8 เครื่องนวดแป้งที่ดีที่สุดสำหรับบ้าน

เครื่องผสมแป้งเป็นอุปกรณ์พิเศษสำหรับการนวดข้อความอย่างรวดเร็ว พวกเขาปรากฏตัวครั้งแรกในรัสเซียในศตวรรษที่ 19 และค่อยๆได้รับความนิยมในหมู่คนทำขนมปัง เมื่อเวลาผ่านไป เครื่องจักรได้ย้ายจากสถานประกอบการเบเกอรี่และจัดเลี้ยงมาสู่วงการในประเทศ ทุกวันนี้ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะเห็นอุปกรณ์ดังกล่าวในครัวของพ่อครัวมือสมัครเล่น เครื่องนวดแป้งในครัวเรือนมักจะมีชามขนาดเล็ก สะดวกในการใช้งาน และคุณสามารถซื้อได้ในราคาที่เหมาะสม หน่วยมืออาชีพมีพลังมากขึ้น หน้าที่ของพวกเขาคือดูแลความต่อเนื่องของกระบวนการผลิต วิธีเลือกโมเดลผู้ช่วยที่ดีที่สุดสำหรับการสร้างผลงานชิ้นเอกในการอบอย่างถูกต้อง อ่านรีวิวของเรา

วิธีการเลือกเครื่องผสมแป้งที่เหมาะสม?

เครื่องนวดแป้งช่วยให้คุณเตรียมแป้งที่มีความคงตัวต่างกันได้ เช่น ยีสต์และขนมชนิดร่วน ผสมส่วนผสมทั้งหมดได้อย่างรวดเร็วและทั่วถึง ช่วยประหยัดเวลาและแรงงาน เครื่องนวดแป้งที่ดีที่สุดควรจะสะดวกสบายและทนทาน ในการซื้ออุปกรณ์ดังกล่าว คุณต้องใส่ใจกับพารามิเตอร์ต่อไปนี้:

1. กำลังเครื่องยนต์ - ทางที่ดีควรเลือกหน่วยที่มีกำลังไฟฟ้าอย่างน้อย 1,000 วัตต์ ในกรณีนี้จะสามารถหลีกเลี่ยงการหยุดชะงักในกระบวนการทำงานและการโอเวอร์โหลดได้
2. จำนวนความเร็วในการหมุน - ควรมีอย่างน้อยสามอย่าง อันแรกสะดวกในการผสมส่วนประกอบ ส่วนที่สองทำให้แป้งมีโครงสร้างที่ถูกต้อง ส่วนที่สามช่วยให้ทำความสะอาดตัวผสมแบบหมุนได้
3. ความเป็นไปได้ของการโหลดเพิ่มเติม - ฟังก์ชั่นที่สะดวกมากในการนวดหากในขั้นตอนสุดท้ายคุณต้องเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมเช่นถั่วหรือลูกเกด
4. วัสดุการผลิต - ชิ้นส่วนที่ทนทานที่สุดคือชิ้นส่วนที่ทำจากสแตนเลส
5. ตัวเลือกขั้นสูง - ตัวจับเวลาพร้อมการติดตั้งเอง ฟังก์ชันซอฟต์แวร์อื่น ๆ ปรับปรุงฟังก์ชันการทำงาน แต่เพิ่มต้นทุนของอุปกรณ์

หน่วยผสมแป้งประกอบด้วยส่วนหลัก เช่น ชาม ตัวนวด และตัวขับ ชาม - ภาชนะสำหรับผสมผลิตภัณฑ์สามารถถอดออกได้หรืออยู่กับที่ สำหรับเครื่องนวดแป้งในครัวเรือน ปริมาตร 4 ถึง 10 ลิตรก็เพียงพอแล้ว ชามเครื่องเขียนใช้สำหรับเตรียมแป้งเหนียว นวดยีสต์ให้เข้ากันโดยใช้ยีสต์ที่หมุนได้ ความยืดหยุ่นและความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปของเบเกอรี่นั้นขึ้นอยู่กับคุณภาพของเครื่องนวด ดังนั้นคุณจึงต้องระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อเลือก

