10 เปลือกพาสต้าที่ดีที่สุด: คุณภาพแป้งที่ควรซื้อรีวิว

พาสต้าเชลล์ หรือที่รู้จักกันดีนอกรัสเซียในชื่อคอนควิลลา คือพาสต้าอิตาเลียนแบบสั้นชนิดหนึ่ง ภายนอกผลิตภัณฑ์มีลักษณะคล้ายเปลือกหอยขนาดเล็กที่มีพื้นผิวด้านนอกเป็นยางที่สามารถบรรจุไส้ต่างๆได้ เปลือกหอยที่ปรุงด้วยอัล dente ยังคงรูปร่างและถือซอสได้อย่างสมบูรณ์แบบ

การสำรวจในวันนี้นำเสนอผู้ผลิตพาสต้าเชลล์ยอดนิยม 10 ราย เพื่อกำหนดคุณภาพสูงสุดและผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ เราเปรียบเทียบรสชาติ ราคา และเกณฑ์อื่นๆ ที่อาจส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อ

จัดอันดับ 10 แบรนด์ชั้นนำของพาสต้าเชลล์

สำหรับการตรวจสอบนั้น บริษัทได้คัดเลือกผู้ผลิต 10 อันดับแรกซึ่งเป็นที่ต้องการของผู้ซื้อมากที่สุด รายการสุดท้ายรวมถึงแบรนด์ต่อไปนี้:

"มักฟา"

พาสต้าพรีเมี่ยมทำจากข้าวสาลีดูรัม เปลือกกลวงแบบคลาสสิกมีพื้นผิวเป็นร่องและคงรูปร่างได้ดี โดยเพิ่มปริมาณเล็กน้อยระหว่างการปรุงอาหาร เปลือกหอยนั้นยอดเยี่ยมในการเก็บส่วนผสมใด ๆ รวมทั้งผัก เนื้อสับ และซอส เหมาะสำหรับทารกและอาหารมังสวิรัติ (ไม่มีไข่)

ผลิตขึ้นตาม GOST 31743 เพื่อให้ได้พื้นผิวที่ถูกต้อง al dente แนะนำให้ปรุงในน้ำเกลือที่เดือดเล็กน้อยเป็นเวลา 8-10 นาที อายุการเก็บรักษาสูงสุดของผลิตภัณฑ์: 2 ปี

พาสต้ามีคุณภาพสูง ไม่กลายเป็นโจ๊ก แม้ว่าจะย่อยเล็กน้อยก็ตาม ฉันมักจะใช้แบรนด์นี้โดยเฉพาะ รสชาติดีแม้ในรูปบริสุทธิ์

“เชเบคินสกี้”

พาสต้าทำจากแป้งสาลีเกรดสูงสุดหมวด A ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตขึ้นตามสูตรดั้งเดิมโดยใช้อุปกรณ์ที่ทันสมัยจากอิตาลี รสชาติและลักษณะของพาสต้าใกล้เคียงกับอาหารอิตาเลียนแท้ๆมากที่สุด พาสต้าเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลและซอสครีม

เวลาทำอาหารที่แนะนำคือ 10 นาทีจนอัล dente และ 12 นาทีเป็นเวลาปกติ จัดทำขึ้นตาม GOST วันหมดอายุ: 24 เดือน

เปลือกสวยและใหญ่ ผิวมันเงา ไม่เทา เหมือนหลายๆ อย่าง น้ำที่ตามมาไม่มีความขุ่น คุณภาพเป็นแรงบันดาลใจให้เกิดความมั่นใจ ปรุงเสร็จก็เก็บทรงค่ะ ทำกับเนื้อสับค่ะ — อร่อยมาก.

