5 pinakamahusay na mga tatak ng harina para sa isang machine machine

Sa pagbebenta ng mga gumagawa ng tinapay, maraming mga maybahay ang tumigil sa pagbili ng mga inihurnong kalakal, mas gusto nilang lutuin sila nang mag-isa. Ang homemade na tinapay ay mas mura, mas mahusay ang kalidad, mas masarap at mas mabango. Ang isang malaking pagpipilian ng harina sa mga tindahan ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghurno hindi lamang ng mga puting tinapay, kundi pati na rin ang malusog na rye, mga pagpipilian ng buong butil. Ang pangunahing bagay ay upang piliin ito nang tama, dahil ang lasa at luwalhati ng mga lutong bahay na lutong kalakal ay nakasalalay hindi lamang sa recipe at teknolohiya sa pagluluto, kundi pati na rin sa kalidad ng mga hilaw na materyales. Para sa mga maybahay na hindi pa napipili ang pinakamahusay na pagpipilian para sa kanilang sarili, naipon namin ang isang rating ng pinakamahusay na harina ng panaderya.

Nangungunang 5 pinakamahusay na mga harina para sa isang gumagawa ng tinapay

5 Buong butil na garnet ng trigo

Ang mga gumagawa ng tinapay ay madalas pumili ng harina ng Garnets. Ito ay isang tunay na mataas na kalidad na buong produkto ng butil - ang nais na antas ng paggiling, na may pagkakaroon ng mga nahahawak na butil ng butil. Sa kabila ng medyo magaspang na istraktura, ang kuwarta ay tumataas nang maayos, lumalabas na maging siksik, ngunit sapat na malambot sa parehong oras. Kasama sa mga kawalan ay ang mataas na gastos ng produkto na may maliit na balot - sapat ang halagang ito para sa dalawang maliliit na tinapay. Samakatuwid, ang matipid na mga maybahay ay nagbabahagi ng isang lihim sa mga pagsusuri - pinaghalo nila ang isang buong produkto ng palay na may harina ng trigo ng una o pinakamataas na antas. Tinutulungan sila na makamit ang luwalhati ng natapos na tinapay at sabay na makatipid ng kaunti.

Ang pagbili ng isang tagagawa ng tinapay, marami ang nagsisimulang aktibong mag-eksperimento sa iba't ibang uri ng harina, sinusubukan na magkaroon ng isang resipe para sa pinakamahusay at pinaka masarap na tinapay. Binibigyan ka ng tatak ng Garnets ng ganap na kalayaan para sa imahinasyon. Ang assortment ay may kasamang iba't ibang mga harina - rye, oatmeal, mais, barley, millet, buckwheat. Ang kanilang karagdagan sa kuwarta ay nakakatulong upang pag-iba-ibahin ang lasa ng lutong bahay na tinapay at gawing mas malusog ito.

4 Wheat makfa premium

Ang harina ng panaderya na "Makfa" ay matagal nang kabilang sa mga paborito ng maraming mga maybahay ng Russia. Ito ay isang kilalang, karaniwang tatak na maaaring matagpuan sa anumang supermarket at maliit na tindahan. Ang tagagawa ay pinapanatili ang kalidad ng mga produkto nito sa isang mataas na antas sa loob ng maraming taon. Ang harina ng trigo na may pinakamataas na marka ay laging walang gaanong istraktura at kaaya-ayang kulay. Maayos ang pagtaas ng kuwarta mula rito, naging nababanat ito.

Ang harina ay angkop para sa pagluluto sa mga lutong bahay na tinapay sa isang gumagawa ng tinapay, paggawa ng mga pie, cookies, muffin at cake. Salamat sa kanyang kagalingan sa maraming kaalaman, ito ay isa sa pinakamabentang at pinakatanyag na mga tatak. Bilang karagdagan sa kakayahang bayaran, ang mga kalamangan ay nagsasama ng maraming mga pagpipilian sa packaging - isa, dalawa, sampung kilo bawat isa. Ngunit, sa kabila ng kasikatan nito, may ilang mga maybahay na naniniwala na ang harina ng Makfa ay natatalo kahit na sa maraming mga mas murang mga tatak sa kalidad at hindi inirerekumenda ito para sa pagluluto ng lutong bahay na tinapay sa mga gumagawa ng tinapay.

3 Nordic na trigo

Ang de-kalidad na harina ng Finnish ay nakakatakot sa isang mataas na presyo, ngunit nakakaakit ng walang katapusang matagumpay na pagluluto ng baka kahit para sa mga hindi pa masyadong magiliw sa kuwarta. Ang produkto ay may puting kulay, napakagaan, magkatulad, mahangin na istraktura. Kung maglagay ka ng isang dakot ng domestic at Finnish na harina sa tabi ng bawat isa, mapapansin kaagad ang pagkakaiba. Karaniwang pag-iimpake - 2 kg bawat isa, sa magagandang mga bag ng papel na may mga "pampagana" na mga pattern. Sa likuran ay may isang detalyadong recipe para sa pastry para sa mga pie at lutong kalakal.

Maraming mga maybahay ang nagsusulat sa mga pagsusuri na ito ang pinakamahusay na harina na ginamit nila. Ang kuwarta ay ganap na tumataas, ang mga tinapay kapag niluto sa isang makina ng tinapay ay nakuha na may isang pare-parehong brown crust, puti, napaka-malambot at mabangong mumo. Ngunit dahil sa mataas na gastos, karaniwang binibili lamang nila ito para sa pagluluto sa hurno, at hindi para sa pang-araw-araw na pagluluto sa tinapay. Kung gusto mo ng mahalimuyak na puting tinapay at mga rolyo, ang tatak ng harina na ito ay tiyak na sulit subukang.

