10 pinakamahusay na mga di-stick na pans

Ang panloob na ibabaw ng mga modernong kagamitan sa pagluluto at pag-braise ay madalas na pinahiran ng isang espesyal na layer upang maiwasan ang pagdikit ng lutong pagkain. Ang unang materyal na proteksiyon, ang polytetrafluoroethylene, ay naimbento noong huling bahagi ng 1930 at ginamit sa proseso ng paglikha ng mga sandatang nukleyar. 20 taon lamang ang lumipas, nagawang mapabuti ng mga chemist ang sangkap, ginagawa itong ligtas para sa domestic na paggamit. Noong 1956, lumitaw ang kumpanya ng Tefal, na nagsisimulang gumawa ng mga hindi stick na cookware. Maraming iba't ibang mga modelo na inaalok ngayon sa mga mamimili, titingnan namin ang pinakamahusay na mga di-stick na pans ng 2020.

Mga uri ng mga patong na hindi stick

Ang pangunahing layunin ng anumang hindi patong na patong ay upang gawing simple ang proseso ng pagluluto. Sa kasong ito, ang proteksiyon layer ay dapat na nailalarawan sa pamamagitan ng kumpletong kaligtasan para sa mga tao. Kabilang sa mga pinakatanyag na materyales:

1. Teflon (polytetrafluoroethylene, PTFE) - Patuloy na nagtatrabaho ang mga tagagawa upang mapagbuti ang kalidad ng patong, pinapataas ang paglaban nito sa pinsala sa makina.
2. Mga Keramika - isang layer ng nanocomposite polymer na sangkap na may microparticles ng buhangin ay palakaibigan sa kapaligiran, lumalaban sa sobrang pag-init, ngunit natatakot sa magaspang na paglilinis at mga epekto.
3. Marmol - Ang mga marmol na chips sa maraming mga layer ay mas matibay kaysa sa PTFE, hindi napapailalim sa mga gasgas.

Ang mga pan na may mga layer ng brilyante, titanium at granite ay magtatagal ng pinakamahabang. Ang mga nasabing produkto ay nakikilala sa pamamagitan ng instant na pag-init at pagiging tugma sa mga metal na kutsara, kutsilyo at tinidor. Ang Cookware ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na pagpapanatili, ngunit ipinagbabawal na magluto dito sa mga induction hobs. Ang patong na hindi stick ay inilapat sa mga pans mula sa:

1. Aluminium - mahusay na angkop para sa mga simpleng pinggan tulad ng mga crouton o scrambled egg. Hindi inirerekumenda na labis na pag-init ng pinggan dahil sa peligro ng pagpapapangit.
2. Cast iron - pare-parehong pag-init ng pagkain, ginintuang tinapay. Ang porous na istraktura ng mga kagamitan sa cast iron ay nakakakuha ng karagdagang lakas sa paglipas ng panahon.
3. Ng hindi kinakalawang na asero - mas mabuti na ginagamit para sa pagpainit o pagprito. Ang pinakatanyag na "hindi kinakalawang na asero" na may markang 18/10 ay nangangahulugang ang haluang metal ay naglalaman ng 18% chromium at 10% nickel.

Sa panahon ng proseso ng produksyon, ang hindi patong na patong ay inilalapat sa mga pans sa dalawang paraan: lumiligid at nagwiwisik. Ang diskarteng lumiligid (roller) ay itinuturing na pinaka-matipid. Ang workpiece ay ipinapasa sa pagitan ng mga roller, kung saan ang isang sangkap na proteksiyon ay ibinibigay. Sa kaso ng pag-spray, ang Teflon ay kumakalat sa panloob na ibabaw sa pamamagitan ng isang pang-industriya na spray gun.

Pinakamahusay na mga di-stick na pans ng 2020

Ngayon, direkta tayong mag-ranggo ng pinakamahusay na mga modelo ayon sa mga pagsusuri ng gumagamit sa 2020. Galugarin at piliin ang modelo na gusto mo.

10 Tefal Hard Titanium + 24 cm

Binubuksan ang aming rating ng pinakamahusay na mga non-stick na Tefal Hard Titanium pans. Ang perpektong kasamang kusina na tatagal ng tatlong beses na mas mahaba kaysa sa tradisyonal na mga produkto na pinahiran. Ang pinatibay na layer ng proteksiyon na sinamahan ng isang eksklusibong base ng titan ay katugma sa anumang uri ng hob, kasama ang induction. Ang panlabas na layer ay madaling hugasan at malinis. Ang Tefal Hard Titanium + 24 cm ay mahusay para sa masinsinang pang-araw-araw na paggamit sa mataas na temperatura. Pinapayagan ka ng lalim ng produkto na magluto ng iba't ibang mga pinggan dito. Ang modelo ay nilagyan ng isang tagapagpahiwatig ng temperatura na nagbabago ng kulay kapag ang kawali ay handa nang gamitin.

Mga kalamangan:

• Ang mga gawaing materyal ay hindi naglalaman ng cadmium, tingga at iba pang mapanganib na mga sangkap
• Ang ibabaw ng kawali ay madaling malinis at maaaring hugasan ng isang regular na espongha
• Ang mataas na bahagi ng 4.5 cm ay nagbibigay-daan sa iyo hindi lamang magprito, kundi pati na rin sa nilagang pagkain
• Ang modelo ay may isang maginhawang naaalis na hawakan
• Ang pare-parehong pag-init at pagluluto nang walang langis

Mga Minus:

• Ang takip ay kailangang bilhin nang magkahiwalay

9 TVS Basilico 010297 28 cm

Ang klasikong modelo ay gawa sa extruded aluminyo na may isang Teflon non-stick coating na may diameter na 28 cm para sa gas, electric at glass ceramic hobs. Ang produkto ay may mataas na antas ng kaligtasan sa kapaligiran. Para sa paggawa ng TVS Basilico 010297, ang perfluorooctanoic acid, na sanhi ng pag-unlad ng mga sakit na oncological at diabetes mellitus, ay hindi ginagamit. Ang kawali ay perpekto para sa pagpainit ng pagkain, naghahanda ng mga simpleng pinggan, tulad ng pagprito ng manipis na mga piraso ng karne. Hindi inirerekumenda na gumamit ng mga kagamitan sa pagluluto para sa nilagang at kumulo.

Mga kalamangan:

• Ang layer na hindi stick ay lumalaban sa simula
• Ang kawali ay ligtas na makinang panghugas
• Ang pagluluto ay nangangailangan ng isang minimum na langis
• Ang tuktok na gilid ay hindi pininturahan, samakatuwid ay hindi gasgas
• Madaling linisin at hugasan gamit ang iyong karaniwang detergent
• Gastos sa badyet ng produkto

Mga Minus:

• Hindi napansin

8 Pangarap na Granite 24 cm

Ang kawali mula sa seryeng "Granit" ay gawa sa cast aluminyo. Ang panloob na ibabaw ay pinahiran ng isang premium-class na "Lux" na hindi patong na patong, na ang lakas ay nadagdagan dahil sa mga mineral na kristal. Ang mga crystalline compound ay pinalakas upang makabuo ng isang istrakturang monolithic. Ang Dream Granite na 24 cm ay dumaan sa lahat ng mga yugto ng kemikal at teknikal na pagsubok. Batay sa pagsasaliksik, ang mga sertipiko ng pagsunod sa kalidad ay inisyu, na kinukumpirma ang pagiging mabait sa kapaligiran at hindi makasasama sa mga tao. Ang tagagawa ay makabuluhang tumaas ang buhay sa pagpapatakbo dahil sa abiso ng tinunaw na aluminyo sa mga hulma para sa pagkuha ng mga pinggan na may mas makapal na panig at ibaba.

Mga kalamangan:

• Maaari kang magluto ng isda, karne, gulay
• Mataas na kalidad na pagprito, paglaga at pag-simmer
• Minimal na pagkawala ng lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian ng mga produkto
• Ang pan ay nilagyan ng isang naaalis na hawakan ng bakelite
• Napakalaking mapagkukunan ng tibay - 12 libong mga cycle
• Ang mga fastener na lumalaban sa init ay hindi kailangang i-unscrew kapag inilagay sa oven

Mga Minus:

• Hindi makikilala

7 Eva Solo Hindi kinakalawang na asero 202510 20 cm

Ang modelo na may isang de-kalidad na pinakintab na bakal na ceramic coating ay magagamit sa itim. Ang bigat ng produkto ay 750 g. Ang Eva Solo Hindi kinakalawang na asero 202510 ay protektado ng isang Let Slip non-stick layer na makatiis ng mataas na temperatura hanggang sa 400 ° C. Ang kawali ay perpekto para sa pag-ihaw ng karne na may isang siksik na tinapay. Maaari itong magamit sa lahat ng mga uri ng hobs at oven.

Mga kalamangan:

• Ang mga pagkain ay niluto nang walang taba, kaya't mas malusog ito
• Ang mga hawakan na ergonomiko ay mananatiling cool habang ginagamit
• Paggawa ng Skandinavian at tibay

Mga Minus:

• Wala sila dito

6 NEVA METAL TABLEWARE Espesyal na 9028 28 cm

Kung nagpaplano kang bumili ng isang kalidad na kawali na tatagal ng maraming taon, ang modelong ito ay isang mahusay na pagpipilian. Ang NEVA METAL TABLEWARE Espesyal na 9028 28 cm ay hindi mapataob ang may-ari nito sa pamamagitan ng mabilis na pagiging hindi magagamit. Ang produkto ay mukhang solid at naka-istilo. Ang titanium non-stick na patong na nakabatay sa tubig ng limang mga layer ay palakaibigan sa kapaligiran at mapagkakatiwalaan na pinoprotektahan ang pagkain mula sa pagkasunog. Paraan ng paggawa - paghahagis. Pinapayagan ka ng kahanga-hangang diameter na maghanda ng mga tanghalian at hapunan para sa isang malaking pamilya. Ang produkto ay nilagyan ng naaalis na hawakan na maaaring madaling mai-install gamit ang isang pindutan at isang bracket.

Mga kalamangan:

• Karagdagang hawakan sa gilid para sa madaling mahigpit na pagkakahawak
• Ang kawali na angkop para sa lahat ng mga kalan at oven
• Ang mga pinggan ay hindi dumidikit, lutuin nang pantay
• Ganap na pagsunod sa mga kinakailangan sa GOST

Mga Minus:

• Mahaba ang oras upang magpainit
• Mabigat, napakahirap hawakan ng isang kamay

5 Tefal Emotion 28 cm

Ang modelo ng hindi kinakalawang na asero na may ilalim ng induksiyon ay magagamit sa mga marka ng haluang 18/10. Naglalaman ang materyal ng 18% chromium at 10% nickel. Sa panahon ng paggawa ng mga kagamitan sa kusina, binibigyan ng espesyal na pansin ang buli. Ang antas ng pagproseso ay lubusang nasubok upang maiwasan ang pagkasira ng produkto at kaagnasan. Ang encapsulated disc Tefal Emotion 28 cm ay ginawa gamit ang teknolohiya ng High Impact Bonded Base. Nangangahulugan ito ng pagsasama ng bahagi ng aluminyo ng ilalim sa bahagi ng hindi kinakalawang na asero. Ang kapsula ay solder sa katawan, gripping ang panlabas na gilid.Isinasagawa ang mga pagpapatakbo ng teknolohikal sa ilalim ng mataas na presyon. Bilang isang resulta, ang pan ay nakakakuha ng isang multi-layered solidong ilalim. Ang hawakan ng cookware ay nilagyan ng isang malambot na bakelite pad, na mapagkakatiwalaan na pinoprotektahan laban sa mga thermal burn.

