TOPP 6 bästa producenter av äppelcider: betyg, organoleptiska egenskaper, vilken man ska välja, jämförelse med analoger

Äppelcider har omärkligt brast in i vårt dagliga liv och har blivit ett verkligt alternativ till öl under den varma säsongen. Denna alkoholhaltiga tonikdryck med en behaglig fruktig doft och sötsur smak har nyligen börjat bli populär i vårt land, medan konsumtionskulturen i Europa har en rik historia.

För dagens granskning valdes 6 populära märken av äppelcider med varierande styrka och sötma, som är mycket efterfrågade bland ryska konsumenter. För att välja den mest utsökta och högkvalitativa cider, låt oss jämföra deras smakegenskaper, sammansättning och pris-kvalitet-förhållande.

Betyg av TOP 6 märken av äppelcider

Baserat på den forskning som genomförts kan 6 välkända äppelcidertillverkare identifieras, som av en eller annan anledning är mest efterfrågade bland köpare. Låt oss bekanta oss med listan och gå vidare till en detaljerad analys av varje deltagare i betyget för att identifiera deras främsta fördelar och nackdelar.

Strongbow guldäpple

En söt mousserande cider med en ljus bärnstensfärg. En lätt och uppfriskande alkoholfri dryck baserad på äppeljuicekoncentrat med en trevlig besvärlighet i eftersmaken. Kompositionen innehåller färgämne och konserveringsmedel. Det kommer att vara ett bra alternativ till mousserande vin och ett bra komplement till en festlig middag.

Tillverkningen av den ursprungliga torra Strongbow är koncentrerad till Storbritannien; sedan 2016 har en version speciellt anpassad för den inhemska konsumenten producerats i Ryssland vid Heineken United Brewers -fabriken. Energivärde per 100 g: 50 kcal.

Billig och trevlig medium mousserande cider, trevlig att dricka kyld. Det finns inte tillräckligt med rikedom i smaken, äpplet känns dåligt och kompositionen lämnar mycket att önska.

Chesters original

Halvtorr äppelcider tillverkad av naturlig äppeljuice. Har en behaglig äppelarom, uppfriskande smak med diskret syrlighet. För framställning av en alkoholfri dryck används utvalda säsongsöta och sura äpplen och en liten mängd socker. Det passar bra med ostar, skaldjur och bakade grönsaker. Innehåller ingen tillsatt alkohol.

Tillverkad enligt den traditionella brittiska jäsningsmetoden vid NPO Agroservice i Moskva -regionen, Ramenskoye. Energivärde: 43 kcal per 100 g.

För pengarna, bara bra cider. Jag försökte dyrare alternativ - de visade sig vara mindre goda. Den behagliga doften av naturliga äpplen, smaken är varken söt eller sur - allt är som det ska vara!

Volkovskaya bryggeri "Sidrova get"

Halvsöt mousserande cider av gyllene halmfärg. Den rika äppledukten kvittas delikat av nyanser av citronskal. Smaken är balanserad, med balanserad sötma och lätt syrlighet. Uttrycker sig perfekt som en aperitif eller matsmältning; passar bra till bakverk, kycklingrätter och desserter.

Produktionen utförs på Volkovskaya Pivovarna, ett av de mest kända hantverkslaboratorierna för tillverkning av hantverksdrycker. Energivärde per 100 g: 50 kcal.

Jag älskar produkterna från detta företag, men just denna cider orsakade ingen glädje, det finns också fler framgångsrika prover. Från proffsen: behagligt toner upp i värmen, inte särskilt kolsyrad.

Magners original

Klassisk irländsk cider av högsta kvalitet med en guldgul nyans. För sin produktion används äpplen av 17 sorter, som blandas före jäsningen. Frukterna lagras på fat i 18 månader, på grund av detta är smaken rik och rik, där bitterhet, sötma och surhet är i harmoni med varandra. Eftersmaken har syrliga och söta accenter av mogna äpplen. Traditionellt serverad som aperitif med isbitar.

Tillverkad i Irland av Bulmers Ltd som en del av C&C Group plc sedan 1935. Kaloriinnehåll i drycken: 39 kcal.

Den godaste cider jag någonsin har ätit är mycket bättre än de vanliga söta, som inte kan avnjutas med nöje på grund av sockret. Det är lätt och behagligt att dricka, på grund av detta är det svårt att sluta innan berusningen sätter in.

Belhaven äppelcider

Halvtorr skotsk cider, ljusgyllen i färgen och måttligt kolsyrad. Den är gjord enligt jäsningsmetoden för sorter av skotsk dessert och bittersöta äpplen. Efter jäsningssteget tillsätts förstpressad naturlig äppeljuice. Den doftande buketten är fräsch och rik, med en liten bitterhet av bakade äpplen i eftersmaken. Serveras som aperitif, den är god i kombination med lättare tilltugg, sallader och desserter.

Cidern produceras på det gamla skotska bryggeriet Belhaven. Rekommenderad dryckestemperatur: 6-8 ° С. Kaloriinnehåll per 100 g: 35 kcal.

Mycket välsmakande cider, nästan inte söt, väl kolsyrad - som om det vore champagne. Doften är behaglig och diskret, den luktar naturliga äpplen.

Alska Passionsfrukt & Äpple

En populär svensk cider med en gyllene nyans med en bärnstensfärgad nyans. En drink baserad på mogna äpplen med tillägg av passionsfruktjuice skapar en exotisk smakpalett. Doften är uppfriskande och fräsch, med accenter av tropiska frukter och trädgårdsäpplen. Den innehåller bara vatten, rekonstituerad fruktjuice och jäst. Rekommenderas att serveras med isbitar och en myntakvist som en uppfriskande aperitif.

Cidern produceras vid Swedish Cider Company -fabriken i Stockholm. Rekommenderad serveringstemperatur: 4-8 ° С. Kaloriinnehåll i drycken: 52 kcal.

En uppfriskande sötsur cider med en behaglig passionsfruktarom, mycket god kyld. Jag gillar andra smaker av detta märke, du kan ta det, men priset biter.

Hur man väljer rätt äppelcider i butiken

För att välja en naturlig produkt med utmärkta smakegenskaper är det inte nödvändigt att välja den dyraste i butiken - det är tillräckligt för att följa enkla rekommendationer:

• Cider, liksom vin, är torrt, halvtorrt, halvsött och sött.Tillsats av en viss mängd socker efter jäsning är tillåten för att uppnå optimal smak. Det är lättare för en person som inte är bekant med denna dryck att uppfatta den söta smaken i början. Med en framgångsrik startprovning kan du gradvis utöka sortimentet till extremtorra spanska exemplar med ett uttalat tannin och syra.
• Hur förstår man att man har en naturlig produkt framför sig? Allt är extremt enkelt: titta bara på etiketten och läs kompositionen. Om det är skrivet att cidern är gjord av 100% äppeljuice, kan du ta det säkert, men inskriptionen "koncentrerad äppeljuice" lovar inte gott. Du kan dricka det, kanske till och med med nöje, men du bör inte ta den här drycken som naturlig cider - snarare som en alkoholfri äppel -limonad.
• Enligt kraven i GOST 31820-2015 måste ciderns struktur vara transparent, utan främmande inneslutningar och sediment. Helst ska produkten vara jästfri: äkta cider av hög kvalitet fermenteras utan jäst.