ริคอตต้า

Ricotta เป็นชีสอิตาเลียนสดที่มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งมักถูกนำมาเปรียบเทียบกับชีสกระท่อม มันทำจากเวย์อุ่น,