10 อันดับธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุด

10 Fricke

กลุ่มของวิตามิน C, B, A, E, เหล็ก, โซเดียมและโพแทสเซียม โปรไบโอติกที่ช่วยการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ ทำจากข้าวสาลีอ่อนคั่ว ซีเรียลหอมนี้ปรุงในลักษณะเดียวกับข้าว ทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์และเป็นจานอิสระ

9 สะกด

เป็นญาติของข้าวสาลี แต่มีวิตามินและแร่ธาตุมากกว่า ข้อดีที่สำคัญ - กลูเตนน้อยกว่ามาก มันมีรสชาติที่ผิดปกติที่สดใสช่วยรักษาความจำและความสนใจทำให้ระบบประสาทแข็งแรงและทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ ใส่ซุป สลัด ต้มและถั่วงอก

8 บัควีท

แหล่งวิตามินของกลุ่ม B, A, E, กรดไขมัน, สังกะสี ผลิตภัณฑ์อาหารแคลอรีสูง สารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง โบนัส - เก็บไว้เป็นเวลานานและไม่เสื่อมสภาพเมื่อมีความชื้นสูง

7 บาร์เล่ย์

มีไฟเบอร์สูง, วิตามิน PP, E, ไอโอดีน, โพแทสเซียม มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและต้านการอักเสบ ป้องกันการก่อตัวของนิ่ว มีข้อห้ามในเด็กเนื่องจากการย่อยอาหารยาก

6 ข้าวโพด

ฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคกระเพาะ ประกอบด้วยทริปโตเฟน เหล็ก ไลซีนและฟอสฟอรัส การขาดกลูเตนทำให้ทุกคนเข้าถึงได้ ซีเรียลนี้เก็บสารที่มีค่าทั้งหมดไว้แม้หลังจากเดือด

5 Couscous

ข้าวสาลีดูรัมสับ แคลอรี่สูงนั่นเอง มีซีลีเนียมจำนวนมาก ป้องกันมะเร็ง โรคหัวใจ และฮอร์โมนผิดปกติ คุณสมบัติการทำอาหาร: นึ่งหรือเทน้ำและยืนยัน

4 ข้าวกล้อง

ข้าวชนิดเดียวกันไม่ปอกเปลือกเท่านั้น ด้วยสารอาหารที่เก็บรักษาไว้: วิตามินของกลุ่ม B, PP, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส ฟื้นฟูระบบต่อมไร้ท่อและระบบประสาท ล้างรังสี ชงเป็นเวลา 30 นาทีในขณะที่ยังคงหยาบ

3 Quinoa

อุดมไปด้วยแมงกานีส ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม เรตินอล และกรดแอสคอร์บิก เป็นโปรตีนต้านอนุมูลอิสระที่อ่อนโยน ก่อนปรุงอาหารให้เติมน้ำเป็นเวลาสองชั่วโมง ใช้เป็นจานอิสระเป็นกับข้าวสำหรับสลัด

2 บุลกูร์

นี่คือข้าวสาลีอ่อนซึ่งมีแคลเซียม แมกนีเซียม ทองแดง เบต้าแคโรทีน มันอุดมไปด้วยไฟเบอร์และทำความสะอาดลำไส้ช่วยให้น้ำดีไหลออกทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรง มันเป็นยากล่อมประสาทตามธรรมชาติ เหมาะสำหรับโจ๊ก สลัด และของหวาน

1 ข้าวโอ้ต

ธัญพืชต่อสู้กับโรคหัวใจ โคเลสเตอรอลสูงเนื่องจากเบต้ากลูแคน ข้าวโอ๊ตโฮลเกรนมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อผิวหนัง ผม และภูมิคุ้มกัน นี่คือความแตกต่างระหว่างมันกับเมล็ดพืชแปรรูป: สะเก็ดสูญเสียสารอันมีค่าบางส่วนไป เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป - แสดงให้เห็นว่าใช้สำหรับอาหารสำหรับโรคทางเดินอาหารเท่านั้น

ธัญพืชมีประโยชน์มากกว่าแค่หัวใจและระบบย่อยอาหาร พวกเขายังมีผลสงบเงียบในจิตใจและเพิ่มการผลิตเซโรโทนิน สารเคมีเพื่อสุขภาพนี้ช่วยลดความวิตกกังวลและให้ความรู้สึกของการควบคุม