7 แบรนด์แซลมอนคาเวียร์ที่ดีที่สุด: องค์ประกอบที่จะเลือกรีวิว

คาเวียร์สีแดงจากปลาของตระกูลปลาแซลมอนถือเป็นอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมในรัสเซียโดยที่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงงานฉลองปีใหม่ ผลิตภัณฑ์นี้มีองค์ประกอบทางโภชนาการที่อุดมไปด้วยและคลังสารที่มีประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์

ในช่วงเวลาที่ผู้บริโภคมีความอุดมสมบูรณ์ บางครั้งการเลือกผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงในราคาที่เหมาะสมเป็นเรื่องยากมาก ในการตรวจสอบวันนี้ เราจะตรวจสอบลักษณะของคาเวียร์แซลมอนยอดนิยมเจ็ดยี่ห้อ พิจารณาคำวิจารณ์ของผู้ซื้อทั่วไป และบอกคุณด้วยว่าต้องซื้ออะไรเมื่อซื้อ

การจัดอันดับ 7 อันดับแรกของปลาแซลมอนคาเวียร์

"อวาชา"

คาเวียร์เม็ดสีแดงจากปลาแซลมอนสีชมพูชั้นหนึ่ง ปลอดภัยในแง่ของตัวชี้วัดทางจุลชีววิทยา ไม่มีสีย้อมที่ไม่ได้ประกาศ ยาปฏิชีวนะ สารกันบูดตามความเชี่ยวชาญของ Roskachestvo ผลิตภัณฑ์ทำจากวัตถุดิบแช่แข็ง ไข่ทั้งฟอง แยกออกจากกันได้ง่าย และมีสีสม่ำเสมอ ไม่มีกลิ่นแปลกปลอม น้ำผลไม้ที่มีความเข้มข้นสูงทำให้คาเวียร์เป็นน้ำ แต่ไม่ก่อให้เกิดการร้องเรียนเป็นพิเศษจากนักชิม

ผลิตตามข้อกำหนดของ GOST วันหมดอายุ: 12 เดือน

ฉันซื้อขวดคาเวียร์นี้และไม่เสียใจเลย เกลือในปริมาณที่พอเหมาะไม่ขมเลย รสชาติเยี่ยมบนขนมปังดำกับเนย - อร่อย!

"ปูติน"

คาเวียร์แซลมอนสีชมพูเม็ดของหมวด "ชั้นหนึ่ง" ในกระป๋องพร้อมกุญแจ ส่วนผสมมีความปลอดภัยและสอดคล้องกับส่วนผสมที่ประกาศไว้ ทำจากไอศกรีมดิบ ตามที่ผู้ผลิตระบุ คาเวียร์ทำจากปลาแซลมอนแปซิฟิกป่าในแคว้นซาคาลินและคัมชัตกา

มาตรฐานการผลิตคือ GOST อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์: หนึ่งปีนับจากวันที่ผลิต หลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์แล้ว แนะนำให้ใช้ภายใน 48 ชั่วโมง

ในแง่ของรสชาติ มันไม่ก่อให้เกิดคำถามใดๆ - มันไม่ใช่ของปลอมอย่างแน่นอน ไข่แตกในปากอย่างน่าพอใจตามที่คาดไว้ สำหรับฉันมันเค็มเกินไปและเป็นของเหลวมากเกินไป แต่สำหรับราคานี้ผลิตภัณฑ์ก็ไม่เลว

“ตุงกูตุน”

คาเวียร์ปลาแซลมอนสีชมพูในภาชนะดีบุก เค็มปานกลาง ปลอดภัย ปราศจากยาปฏิชีวนะ สีย้อม และโลหะหนัก มีปริมาณของเหลวที่เพิ่มขึ้นจากไข่แตก (14.4% ในอัตราไม่เกิน 5% ของมวลทั้งหมด) ไข่สะอาดไม่มีลิ่มเลือดและฟิล์ม กลิ่นมีความเหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ องค์ประกอบประกอบด้วยสารกันบูดซึ่งผู้ผลิตเตือนบนฉลาก

ผลิตภัณฑ์สามารถใช้งานได้ภายใน 12 เดือนนับจากวันที่ผลิต มันถูกเก็บไว้ในแบบฟอร์มเปิดไม่เกิน 48 ชั่วโมง

ผู้ผลิตระบุอย่างตรงไปตรงมาว่าผลิตภัณฑ์มาจากวัตถุดิบแช่แข็ง แต่น่าเสียดายที่ไม่ได้ระบุสถานที่จับ สำหรับเงินของพวกเขา สินค้าดี ทุกคนในครอบครัวชอบมัน กินมันในที่เดียว และจะซื้อเพิ่ม

"RPK นาคอดกินสกี้"

ปลาแซลมอนคาเวียร์เกรดแรกผลิตใน Primorsky Territory, Nakhodka ไข่แดงขนาดใหญ่ที่ยืดหยุ่นได้ดีพร้อมเฉดสีทองอุดมไปด้วยโปรตีน ฟอสฟอรัส กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน และวิตามินของกลุ่ม A, D และ E ประกอบด้วยเกลือ น้ำมันดอกทานตะวัน และสารกันบูด

คาเวียร์ทำจากปลาแช่แข็งตามข้อกำหนดทางเทคนิคของผู้ผลิต (TU) สินค้าถูกบรรจุในภาชนะดีบุกพร้อมกุญแจ วันหมดอายุ: 10 เดือน

ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม ไข่ต่อไข่ โถเต็มไปด้านบนมีของเหลวเล็กน้อยซึ่งเป็นข้อดี คาเวียร์ผลิตใน Nakhodka ซึ่งรับประกันคุณภาพอยู่แล้ว

