5 ผู้ผลิตมอสซาเรลล่าชีสที่ดีที่สุด: คุณสมบัติที่จะซื้อบทวิจารณ์

Mozzarella เป็นชีสที่สุกเร็ว มีหลายพันธุ์: น้ำเกลือคลาสสิกในรูปแบบของลูกบอลขนาดใหญ่และขนาดเล็กกึ่งแข็งสำหรับการอบและรมควัน ตามเนื้อผ้า ผลิตภัณฑ์นี้ทำจากนมสดจากควายดำจากภาคกลางและภาคใต้ของอิตาลี แต่มอสซาเรลล่าจากนมวัวธรรมดามักพบในตลาดมวลชน

ครั้งนี้ ได้คัดเลือกตัวอย่างเนยแข็งเนื้อแน่นที่ผลิตในประเทศจำนวน 5 ตัวอย่างที่ได้รับความนิยมมาทำการทดสอบ ในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุด เราจะตรวจสอบและเปรียบเทียบคุณสมบัติของแต่ละรายการ และบอกคุณด้วยว่าควรมองหาอะไรเมื่อซื้อมอสซาเรลล่าในร้านค้า

การจัดอันดับของ TOP 5 แบรนด์มอสซาเรลล่าชีส

สำหรับการทดสอบ ได้เลือกตัวอย่างมอสซาเรลลา 5 ตัวอย่างในรูปแบบของแท่งแข็ง แบรนด์ต่อไปนี้เป็นที่ต้องการมากที่สุดในหมู่ผู้ซื้อชาวรัสเซีย:

Galbani mozarella ball maxi

ชีสดองสดที่มีไขมัน 45% ในรูปแบบของชิ้นทั้งชิ้น ผลิตภัณฑ์มีรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนและเนื้อสัมผัสที่มีลักษณะเป็นเส้นใยที่สปริงตัว รูปทรงยาวทำให้ง่ายต่อการหั่นเป็นชิ้น เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม - สลัดคาปรีเซ่ อาหารเรียกน้ำย่อย พิซซ่า และลาซานญ่า

สินค้าผลิตขึ้นตามข้อกำหนดของผู้ผลิต ไม่มีสารกันบูด ไขมันพืช และแป้ง อายุการเก็บรักษาคือ 30 วัน

ชีสอาหารสดที่มีองค์ประกอบที่ดี — ประโยชน์สูงสุดและรสชาติ! สลัดใด ๆ ที่ทำให้มันอร่อยเข้ากันได้ดีกับสมุนไพรและผัก

Bonfesto กึ่งแข็ง "มอสซาเรลล่าพิซซ่า"

ชีสสกัดกึ่งแข็งที่ทำจากนมวัวจากผู้ผลิตในเบลารุส มีลักษณะเป็นเนื้อยืดหยุ่น มีความชื้นต่ำ และมีรสสดละเอียดอ่อน ผลิตภัณฑ์จากสเปกตรัมการทำอาหารที่กว้างที่สุดเผยให้เห็นคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน ชีสละลายได้ดีจึงเหมาะสำหรับการอบ เมื่อตัดแล้ว คุณจะเห็นพื้นผิวที่มีลักษณะเป็นชั้นๆ

ผลิตภัณฑ์นี้ปราศจากสารกันบูด สารปรุงแต่งรส และน้ำมันปาล์ม วันหมดอายุ: 3 เดือนนับจากวันที่ผลิต หลังจากเปิดใช้แล้ว แนะนำให้ใช้ภายใน 2 วัน

ฉันใช้มันเพื่อทำแซนวิชร้อนในไมโครเวฟ ดีมากสำหรับพิซซ่าด้วย ฉันไม่แนะนำให้กินแบบดิบๆ มันจืดเกินไป แต่การละลายมันคนละเรื่องเลย

IL Primo Gusto Mozzarella Treccia

ชีสอิตาเลียนคลาสสิกในรูปผมเปียขนาดใหญ่ในห่อพลาสติก ด้วยรูปทรงที่ยาว ทำให้สะดวกที่จะหั่นชีสเป็นชิ้นๆผลิตภัณฑ์มีเนื้อสัมผัสที่ยืดหยุ่นและสปริงเล็กน้อย เมื่อหั่นบาง ๆ จะเกิดการแตกตัวเล็กน้อยเนื่องจากลักษณะเฉพาะของการปรุงอาหาร โดดเด่นด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่เค็มเล็กน้อย น้ำเกลือช่วยรักษาความสด ความชุ่มฉ่ำ และกลิ่นหอมเฉพาะตัว เหมาะที่สุดสำหรับอาหารที่ต้องการการอบชุบด้วยความร้อน

