แบรนด์ kefir ที่ดีที่สุด 7 อันดับแรก 1%: เรตติ้ง, อายุการเก็บรักษา, อันไหนให้เลือก, เปรียบเทียบกับแอนะล็อก

Kefir เป็นผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมอย่างแท้จริงและเป็นส่วนสำคัญของอาหารสำหรับพลเมืองรัสเซียจำนวนมาก มีการกล่าวกันมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของระบบย่อยอาหารและกระบวนการเมตาบอลิซึม และทั้งหมดนี้มีสาเหตุมาจากความอุดมสมบูรณ์ของธาตุและวิตามินที่มีคุณค่าในองค์ประกอบ

ทุกวันนี้ ลูกค้าสามารถเข้าถึงคีเฟอร์ที่หลากหลายที่สุดในร้านค้าปลีก แต่ไม่ใช่ผู้ผลิตทุกรายที่จะผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ เราศึกษาตลาดสมัยใหม่และเลือกแบรนด์ kefir ที่ได้รับความนิยมสูงสุด 7 อันดับแรกที่มีปริมาณไขมัน 1% เพื่อทำความคุ้นเคยกับรายละเอียดเกี่ยวกับองค์ประกอบและลักษณะของแต่ละผลิตภัณฑ์ จากผลการทดสอบ เราจะเลือกผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดและบอกคุณว่าควรเน้นอะไรเมื่อซื้อ

การจัดอันดับผู้ผลิต kefir 7 อันดับแรก 1%

จากการวิจัยของเรา เราได้รวบรวมการจัดอันดับแบรนด์ kefir ที่เป็นที่ต้องการมากที่สุด 7 อันดับแรกในตลาดรัสเซีย:

"พรอสตอควาชิโน"

เครื่องดื่มนมหมักธรรมชาติไขมันต่ำในภาชนะพลาสติก ทำจากส่วนผสมสองอย่าง - วัฒนธรรมสตาร์ทเตอร์ที่ใช้นมและโยเกิร์ต โดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นด้วยความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนโดยไม่มีก้อนโปรตีน

ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตขึ้นตาม GOST 31454 ที่โรงงาน Danone Russia ได้รับคะแนนสูงจากชุมชนผู้เชี่ยวชาญ "Roskontrol" ไม่มีสารเพิ่มความข้นและสารกันบูด อายุการเก็บรักษาคือ 14 วัน

Kefir นั้นดีทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และเป็นส่วนผสมสำหรับการอบ ฉันยังชอบที่จะเติมบัควีทดิบในตอนเย็นในตอนเช้าจะกลายเป็นอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เป็นของเหลว แต่สำหรับผู้ที่ชอบหนาขึ้นควรรับประทานที่มีไขมันสูง

"วคูสโนเตโว"

kefir ไขมันต่ำจากนมวัวและ sourdoughs ใน tetra-pack มีเนื้อสัมผัสที่ห่อหุ้มและมีรสครีมเปรี้ยวเล็กน้อย ความสม่ำเสมอมีความหนาปานกลางโดยไม่มีก้อนที่มองเห็นได้

ผลิตตาม GOST 31454-2012 ไม่มีสารทดแทนไขมันนมสารกันบูดและแป้ง จากความเชี่ยวชาญนี้ Roskontrol ได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพสูงและปลอดภัย อายุการเก็บรักษา: 13 วัน

Good kefir เป็นที่รักของทั้งครอบครัว ส่วนเรื่องความหนาแน่นก็ไม่ต่างจากรุ่นอ้วนเลยไม่เปรี้ยวเลย มันทำให้แพนเค้กที่ดี

"บ้านในหมู่บ้าน"

kefir แบบเบาที่มีปริมาณไขมันขั้นต่ำในบรรจุภัณฑ์แบบ tetra-pack มีรสชาติอ่อนๆ กับรสนมเปรี้ยวที่เด่นชัด ผลิตจากนมที่ได้มาตรฐานและมีการเลี้ยงแบบ sourdough สด เหมาะสำหรับทั้งอาหารควบคุมน้ำหนักและเป็นฐานสำหรับการอบ

ผลิตภัณฑ์นี้สอดคล้องกับ GOST R 52093-2003 ไม่มีไขมันที่ไม่ใช่นมสารกันบูดและความคงตัว ได้รับคะแนนคุณภาพระดับสูงจากองค์กร Roskontrol ขอแนะนำให้ใช้ภายใน 15 วันนับจากวันที่ผลิต

น้ำหนักกรัม	950
ประเภทคอนเทนเนอร์	กล่องกระดาษแข็ง
ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม kcal	37
องค์ประกอบ	นมมาตรฐาน หมักบนราคีเฟอร์

Kefir เองนั้นอร่อย แต่บรรจุภัณฑ์ทำให้เสียความประทับใจ ฝาเปิดออกอย่างยากลำบากไม่สามารถถอดหางออกได้โดยใช้มีดเท่านั้น ส่งผลให้สเปรย์พุ่งไปทุกทิศทุกทาง

