น้ำมันมะกอก 10 อันดับแรก

น้ำมันมะกอกเป็นของขวัญจากธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมนี้ซึ่งเต็มไปด้วยแสงแดดทางตอนใต้ที่สดใสมีประโยชน์ในทุกคุณสมบัติ น้ำมันถูกใช้อย่างแข็งขันในการเตรียมอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ มันถูกนำไปใช้ในด้านความงาม การแพทย์ทางเลือก และการควบคุมอาหาร เนื่องจากองค์ประกอบของมันซึ่งถูกครอบงำโดยกรดโอเลอิก น้ำมะกอกจึงสามารถเสริมสร้างร่างกายมนุษย์ได้อย่างมาก ยืดอายุการทำงานและความอ่อนเยาว์ได้หลายปี นอกจากนี้ น้ำมันยังมีกรดไขมันที่จำเป็น เช่น โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 รวมถึงไฟโตสเตอรอล วิตามิน A, D, E, K

จากคุณสมบัติทั้งหมดของ "ทองคำเหลว" มีเพียงสิ่งเดียวเท่านั้นที่สามารถเรียกได้ว่าเป็นข้อเสียเปรียบ - นี่คือราคา อันที่จริง น้ำมันมะกอกเป็นน้ำมันพืชที่แพงที่สุด และสิ่งนี้ไม่เพียงอธิบายได้จากความต้องการที่สูงเท่านั้น แต่ยังอธิบายด้วยความลำบากของกระบวนการรวบรวมและแปรรูปผลไม้ ตลอดจนวัตถุดิบจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับการเตรียมการ

น้ำมันมะกอกไม่ได้ผลิตในรัสเซีย ดังนั้นจึงมีขายเฉพาะสินค้าบรรจุขวดจากต่างประเทศเท่านั้น วิธีทำความเข้าใจขวดที่หลากหลายด้วยคำจารึก "น้ำมันมะกอก" เพราะในซูเปอร์มาร์เก็ตคุณไม่น่าจะได้รับอนุญาตให้ลิ้มรสผลิตภัณฑ์ ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการที่จะช่วยคุณนำทางและเลือกน้ำมันมะกอกที่ดีที่สุดสำหรับโต๊ะของคุณ

• ประเภทการประมวลผล คุณภาพสูงสุดคือน้ำมันสกัดเย็นชนิดแรกที่สกัดโดยกระบวนการทางกลของมะกอก (นั่นคือด้วยมือ) บนฉลาก ความหลากหลายนี้แสดงด้วยวลี Extra Virgin
• บรรจุุภัณฑ์. รังสีของดวงอาทิตย์ส่งผลเสียต่อคุณภาพของไขมัน ทำให้ลักษณะทางประสาทสัมผัสของพวกมันแย่ลง เลือกน้ำมันมะกอกที่บรรจุในแก้วทึบแสงหรือกระป๋อง
• เขตการผลิต. แม้ว่าพื้นที่ปลูกมะกอกจะค่อนข้างกว้างขวาง แต่ผู้เชี่ยวชาญก็แยกแยะสามประเทศที่ผลิตน้ำมันมะกอกได้ดีที่สุด ได้แก่ กรีซ สเปน และอิตาลี ตำแหน่งต่อไปถูกครอบครองโดยฝรั่งเศส ตูนิเซีย ตุรกี และอียิปต์

การตรวจสอบน้ำมันมะกอกของเรารวมถึงแบรนด์ที่ได้รับความนิยมสูงสุด ซึ่งชื่อเสียงทำให้เราไม่ต้องสงสัยในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ขาย ในการให้คะแนน เราคำนึงถึงลักษณะต่างๆ เช่น องค์ประกอบ ความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม รสชาติ สี กลิ่น ความสม่ำเสมอ ประเทศต้นกำเนิด และยังคำนึงถึงอัตราส่วนของปริมาณและต้นทุนของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วย

น้ำมันมะกอกที่ดีที่สุดที่ผลิตในสเปน

สเปนเป็นหนึ่งในผู้นำในการผลิตและส่งออกน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น มีประมาณ 30 ภูมิภาคในประเทศที่ผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงนี้มาหลายร้อยปีแล้ว และสิ่งนี้เกิดขึ้นภายใต้การควบคุมของรัฐอย่างเข้มงวด รสชาติของน้ำมันสเปนนั้นใกล้เคียงกับธรรมชาติมากที่สุดคือเข้มข้นและเผ็ดที่สุดมีรสที่ค้างอยู่ในคอ

