10 pinakamahusay na mga tagagawa ng de-latang tuna: ang kalidad ng mga hilaw na materyales, alin ang mas mahusay, mga pagsusuri

Ang tuna ay madalas na tinutukoy bilang "sea veal" para sa mapula nitong kulay, kawalan ng lasa ng isda, at mataas na nutritional halaga. Ang fillet ng buhay dagat ng pamilya mackerel ay naglalaman ng isang malaking halaga ng protina at may kaaya-ayang balanseng panlasa.

Ang tuna sa sarili nitong katas ay maaaring magamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan at salad; madalas itong pinili ng mga tagahanga ng malusog na pamumuhay bilang isang karagdagang mapagkukunan ng protina. Sinuri namin ang 10 tanyag na tatak ng de-latang tuna at handa kaming sabihin sa iyo kung paano hindi makabangga sa isang baboy sa isang poke, at kung paano naiiba ang tuna mula sa iba pang mga uri ng isda na madalas na kapalit nito.

TOP 10 mga tatak ng de-latang tuna

Ang isang dalubhasang pagtatasa ng merkado ay naging posible upang makilala ang 10 kilalang tatak ng tuna sa kanilang sariling katas, na matatagpuan sa mga istante ng mga tindahan ng Russia:

"Fortuna"

Mga natural na tuna sa mga piraso na may idinagdag na asin sa isang lata na may isang susi. Ang mga piraso ng isda ay mahigpit na naka-pack sa isang lalagyan na may isang krus na pinutol sa ilalim at talukap ng mata. Ang karne ng isda ay malambot at katamtamang maalat, siksik sa istraktura at malambot sa panlasa.

Ang produkto ay gawa sa mga hilaw na materyales ng sorbetes sa Thailand. Ang masa ng pangunahing produkto ay 130 g. Buhay ng istante: 4 na taon, pagkatapos ng pagbubukas inirerekumenda na mag-imbak ng hindi hihigit sa isang araw.

Masarap at makatas na tuna, sa isang garapon ay isang buong piraso. Walang gaanong likido, mahusay ang komposisyon — walang chemistry. Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang salad, gusto kong kumain at tulad nito pagkatapos ng pag-eehersisyo.

"Lakas ng dagat"

Naka-tin na tuna sa sarili nitong katas sa isang lata na lata. Ang mga piraso ng isda ay ganap na natatakpan ng likido. Ang lasa ay walang kinikilingan, ang asin ay katamtaman, ang pagkakapare-pareho ay medyo tuyo. Mayroong mga pagsasama ng mga buto at palikpik. Malamang na ang garapon ay hindi tuna, ngunit mackerel o saury.

Kinakailangan ang isang susi na lata para sa pagbubukas. Ang masa ng pangunahing produkto ay hindi mas mababa sa 175 g. Ginawa alinsunod sa GOST 7482-2014 mula sa mga nakapirming hilaw na materyales sa Ryazan. Ang buhay ng istante ay 24 na buwan, pagkatapos ng pagbubukas, itabi sa ref nang hindi hihigit sa 24 na oras.

Ang kaso kung kailan mas mahusay na hindi makatipid. Hindi man talaga tulad ng tuna — malamang mackerel. Kinumpirma ito ng iba pang mga pagsusuri. Matigas at mapait ang isda, tiyak na hindi ko ito bibilhin muli.

"LEOPARD"

Ang Mackerel tuna sa isang lata na lata ay may susi upang mabuksan. Ang punan ay isang maliit na hindi malinaw, nang walang maliit na pagsasama ng mga buto at nakikitang mga labi. Mayroong maraming malalaking piraso ng isda sa garapon, karamihan ay mula sa buntot. Ang pagkakapare-pareho ng produkto ay malambot at maselan, asin sa pagmo-moderate.

Tagagawa - Bars LLC, rehiyon ng Kaliningrad. Ginawa alinsunod sa GOST mula sa frozen na isda. Maaaring maimbak ng hindi hihigit sa 3 taon.

Medyo mahusay na de-latang pagkain para sa mga salad, maliit na sabaw, malaking sapat na mga piraso ng isda. Ang tuna ay hindi maalat, amoy ito ay medyo pampagana. Hindi ang pinaka masarap na kapistahan sa dalisay na anyo nito, ngunit napakahusay sa mga salad at iba pang pinggan.

