เซรามิคทันดูร์: เตาอั้งโล่สำหรับบ้านพักฤดูร้อนและบ้านในชนบท

ด้วยความช่วยเหลือของเตาทันดูร์ คุณสามารถปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารที่มีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำ ตั้งแต่บาร์บีคิวไปจนถึงเค้กแบน เตาเซรามิกแบบตะวันออกจะดูดีในประเทศหรือในลานบ้านในชนบท

เตาทันดูร์คืออะไรคุณสมบัติของเตาอบคืออะไร

Tandoor เป็นเตาอั้งโล่ซึ่งมีหลักการทำงานซึ่งเจ้าของบ้านในชนบทและผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนหลายคนคุ้นเคยกันดีอยู่แล้ว ด้วยเตาอบนี้ อาหารจานเนื้อแสนอร่อยจะถูกปรุงใน 15-20 นาที

ผลิตภัณฑ์ในเตาแทนดูร์ไม่ได้อบด้วยถ่าน แต่มาจากความร้อนของผนังที่ร้อน ตัวอย่างเช่น ในกรณีของเคบับ จำเป็นต้องวางไม้เสียบในตำแหน่งตั้งตรงและทิ้งไว้ 15 นาที ไม่จำเป็นต้องเลื่อนเนื้อเพราะความร้อนจะกระจายอย่างสม่ำเสมอ จานกลายเป็นฉ่ำและอร่อยมาก

ทางเลือกของแทนดูร์ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของการใช้งาน:

• เดชา;
• บ้านพักตากอากาศ;
• ทัศนศึกษา.

ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับทุกกรณีคือเซรามิกแทนดูร์แบบพกพา คุณเพียงแค่ต้องตัดสินใจเกี่ยวกับปริมาณ อุปกรณ์และการออกแบบ เนื่องจากมีการเลือกจำนวนมากให้คุณทำสิ่งนี้ได้ เตาแบบพกพาเหมาะสำหรับการให้ซึ่งสามารถนำกลับไปเก็บของได้เมื่อสิ้นสุดฤดูกาล โมเดลดังกล่าวเป็นแบบเคลื่อนที่และไม่ต้องการพื้นฐานพิเศษ

สิ่งที่ปรุงในเตาทันดูร์

อะไรก็ตาม! เตาเซรามิกสามารถแทนที่อุปกรณ์คลาสสิกสำหรับพื้นที่บาร์บีคิวได้อย่างง่ายดาย และสามารถใช้สำหรับปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในรูปแบบต่างๆ สเต็กปลา ซัมซา เค้กแบน สัตว์ปีก ฯลฯ ปริมาณมากจะช่วยให้คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์ในชิ้นส่วนขนาดใหญ่และทั้งหมดได้ (เช่น คุณสามารถอบขาแกะได้)

รวมอะไรบ้างประโยชน์ของอาหารแทนดูร์คืออะไร

เตาเผามีความโดดเด่นด้วยการถ่ายเทความร้อนสูงและความจุความร้อน อาหารในเตาอบดังกล่าวจะไม่แห้ง โดยเฉลี่ยแล้วคุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์และอาหารอื่น ๆ ได้ 4-5 กก. ในการจุดไฟครั้งเดียว

อุปกรณ์

ชุดประกอบด้วย:

• สกู๊ปและโป๊กเกอร์
• เสียบ;
• ตะแกรงเถ้า;
• ขาสำหรับติดตั้ง

อุปกรณ์เพิ่มเติมอาจรวมถึงตะแกรงย่าง จาน (เครื่องปั้นดินเผาหรือเหล็กหล่อ) ที่ใส่หม้อ ตะขอ ฯลฯ ดังนั้นเมื่อเลือก ข้อมูลนี้ควรได้รับการชี้แจง

กินอาหารเพื่อสุขภาพ

ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงในเตาอั้งโล่แบบตะวันออกนั้นไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ซึ่งอธิบายได้จากหลายปัจจัย ประการแรกคือการใช้น้ำมันในปริมาณน้อย ประการที่สอง ได้อาหารฉ่ำโดยรักษาส่วนผสมทั้งหมดของน้ำผลไม้ของคุณ ประการที่สามผลิตภัณฑ์ยังคงรักษาวิตามินและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์เนื่องจากการอบชุบด้วยความร้อนจะค่อยๆ

เห็นได้ชัดว่าสะดวกในการใช้เตาถ่านและประโยชน์ของการรับประทานอาหารที่ปรุงในเตาอบนี้ คุณเพียงแค่ต้องซื้อเตาอั้งโล่ที่ดีและตุนสูตรอาหารไว้สำหรับฤดูร้อนทั้งหมด