4 น้ำมันมะกอก IBERICA OLIVE POMACE OIL

เครื่องหมายการค้า IBERICA ผลิตผลิตภัณฑ์ซึ่งส่วนใหญ่ไม่มีการเปรียบเทียบในตลาดรัสเซีย การเลือกสรรขนาดใหญ่รวมถึงผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมและผลิตภัณฑ์ที่มีงบประมาณมากกว่า แต่ความแตกต่างของราคาไม่ได้ส่งผลกระทบต่อลักษณะคุณภาพในทางใดทางหนึ่ง

ตัวอย่างหนึ่งของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าในระบอบประชาธิปไตย ได้แก่ IBERICA OLIVE POMACE OIL - น้ำมันที่ประกอบด้วยการกลั่น 85% และ Extra Virgin 15% น้ำผลไม้คั้นสดนี้ได้มาจากการผสมผสานการกดผลไม้ของต้นมะกอกครั้งที่สอง ในระหว่างที่มีการใช้เทคโนโลยีที่ช่วยให้การแปรรูปที่อุณหภูมิสูงและน้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่น Extra Virgen อันเป็นผลมาจากกระบวนการนี้ความเป็นกรดทั้งหมดของของเหลวลดลงและวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นจะกลับสู่องค์ประกอบ แต่ในปริมาณที่น้อยกว่าเล็กน้อย

น้ำมันนี้เหมาะสำหรับปริมาณมาก ตัวอย่างเช่น ในการผัดผักหรือชีสทอด ซึ่งคุณจะเสียใจที่ต้องเสียสินค้าราคาแพงกว่าไป

3 มาเอสโตร เดอ โอลิวา เอ็กซ์ตร้า เวอร์จิน

Maestro de Oliva เป็นแบรนด์ของ บริษัท อาหารสเปนที่มีชื่อเสียง Olive Line International S.L. ผลิตภัณฑ์ของแบรนด์นี้สามารถซื้อได้ในเกือบทุกภูมิภาคของรัสเซีย การเลือกสรรของพวกเขาค่อนข้างกว้างและรวมถึงนอกเหนือจากไขมันพืชธรรมชาติ, อาหารว่างเมดิเตอร์เรเนียนที่หลากหลาย, อาหารทะเลรสเลิศ, มะกอกกระป๋องและมะกอกหลากหลายชนิด

น้ำมันมะกอก Maestro De Oliva Extra Virgin ที่ไม่ผ่านการกลั่นด้วยคุณภาพและรสชาติดั้งเดิม ได้รับรางวัลอันทรงเกียรติจากสถาบัน International Institute of Taste and Quality (iTQi) ข้อมูลเกี่ยวกับข้อเท็จจริงนี้อยู่บนฉลากและยืนยันว่าองค์ประกอบทางชีวภาพเป็นไปตามบรรทัดฐานและมาตรฐานสากลทั้งหมด มะกอก Blanqueta ที่ปลูกในวาเลนเซียและ Alicante ใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตน้ำมัน มาเอสโตร เดอ โอลิวา เอ็กซ์ตร้า เวอร์จิน ไม่มีรสขม แม้ว่าผลิตภัณฑ์ "มีชีวิต" จากวัตถุดิบจากธรรมชาติก็สามารถเปลี่ยนแปลงลักษณะรสชาติภายในขอบเขตของมาตรฐานที่ยอมรับได้ เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ "มีชีวิต" อื่นๆ

2 ITLV คลาสสิก

แบรนด์ ITLV (Industrial Technologica Laintex Veterani) ได้รับการพัฒนาเป็นพิเศษโดย Borges เพื่อจำหน่ายมะกอกและไขมันพืชในตลาดรัสเซีย CIS และบอลติก เป้าหมายของ บริษัท คือความร่วมมือระยะยาวดังนั้นเพื่อไม่ให้สูญเสียความรักและความเคารพต่อผู้บริโภคชาวรัสเซียคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่จัดทำโดย ITLV นั้นใกล้เคียงกับความสมบูรณ์แบบเสมอ