"5 Dagat"

Fillet ng guhit na tuna sa sarili nitong juice sa isang lata na may isang susi. Ang sabaw ay malinis at transparent sa isang kaunting halaga, nang walang maliit na buto at mga piraso ng palikpik. Ang isda ay maputlang kulay-rosas na kulay, makatas at malambot, na may isang masarap na lasa. Mahigpit na hinahawakan ng Fillet ang hugis nito, habang madaling masahin ang isang tinidor.

Ang produkto ay gawa sa hilaw na sorbetes sa Thailand. Ang mass fraction ng isda ay hindi bababa sa 130 g ng kabuuang. Petsa ng pag-expire: 3 taon.

Isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian ng naka-kahong tuna sa merkado. Buong fillet, ang lasa ay mahusay lamang, ang amoy ay kaaya-aya, mayroong isang minimum na likido. Napakaganda ng kalidad, nang walang mga banyagang amoy at labis na asin.

"Masarap na de-latang pagkain"

Isterilisadong tuna na may asin sa isang garapon na may key-opener. Sa loob - isang buong piraso ng light beige fillet na may malambot na buto sa isang transparent na sabaw. Ang karne ay tuyo sa panlasa. Ang isda na may average na kalidad, nagtataas ng mga katanungan ng organoleptic: mas kagaya nito sa saury o mackerel.

Tinatayang isda upang punan ang ratio: 77 ng 23%. Ang produkto ay panindang sa Kaliningrad alinsunod sa GOST 7452-97. Inirerekumenda na gamitin sa loob ng 36 buwan mula sa petsa ng paggawa, panatilihin ang isang bukas na lata ng hindi hihigit sa isang araw.

Ang isda ay mas katulad ng saury kaysa sa tuna — ito ay sa halip mahirap at matuyo, ang kulay ay higit pa sa murang kayumanggi kaysa sa rosas. Sa pangkalahatan, nakakain ito, ngunit ang kalidad ay nagtataas ng mga katanungan - pagkatapos ng lahat, kung nakasulat ang tuna na iyon — inaasahan mong makikita ito.

"Selyo ng balahibo"

Fillet ng mga guhit na tuna sa isang lalagyan na lata na may isang susi. Ang katas ay transparent, na may maliit na pagsasama ng mga isda, walang palikpik at buto. Sa loob mayroong dalawang piraso ng tuna ng isang maputlang kulay rosas, marupok sa pagkakapare-pareho, madaling disintegrate sa mga hibla. Ang aroma ay katangian, walang mga banyagang amoy. Ang karne ng tuna ay malambot at makatas.

Ang paggawa ay puro sa Ecuador. Ang buhay ng istante ay 4 na taon, hindi inirerekumenda na itago ito bukas.

Mahusay na tuna, totoo, maaari mong ligtas na dalhin ito para sa mga salad, at nakalulugod ang presyo. Ngayon lamang mayroong masyadong maraming maliliit na maliit na butil ng isda sa garapon, at ang produkto mismo ay maluwag sa pagkakapare-pareho.

"Iberica"

Naka-kahong tuna sa sarili nitong katas, na naka-pack sa isang lata na may isang susi. Sa loob ng maraming mga siksik na piraso ng isda nang walang labis na basura sa isang maliit na halaga ng juice. Ang karne ay makatas, katamtamang maalat.

Ang produkto ay ginawa sa Ecuador mula sa hilaw na sorbetes. Ang dami ng isda ay ~ 112 g. Buhay ng istante: 6 na taon. Matapos buksan ang lata, inirerekumenda na ubusin ang buong produkto.

Ang kalidad ng tuna, tulad ng dapat, at hindi ilang murang mackerel na nais ng aming mga tagagawa na itulak sa halip na tuna. Isang mahusay na batayan para sa mga salad, masarap din ito tulad nito.

"Ultramarine"

Mga likas na piraso ng tuna fillet sa pagpuno ng asin, naka-pack sa isang garapon na may isang susi. Sa loob ng maraming mga maliliit na rosas na piraso ng isda, ilang mga ahit at bahagyang inasnan na sabaw. Ang karne ay malambot, mahibla, habang hindi masyadong maluwag, medyo makatas sa panlasa.