Mga kalamangan:

• Ang pagkain ay hindi nasusunog o dumidikit na may kaunting langis
• Ang pan ay unibersal na ginagamit at hindi pinapalagay na pangalagaan
• Inaabisuhan ng tagapagpahiwatig ng pag-init kapag handa nang gumana
• Disenyo ng mataas na gloss exterior

Mga Minus:

• Nawawala ang gloss at ganda nito kapag hinugasan sa makinang panghugas
• Ang proteksiyon na patong ay maaaring mapinsala ng magaspang na paghawak
• Walang kasamang takip

4 Lungsod ng Flonal na may dekorasyon

Ang modelo ay ginawa ng tagagawa ng Italyano bilang bahagi ng isang hiwalay na linya sa loob ng higit sa 10 taon. Perpektong pinagsasama ng kawali ang kalidad at mga parameter ng presyo. Ang limang-layer na non-stick honeycomb na patong na nagpapahusay sa mga katangian ng proteksiyon ay ganap na protektado mula sa hindi sinasadyang mga gasgas. Sa Flonal City na may dekorasyon na may pader at ilalim na kapal ng 2.5 mm, masarap magluto ng mga pinggan ng karne, isda at gulay. Ang naaalis na hawakan ng produkto ay gawa sa bakelite. Maaaring gamitin ang Cookware sa lahat ng mga hobs maliban sa mga induction hobs.

Mga kalamangan:

• Walang taba na pagluluto
• May kasamang takip
• Ang proteksiyon layer ay hindi mawawala ng mahabang panahon
• Ang hawakan ay hindi umiinit o nasunog

Mga Minus:

• Hindi maaaring gamitin ang pan sa microwave oven

3 AMT Gastroguss AMT-526 26 cm

Ang German frying pan ay gawa sa isang haluang lumalaban sa init na may mataas na nilalaman na aluminyo at angkop para sa lahat ng mga uri ng kalan. Ang pagbubukod ay induction hobs. Ang materyal ng paggawa ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na paglaban sa kaagnasan at magaan na timbang, na ginagawang mas madaling gamitin. Ang AMT Gastroguss AMT-526 26 cm ay angkop para sa madalas na paggamit, pati na rin paminsan-minsan na litson, litson at nilaga. Ang lapad at taas ng mga gilid ay ginagawang posible upang maghanda ng mga pagkain para sa isang malaking pamilya o para sa maligaya na pagpupulong kasama ang mga kamag-anak at kaibigan. Ang pangkalahatang naaalis na hawakan ay maaaring ilipat sa iba pang mga kagamitan sa kusina na may parehong uri ng pagkakabit.

Mga kalamangan:

• Warranty ng pang-matagalang tagagawa - hanggang sa 25 taon
• May mga katangian ng anti-shrink
• Pinapayagan na pukawin ang pagkain na may mga metal na kutsara at spatula
• Ang produkto ay ligtas na makinang panghugas
• Panatilihing mainit sa loob ng mahabang panahon, kaya ang ulam ay hindi nangangailangan ng karagdagang pag-init

Mga Minus:

• Hindi napansin

2 Kukmara Marble 263а 26 cm

Ang modelo na may panloob at panlabas na proteksyon sa maitim na marmol ay gawa sa die-cast na aluminyo. Ang Kukmara Marble 263a 26 cm ay kasama sa linya ng produkto ng cookware na may limang patong na hindi patong na patong at isang nadagdagang antas ng lakas. Nagawang mapalakas ng gumawa ang materyal sa pamamagitan ng paggamit ng mga layer ng Greblon Non-Stick C2 + na may mga mineral na ceramic particle. Ang produkto ay hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kundisyon ng pagpapanatili. Pagkatapos ng pagluluto, sapat na upang punasan o banlawan ang kawali gamit ang isang malambot na espongha na isawsaw sa isang karaniwang detergent.

Mga kalamangan:

• Ang pagkain ay hindi dumidikit o nasusunog
• Hindi nagpapapangit kapag nahantad sa init
• Walang idinagdag na taba habang nagluluto
• Ang pagkakaroon ng isang karagdagang hawakan ng cast tack
• Ang may hawak ay may isang butas para sa pagbitay sa isang kawit

Mga Minus:

• Hindi matatanggal ang hawakan
• Pag-fasten sa paglipas ng panahon "kumalas"
• Walang kasamang takip

1 Mas matangkad TR 4001

Ang unang linya ng aming rating ng pinakamahusay na mga di-stick na pans ay kinuha ng modelo ng Mas Matangkad, na ginawa sa tradisyunal na istilong Ingles. Materyal ng pagpapatupad - naselyohang aluminyo. Ang panlabas na bahagi ng kaso ay natatakpan ng isang proteksyon na makatiis ng mataas na temperatura at pinapanatili ang kagandahan nito sa mahabang panahon. Dalawang layer ang inilalapat sa loob, pinapayagan kang magluto ng iba't ibang pinggan na may kaunting langis. Ang uniporme at mabilis na pag-init ay natiyak ng isang 4.5 mm na makapal sa ilalim. Upang maiwasan ang pag-init ng hawakan, inirerekumenda na gumamit ng isang produkto na may isang hotplate na hindi hihigit sa diameter ng ilalim ng kawali.

