TOPP 5 bästa producenter av solroshalva: betyg, smak, vilken att välja, jämförelse med analoger

Halva är en orientalisk delikatess populär i det post-sovjetiska rummet med höga näringsegenskaper. En dessert baserad på krossade frön och karamelsirap är bra för hjärtat och blodkärlen, förhindrar utvecklingen av åderförkalkning och cancerceller. Det finns många sorter av halva, men det är solros som är mest efterfrågad i vårt land.

Alla fördelar med produkten blir till intet om en skrupelfri tillverkare använder syntetiska tillsatser för att minska kostnaden för råvaror. Vi studerade marknaden och samlade TOP 5 av de mest populära typerna av solroshalva för att studera deras sammansättning och egenskaper. Vi kommer också att berätta hur du väljer rätt halva i butiken och vilka kopior som bör undvikas.

Betyg TOPP 5 solroshalva

I fallande popularitetsordning är halva -betyget följande:

"Azovskaya"

Klassisk halva från solrosfrön enligt traditionella arabiska recept. Den kännetecknas av en beige-grå ​​färg med en liten matt glans. Den har en mjuk och smulig konsistens, rik doft av rostade frön och vanilj. Det finns en liten stränghet och nötiga toner i eftersmaken.

Tillverkad enligt tillverkarens specifikationer. Innehåller konstgjord vanillinsmak, inga konserveringsmedel. Hållbarheten är 5 månader.

En otroligt välsmakande godbit, och också ganska tillfredsställande. Det fastnar på tänderna, men inte starkt, som det passar den här produkten. I kompositionen finns det inget överflödigt och priset är ganska budget.

"Timosha"

En konfektyrprodukt från dunkade solrosfrön i ett flödespaket. Den orientaliska sötman har en skiktad fibrös konsistens med karamell och rostade kornaromer. Halva pressad i brikettformat har en fin slipning och tät struktur. Vid skärning lämnar den sig lätt, snittet är löst och enhetligt i färgen.

Tillverkad enligt tillverkarens specifikationer. Produktens hållbarhet: 8 månader.

Halva med en traditionell smak, som i barndomen, borde gillas av dem med en söt tand. Jag rekommenderar att du dricker något smakligt.

"Mishkino -lycka"

Solroshalva i ett genomskinligt paket om 500 g. Produkt med en delikat och smulig konsistens kan skäras i snygga skivor. Produktens färg är grå-beige med glesa vita fibrer och de minsta impregneringarna av frön, ytan är blank. Sötma är ganska mild i konsistensen och tenderar att smälta i munnen.

Innehåller inga transfetter eller konserveringsmedel. Produkten kan användas inom sex månader från tillverkningsdatum.

Den mest utsökta halva av allt jag har provat. Det finns ett nöje — den är väldigt fräsch, mjuk och smälter i munnen. Och priset är ganska lagom, jag hittade inga nackdelar alls.

"Golitsin"

Halva från solroskärnor på fruktos utan tillsatt socker. Produkten är ljusgrå med vitaktig fläckar. Briketten är ganska mjuk, medan den har en hög densitet, små smulor. Bibehåller sin form när den skärs. Små partiklar av fröskinn kan hittas.

Lämplig för diabetiker. Hållbarheten är 6 månader.

Överraskande nog skiljer det sig inte i smak från halva med socker. Konsistensen är mycket trevlig, själva produkten är ganska fuktig, men inte fet. Jag är glad att det inte finns socker i det, men priset är frustrerande.

"ARO"

En orientalisk sötma gjord av malda solrosfrön i ett flödespaket. Den har en tät struktur och en grå-beige nyans med de minsta partiklarna av fröskal. Produkten luktar solrosolja och vanilj. Stången är väl skuren i bitar, smulas till ett minimum.

Produkten levereras till försäljning i köpcentret “METRo Cash & Carry”. Hållbarhet: högst 6 månader från tillverkningsdatum.

Produkten är utmärkt för sitt pris. Att smaka - den vanligaste halvan, precis vad du förväntar dig av den. Det är inte sämre än analoger, som samtidigt är mycket dyrare.

Bästa listor

Alla deltagare i betyget har en relativt bra sammansättning och goda smakegenskaper. Beroende på batch- och lagringsförhållanden finns det alltid en risk att snubbla på ett prov av låg kvalitet, även från ett pålitligt varumärke. Baserat på kundrecensioner och egenskaperna hos de undersökta proverna har vi valt ut tre kopior av halva, värda särskild uppmärksamhet.

"Azovskaya" - valet av köpare

Kanske är det "Azov" halva som är mest efterfrågad bland konsumenterna, oftast finns just detta märke i butiker. Produkten har en bra komposition, klassisk smak och rimligt pris. Förekomsten av vanillin som ett artificiellt smakämne finns tyvärr i nästan varje butiksprov: å andra sidan skulle det också påverka prislappen om det ersätts med ett naturligt.

"Mishkino -lycka" - höga organoleptiska egenskaper

De entusiastiska kundrecensionerna av detta prov gör det vältaligt tydligt hur utsökt produkten är. Uttrycket ”smälter i munnen” finns i nästan varannan recension av halva. Det är värt att notera att Mishkino Happiness leder i expertbetyg på halva, till exempel Roskontrol och NashPotrebnadzor på NTV. Detta gör att vi inte bara kan tala om de utmärkta organoleptiska egenskaperna, utan också om den goda kvaliteten på denna konfektyr.

"Golitsin" - ett alternativ utan sockerhalt

När socker är förbjudet finns det en lösning för dem som saknar sin favoritbit. Tillverkaren producerar godis baserat på fruktos, som inte smakar annorlunda än socker motsvarigheter. Konsumenter uppskattar halvas smak och konsistens högt: det naturliga sötningsmedlet minskade inte produktens organoleptiska egenskaper.Nackdelen i detta fall är att alternativa konfektyrprodukter under varumärket "Golitsin" är två eller till och med tre gånger dyrare än konventionella.

Användbara egenskaper hos halva

Halva är en kaloririk produkt, så dess användning bör begränsas till dem som bryr sig om sin figur. I små mängder kommer delikatessen inte bara att inte skada, tvärtom, det kommer att bidra till att stärka kroppen och kompensera för bristen på näringsämnen:

• Desserten innehåller en stor mängd vegetabiliska fetter, som i sin tur är rika på fleromättade syror. Detta gör produkten lättsmält och hjälper till att sänka kolesterolnivåerna.
• Kostfibrer i en stor mängd stimulerar matsmältningskanalen och förbättrar tarmmotiliteten.
• Den höga nivån av E -vitamin och antioxidanter har en gynnsam effekt på reproduktiv funktion, förhindrar åldrande och utveckling av åderförkalkning.
• Halva är en naturlig profylaktisk behandling mot onkologiska sjukdomar på grund av det höga innehållet av kallpressad vegetabilisk olja.
• Behandlingen innehåller många näringsämnen för friskt hår och hud. Solrosfrön hjälper till att förhindra håravfall: de stärker hårsäckarna och stimulerar tillväxt. Halva är också ett bra komplement till förebyggande av anemi på grund av dess höga järnhalt.
• Produkten rekommenderas för personer med högt och lågt blodtryck samt kardiovaskulära patologier.

Halva är kontraindicerat vid diabetes, allergier eller individuell intolerans, gastrit och fetma.

Vad ska man leta efter när man väljer halva i en butik

Östlig sötma är inte en exotisk sällsynthet - den kan köpas i vilken mataffär som helst. Naturligtvis kommer produkten att skilja sig mycket från dess autentiska motsvarigheter, som kan köpas på Turkiets eller Irans marknader. Ändå kan du fortfarande hitta en anständig kopia. För att välja en kvalitetshalva måste flera viktiga kriterier beaktas:

• Först och främst måste du studera etiketten ordentligt. Klassisk halva bör bestå av tre ingredienser: sockersirap, halvin (en blandning av frön eller nötter) och tvål (eller lakrits) rot. Det bör inte finnas några ytterligare konserveringsmedel, emulgeringsmedel eller färgämnen i kompositionen. Annars kan det inte vara fråga om någon naturlighet.
• Delikatessen försämras snabbt efter öppnandet, så förpackningens täthet är viktig. Helst ska det vara vakuum - det håller produktens färskhet i upp till flera månader. Halva i bulk kan lagras högst 1 månad.
• Utseendet på en efterrätt kan berätta mycket om dess kvalitet. Blocket bör ha en fibrös struktur och likna kalksten. För våt och fet halva är ett tecken på ett brott mot tillverkningstekniken eller lagringsvillkoren. Färgen ska vara enhetlig, utan uttalade mörka eller ljusa fläckar. Stora vita fibrer på snittet stelnar karamell, dess närvaro i stora mängder indikerar dålig blandning.
• Försämringen av produkten framgår av en tydlig bitterhet i smaken och frånvaron av en grönsaksnötig doft. Det bör också varna den mörka blomman på konfektyrets yta.