กลไกขับเคลื่อนมีหน้าที่รับผิดชอบความเร็ว สำหรับบ้านอุปกรณ์สามความเร็วก็เพียงพอแล้วซึ่งจะทำการนวดด้วยกลไก ในกรณีนี้ การผสมและการเก็บผิวละเอียดจะดำเนินการโดยอัตโนมัติ และการขึ้นรูปของผลิตภัณฑ์จะดำเนินการด้วยตนเอง รุ่น "ขั้นสูง" ส่วนใหญ่มีฟังก์ชันทำความร้อน ซึ่งทำให้สามารถรักษาอุณหภูมิที่ต้องการของส่วนผสมได้ ปัจจัยสำคัญคือความง่ายในการบำรุงรักษาอุปกรณ์ เกี่ยวกับความง่ายในการล้าง ทำความสะอาด และจัดการ ขอแนะนำให้เรียนรู้จากความคิดเห็นของผู้ใช้จริง

เครื่องนวดแป้งที่ดีที่สุดสำหรับบ้าน

8 อักษรา KS-407

การจัดอันดับ "เครื่องผสมแป้งที่ดีที่สุดสำหรับบ้าน" ของเราเปิดโดย Aksinya KS-407 เครื่องผสมอาหารแบบยืนนิ่งจากแบรนด์รัสเซียมิกซ์แอนด์วิป ชามทำจากสแตนเลส ชามทำจากพลาสติก. กำลังของอุปกรณ์คือ 1200 W. ในอุปกรณ์นี้ คุณจะไม่พบฟังก์ชันพิเศษใด ๆ อย่างไรก็ตาม ความจุ 5 ลิตรที่กว้างขวางและการทำงานคุณภาพสูงมากเกินกว่าข้อเสียนี้ ข้อดีที่สำคัญประการหนึ่งคือขอบที่ยาวซึ่งเกือบจะถึงก้นชาม ช่วยให้นวดแป้งได้แม้เพียงเล็กน้อย พายทำอาหาร khachapuri เกี๊ยวและอาหารอื่น ๆ จะกลายเป็นความสุขที่แท้จริงกับ Aksinya KS-407

ข้อดี:

• เครื่องผสมแป้งความจุสูง
• มีเสียงรบกวนแต่ไม่สำคัญและถูกต้องตามกำลังของมอเตอร์
• มิกเซอร์ทำความสะอาดง่าย
• ความเร็วจำนวนมาก

ข้อเสีย:

• สายสั้น

7 เจมลักซ์ GL-SM5.5

เครื่องผสมอาหารบนโต๊ะดาวเคราะห์ที่มีความเร็วและชีพจร 6 ระดับเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทำเค้กโฮมเมดและอาหารอื่นๆ ด้วยมือของตัวเอง หน่วยจะอำนวยความสะดวกในการเตรียมแป้งยีสต์และยีสต์ฟรี วิปปิ้งครีม ไข่ มูส และครีมทุกชนิด เนื้อบด ผักและผลไม้น้ำซุปข้น โถสแตนเลสจุได้ 5 ลิตร Gemlux GL-SM5.5 มาพร้อมกับตะขอกวนสามตัว ที่ตีลวด และเครื่องตีแบบแบนที่ทำจากโลหะทั้งหมด ตัวเครื่องทำจากพลาสติก กำลังของอุปกรณ์คือ 1,000 W ความเร็วในการวิปปิ้งคือ 220 รอบต่อนาที

ข้อดี:

• เครื่องผสมจะผสมและตีส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดอย่างรวดเร็ว
• อุปกรณ์มีลักษณะเรียบร้อย
• อุปกรณ์ยึดติดกับโต๊ะอย่างแน่นหนาเนื่องจากมีถ้วยดูดยางที่ฐาน
• ใช้งานง่ายและบำรุงรักษา
• ราคาถูก

ข้อเสีย:

• เสียงดังในโหมดที่หกเนื่องจากการทำงานของเครื่องยนต์ที่เข้มข้น
• กวนไม่ถึงด้านล่างเล็กน้อย แม้ว่าจะไม่สำคัญ
• ชามไม่มีหูจับ ถือไม่สะดวก