"มัลตาเกลียติ"

พาสต้า Group A ทำจากพันธุ์แข็งตามสูตรดั้งเดิมของอิตาลี การผลิตพาสต้ามีความเข้มข้นในทัสคานีตั้งแต่ปี พ.ศ. 2391 เปลือกหอยเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศ ชีส และครีมซอส ริคอตต้า และเหมาะสำหรับทำหม้อปรุงอาหาร อาหารจานแรก และสลัด

ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตขึ้นตามข้อกำหนดของมาตรฐานของรัฐ เวลาทำอาหารที่แนะนำ: 5-6 นาที อายุการเก็บรักษา: 2 ปี อาจมีร่องรอยของไข่

พาสต้าดูรัมคุณภาพสูงจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ ไม่ต้มจนเป็นโจ๊ก บรรจุภัณฑ์มีความน่าสนใจและง่ายต่อการจัดเก็บ รสชาติไม่ผิดหวัง เราซื้อมาหลายปีแล้ว

"ไอด้า คอนชิกลี"

พาสต้าอิตาเลียนแบบสั้นจากเกรดการผลิตแบบแข็งของภูมิภาค Orenburg ผลิตภัณฑ์เว้าถือไส้ได้ดีและเสริมรสชาติ ผิวเปลือกเรียบเป็นมันเงาไม่เสียหาย

พาสต้าทำขึ้นตาม GOST ไม่มีไข่และกลูเตน เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอของอัล dente ให้ปรุงในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที อายุการเก็บรักษาที่แนะนำ: 2 ปี

ไม่ค่อยเห็นวางขาย แต่พอเห็น — รับเสมอ พวกเขาประพฤติตัวดีระหว่างการปรุงอาหารไม่เกาะติดกันอร่อย คุณภาพเป็นเลิศและราคาไม่แพง ฉันขอแนะนำอย่างยิ่ง!

"กัลลิน่า บลังกา"

Conquille ทำจากแป้งพรีเมี่ยมที่มีร่องนูนและช่องด้านใน ผลิตภัณฑ์นี้ผสมผสานอย่างลงตัวกับชีสขูดและซอสเนื้อต่างๆ จากมะเขือเทศและครีม บรรจุภัณฑ์ที่ใช้งานได้จริงมีฝาปิดเพื่อความปลอดภัยสำหรับการจัดเก็บที่ง่ายดาย

ผลิตภัณฑ์นี้จัดทำขึ้นตาม GOST จากแป้งดูรัมและน้ำบริสุทธิ์ เวลาทำอาหารคือ 10 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด มาตรฐานอายุการเก็บรักษา: 24 เดือนในที่แห้งและมืด

เปลือกโดยทั่วไปดี ขายในถุงทึบพร้อมวาล์ว เปิดและปิดง่าย หากคุณปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที อาหารจะยังคงแข็งอยู่ ดังนั้นในการทดลอง ฉันจึงเพิ่มเวลาในการปรุงอาหาร อย่างอื่นทุกอย่างเรียบร้อยดีและพวกเขาก็มีกลิ่นที่ดีมาก

"กัสโต้"

ประเภท “B” พาสต้าจากส่วนผสมของแป้งพรีเมี่ยมและเกรดสองในถุงโปร่งแสงที่ปิดสนิท

ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตขึ้นตามมาตรฐานขององค์กร (STO 53861535 - 009 - 2014) เวลาทำอาหารคือ 6 ถึง 11 นาที วันหมดอายุ: 2 ปี

พาสต้าธรรมดาสำหรับเงินที่ไร้สาระ หมวดหมู่ "B" แม้ว่าจะไม่ใช่ตัวเลือกที่มีประโยชน์ที่สุด ในขณะที่ตัวผลิตภัณฑ์เองก็เหมาะสมดี แต่ไม่มีสารเคมีในองค์ประกอบ การปรุงอาหารได้ดีกว่าไม่เกินสามนาทีสูงสุดห้าครั้งมิฉะนั้นจะมีโจ๊ก

"ซาร่า"

พาสต้าข้าวสาลี durum ของอิตาลี พาสต้าทำขึ้นตามสูตรดั้งเดิมของครอบครัวเจ้าของบริษัท Conchilles มีรูปร่างที่ดีและเหมาะสำหรับการผสมกับรสชาติใด ๆ รวมทั้งเนื้อสับ อาหารทะเล และผัก

ในการทำพาสต้าอัลเดนเต้ ให้ต้มในน้ำปริมาณมากเป็นเวลา 10-12 นาที อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์แห้งคือ 3 ปี

พาสต้าเหล่านี้ — การค้นพบที่แท้จริงจะให้โอกาสกับคู่หูที่เป็นที่นิยมมากขึ้น! คุณภาพสูงมาก ไม่เดือด แม้ว่าจะเปิดรับแสงมากเกินไป ทานกับอะไรก็อร่อย แม้แค่ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก — จะอร่อย

"สหพันธ์เกษตร"

เปลือกทำจากแป้งเซมะลีเนอร์ดูรัมหมวด "A" ในถุงโปร่งแสงแบบด้าน เหมาะสำหรับเตรียมหลักสูตรที่สองที่มีคุณค่าทางโภชนาการร่วมกับซอสหนาและชีสละลายที่เติม "เซลล์" ของเปลือกและทำหน้าที่เป็นไส้

ผลิตภัณฑ์จะต้องต้มเป็นเวลา 9 นาทีเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสแบบอัลเดนเต้ ผลิตตาม GOST 31743-2012 ขอแนะนำให้เก็บในที่แห้งและเย็นไม่เกิน 2 ปีนับจากวันที่ผลิต

พาสต้าเป็นส่วนใหญ่คุณภาพดีและราคาไม่แพง สำหรับการเตรียมพาสต้าอิตาเลียนนั้นค่อนข้างเหมาะสมไม่มีอะไรให้เดือดและรักษารูปร่างได้ดี

วิธีการเลือกคอนควิลลาพาสต้าที่เหมาะสมในร้าน

พาสต้ารูปเปลือกหอยมีให้เลือกมากมาย ซึ่งทำให้ยากต่อการตัดสินใจเลือกยี่ห้อหนึ่งหรือยี่ห้ออื่น คำแนะนำที่ระบุไว้ควรช่วยให้คุณปรับทิศทางตัวเองได้ดีขึ้นและตัดสินด้วยตาว่าใครควรจะชอบ:

• อย่างน้อยราคาที่ต่ำเกินไปควรแจ้งเตือน: ต้นทุนของผลิตภัณฑ์เกี่ยวข้องโดยตรงกับคุณภาพของวัตถุดิบ วิธีการผลิต และเวลาที่ใช้ในการทำให้แห้ง เลือกพาสต้าดูรัมถ้าคุณใส่ใจสุขภาพ: ในกรณีนี้ นอกจากรสชาติแล้ว คุณจะได้รับประโยชน์จากร่างกายด้วย ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์จะต้องทำจากแป้งพรีเมี่ยมซึ่งหมายความว่าจะต้องมีหมวดหมู่ “A” พาสต้ากลุ่ม B มักเกาะติดกัน ไม่จับตัวเป็นก้อน และไม่มีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์
• เปลือกที่มีคุณภาพควรมีพื้นผิวที่ขรุขระและมีขอบเป็นกระจก จุดสีขาวบนพื้นผิวบ่งบอกถึงการละเมิดเทคโนโลยีการผลิตหรือการใช้แป้งคุณภาพต่ำในทางตรงกันข้ามจุดสีเข้มไม่ควรทำให้ตกใจ: การปรากฏตัวของมันในพาสต้าโฮลเกรนนั้นพิจารณาจากลักษณะของการบด
• ให้ความสนใจกับปริมาณโปรตีนในอาหาร ยิ่งตัวบ่งชี้สูงเท่าไหร่ โอกาสที่แป้งวางจะมีสิ่งเจือปนอื่นๆ ของแป้งน้อยลงเท่านั้น สำหรับ 100 ก. ระดับโปรตีนควรเป็นอย่างน้อย 12 ก. ซึ่งควรเป็น 17
• บรรจุภัณฑ์ไม่ควรมีชิ้นส่วนและเศษที่หัก การปรากฏตัวของพวกเขาทำให้เราสามารถสรุปได้ว่าเทคโนโลยีการอบแห้งถูกละเมิดหรือใช้แป้งคุณภาพต่ำ ยิ่งมีเศษเล็กเศษน้อยยิ่งมีการละเมิดมากขึ้นในการผลิต