“อวิดา”

เครื่องดื่มนมหมักไขมันต่ำที่ทำจากนมทั้งตัวและพร่องมันเนยพร้อมแป้งเปรี้ยวจากเชื้อราในแพ็คเกจเตตร้าแพ็ค มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอโดยไม่มีก้อนและเมล็ดพืช มันโดดเด่นด้วยรสเปรี้ยวที่เด่นชัด แต่ไม่สร้างความรำคาญในรสที่ค้างอยู่ในคอ เหมาะสำหรับทำอาหาร okroshka และอบ

ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตขึ้นตาม GOST 31454-2012 โดยไม่ต้องเติมไขมันพืชแป้งและสารกันบูด อายุการเก็บรักษาคือ 14 วัน

Kefir ไม่ได้โฆษณามากที่สุด แต่สมควรได้รับความสนใจอย่างแน่นอน รสชาติเป็นที่น่าพอใจมากมีรสเปรี้ยวและความคมชัดเล็กน้อย ราคาต่ำกว่าคู่แข่งในขณะที่คุณภาพดีมาก

"หมู่บ้านสีเขียว"

คีเฟอร์ไดเอททำจากนมธรรมชาติและเชื้อจุลินทรีย์ในขวดพลาสติก (PET) โดดเด่นด้วยรสชาตินมหมักแบบคลาสสิกและกลิ่นหอมของครีมจากธรรมชาติ มีคาร์บอนไดออกไซด์เบา ๆ ฟองอากาศปรากฏบนพื้นผิว

ในระหว่างการผลิตจะปฏิบัติตามมาตรฐาน GOST 31454-2012 แนะนำให้ใช้ไม่เกิน 16 วันนับจากวันที่ผลิต เปิดร้านบรรจุภัณฑ์ไม่เกิน 12 ชั่วโมง

ฉันเริ่มต้นทุกเช้าด้วยแก้ว kefir นี้ รสชาติถูกใจมาก ไม่เปรี้ยวไม่เยิ้ม — ทุกอย่างในนั้นมีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ

“รั้วไม้แกะสลัก”

Vologda kefir ธรรมชาติที่มีปริมาณไขมันต่ำในขวดกระดาษแข็งที่มีฝาปิด ทำจากนมทั้งตัวและนมพร่องมันเนยพร้อมการเติม sourdough ที่ไม่มีสารกันบูดหรือสารปรุงแต่ง มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตขึ้นตาม GOST 31454-2012 อายุการเก็บรักษาคือ 14 วัน

ฉันชอบผลิตภัณฑ์นมของแบรนด์นี้คุณภาพสูงมาก Kefir มีของเหลวมากกว่า 3.2% แต่ความสม่ำเสมอไม่รบกวน ซึ่งหมายความว่าไม่ได้เติมแป้งลงไปแน่นอน ความเปรี้ยวเป็นที่พอใจและไม่สร้างความรำคาญ อร่อยเมื่อทานคู่กับคุกกี้ข้าวโอ๊ต

"โวล็อกซานก้า"

เครื่องดื่มนมหมักแคลอรี่ต่ำที่ทำจากนมธรรมชาติและซาวโดว์ในแพ็คเตตร้า มีรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนและเนื้อสัมผัสที่ห่อหุ้ม ความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีการรวมและการอุดตัน เหมาะสำหรับอาหารไดเอทและขนมอบ

ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีสารกันบูด สารปรุงแต่งรส และสารทดแทนไขมันนม ผลิตตามมาตรฐานของผู้ผลิต อายุการเก็บรักษาคือ 10 วัน

ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการอดอาหาร องค์ประกอบเป็นธรรมชาติไม่มีอะไรมาก บรรจุภัณฑ์เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมจารึกทั้งหมดมองเห็นได้ชัดเจนมาก ผลิตภัณฑ์ที่คุ้มค่าเพื่อตอบสนองความหิวและปรับปรุงการย่อยอาหาร

รายการที่ดีที่สุด

ในการทบทวนวันนี้ มีเพียงคีเฟอร์ธรรมชาติเท่านั้นที่เกี่ยวข้อง ซึ่งเป็นไปตามการติดฉลากและการวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาขององค์กรควบคุมคุณภาพที่รู้จักในรัสเซียคุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติด้านรสชาติของแต่ละผลิตภัณฑ์ได้จากประสบการณ์ส่วนตัวหรือจากบทวิจารณ์ของลูกค้า แต่เกณฑ์นี้มักเป็นส่วนตัวเสมอ เราได้คัดสรรเครื่องดื่มนมเปรี้ยว 3 ยี่ห้อที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงเป็นพิเศษ