6 สตาร์วินด์ SPM7161 / 7167/7169

โมเดลแบบอยู่กับที่พร้อมการหมุนของดาวเคราะห์ด้วยกำลัง 1600 วัตต์ ออกแบบมาเพื่อรับน้ำหนัก 1.5 กก. เครื่องทำงานด้วยความเร็ว 6 ระดับ เร่งความเร็วขึ้นอย่างมากและทำให้กระบวนการอบง่ายขึ้น รูปทรงเพรียวบางแบบคลาสสิกและขนาดที่กะทัดรัดของอุปกรณ์จะช่วยให้เข้ากับการตกแต่งภายในห้องครัวได้ เมื่อใช้ร่วมกับ STARWIND SPM7161 / 7167/7169 มาพร้อมโถขนาด 5.5 ลิตร โล่พลาสติก อุปกรณ์ต่อในรูปแบบของขอเกี่ยว พายซิลิโคนสำหรับกวน และที่ตีสำหรับตี เครื่องผสมอาหารอยู่บนโต๊ะอย่างแน่นหนาเนื่องจากฐานรองเป็นยาง อุปกรณ์นี้มีไฟแบ็คไลท์ LED ตกแต่ง การกระเด็นของส่วนผสมระหว่างการทำงานสามารถป้องกันได้ด้วยฝาปิดซิลิโคน

ข้อดี:

• หน่วยแรงดี
• ทำให้ได้แป้งคุณภาพดี นวดเองไม่ได้
• หัวฉีดสแตนเลส
• ไฟส่องสว่างที่สวยงามของปุ่มควบคุมความเร็ว
• ชิ้นส่วนที่ถอดออกได้นั้นปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจาน
• ราคาไม่แพง

ข้อเสีย:

• ไม่มีโหมดพัลส์

5 Bomann KM 398 CB

เครื่องผสมแป้งเครื่องผสมอาหารจากแบรนด์เยอรมันจะกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ชอบอบเค้กและขนมอบ Bomann KM 398 CB มีความเร็วหกระดับและโหมดพัลส์เพิ่มเติม ความจุโถ 3.3 ลิตร จุแป้งได้ 3.5 กก. โถและที่ตีแป้งทำจากสแตนเลส ตะขอและโถกวนทำจากอะลูมิเนียมหล่อ ดีไซน์ทันสมัยของเคสทำจากพลาสติกในรูปลักษณ์ "เมทัลลิก" หัวจับแบบไม่ใช้กุญแจซึ่งให้การเปลี่ยนชิ้นส่วนอย่างรวดเร็ว การหมุนของปลอกหุ้ม 35 องศาช่วยเพิ่มข้อดีของอุปกรณ์ เครื่องนวดแป้งมีระบบป้องกันความร้อนสูงเกินไปและฐานดูดแบบกันลื่น มีรูที่ฝาภาชนะสำหรับใส่ส่วนประกอบระหว่างกระบวนการผสม

ข้อดี:

• มิกเซอร์มีชามขนาดใหญ่
• เครื่องเก็บเกี่ยวสามารถถอดประกอบและล้างได้ง่าย
• ความเร็วเพียงพอสำหรับการนวดแป้งเหนียว

ข้อเสีย:

• เปิดเครื่องครั้งแรกมีกลิ่นพลาสติกเล็กน้อย

4 Smeg SMF01

โมเดลของแบรนด์อิตาลีจากซีรี่ส์ "Technique of the 50s" ของประเภทดาวเคราะห์ที่มีชามขนาด 4, 8 ลิตรและกำลัง 800 วัตต์ทำด้วยสีครีม ตัวเครื่องของเครื่องผสมอาหารทำจากอลูมิเนียมหล่อ, เฟืองทำจากเหล็กชุบแข็ง, ถังผสมทำจากสแตนเลสขัดเงา ความเร็วในการหมุนถูกควบคุมในสิบขั้นตอนด้วยการสตาร์ทที่ราบรื่น ที่ทางเข้างาน หน่วยแสดงความเร็วต่ำ ซึ่งช่วยให้คุณรวมส่วนผสมเข้าเป็นชิ้นเดียวได้อย่างระมัดระวัง เมื่อยกหัวผสม Smeg SMF01 ขึ้น กลไกการบล็อกการหมุนจะทำงาน สำหรับสิ่งที่แนบมาเพิ่มเติมที่ซื้อแยกต่างหากและติดตั้งในแนวนอน จะมีพอร์ตด้านหน้าให้ เครื่องนวดแป้งมีที่ตีครีมและโปรตีน อุปกรณ์สำหรับตีผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็ง ตะขอ และฝาปิดชาม

