8 pinakamahusay na mga pagmamasa ng kuwarta para sa bahay

Ang mga paghalo ng kuwarta ay mga espesyal na aparato para sa mabilis na pagmamasa ng teksto. Una silang lumitaw sa Russia noong ika-19 na siglo, na unti-unting nagkakaroon ng katanyagan sa mga panadero. Sa paglipas ng panahon, ang mga makina ay lumipat mula sa mga panaderya at pag-aayos ng catering patungo sa domestic sphere. Sa panahong ito ay hindi bihira na makita ang mga naturang kagamitan sa kusina ng isang amateur na magluluto. Ang mga kneader ng sambahayan ay karaniwang nilagyan ng isang maliit na mangkok, maginhawa silang gamitin, at maaari kang bumili sa isang abot-kayang presyo. Ang mga propesyunal na yunit ay mas malakas. Ang kanilang gawain ay upang matiyak ang pagpapatuloy ng proseso ng produksyon. Paano pumili ng pinakamahusay na modelo ng katulong para sa paglikha ng mga obra ng baking na tama, basahin ang aming pagsusuri.

Paano pipiliin ang tamang paghalo ng kuwarta?

Pinapayagan ka ng masahin na maghanda ng kuwarta ng iba't ibang pagkakapare-pareho, halimbawa, lebadura at maikling tinapay. Hinahalo nito nang mabilis at lubusan ang lahat ng sangkap, nakakatipid ng oras at paggawa. Ang pinakamahusay na masahin na pagmamasa ay dapat na komportable at matibay. Upang bumili ng tulad ng isang aparato, kailangan mong bigyang-pansin ang mga sumusunod na parameter:

1. Lakas ng engine - pinakamahusay na pumili ng mga yunit na may lakas na hindi bababa sa 1000 watts. Sa kasong ito, posible na maiwasan ang mga pagkakagambala sa proseso ng trabaho at mga labis na karga.
2. Bilang ng bilis ng pag-ikot - perpekto, dapat mayroong hindi bababa sa tatlo. Sa una ay maginhawa upang ihalo ang mga bahagi, ang pangalawa ay nagbibigay ng kuwarta ng tamang istraktura, ang pangatlo ay tinitiyak ang paglilinis ng umiinog na katawan ng paghahalo.
3. Posibilidad ng karagdagang paglo-load - isang napaka-maginhawang pagpapaandar kapag nagmamasa, kung sa huling yugto kailangan mong magdagdag ng mga karagdagang sangkap, halimbawa, mga mani o pasas.
4. Paggawa ng materyal - ang pinaka matibay na bahagi ay ang mga gawa sa hindi kinakalawang na asero.
5. Mga advanced na pagpipilian - Ang timer na may pag-install sa sarili, ang iba pang mga pag-andar ng software ay nagpapabuti sa pag-andar, ngunit dagdagan ang gastos ng kagamitan.

Ang yunit ng paghahalo ng kuwarta ay binubuo ng mga pangunahing bahagi tulad ng isang mangkok, pagmamasa ng katawan at paghimok. Bowl - isang lalagyan para sa paghahalo ng mga produkto ay maaaring alisin o hindi nakatigil. Para sa mga kneader ng sambahayan, isang dami ng 4 hanggang 10 liters ay sapat. Ang nakatigil na mangkok ay ginagamit para sa paghahanda ng matigas na kuwarta. Mahusay na masahin ang lebadura sa tulong ng isang umiikot. Ang pagkalastiko at homogeneity ng panaderya na semi-tapos na produkto ay nakasalalay sa kalidad ng masahin, samakatuwid, kailangan mong maging maingat lalo na sa pagpili nito.

Ang mekanismo ng pagmamaneho ay responsable para sa bilis. Para sa isang bahay, isang sapat na bilis na aparato ay sapat, kung saan isinasagawa ang mekanikal na pagmamasa. Sa kasong ito, awtomatikong isinasagawa ang paghahalo at pagtatapos, at ang paghulma ng mga produkto ay ginagawa nang manu-mano. Ang pinaka "advanced" na mga modelo ay nilagyan ng isang pag-andar ng pag-init, na ginagawang posible upang mapanatili ang nais na temperatura ng mga sangkap. Ang isang mahalagang kadahilanan ay ang kadalian ng pagpapanatili ng aparato. Tungkol sa kung gaano kadali maghugas, maglinis at hawakan, ipinapayong matuto mula sa mga pagsusuri ng tunay na mga gumagamit.

Ang pinakamahusay na mga kneaders para sa bahay

8 Aksinya KS-407

Ang aming rating ng "pinakamahusay na mga mixer ng kuwarta para sa bahay" ay binuksan ng Aksinya KS-407. Ang nakatigil na mixer-mixer mula sa Russian brand mix at whips. Ang mangkok ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, ang mangkok ay gawa sa plastik. Ang lakas ng aparato ay 1200 W. Sa aparatong ito hindi ka makakahanap ng anumang labis na mga pag-andar, gayunpaman, isang maluwang na 5 litro na kapasidad at may mataas na kalidad na trabaho na higit sa saklaw ang disbentaha na ito. Ang isa sa mga mahalagang kalamangan ay ang mahabang gilid, na praktikal na umabot sa ilalim ng mangkok. Pinapayagan nito ang kahit isang maliit na halaga ng kuwarta na masahin. Ang mga pie sa pagluluto, khachapuri, dumpling at iba pang mga napakasarap na pagkain ay magiging isang tunay na kasiyahan sa Aksinya KS-407.

Mga kalamangan:

• Mataas na kapasidad ng panghalo ng kuwarta
• Mayroong ingay, ngunit hindi kritikal at nabigyang-katwiran ng lakas ng motor
• Madaling linisin ang panghalo
• Malaking bilang ng mga bilis

Mga Minus:

• Maikling kurdon

7 Gemlux GL-SM5.5

Ang planetary tabletop mixer na may anim na bilis at pulso ay perpekto para sa mga nais lumikha ng mga lutong bahay na cake at iba pang mga pinggan gamit ang kanilang sariling mga kamay. Papadaliin ng yunit ang paghahanda ng kuwarta na walang lebadura at walang lebadura, whipping cream, itlog, mousses at lahat ng uri ng mga cream, tinadtad na karne, gulay at mga puree ng prutas. Ang mangkok na hindi kinakalawang na asero ay nagtataglay ng 5 litro. Ang Gemlux GL-SM5.5 ay may kasamang tatlong mga hook agitator, isang wire whisk at isang all-metal flat beater. Ang katawan ay gawa sa plastik. Ang lakas ng aparato ay 1000 W, ang bilis ng paghagupit ay 220 rpm.

Mga kalamangan:

• Mabilis na ihinahalo at hinahampas ng panghalo ang lahat ng kinakailangang sangkap
• Ang aparato ay may isang ipinapakitang hitsura
• Ang aparato ay ligtas na nakakabit sa talahanayan dahil sa rubberized suction cup sa base
• Madaling gamitin at mapanatili
• Mura

Mga Minus:

• Malakas na ingay sa ika-anim na mode dahil sa masinsinang pagpapatakbo ng engine
• Ang stirrer ay hindi nakarating sa ibaba ng kaunti, kahit na hindi ito kritikal
• Walang hawakan ang mangkok, kaya't hindi maginhawa na hawakan ito

6 STARWIND SPM7161 / 7167/7169

Ang nakatigil na modelo na may pag-ikot ng planeta na may lakas na 1600 W ay idinisenyo para sa isang load ng 1.5 kg. Ang makina ay tumatakbo sa anim na bilis, lubos na nagpapabilis at nagpapadali sa proseso ng pagluluto sa hurno. Papayagan ng klasikong naka-streamline na hugis at compact na laki ng aparato na magkasya sa anumang interior ng kusina. Kasama ang STARWIND SPM7161 / 7167/7169 ay mayroong isang 5.5 L na mangkok, isang plastik na kalasag, mga kalakip sa anyo ng mga kawit, isang silicone na sagwan para sa pagpapakilos, at isang palis para sa pagkatalo. Ang panghalo ay mananatiling matatag sa mesa dahil sa goma na paa. Ang aparato ay nilagyan ng pandekorasyon LED-backlighting. Ang pagsabog ng mga sangkap sa panahon ng operasyon ay pinipigilan ng isang takip na proteksiyon ng silicone.

Mga kalamangan:

• Mahusay na lakas ng yunit
• Pinapayagan kang makakuha ng kuwarta ng mahusay na kalidad, hindi mo ito masahin nang manu-mano
• Mga nozzles na hindi kinakalawang na asero
• Magandang pag-iilaw ng pindutan ng speed controller
• Ang mga natatanggal na bahagi ay ligtas na makinang panghugas ng pinggan
• Abot-kayang presyo

Mga Minus:

• Walang mode ng pulso

5 Bomann KM 398 CB

Ang mixer ng mixer ng pagkain mula sa tatak na Aleman ay magiging isang kailangang-kailangan na katulong para sa mga nais magluto ng mga cake at pastry. Ang Bomann KM 398 CB ay may anim na bilis at isang karagdagang mode ng pulso. Ang dami ng mangkok ay 3.3 liters, maaari itong humawak ng maximum na 3.5 kg ng kuwarta. Ang mangkok at palis ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, ang hook at stirrer ay gawa sa cast aluminyo. Ang modernong disenyo ng kaso na gawa sa plastik sa "metal" na hitsura, ang walang key chuck, na nagbibigay ng isang mabilis na pagbabago ng mga bahagi, ang pag-ikot ng manggas ng 35 degree idagdag sa mga kalamangan sa aparato. Ang pagmamasa ay nilagyan ng proteksyon ng overheating at mga di-slip na suction paa. Mayroong isang butas sa takip para sa lalagyan para sa pagdaragdag ng mga bahagi sa panahon ng proseso ng paghahalo.

Mga kalamangan:

• Ang panghalo ay may isang malaking mangkok
• Ang harvester ay madaling i-disassemble at hugasan
• Sapat na bilis para sa pagmamasa ng matigas na kuwarta

Mga Minus:

• Mayroong isang bahagyang amoy ng plastik kapag binuksan mo ito sa unang pagkakataon

4 Smeg SMF01

Ang modelo ng tatak na Italyano mula sa serye na "Technique of the 50s" ng uri ng planeta na may isang mangkok na 4, 8 liters at isang lakas na 800 W ay ginawang kulay ng cream. Ang katawan ng mixer-kneader ay gawa sa cast aluminyo, ang mga gears ay gawa sa pinatigas na bakal, ang tanke ng paghahalo ay gawa sa pinakintab na hindi kinakalawang na asero. Ang bilis ng pag-ikot ay kinokontrol sa sampung mga hakbang na may maayos na pagsisimula. Sa pasukan upang gumana, ang unit ay nagpapakita ng isang mababang bilis, na nagbibigay-daan sa iyo upang maingat na pagsamahin ang mga sangkap sa isang solong buo. Kapag ang ulo ng paghahalo ng Smeg SMF01 ay itinaas, ang mekanismo ng pag-block ng pag-ikot ay naaktibo. Para sa mga karagdagang attachment na binili nang magkahiwalay at naka-install nang pahalang, isang front port ang ibinigay. Ang pagmamasa ay nilagyan ng isang palis para sa cream at mga protina, isang kalakip para sa paghagupit ng mga solidong produkto, isang kawit at isang takip sa mangkok.

Mga kalamangan:

• Ang panghalo ay nakakatipid ng oras sa pamamagitan ng mabilis na paghahalo ng mga sangkap para sa mga biskwit, pie at iba pang mga lutong kalakal
• Ang aparato ay matatag na naka-mount sa tabletop salamat sa mga espesyal na binti
• Halos walang panginginig ng boses sa panahon ng operasyon
• Ang antas ng ingay ay hindi masyadong mataas
• Mga ligtas na attachment at mangkok ng makinang panghugas

Mga Minus:

• Hindi nakilala ang kahinaan

3 Starfood 1312016

Ang kneader na ito ay isang propesyonal na yunit na mas angkop para sa mga establisimiyento sa pag-cater. Maaari ding gamitin ang modelo sa sariling trabaho kung gumawa ka ng nabebenta na mga semi-tapos na produkto. Ang uri ng paddle ng Starfood 1312016 ay idinisenyo para sa pagmamasa ng matigas na kuwarta kapag naghahanda ng khinkali, dumplings at noodles. Ang dami ng lalagyan ay 18 liters, na may maximum na 6 kg ng harina. Upang mapadali ang pag-unload, ang aparato ay nilagyan ng isang mekanismo ng tipping ng mangkok. Ang mga kalakip at mangkok ay gawa sa hindi kinakalawang na asero. Ang lakas ng kuryente ng kagamitan ay 0.75 kW.

Mga kalamangan:

• Ang nagmamasa ay nakakatipid ng oras at paggawa
• Ang aparato ay nilagyan ng isang emergency stop button
• Maaasahang pag-install ng nakatigil
• Mga de-kalidad na materyales ng paggawa

Mga Minus:

• Mataas na presyo

2 FIMAR 7 / SN

Ang mixer ng kuwarta mula sa isang kilalang tagatustos ng mga propesyonal na kagamitan para sa maliliit at katamtamang laki na mga negosyo ay isang aparato na uri ng spiral. Ginawa sa Italya. Maaari itong magamit hindi lamang sa maliit na negosyo, kundi pati na rin sa bahay. Ang mangkok ng yunit ay hindi maaaring alisin; bilang karagdagan, ang panghalo ay nilagyan ng isang di-nakakataas na daanan. Ang katawan ay ginagamot ng isang espesyal na patong na hindi tumutugon sa stress ng mekanikal. Ang dami ng tanke ng paghahalo para sa FIMAR 7 / SN ay 10 liters. Para sa isang pag-ikot, nakagawa siya ng 7 kg ng natapos na produkto. Perpekto ang yunit para sa malambot na kuwarta. Ang lakas nito ay 0.37 kW. Ang mga gulong para sa mas mataas na kadaliang kumilos at proteksyon ng labis na karga ng motor ay iniutos nang hiwalay bilang mga pagpipilian.

Mga kalamangan:

• Maaasahan at matibay na machine ng pagmamasa
• Mataas na pagiging produktibo at bilis ng trabaho
• Modernong hitsura

Mga Minus:

• Isang bilis lang
• Mahal

1 KusinaAid 5KSM3311X

Ang unang lugar sa aming pag-rate ng "ang pinakamahusay na mga kneaders para sa bahay" ay sinakop ng modelo, na tinawag ng tagagawa na reyna ng mga makina sa pagluluto sa isang maliit na bersyon. Ang yunit ng multipurpose ay isang maliit na bersyon ng maalamat na KitchenAid Planitary Mixer. Mga natatanging tampok ng aparato - mas mababang presyo, mas mababang timbang at dami ng mangkok. Alam ng harvester kung paano mamalo ang mga cream at cream, ang mga sarsa kasama nito ay makinis at malasutla, ang mga smoothie at cocktail ay pare-pareho sa pagkakapare-pareho, at mga lutong kalakal na gawa sa lebadura at walang lebadura, shortbread, choux pastry na mahusay ang lasa at kalidad. Sampung mga mode na bilis, isang 3.3-litro na mangkok, mga bahagi ng katawan at kagamitan ay gawa sa cast metal. Ang warranty ng gumawa para sa KitchenAid 5KSM3311X ay 5 taon.

Mga kalamangan:

• Mataas na antas ng kaligtasan at katatagan sa istruktura dahil sa pabahay ng metal na die-cast
• Napakahusay na motor para sa mabilis na paghahalo at pamamalo
• Pagbibigay ng kagamitan sa nagtatrabaho na ulo ng isang espesyal na socket para sa madaling pag-alis at pag-install ng mga kalakip
• Mababang antas ng ingay

Mga Minus:

• Mataas na presyo

Ano ang pinakamahusay na bibilhin sa pagmamasa sa 2020?

Ang pagpili ng isang makina ng pagmamasa ay nakasalalay sa layunin ng pagbili nito. Ang mga yunit ng pang-industriya ay dinisenyo upang maisagawa ang malalaking gawain. Pinapayagan ka nilang makakuha ng lebadura at matigas na kuwarta ng sampu-sampung kilo. Ang mga aparatong ito ay nilagyan ng isang mataas na power drive, at ang kanilang mga bowls ay maaaring tumagal mula 20 hanggang 350 liters. Ang mga gamit sa sambahayan ay mas siksik at magaan, kaya't hindi nila sinisira ang loob ng kahit na ang pinakamaliit na kusina. Ang kapasidad nito ay sapat upang regular na maghurno ng iba't ibang mga uri ng mga produktong culinary. Ang isang karagdagang plus ay ang mga aparato ay inangkop para sa paghahanda ng mga sarsa, cream, smoothies at purees. Kapag pumipili ng isang mixer ng kuwarta, bigyang pansin ang uri nito:

1. spiral - para sa trigo at harina ng rye, mainam na magluto ng mga mayaman, walang lebadura at mga puff na produkto kasama nito;
2. pahalang o spatula - para sa matarik na kuwarta na walang lebadura, mula sa mga mahusay na pasty, dumpling, matitigas na cookies at tinapay mula sa luya ay nakuha;
3. planetary - para sa pagmamasa ng iba't ibang uri ng mga panaderya na semi-tapos na produkto, tinadtad na karne at isda, niligis na patatas at sarsa;
4. tinidor - ginagamit lamang sa mga kumpanya ng pagtutustos ng pagkain para sa paghahalo ng maraming bilang ng mga sangkap.

Anuman ang uri at pagbabago, pinapayagan ka ng unit ng pagmamasa na makatipid ng oras at pagsisikap, upang makakuha ng mga produktong mahusay na kalidad nang hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian, upang pumili ng iba't ibang mga mode at pag-andar ng bilis. Para sa mga ito, ito ay nagkakahalaga ng paggastos ng isang tiyak na halaga mula sa badyet upang bumili ng isang masahin na magiging iyong pinakamahusay na tumutulong.