Ang de-latang pagkain ay ginawa sa Tsina mula sa frozen na isda. Ang buhay ng istante ay 3 taon mula sa petsa ng paggawa.

Mahusay na tuna, walang basura sa garapon, ngunit malaki at buong mga piraso. Napakaliit ng asin, ang lasa at amoy ay kaaya-aya. Ang mga fillet ay mas malaki kaysa sa mga likido.Palagi kong binibili ang tagagawa na ito at inirerekumenda ito sa lahat.

"Manibela"

Pulang tuna sa sarili nitong katas sa isang lata na may isang Easy Open key. Sa loob ng lalagyan, mayroong isang malaking piraso ng isda na walang mga kalakip at maliit na mga maliit na butil, sa isang maliit na halaga ng sabaw. Ang pagkakapare-pareho ng fillet ay siksik, hindi nabagsak, ngunit mahusay na masahihin sa isang tinidor.

Ang bigat ng pangunahing produkto ay humigit-kumulang 130 g ng kabuuang dami. Ang produkto ay panindang sa PRC. Ang buhay ng istante ay 3 taon.

Kadalasan kumukuha kami ng tuna ng tatak na ito, sa lata ay halos palaging isang buong piraso. Ito ay medyo mahirap upang ilabas ito, ngunit ito ay hindi shavings, ngunit isang mataas na kalidad na fillet. Tikman — totoong tuna.

Dobroflot

May guhit na lumpy tuna sa isang lata na may susi upang mabuksan. Buong hiwa ng isda sa natural na sabaw na may asin. Ang lasa ng fillet ay maalat, nang walang kapaitan at maasim. Ang mga piraso ay medyo siksik at mahibla, hindi sila nagkakalat kapag inalis.

Ginawa mula sa frozen na isda sa Thailand. Ang bigat ng isda na walang likido ay 130 g. Inirerekumenda ang produkto na ubusin nang hindi lalampas sa 36 buwan mula sa petsa ng paggawa.

Ang lahat ng mga de-latang produkto ng tagagawa na ito ay huwaran, ang tuna ay walang kataliwasan. Napakasarap na karne, hindi tuyo o inasnan, maraming protina. Ang isang kahanga-hanga at malusog na kumbinasyon ay nakuha sa mga gulay.

Pinakamahusay na mga listahan

Mahihinuha na ang de-latang pagkain ng banyagang produksyon, lalo na ang Thai, ang pinatunayan na pinakamahusay. Ang larawan ay malungkot, ngunit nanatiling inaasahan na sa hinaharap na magbabago ito at ang aming mga tagagawa ay titigil sa pag-save sa mga hilaw na materyales, kahit na mahirap isipin ito - kung tutuusin, hindi kami nakakakuha ng tuna dito. Ipinapanukala kong pumili ng tatlong mga kalaban para sa pamagat ng pinakamahusay na de-latang pagkain mula sa aming rating.

"5 Dagat" - ang pinakamahusay na iskor sa organoleptic

Ang Thai striped tuna mula sa TM "5 Morey" ay may napakaraming positibong pagsusuri sa consumer. Ang tagagawa ng de-lata na ito ay tiwala na nagtataglay sa merkado ng Russia sa loob ng higit sa 15 taon. Ang produkto ay ganap na tumutugma sa paglalarawan nito: sa isang lata, mayroong tunay na tuna sa mga piraso, sa halip malaki, nang walang shavings, palikpik at maliliit na buto. Ang mga katangian ng organoleptic ng produkto ay huwaran: hindi lamang ito magagamit sa pagluluto, ngunit nasisiyahan din sa kamangha-manghang lasa nito tulad nito.

Dobroflot - ang pinakamataas na kalidad na fillet

Ang isa pang karapat-dapat na kinatawan ng produksyon ng Thai mula sa tatak ng Rusya na "Dobroflot". Totoong fillet ng de-kalidad na may guhit na tuna: kaaya-aya na hitsura at amoy, makatas at mahibla na karne na praktikal na walang buto, transparent na sabaw na may isang minimum na halaga ng asin. Ang isda na ginamit ay talagang mabuti, nakumpirma ito ng maraming mga taster, na nangangahulugang maaari kang ligtas na bumili.