ข้อดี:

• เครื่องผสมช่วยประหยัดเวลาด้วยการผสมส่วนผสมอย่างรวดเร็วสำหรับบิสกิต พาย และขนมอบอื่นๆ
• อุปกรณ์ติดตั้งบนโต๊ะอย่างมั่นคงด้วยขาพิเศษ
• แทบไม่มีการสั่นสะเทือนระหว่างการทำงาน
• ระดับเสียงไม่สูงเกินไป
• เครื่องล้างจานปลอดภัยสิ่งที่แนบมาและชาม

ข้อเสีย:

• ไม่ได้ระบุข้อเสีย

3 สตาร์ฟู้ด 1312016

เครื่องนวดแป้งนี้เป็นหน่วยมืออาชีพที่เหมาะสำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยง โมเดลนี้ยังสามารถนำไปใช้ในการจ้างงานตนเองได้หากคุณทำผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเพื่อขาย ประเภทของพาย Starfood 1312016 ออกแบบมาเพื่อนวดแป้งแข็งเมื่อเตรียมคินคาลี เกี๊ยว และบะหมี่ ปริมาตรของภาชนะคือ 18 ลิตร กับแป้งสูงสุด 6 กก. เพื่อความสะดวกในการขนถ่าย อุปกรณ์นี้มีกลไกการให้ทิป สิ่งที่แนบมาและชามทำจากสแตนเลส กำลังไฟฟ้าของอุปกรณ์คือ 0.75 กิโลวัตต์

ข้อดี:

• เครื่องนวดแป้งช่วยประหยัดเวลาและแรงงาน
• อุปกรณ์มีปุ่มหยุดฉุกเฉิน
• การติดตั้งแบบอยู่กับที่ที่วางใจได้
• วัสดุคุณภาพในการผลิต

ข้อเสีย:

• ราคาสูง

2 FIMAR 7 / SN

เครื่องผสมแป้งจากซัพพลายเออร์ที่มีชื่อเสียงด้านอุปกรณ์ระดับมืออาชีพสำหรับธุรกิจขนาดเล็กและขนาดกลางเป็นอุปกรณ์ประเภทเกลียว ผลิตในอิตาลี สามารถใช้ได้ไม่เฉพาะในธุรกิจขนาดเล็กเท่านั้น แต่ยังใช้ที่บ้านได้อีกด้วย ไม่สามารถถอดโถของเครื่องได้ นอกจากนี้ เครื่องผสมยังมีทางขวางแบบไม่ยกของ ร่างกายได้รับการเคลือบพิเศษที่ไม่ตอบสนองต่อความเครียดทางกล ปริมาตรของถังผสมสำหรับ FIMAR 7 / SN คือ 10 ลิตร สำหรับรอบหนึ่ง เขาสามารถผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ 7 กก. หน่วยนี้เหมาะสำหรับแป้งนุ่ม กำลังของมันคือ 0.37 กิโลวัตต์ ล้อสำหรับความคล่องตัวที่เพิ่มขึ้นและการป้องกันการโอเวอร์โหลดของมอเตอร์จะสั่งซื้อแยกต่างหากเป็นตัวเลือก

ข้อดี:

• เครื่องนวดแป้งที่เชื่อถือได้และทนทาน
• ผลผลิตสูงและความเร็วของงาน
• รูปลักษณ์ทันสมัย

ข้อเสีย:

• ความเร็วเดียว
• เเพง

1 คิทเช่นเอด 5KSM3311X

สถานที่แรกในการจัดอันดับ "เครื่องนวดแป้งที่ดีที่สุดสำหรับบ้าน" ของเราถูกครอบครองโดยโมเดลซึ่งผู้ผลิตเรียกว่าราชินีแห่งเครื่องทำอาหารในรุ่นจิ๋ว หน่วยอเนกประสงค์นี้เป็นรุ่นจิ๋วของ KitchenAid Planetary Mixer ในตำนาน คุณสมบัติที่โดดเด่นของอุปกรณ์ - ราคาที่ต่ำกว่า, น้ำหนักที่ต่ำกว่าและปริมาณของชาม ผู้เก็บเกี่ยวรู้วิธีตีครีมและครีม ซอสที่นุ่มนวลและนุ่มนวล สมูทตี้และค็อกเทลมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ และขนมอบที่ทำจากยีสต์และยีสต์ฟรี ชอร์ตเบรด ชูซ์เพสตรี้ที่มีรสชาติและคุณภาพดีเยี่ยม โหมดความเร็วสิบแบบ โถขนาด 3.3 ลิตร ตัวเครื่องและอุปกรณ์ทำจากโลหะหล่อ การรับประกันของผู้ผลิตสำหรับ KitchenAid 5KSM3311X คือ 5 ปี

ข้อดี:

• ความปลอดภัยระดับสูงและความเสถียรของโครงสร้างเนื่องจากตัวเรือนโลหะหล่อขึ้นรูป
• มอเตอร์ทรงพลังเพื่อการปั่นและการตีที่รวดเร็ว
• ติดตั้งหัวทำงานด้วยซ็อกเก็ตพิเศษเพื่อการถอดและติดตั้งสิ่งที่แนบมาได้ง่าย
• ระดับเสียงต่ำ

ข้อเสีย:

• ราคาสูง

เครื่องนวดแป้งที่ดีที่สุดที่จะซื้อในปี 2020 คืออะไร?

การเลือกเครื่องนวดแป้งขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ในการซื้อ หน่วยอุตสาหกรรมได้รับการออกแบบมาเพื่อทำงานขนาดใหญ่ พวกเขาช่วยให้คุณได้ยีสต์และแป้งเหนียวหลายสิบกิโลกรัม อุปกรณ์เหล่านี้มีไดรฟ์กำลังสูงและชามสามารถบรรจุได้ตั้งแต่ 20 ถึง 350 ลิตร เครื่องใช้ในครัวเรือนมีขนาดกะทัดรัดและน้ำหนักเบามากขึ้น จึงไม่ทำลายการตกแต่งภายในของห้องครัวที่เล็กที่สุด ความจุเพียงพอสำหรับการอบผลิตภัณฑ์ทำอาหารประเภทต่างๆ เป็นประจำ ข้อดีเพิ่มเติมคืออุปกรณ์ได้รับการดัดแปลงสำหรับการเตรียมซอส ครีม สมูทตี้ และน้ำซุปข้น เมื่อเลือกเครื่องผสมแป้งให้คำนึงถึงประเภทของเครื่อง:

1. เกลียว - สำหรับแป้งสาลีและแป้งข้าวไรย์ควรปรุงผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยไร้เชื้อและพัฟด้วย
2. แนวนอนหรือไม้พาย - สำหรับแป้งที่ปราศจากยีสต์ที่สูงชันซึ่งได้ขนมอบ, เกี๊ยว, คุกกี้แข็งและขนมปังขิง
3. ดาวเคราะห์ - สำหรับนวดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเบเกอรี่ประเภทต่างๆ, เนื้อสับและปลา, มันฝรั่งบดและซอส;
4. ส้อม - ใช้เฉพาะในสถานประกอบการจัดเลี้ยงเพื่อผสมส่วนผสมจำนวนมาก

โดยไม่คำนึงถึงประเภทและการดัดแปลง หน่วยนวดช่วยให้คุณประหยัดเวลาและความพยายาม เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีเยี่ยมโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ เพื่อเลือกโหมดความเร็วและฟังก์ชันต่างๆ สำหรับสิ่งนี้มันคุ้มค่าที่จะใช้เงินจำนวนหนึ่งจากงบประมาณเพื่อซื้อเครื่องนวดซึ่งจะเป็นผู้ช่วยที่ดีที่สุดของคุณ