ITLV Clasico เป็นการผสมผสานระหว่างน้ำมันที่ผ่านการกลั่นและไม่ผ่านการกลั่น ของเหลวมีลักษณะสากล สามารถใช้เป็นสารเติมแต่งในอาหารสำเร็จรูป และสำหรับทอดเนื้อ ปลา หรือผักโดยตรง เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ปราศจากสารปรุงแต่ง กลิ่นรส และสารกันบูด มีจุดควันสูงเนื่องจากมีเปลือกอร่อยเกิดขึ้นระหว่างการอบชุบด้วยความร้อนโดยไม่เสี่ยงต่อการไหม้

การผสมผสานของน้ำมันสองประเภทช่วยลดความขมตามธรรมชาติของวัสดุจากพืช ดังนั้น ITLV Clasico จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่ชอบความฝาดของมะกอกธรรมชาติ

1 บอร์เจสเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน

ผลิตภัณฑ์แบรนด์ Borges ครองตลาดน้ำมันมะกอกรัสเซียประมาณ 60% บริษัทก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2457 และประสบความสำเร็จในการพัฒนาตลอดหลายปีที่ผ่านมา และตอนนี้ก็เป็นหนึ่งในผู้นำระดับโลกด้านการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารจากธรรมชาติ

น้ำมัน BORGES EXTRA VIRGIN เป็นเกรดที่ไม่ผ่านการกลั่นซึ่งได้จากการกดครั้งแรกทางกลไก ในระหว่างการผลิต วัตถุดิบไม่ได้สัมผัสกับอุณหภูมิสูง ซึ่งทำให้สามารถรักษาประโยชน์และความสดของมะกอกได้อย่างเต็มที่ รสชาติของผลิตภัณฑ์อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้และสภาพอากาศของภูมิภาคที่เก็บเกี่ยวและกด ส่วนใหญ่มักมีตั้งแต่เป็นกลางจนถึงรสขม

BORGES EXTRA VIRGIN เหมาะสำหรับน้ำสลัดและอาหารพร้อมรับประทาน บรรจุในขวดแก้วที่มีปริมาตร 250, 500, 750 มล. กระป๋อง 1 ลิตร และภาชนะพลาสติก 1.3 ลิตร

น้ำมันมะกอกที่ดีที่สุดจากอิตาลี

ผู้ผลิตน้ำมันมะกอกอิตาลีมั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ของตนเป็นมาตรฐานและแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ของประเทศอื่น ๆ อย่างมากในด้านคุณภาพและรสชาติที่เข้มข้น เหตุผลของคำกล่าวนี้ไม่เพียงแต่จะเป็นประสบการณ์ของช่างฝีมือท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงต้นมะกอกหลากหลายสายพันธุ์ที่ปลูกในประเทศด้วย ซึ่งทำให้แต่ละจังหวัดมีรสชาติของน้ำมันมะกอกที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

3 BIONATURAE ORGANIC EXTRA VERGINE OLIVE OIL

คุณสมบัติที่โดดเด่นของ ORGANIC EXTRA VERGINE OLIVE OIL จาก BIONATURAE คือความถูกต้อง ผลิตภัณฑ์นี้ทำขึ้นอย่างเคร่งครัดตามสูตรและเทคโนโลยีเก่า ๆ ที่สืบทอดกันอย่างพิถีพิถันจากรุ่นสู่รุ่น ทำให้คนทันสมัยสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นธรรมชาติอย่างแท้จริงของต้นมะกอก

น้ำมันมีส่วนผสมของน้ำมะกอก 5 สายพันธุ์ที่ปลูกในฟาร์มครอบครัวขนาดเล็กในอิตาลี ผลเบอร์รี่จะถูกหยิบด้วยมือและในเวลาที่สุกเต็มที่และพร้อมที่จะแบ่งปันความสดและผลประโยชน์ให้กับผู้คนอย่างไม่เห็นแก่ตัวความเป็นธรรมชาติและกลิ่นหอมพิเศษของมะกอกที่สุกภายใต้แสงแดดเมดิเตอร์เรเนียนทำให้น้ำมันนี้เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกที่ดีที่สุด เป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารทุกประเภทและเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ของโภชนาการอาหาร