Mga kalamangan:

• Ang hawakan ng Bakelite ay hindi umiinit
• Ginamit gamit ang gas, electric, glass-ceramic hobs
• Ligtas na makinang panghugas
• Upang linisin ito ay sapat na upang mag-swipe sa ibabaw ng isang malambot, mamasa-masa na espongha.
• Katanggap-tanggap na halaga ng mga kalakal

Mga Minus:

• Ang kawali ay hindi angkop para sa mga induction hobs.

Ano ang pinakamahusay na bibilhin na nonstick skillet sa 2020?

Kapag pumipili ng isang tunay na de-kalidad at ligtas na kagamitan sa kusina para sa pagluluto, dapat ibigay ang espesyal na pansin sa komposisyon ng materyal ng paggawa. Hindi ito dapat maglaman ng mga naturang sangkap na nakakasama sa buhay at kalusugan tulad ng tingga, cadmium at perfluorooctanoic acid. Mahalagang isaalang-alang ang kumbinasyon ng isang kawali na may kalan na nasa iyong kusina. Hindi lahat ng mga modelo ay angkop para magamit sa mga induction hobs. Dapat ibigay ng gumagawa ang impormasyong ito sa kasamang dokumentasyon para sa produkto.

Ang iba't ibang mga materyal na hindi dumidikit ay may kani-kanilang mga kalamangan at kahinaan:

1. Ang Teflon ay inilalapat sa mga pinggan ng iba't ibang mga hugis at sukat, nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na kalidad, madaling pangangalaga, at abot-kayang presyo. Kabilang sa mga pagkukulang, naitala ng mga eksperto ang pagbabawal sa mataas na temperatura (hindi hihigit sa 200 ° C). Hindi rin inirerekumenda na magluto ng pagkain nang walang langis.
2. ang mga keramika ay maaaring maiinit hanggang sa 400 ° C, kaya angkop ang mga ito para sa pagprito ng karne. Ang mga ceramic pans ay mas lumalaban sa mga panlabas na impluwensya, ngunit natatakot sila sa mga pagbabago sa temperatura sa tubig sa panahon ng paghuhugas. Upang magluto ng pagkain sa kanila, kailangan mo ng napakaliit na taba;
3. Ang bato, granite at marmol ay hindi natatakot sa mga matutulis na bagay, mabilis silang pinapainit, pinapanatili ang haba ng mahabang panahon. Hindi kinakailangan na gumamit ng langis kapag nilaga o iprito ang mga mataba na pagkain. Gayunpaman, ang mga produktong may ganitong mga patong ay may mas mataas na presyo.

Ang mga pan na may proteksyon ng titan at brilyante ay itinuturing na pinaka-matibay at matibay. Ang mga nasabing kagamitan sa kusina ay hindi naglalabas ng anumang mapanganib na sangkap o hindi kanais-nais na amoy kapag pinainit. Ang buhay ng serbisyo ng cookware ay kahanga-hanga din - hanggang sa 25 taon.

Ang isa pang mahalagang parameter ay ang layunin ng paggamit. Ang mga produktong Teflon ay pinakamahusay na ginagamit para sa paggawa ng mga scrambled egg, scrambled egg, dressing para sa mga sopas at borscht. Ang mga keramika ay mas angkop para sa nilagang gulay, pagprito ng mga patatas at cutlet. Sa marmol, granite, pinggan ng titanium, maaari mong ligtas na lutuin ang mga steak at chops. Mangyaring basahin nang mabuti ang mga katangian ng produkto bago bumili. Tutulungan ka nitong makuha ang pinakamahusay na non-stick frying pan ayon sa mga review ng gumagamit.