagkakaroon ng libreng oras at indibidwal na mga kagustuhan ng mga miyembro ng iyong pamilya. Bon Appetit!