"Prostokvashino" - ทางเลือกของผู้ซื้อ

ผู้นำที่ได้รับความนิยมอย่างแท้จริงในหมู่ผู้บริโภคในปี 2020 คือ kefir ภายใต้เครื่องหมายการค้า Prostokvashino เครื่องดื่มนมหมักไขมันต่ำรุ่นคลาสสิกที่มีองค์ประกอบตามธรรมชาติและรสชาติที่ยอดเยี่ยมในราคาที่เหมาะสม บวกกับความไว้วางใจในผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง ทั้งหมดนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมอย่างมาก นอกจากนี้ยังควรสังเกตการปฏิบัติตามข้อกำหนด GOST ระหว่างการผลิตซึ่งได้รับการยืนยันจากผลการตรวจสอบขององค์กร Roskontrol

"บ้านในหมู่บ้าน" - ทางเลือกของผู้เชี่ยวชาญ

อีกแบรนด์หนึ่งที่รู้จักกันดีของผลิตภัณฑ์นมที่ผลิต kefir ที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และที่สำคัญคือปลอดภัย ตามการจัดอันดับขององค์กรผู้เชี่ยวชาญเดียวกัน "บ้านในหมู่บ้าน" ได้รับคะแนนสูงสุดในตัวชี้วัดคุณภาพทั้งหมด ผลิตภัณฑ์นี้ผ่านการทดสอบเนื้อหาของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ไขมันพืช และสารกันบูดได้สำเร็จ ดังนั้นจึงสามารถแนะนำผลิตภัณฑ์อาหารและโภชนาการทางการแพทย์ได้

"Vologzhanka" - อายุการเก็บรักษาที่สั้นที่สุด

ตอนนี้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหา kefir ธรรมชาติที่มีอายุการเก็บรักษา 72 ชั่วโมงบนชั้นวางของร้านค้าทั่วไป (นี่คือคำแนะนำของ SanPiN) นี่ไม่ใช่การละเมิดอย่างร้ายแรงและมักขึ้นอยู่กับบรรจุภัณฑ์ที่จัดเก็บผลิตภัณฑ์ (กฎนี้ใช้แทนโพลีเมอร์หรือภาชนะแก้ว) “Volgozhanka” มีอายุการเก็บรักษาสั้นที่สุดเมื่อเทียบกับผู้เข้าร่วมคนอื่นๆ ในการจัดอันดับ เหนือสิ่งอื่นใด kefir มีคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่ดีเยี่ยมและราคาไม่แพงสำหรับลิตรที่ซื่อสัตย์

เคล็ดลับการเลือกคีเฟอร์ในร้าน

พวกเราหลายคนชอบเริ่มต้นวันใหม่ด้วย kefir สักแก้วหรือดื่มก่อนนอน นี่เป็นนิสัยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูงและไม่ใช่ของปลอม แนวทางต่อไปนี้จะช่วยคุณในการเลือกเครื่องดื่มนมหมักที่คุณชื่นชอบในร้าน:

• สิ่งแรกที่ต้องดูอย่างใกล้ชิดคือฉลาก ให้ความสนใจกับองค์ประกอบ: ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติประกอบด้วยนม (ไม่แห้ง!) ​​และ sourdough อายุการเก็บรักษาโดยเฉลี่ยควรอยู่ภายใน 10-14 วัน หากสิ่งที่เรียกว่า kefir ยังคงความสดอยู่เป็นเวลาหนึ่งเดือน มันอาจจะประกอบด้วยสารทดแทนไขมันนม อิมัลซิไฟเออร์ และสารเติมแต่งอื่นๆ ที่ไม่จำเป็น
• รูปลักษณ์ของภาชนะบรรจุอาหารสามารถบอกถึงคุณภาพได้มากมายเช่นกัน บรรจุภัณฑ์ไม่ควรบวม มีความเสียหายหรือข้อบกพร่องที่เห็นได้ชัดเจน
• ควรระลึกไว้เสมอว่า kefir สดที่มีระยะเวลา 1-2 วันนับจากวันที่ผลิตมีคุณสมบัติเป็นยาระบายและขจัดสารพิษออกจากร่างกายอย่างแข็งขัน หากสินค้าถูกผลิตเมื่อสามวันก่อนหรือมากกว่านั้น ผลกระทบจะตรงกันข้าม ทั้งนี้เนื่องมาจากระดับของปริมาณจุลชีพที่เปลี่ยนแปลงตลอดระยะเวลาการเก็บรักษาทั้งหมด
• Kefir ที่มีคำนำหน้า "bio-" นั้นอุดมไปด้วย bifidobacteria และยีสต์นมหมักซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการทำงานปกติของระบบทางเดินอาหาร ข้อมูลนี้ต้องระบุโดยผู้ผลิตบนฉลาก
• ฉลากต้องมีข้อมูลเกี่ยวกับจำนวนจุลินทรีย์นมหมักต่อผลิตภัณฑ์ 1 กรัม หากไม่มีข้อมูลนี้ ก็ควรงดการซื้อ