ผลิตภัณฑ์ไม่มีส่วนผสมของนมผง สารกันบูด หรือสารทดแทนไขมันนม ขอแนะนำให้ใช้ไม่เกิน 28 วันนับจากวันที่ผลิต

มอสซาเรลล่าชีส อร่อยมาก นุ่มใน เมื่อถูกความร้อนจะละลายและยืดตัวได้ดีมาก เหมาะสำหรับทำพิซซ่าโฮมเมด ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยในองค์ประกอบ — ฉันจะซื้อมันต่อไป

เพรตโต้ “มอสซาเรลล่าเนื้อนุ่ม”

ชีสก้อนเนื้อนุ่มทำจากนมวัวในบรรจุภัณฑ์พลาสติกที่ปิดสนิท ผลิตภัณฑ์นี้ทำขึ้นตามสูตรดั้งเดิมของอิตาลี ประกอบด้วยส่วนผสมเพียงสามอย่าง - นม เอนไซม์ที่มีชีวิต และเกลือแกง มวลชีสมีความหนาแน่นและยืดหยุ่นโดยมีรสเค็มและกลิ่นหอมของครีมที่ละเอียดอ่อน ผลิตภัณฑ์ละลายได้ดี ดังนั้นจึงมีจุดประสงค์หลักสำหรับการเตรียมแซนวิชร้อน พิซซ่า และพาย

ชีสไม่มีสารเพิ่มความคงตัว สารปรุงแต่งรส และไขมันพืช เหมาะสำหรับบริโภคไม่เกิน 65 วัน นับจากวันที่ผลิต

ชีสนี้ไม่เหมาะที่จะเป็นผลิตภัณฑ์อิสระ แต่เป็นส่วนผสมสำหรับการอบ แล้วเขาก็ทำให้ดีที่สุด — ละลายฉ่ำและหนืดมีรสครีมที่ละเอียดอ่อน เมื่อหั่นเย็นก็ไม่แตก

Unagrande “มอสซาเรลล่าสำหรับพานินี่และแซนด์วิชร้อน”

ชีสสำหรับทำอาหารรุ่นเยาว์ที่ทำจากนมพาสเจอร์ไรส์ในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ ผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อแน่นปานกลางมีรสเค็มเล็กน้อย ตัดง่าย ไม่ติดมีด และไม่พัง. การหลอมเหลวและความหนืดในระดับสูงทำให้ชีสสามารถใช้เป็นส่วนผสมในการอบในไมโครเวฟหรือเตาอบได้

ผลิตตามข้อกำหนดของผู้ผลิตโดยไม่ต้องใช้น้ำมันพืช สารกันบูด และสารเพิ่มความข้น อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์คือ 65 วัน

ชีสคุณภาพดีมาก เหมาะสำหรับทำอาหารได้หลากหลาย ใช้สำหรับพาสต้า หลังตะแกรง — ละลายอย่างแข็งขันทำให้จานมีความอ่อนโยนและมีความนุ่มนวลเป็นพิเศษ

รายการที่ดีที่สุด

เรตติ้งวันนี้รวม 5 สำเนายอดนิยมจากโรงรีดนมชีสรัสเซีย แต่ละตัวอย่างมีองค์ประกอบที่เกือบจะไร้ที่ติโดยปราศจากไขมันพืชและสารสังเคราะห์ ชีสสามชนิดถัดไปได้รับการพิสูจน์แล้วว่าดีกว่าคู่แข่งในด้านคุณภาพอย่างใดอย่างหนึ่ง ซึ่งหมายความว่าสามารถแนะนำให้ซื้อได้อย่างปลอดภัย

Galbani mozarella ball maxi - ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับ caprese

มอสซาเรลล่าแบบน้ำเกลือที่อ่อนนุ่มในรูปของไส้กรอกนั้นใกล้เคียงกับชีสอิตาเลียนแบบดั้งเดิมมากที่สุดในลักษณะทางประสาทสัมผัส มวลชีสสีขาวที่ละเอียดอ่อนและชุ่มฉ่ำพร้อมความสม่ำเสมอที่ยืดหยุ่นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ caprese คลาสสิกร่วมกับมะเขือเทศโหระพาและซอสเพสโต้ ตามกฎแล้วชีสอ่อนในน้ำเกลือใช้สำหรับอาหารเย็น แต่สำหรับพิซซ่าตัวเลือกนี้ตามประสบการณ์ของผู้บริโภคบางคนก็ค่อนข้างเหมาะสมเช่นกัน