2 ALCE NERO EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP

Alce Nero เป็นบริษัทอาหารธรรมชาติที่มีชื่อเสียงของอิตาลี บริษัทมีใบรับรองคุณภาพยุโรป ซึ่งอนุญาตให้ระบุฉลากอินทรีย์ชีวภาพของสหภาพยุโรปบนผลิตภัณฑ์ได้ การผลิตของบริษัทไม่ได้ใช้เทคนิคทางพันธุวิศวกรรม และห้ามใช้สารเคมีอันตรายในเขต Alce Nero ปุ๋ยและยาฆ่าแมลง

น้ำมันอิตาลี EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP ALCE NERO ผลิตจากมะกอกที่ปลูก เก็บเกี่ยว และแปรรูปในภูมิภาคเดียวกัน การไม่มีการขนส่งและระยะเวลาขั้นต่ำตั้งแต่การรวบรวมไปจนถึงการบรรจุทำให้ได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่ไม่สูญเสียมูลค่าแม้แต่เศษเสี้ยวของมูลค่าผลิตภัณฑ์

น้ำมันที่มีรสขมของสมุนไพรสดที่ตอบสนองความต้องการของนักชิมที่ต้องการมากที่สุด ของเหลวบรรจุในขวดแก้วสีที่มีปริมาตร 750 มล.

1 โมนินี่ เอ็กซ์ตร้า เวอร์จิ้น เพสโต้

ประวัติศาสตร์ของอุตสาหกรรมอาหารอิตาเลียนที่ติดธงอย่างหนึ่งเริ่มต้นขึ้นในปี 1920 เมื่อผู้ก่อตั้งบริษัท Zefferino Monini กลับมาจากการรับราชการทหารไปยังเมืองเล็กๆ ของเขาในภูมิภาค Umbria สร้างขึ้นในฐานะธุรกิจครอบครัว ปัจจุบัน Monini เป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกที่ผลิตตัวเลือกสินค้าประมาณ 20 รายการ และส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังกว่า 50 ประเทศ

ไฮไลท์ของกลุ่มผลิตภัณฑ์ของบริษัทคือกลุ่มผลิตภัณฑ์น้ำมันมะกอกปรุงแต่งพิเศษ ซึ่งเสริมด้วยเครื่องเทศธรรมชาติ ผักแห้ง เห็ด ถั่ว หรือสมุนไพรเพื่อเพิ่มความน่ารับประทาน MONINI EXTRA VIRGIN PESTO เป็นน้ำมันสกัดเย็นที่มีส่วนผสมของมะกอกคุณภาพสูง ใบโหระพาบด และถั่วไพน์นัท ส่วนผสมจากธรรมชาติเพิ่มเติมทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว และช่วยให้สามารถใช้ในการเตรียมซอสเพสโต้โฮมเมดแบบดั้งเดิมได้สำเร็จ ซึ่งเป็นอาหารอิตาเลียนคลาสสิก

น้ำมันมะกอกที่ดีที่สุดที่ผลิตในกรีซ

กรีซเป็นบ้านเกิดของน้ำมันมะกอกขนาดเล็ก ผู้อยู่อาศัยในประเทศนี้เคยเป็นคนแรกๆ ที่ชื่นชมรสชาติอันโดดเด่นของประเทศนี้ และสังเกตเห็นความสามารถที่จะส่งผลดีต่อร่างกายมนุษย์โดยรวม เนื่องจากสภาพอากาศที่หลากหลายมีอยู่ในภูมิภาคต่างๆ ของกรีซ โครงสร้างของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตได้อาจแตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่มะกอกเติบโต น้ำมันที่ดีที่สุดจากกรีซมีรสชาติที่เข้มข้นด้วยน้ำผึ้งและผลไม้

3 KURTES EXTRA VIRGIN PDO

เป็นที่ทราบกันดีว่าชาวกรีกโบราณเคารพน้ำมะกอกไม่เพียง แต่เป็นอาหารเสริมที่อร่อย แต่ยังประกอบกับคุณสมบัติในการรักษาอาการเจ็บป่วยจำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมของระบบย่อยอาหาร และจนถึงทุกวันนี้ การใช้น้ำมันมะกอกคุณภาพสูงเพื่อการรักษาและป้องกันโรคก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน

โรงงานเล็กๆ ที่ครอบครัวเป็นเจ้าของชื่อ KURTES ตั้งอยู่ในครีตและมุ่งเน้นการผลิตผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งสามารถใช้ได้ทั้งในการปรุงอาหารและเพื่อการพัฒนาสุขภาพโดยทั่วไป น้ำมัน KURTES EXTRA VIRGIN มีใบรับรอง PDO ซึ่งหมายความว่ากระบวนการผลิตทั้งหมดดำเนินการอย่างเคร่งครัด ณ สถานที่รวบรวมวัตถุดิบ ระดับความเป็นกรดที่ประกาศโดยผู้ผลิตคือ 0.2-0.3% ซึ่งต่ำกว่าอัตราที่แนะนำที่ 1% อย่างมีนัยสำคัญ และระบุว่าน้ำมันเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร

น้ำมันบรรจุในภาชนะแก้วและกระป๋องขนาด 100, 250, 500, 1000 และ 3000 มล. ราคา - จาก 210 รูเบิล สำหรับขวดที่เล็กที่สุด

2 GAEA กรีน & ฟรุ๊ตตี้

น้ำมันมะกอกกรีกของ GAEA เป็นหนึ่งในน้ำมันมะกอกที่มีชื่อมากที่สุดในโลกผลิตภัณฑ์ของแบรนด์นี้ได้รับรางวัลมากมาย รวมถึงรางวัลอันทรงเกียรติ เช่น เหรียญทองในการแข่งขันระดับนานาชาติที่ประเทศญี่ปุ่นและเยอรมนี ตำแหน่งของผลิตภัณฑ์ที่สร้างสรรค์ที่สุดในกรีซ รางวัลที่หนึ่งและรางวัลจากการแข่งขันระดับนานาชาติอื่นๆ อีกมากมาย

น้ำมัน GAEA GREEN & FRUITY ผลิตจากผลไม้ที่คัดสรรจากพันธุ์ Koroneiki ต้นไม้ที่เติบโตในภูมิภาค Sitia ซึ่งมีสภาพอากาศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของมะกอก ให้ผลด้วยผลเบอร์รี่น้ำมันแสนอร่อย มะกอกถูกเก็บเกี่ยวและแปรรูปด้วยมือ ส่งผลให้ได้น้ำผลไม้คุณภาพสูงเข้มข้นที่มีความเข้มข้นสูงของสารประกอบที่เป็นประโยชน์ รสชาติของของเหลวนั้นเข้มข้นมาก เปรี้ยว มีรสขมเล็กน้อย ความหนาสม่ำเสมอเป็นสีเขียวมรกต

น้ำมันถูกเทลงในภาชนะครึ่งลิตรที่ทำจากแก้วที่มีผนังหนาสีเข้ม การออกแบบดั้งเดิมของขวดทำให้เกิดความรู้สึกเป็นเจ้าของผลิตภัณฑ์แบบชนบทอย่างแท้จริง

1 มิเนอร์วา กาลามาตา เอ็กซ์ตร้า เวอร์จิ้น

Minerva เข้าสู่ตลาดกรีกในปี 1900 ภายในเวลาไม่กี่ปี กลุ่มผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ก้าวข้ามขอบเขตการค้าภายในประเทศ และเริ่มพิชิตใจและท้องของผู้อยู่อาศัยในหลายทวีปพร้อมกัน น้ำมันมะกอก Minerva เป็นมาตรฐานของอาหารกรีกดั้งเดิม ผสมผสานสูตรอาหารโบราณเข้ากับเทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรม

Minerva Kalamata Extra Virgin มาถึงเคาน์เตอร์ของเราจากภูมิภาค Peloponnese ใน Kalamata ซึ่งถือเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่มีความสำคัญที่สุดในโลกสำหรับพันธุ์มะกอกที่ดีที่สุด ข้อดีหลักของเนยตามที่ผู้ซื้อระบุว่ามีรสชาติดีไม่มีรสขมและเหมาะสำหรับทั้งผัดและเย็นเครื่องเคียงพาสต้าและผักสด ผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพยังตั้งข้อสังเกตถึงราคาที่ไม่แพงของผลิตภัณฑ์ซึ่งไม่ส่งผลต่อคุณภาพสูง

น้ำมันถูกเทลงในภาชนะดีบุกทึบแสงที่มีปริมาตร 750 มล. ขึ้นไป สิ่งนี้สร้างสภาวะที่เหมาะสำหรับการจัดเก็บและการขนส่ง ราคา - จาก 650 รูเบิล สำหรับกระป๋อง