2 Fine Life rye bakery

Ang tatak ng Fine Life harina ay ginawa ng tagagawa Ryazanzernoproduct.Hindi ito ipinagbibili sa lahat ng mga tindahan, ngunit malaki ang pangangailangan sa mga mahilig sa mabango at malusog na lutong bahay na tinapay. Ang ilang mga maybahay ay isinasaalang-alang ito ang pinakamahusay na harina ng rye para sa mga gumagawa ng tinapay. Ang harina ay may isang mabibigat na istraktura at isang tukoy na kulay-abo na kulay - ang parehong mga tampok ay nagpapahiwatig ng pagiging natural nito. Ito ay ibinebenta sa mga pack ng isang kilo, na kung saan ay napaka-maginhawa kung magpasya kang kumuha ng produkto para sa isang sample. Bilang karagdagan sa rye, harina ng trigo at bakwit ay ginawa sa ilalim ng parehong tatak.

Sa mga pagsusuri, inirerekomenda ng mga bihasang maybahay na iyong ayusin ito bago masahin ang kuwarta upang makamit ang isang maluwag na istraktura at kagandahan ng natapos na tinapay. Mas gusto ng ilang tao na ihalo ito sa puting harina sa magkakaibang sukat. Mula sa mga merito ng produkto sa mga pagsusuri, mayroong impormasyon tungkol sa laging matagumpay na pagluluto sa hurno, mabuting lasa ng mga tapos na produkto, at ang mababang halaga ng harina. Kabilang sa mga kawalan - mahirap hanapin ito sa pagbebenta, hindi lahat ng mga supermarket ay nakikibahagi sa pagbebenta.

Paano matukoy ang kalidad ng harina?

Ang pagtukoy sa kalidad ng harina ay nagsisimula sa pagpili nito sa tindahan. Kung bumili ka ng isang produktong timbang, magkakaroon ka ng pagkakataong suriin ito nang biswal at hawakan pa ang isang maliit na kamay sa iyong kamay. Sa prepackaged na harina, ang lahat ay mas kumplikado, kaya't sa pagbili, tiyaking magbayad ng pansin sa petsa ng pag-expire - para sa isang kalidad na produkto nang hindi nagdaragdag ng mga preservatives, hindi ito lalampas sa anim na buwan. Bigyang pansin din ang balot - dapat papel lamang ito. Ang karagdagang kontrol sa kalidad ay posible sa bahay, pagkatapos buksan ang package.

• Kulay. Ang mabuting harina ng trigo ay may kaaya-aya na puting kulay na may isang light creamy shade. Upang suriin ang kalidad, isinasagawa ang isang simpleng pagsubok - literal na isang patak ng tubig ang idinagdag sa isang maliit na halaga ng produkto. Kung ang kulay ay hindi nagbabago pagkatapos nito, ang harina ay may mataas na kalidad. Kung ito ay ginawa mula sa hindi hinog na trigo, ang kulay ay magiging bluish; kung idagdag ang bran, ito ay mamula-mula.
• Amoy Ang isang maasim, mapusok, damp amoy ay isang tanda ng hindi tamang imbakan o sa simula ay hindi magandang kalidad ng mga hilaw na materyales.
• To the touch. Kung pinipiga mo ang isang dakot na mabuting harina sa iyong kamao, bahagyang malulutong ito. Ang mamasa-masa na harina ay mananatiling isang bukol, at hindi gumuho.
• Tikman Subukan ang isang maliit na halaga ng harina sa lasa - dapat itong maging kaaya-aya at bahagyang matamis.

Ang paggamit ng mababang kalidad na harina kapag ang pagluluto sa tinapay ay madalas na nagiging isang kumpletong pagkabigo para sa mga maybahay - ang kuwarta ay hindi tumaas, ang mumo ay naging mamasa-masa, maaaring may mga banyagang amoy.

1 Pranses na Ganap na Buong Grain

Mas gusto ng malusog na mga mahilig sa pagkain na maghurno ng tinapay na may buong harina ng butil. Paboritong naiiba ito mula sa puti sa pamamagitan ng isang kasaganaan ng mga kapaki-pakinabang na katangian dahil sa pangangalaga ng shell, kung saan ang karamihan sa mga mahahalagang sangkap ay nakatuon. Ang buong harina ng butil ay naglalaman ng maraming mga bitamina at mineral. Ang mga inihurnong kalakal ay hindi gaanong mahangin, ngunit masarap at hindi gaanong nakakasama.

Ang harina na "French Shtuchka" ay ibinibigay ng "Kombinat khleboproduktov Starooskolskiy". Ito ay ibinebenta na nakabalot sa 2 kg na bag ng papel. Hindi posible na makahanap ng masamang pagsusuri tungkol sa produkto - lahat ng mga mamimili ay nasiyahan sa kalidad, lasa, aroma ng mga lutong kalakal. Tamang-tama para sa isang makina ng tinapay - kahit na ang packaging ay mayroong markang "Inirekumenda ng Panasonic". Bilang karagdagan sa buong harina ng butil, ang tatak na ito ay gumagawa ng puting harina ng "superior" at "dagdag" na mga marka. Ang huling pagpipilian ay ang pinakamahusay na hilaw na materyal para sa paggawa ng matamis na tinapay, mga tinapay ng pasas at iba pang mga muffin. Mula sa harina na ito, naging malambot at mahangin ito. Sa mga pagsusuri, nagreklamo lamang ang mga hostess na hindi ito ibinebenta sa lahat ng mga tindahan.