Pretto “Soft Mozzarella” - คุ้มค่าเงิน

แซนวิชมอสซาเรลล่าคุณภาพสูงและราคาไม่แพงจากภูมิภาค Bryansk ในบรรจุภัณฑ์ที่สะดวกสบายจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับครอบครัวทุกวัน ผลิตภัณฑ์ละลายและยืดได้ดีเยี่ยม จึงมีประโยชน์มากสำหรับแซนวิช พิซซ่า และหม้อปรุงอาหาร หัวชีสมีขนาดที่เหมาะสมจะไม่มีเวลานอนราบหรือเสื่อมสภาพก่อนเวลา ราคาสำหรับแพ็คเกจ 200 กรัมเริ่มต้นที่ 145 รูเบิล - และนี่เป็นสิ่งที่สมควรได้รับสำหรับชีสที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยองค์ประกอบตามธรรมชาติ

IL Primo Gusto Mozzarella Treccia - ผลงานคุณภาพสูง

Mozzarella "Trecha" ในรูปแบบของผมเปียขนาดใหญ่เป็นหนึ่งในชีสในประเทศที่คุ้มค่าที่สุดในสไตล์อิตาลีซึ่งสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปใกล้บ้าน ผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบที่ไร้ที่ติและคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่ดี ซึ่งค่อนข้างยากที่จะหาข้อเสียใดๆ ชีสที่มีความหนาแน่นสูงละลายได้ดีและเหมาะสำหรับอาหารจานร้อน แต่หลายคนชอบที่จะทานมันเหมือนกับที่เย็นๆ นั้น นอกเหนือไปจากกาแฟ

สิ่งที่ต้องมองหาเมื่อเลือกมอสซาเรลล่าในร้าน

ส่วนใหญ่มักจะอยู่บนชั้นวางของร้านค้ารัสเซีย คุณสามารถหามอสซาเรลล่าสองสายพันธุ์ได้ทั้งในน้ำเกลือและไม่มี สามารถใช้ทำอาหารได้ทั้งจานร้อนและเย็น แต่มีความแตกต่างบางประการโดยที่คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงที่คุณคาดหวังได้ คำแนะนำต่อไปนี้จะช่วยให้คุณตัดสินใจเลือกชีสคุณภาพสูงและอร่อย

• สำหรับสลัดผักและอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น ควรซื้อแบบดองพร้อมเวย์ในบรรจุภัณฑ์ โดยปกติแล้วจะขายในรูปแบบของลูกบอลขนาดต่างๆตั้งแต่ขนาดใหญ่ - "bokconcini" ถึงขนาดเล็ก - "chileggini" สำหรับอาหารที่ปรุงสุกแล้ว เช่น พิซซ่า หม้อปรุงอาหาร หรือลาซานญ่า มอสซาเรลลากึ่งแข็งแผ่นไม่มีน้ำเกลือจะดีที่สุด มีความคงตัวที่หนาแน่นกว่าและมีความชื้นน้อยกว่า ทำให้เหมาะสำหรับการหลอมและการอบ
• คุณไม่ควรมองข้ามข้อมูลเกี่ยวกับวันหมดอายุ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากชีสอ่อนเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย โดยเฉพาะชีสที่เก็บไว้ในน้ำเกลือ หลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์แล้วจะต้องบริโภคไม่เกิน 48 ชั่วโมง ในเวลาเดียวกันไม่แนะนำให้ระบายน้ำเกลือโดยเด็ดขาด - ลูกบอลจะหมุนอย่างรวดเร็วจากการสัมผัสกับอากาศ การเสื่อมสภาพของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมักจะระบุด้วยจุดสีเหลือง กลิ่นเปรี้ยว และความขมในลักษณะเฉพาะในรสชาติ พันธุ์กดรักษาความสดนานขึ้นเนื่องจากมีความชื้นต่ำ
• ชีสมอสซาเรลล่าที่ดีควรประกอบด้วย: นม เนย กรดซิตริก และเกลือแกง การมีอยู่ของแป้ง สารกันบูด อิมัลซิไฟเออร์ และไขมันพืชในชีสคุณภาพสูงอย่างแท้จริงเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้
• ชีสมอสซาเรลล่าสดควรมีพื้นผิวสีขาวเรียบ เนื้อยืดหยุ่น และเป็นขุยเล็กน้อยเมื่อหั่น เกือบจะเหมือนกับอกไก่ต้ม