"Wheel" - halaga para sa pera

Ang totoong pulang tuna na ginawa sa Tsina ay napatunayan na rin nito sa merkado ng Russia. Ang isa sa mga pinaka pagpipilian sa badyet sa pagsusuri ngayon (mula sa 99 rubles para sa isang lata ng 185 g) na talagang mahusay ang kalidad. Bilang isang patakaran, ang isang garapon ng tatak na ito ay naglalaman ng isang malaking piraso ng tuna fillet ng tamang pagkakapare-pareho, isang minimum na sabaw at isang halos kumpletong kawalan ng maliliit na mga particle. Halaga para sa pera ang pinakamahusay na posible.

Mga tip para sa pagpili ng de-latang tuna

Palaging kinakailangan na maging maingat lalo na sa pagpili ng de-latang isda, dahil ang produktong ito sa isang nasira na form ay maaaring maging lubhang mapanganib sa kalusugan.Siyempre, ang kalidad ng produkto ay maaaring ganap na ma-verify lamang kapag binuksan ang lata. Gayunpaman, ang mga sumusunod na rekomendasyon ay dapat makatulong sa pagpipilian na nasa mga unang yugto.

• Ang pangunahing panuntunan kapag bumibili ng anumang de-latang produkto ay hindi kumuha ng mga deformed na lalagyan na may mga dent o pamamaga. Sa unang kaso, nakikipag-usap kami sa isang paglabag sa pamamahagi ng presyon sa loob, sa pangalawa - na may napaaga na pagkasira. Sa parehong kaso, mayroong mataas na peligro ng pagkalason sa pagkain.
• Sulit din ang pag-iwan ng mga garapon na may mga palatandaan ng kalawang at oksihenasyon sa istante. madalas na makikita ang mga ito sa lugar ng mga tahi sa gilid. Ang mga nasabing marka ay makabuluhang bawasan ang buhay ng istante at kalidad ng de-latang pagkain. Sa isip, ang lalagyan ay dapat na varnished upang maprotektahan ito mula sa oksihenasyon at kaagnasan.
• Ang lahat ng pinakamahalagang impormasyon ay dapat na nakatatak sa lata (ilalim o talukap ng mata). Dapat na ipahiwatig: petsa ng produksyon, buhay ng istante, index ng industriya ng pangingisda (titik na "P"), numero ng paglilipat at marka ng assortment. Ang isang label ng papel ay maaaring madaling peke, ngunit ang katotohanan nito ay maaaring mapatunayan: ang label ay hindi dapat mabura kapag nahantad sa kahalumigmigan.
• Ang komposisyon ay dapat maglaman lamang ng tuna mismo at asin - ang nasabing produkto lamang ang may karapatang markahan "sa sarili nitong katas". Ang pagdaragdag ng tubig ay katanggap-tanggap, ngunit hindi langis.
• Ang mga magagandang pagkaing de-lata ay dapat ipahiwatig ang tiyak na uri ng tuna na ginamit. Ang Mackerel tuna ay ang pinakamura at panlasa malapit sa saury. Kung walang hindi malinaw na impormasyon na ibinigay, ang bangko ay maaaring maglaman ng anumang higit pa o mas mababa katulad ng tuna, ngunit hindi sa kanyang sarili.
• Ang lugar ng catch at produksyon ay may mahalagang papel sa kalidad ng produkto. Subukang pumili ng tuna mula sa mga rehiyon sa baybayin, ang Thailand, Japan at China ay itinuturing na mga pinuno sa industriya na ito. Sa Russia, ang tuna ay hindi nahuli, na may mataas na antas ng posibilidad na de-latang isda mula sa Ryazan ay may mababang kalidad mula sa lasaw na hilaw na materyales.
• Ang mass fraction ng pangunahing produkto ay dapat na hindi bababa sa 70% ng kabuuang dami. Ang de-kalidad na de-latang pagkain ay hindi dapat naglalabas ng mga tunog ng gurgling kapag nanginginig.