“ผลิตในทะเล”

คาเวียร์ปลาแซลมอนสีชมพูของชั้นแรกในภาชนะดีบุก ไข่มีขนาดเล็ก แต่สะอาดและสมบูรณ์ไม่ติดกัน สำหรับการผลิตจะใช้วัตถุดิบแช่แข็ง มีกลิ่นและรสคาวที่เด่นชัด ปริมาณน้ำผลไม้เกินค่าที่แนะนำ (12.4% แทนที่จะเป็น 5%)

สินค้ามีอายุหนึ่งปีนับจากวันที่ผลิต หลังจากเปิดใช้แล้ว แนะนำให้ใช้ภายในสองวัน

รสชาติดี ไข่มีขนาดเล็กแต่ทั้งตัว มีกลิ่นที่ดี เค็มสำหรับฉัน แต่ไม่สำคัญ - แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน พิจารณาน้ำหนักโถ 140 กรัม ราคาสมเหตุสมผลมาก.

"ทะเลกามชาติ"

คาเวียร์ sockeye เม็ด "ชั้นหนึ่ง" ในภาชนะดีบุก ไม่มีจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและสารกันบูดที่ไม่ได้ระบุไว้บนฉลาก เมล็ดมีขนาดเล็ก สีส้มเข้ม เต็มเมล็ดและไม่มีลิ่มเลือด

ผลิตตาม GOST 18173-2004 แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ภายใน 1 ปีนับจากวันที่ผลิต

คาเวียร์มีขนาดเล็กเนื้อละเอียดอ่อนมากรสละเอียดอ่อนเกลือขั้นต่ำ ฉันชอบรสชาติ กลิ่นไม่มีกลิ่นแปลกปลอม แทบไม่มีของเหลวในโถ

"เมอริเดียน"

ปลาแซลมอนแดงคาเวียร์จากปลาแซลมอนสีชมพูหมวด “ชั้นหนึ่ง” ในภาชนะแก้วที่มีฝาบิดออก ประกอบด้วยสารกักเก็บความชื้น - กลีเซอรีน ไม่มียาปฏิชีวนะและสีย้อมในองค์ประกอบ ปริมาณน้ำผลไม้มีน้อยและสอดคล้องกับบรรทัดฐานของ Roskachestvo

ผลิตตามข้อกำหนดของผู้ผลิต วันหมดอายุ: 12 เดือน ขอแนะนำให้เปิดเก็บไว้ไม่เกิน 36 ชั่วโมง

ในความคิดของฉัน คาเวียร์นี้อร่อยกว่าที่ขายเป็นกระป๋องมาก มันทำให้ไม่พอใจที่ไม่เพียงพอและมีราคาแพง แต่คุณสามารถจ่ายได้สำหรับวันหยุด

เคล็ดลับเลือกคาเวียร์แซลมอนเม็ดในร้าน

ผลิตภัณฑ์จากปลาและอาหารทะเลเกือบทุกชนิดมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่จะเกิดพิษเพิ่มขึ้น ควรเลือกคาเวียร์อย่างจริงจังและระมัดระวัง: คุณไม่ควรมีราคาต่ำเกินไปและเทคนิคการตลาดของผู้ผลิต นี่คือสิ่งแรกที่ต้องพิจารณา:

• โปรดทราบว่าปลาแซลมอนไม่ใช่ปลาชนิดหนึ่ง แต่เป็นชื่อรวม ตระกูลปลาแซลมอนประกอบด้วย: แซลมอนชุม แซลมอนสีชมพู แซลมอนชุม แซลมอนซอคอาย ฯลฯ ลักษณะของเมล็ดธัญพืชและรสชาติอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิด หากผลิตภัณฑ์ผลิตขึ้นตาม GOST ผู้ผลิตจะต้องระบุประเภทของวัตถุดิบ - ดังนั้นควรอ่านบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียด
• ไม่ว่าในกรณีใดภาชนะดีบุกจะบวมหรือมีสัญญาณภายนอกของการเสียรูป พยายามกดลงบนฝาด้วยนิ้วชี้ของคุณ - บรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัยไม่ควรรั่วไหล
• คาเวียร์คุณภาพสูงไม่ควรลอยอย่างอิสระในน้ำเกลือ: ควรเติมเมล็ดพืชในภาชนะให้เต็ม ตรวจสอบสิ่งนี้ เขย่าขวดเบา ๆ ก่อนซื้อ
• ศึกษาองค์ประกอบของส่วนผสม: องค์ประกอบไม่ควรมีสิ่งใดนอกจากคาเวียร์เอง น้ำมันพืช เกลือ และสารกันบูดที่ได้รับอนุญาต - โซเดียมเบนโซเอต (E211) และกรดซอร์บิก (E200) ไม่แนะนำให้ซื้อผลิตภัณฑ์ที่เติม urotropine (E239) เนื่องจากเป็นพิษและห้ามใช้ในหลายประเทศ
• ควรทำเครื่องหมายกระป๋องด้วยตัวเลขที่ยกขึ้น ห้ามกดเข้าด้านใน เครื่องหมายที่พิมพ์ควรมีข้อมูลต่อไปนี้: วันที่เกลือ, เครื่องหมาย "คาเวียร์", หมายเลขซีเรียลของผู้ผลิต, หมายเลขกะและดัชนี "P" (อุตสาหกรรมประมง)
• สุดท้ายให้ใส่ใจกับวันที่ผลิต: ผลิตคาเวียร์สดในช่วงฤดูวางไข่ - ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงธันวาคม