TOP-30 bästa kakao: typer, tips för att välja, recensioner
Kakao är ett litet träd från vilket frön erhålls, och från vilket i sin tur kakao erhålls. Det uppskattas inte bara för sin smak, utan också för dess omfattning, främst inom konfektyrindustrin. Dess hälsoegenskaper är också viktiga. Hur väljer man högkvalitativ kakao, som är ett förråd av vitaminer och mineraler, samt har antioxidantegenskaper? Artikeln kommer att berätta om typer, priser och regler för att välja en produkt och presentera ett betyg på den bästa kakaon enligt experter och kundrecensioner.
Urvalskriterier för kakao
Kakao är ett mörkbrunt pulver tillverkat av kakaofrön. De rengörs, sorteras, stekas, krossas och avfettas. Kakaofettet som produceras under processen är kakaosmör som används flitigt inom kosmetologi och matlagning. Kakao har många fördelaktiga egenskaper, så det rekommenderas att använda det med måtta under dieter. I det här fallet är det viktigt att välja den klassiska versionen av kakao utan socker.
När du väljer kakao av god kvalitet bör du vara uppmärksam på produktens sammansättning. Många billiga alternativ för snabbdryck innehåller en hög koncentration av tillsatser som smakämnen, socker, salt, kalciumkarbonat. Den bästa kakaon är den som saknar tillsatser och innehåller mycket kakaobönor. Ju mörkare och rikare färgen på pulvret är, desto bättre. Dessutom måste den ha en extremt bitter smak och stark arom. Rå obehandlad kakao i fullkorns- eller pulverform är idealisk. En granulerad dryck finns ofta på rea - den är mindre intensiv i smak och färg, det finns sötningsmedel i kompositionen. Detta görs för att dricka kakao med mjölk, som barn älskar. Granulerad kakao innehåller inte mer än 10% äkta bitter kakao.
Kakaotyper
Kakao varierar beroende på var den odlades, väderförhållanden, jord och metoderna som används för att jäsa och torka bönorna. Produktens smak och arom påverkas av trädens typ, jordens sammansättning och kvalitet, vädret och höjden. Kakaobönor från samma träd kan variera betydligt i smak.
Det finns tre huvudtyper av träd från vilka man får kakao:
- Criollos - Dess frön är mycket värdefulla. Kakao som erhålls från detta träd är av hög kvalitet, och själva trädet är extremt känsligt för sjukdomar och yttre faktorer. Han kallas också "kakaoprinsen".
- Forastero är en av de mest populära kakaobönorna. Arten är mycket härdig och sjukdomsresistent.
- Trinitario är en kombinerad art som kombinerar värdefulla smakämnen.
Den bästa naturliga kakaon
Naturlig kakao är gjord på ekologiska växtbaserade kakaobönor. Det viktiga är att det inte bearbetas. Den innehåller en mängd olika vitaminer, mineraler, kalcium, kalium, järn, koppar. Teknologiska processer minskar produktens näringsvärde eftersom spannmålen av högsta kvalitet har torkats.
Topplistan över de bästa naturliga kakaon innehåller följande tillverkare:
THEOBROMA
Det är en produkt som erhålls från bearbetning av kakaobönor. Varje klunk av drycken låter dig njuta av en mjuk, lite bitter smak och känna en rik doft. Ett glas näringsrik kakao till frukost ger energi och styrka hela dagen, och med regelbunden användning av drycken kan det påverka immunsystemet, blodcirkulationen, mentala och fysiska förmågor. Används i konfektyr.
Karakteristisk | Menande |
Tillverkarens land | Italien |
Volym | 1 kg |
ytterligare information | rå, naturlig |
Fetma | 10-12% |
fördelar
- naturlig sammansättning;
- bra smak;
- rik doft;
- bekväm förpackning;
- produceras i olika volymer.
Minus
- fetthalt endast 11%;
- hållbarhetstiden är inte mer än 1 år.
Vittnesmål: ”Jag har provat olika typer av kakao, men den här är den bästa. Jag hann inte brygga, eftersom alla redan springer in i köket är doften på hela lägenheten. Jag gjorde rätt val, även om priset biter lite ”.
Barry callebaut
Kakaopulver av detta märke är 100% ren kakao. Afrikanska bönor gjorde färgen och konsistensen på kakaon rik och smakrik. Tack vare det traditionella receptet produceras kakao i enlighet med alla internationella normer och regler. Kvalitativt krossade korn, kombineras enkelt med vätskor, inte bara varma utan också kalla, vilket kommer att glädja hemmafruar när de skapar desserter, kakor, kakor och glass. Dess unika smak gör den till ett oumbärligt attribut för vilken maträtt som helst.
Karakteristisk | Menande |
Tillverkarens land | Belgien |
Volym | 0,4 kg |
ytterligare information | pulver, matlagning krävs |
Fetma | 22% |
fördelar
- kvalitetsprodukt;
- rik chokladsmak;
- löser sig lätt;
- sjunker inte till botten;
- tillräckligt länge.
Minus
- en fet fläck bildas ovanpå efter svetsning;
- mycket kaloririkt.
Vittnesmål: ”Min man köpte hem kakao. Jag har inte använt detta märke tidigare, jag kan säga att det är mycket gott. Den uttalade smaken får dig att göra ytterligare en kopp av drycken. Jag lägger till bakverk ”.
GODIS
Riven kakao finns sällan i butiker. Denna produkt erhålls genom att bearbeta kakaobönor till kakaosmör. De stekas först vid höga temperaturer och krossas sedan. Denna produkt är grunden för tillverkning av konfektyr. Dess sammansättning är 100% kakao, som är fri från färgämnen och konserveringsmedel. Det absorberas väl av kroppen, ökar effektiviteten, stärker immunsystemet och förbättrar metaboliska funktioner.
Karakteristisk | Menande |
Tillverkarens land | Armenien |
Volym | 1 kg |
ytterligare information | kakao sprit |
Fetma | 12% |
fördelar
- utsökt;
- naturlig;
- doftande;
- finslipning;
- utan smakförstärkare.
Minus
- obekväm förpackning;
- mycket sällan i butiker.
Feedback: ”Naturlig och högkvalitativ produkt. Min fru och jag köpte den på Internet, nu dricker vi istället för te. En sked räcker för att göra en rik och aromatisk drink. Min fru slänger ibland i muffins och andra bakverk. ”
PRIMACAO
Högkvalitativt kakaopulver, som enbart tillverkas av färska och utvalda kakaobönor, som har jäst i förväg. Denna typ av produkt skiljer sig från sina föregångare i sin konsistens. Det kan blandas med klassiskt pulver och läggas till konfektyr, men det rekommenderas att använda det i sin rena form för drycken. Detta är det enda sättet att njuta av dess smak.
Karakteristisk | Menande |
Tillverkarens land | Bulgarien |
Volym | 0,5 kg |
ytterligare information | kakaopulver, ej alkaliserat |
Fetma | 10-12% |
fördelar
- kvalitetsprodukt;
- utan onödiga föroreningar;
- mycket hög kvalitet;
- rik, mörk färg;
- kompakt förpackning.
Minus
- dåligt löslig i kallt vatten;
- för bitter för ett barn.
Recension: ”En vän tog med kakao från utlandet. Jag har aldrig varit ett särskilt fan av denna produkt. Men när hon bryggde lite kakao med mjölk ändrade jag mig omedelbart. Det var inte så gott för mig. Nu ber jag henne att ta med mig kakao så ofta som möjligt. ”
Ecuador
Naturligt kakaopulver tillverkat av orostade kakaobönor. Med tillverkningsteknik kan du lagra alla näringsämnen och mineraler när de är som bäst. Perfekt för att förbereda varma drycker och choklad. De nyttiga ämnen som behålls efter bearbetning har en positiv effekt på immunsystemet och mänskligt humör, tankeprocesser och fysisk aktivitet. Tillverkaren har skapat en individuell förpackningsdesign, flera volymalternativ för bekväm användning.
Karakteristisk | Menande |
Tillverkarens land | Ecuador |
Volym | 1 kg |
ytterligare information | riven i bitar, av orostade bönor |
Fetma | 15% |
fördelar
- vackert utformad förpackning;
- mycket aromatisk;
- hög kvalitet;
- optimalt pris;
- innehåller 100% kakaobönor.
Minus
- specifik smak;
- det finns ingen information om bearbetningsteknik på instruktioner.
Vittnesmål: ”Jag köpte den i en kakaobutik, nyligen dök upp. Jag köpte den för bakning, men bestämde mig för att prova den som en drink. Jag gillade smaken väldigt mycket, jag gör det för barn med mjölk, jag kan inte dra det av öronen. En kvalitativ och välsmakande produkt ”.
Kunglig
Naturligt kakaopulver är tillverkat av eliten Criollo -bönor. Har en trevlig och rik chokladsmak. Produkt av högsta kvalitet. Dess sammansättning innehåller endast naturliga ingredienser rika på antioxidanter. En sked av produkten räcker för att brygga en utsökt drink. Väl lämpad för hemlagad konfekt, drycker, naturlig choklad.
Karakteristisk | Menande |
Tillverkarens land | Colombia |
Volym | 0,2 kg |
ytterligare information | naturligt kakaopulver för matlagning |
Fetma | 20-22% |
fördelar
- billig;
- vacker förpackning;
- naturlig sammansättning;
- bra alternativ för bakning;
- smakar inte bittert.
Minus
- det finns ingen lukt;
- mycket specifik smak.
Recension: ”Vi köpte kakao i en stormarknad, jag bestämde mig för att brygga den. Det löste sig snabbt i vatten, det smakar varm choklad. Det är bekvämt att använda när du bakar, eftersom dess färg blir mer choklad, rik. "
Idigo
Kakaoprodukten är gjord på mogna kakaobönor. De innehåller en stor mängd antioxidanter, några av dem har speciella egenskaper som är mycket fördelaktiga för kroppen. Det rekommenderas att inkludera det i kosten för små barn, äldre för att behålla kroppens ton. Med aktiv mental aktivitet och fysiskt arbete bör denna produkt ligga till grund för kosten.
Karakteristisk | Menande |
Tillverkarens land | Ryssland |
Volym | 0,1 kg |
ytterligare information | konventionellt mald kakao |
Fetma | 12% |
fördelar
- hög kvalitet;
- finslipning;
- mjuk smak;
- behaglig doft;
- kompakt förpackning med ett snäpp.
Minus
- smulig konsistens;
- pris.
Recension: ”Jag köpte lite kakao till barnen till frukost. Jag gillar verkligen smaken och lukten, helt ofarlig för spädbarn. Jag brygger dagligen med kakor. Barnen är glada, och det är mamman också. ”
Nikitich
Kakao har en karakteristisk doft och smak, utan onödiga smaker och färgämnen. Finmalna bönor har antioxidantegenskaper som hjälper till att förbättra blodcirkulationen. På grund av den låga koffeinnivån får även barn äta det. De aktiva substanserna som ingår i produkten ökar en persons arbetsförmåga, stimulerar mental aktivitet och förbättrar fysiska indikationer. Kakao med mjölk är det bästa alternativet för depression.
Karakteristisk | Menande |
Tillverkarens land | Ryssland |
Volym | 0,1 kg |
ytterligare information | bönor utan rostning, malda till pulver |
Fetma | 10% |
fördelar
- bra komposition;
- trevlig smak;
- doftande;
- volymen räcker länge;
- det finns inga smaker.
Minus
- förpackningen är inte genomtänkt;
- sötma känns.
Feedback: ”Som kakaoälskare gillade jag verkligen produkten. Det är sant att jag måste tillsätta socker, för jag gillar väldigt söta saker. Nöjd med smaken. Jag fick en god drink till ett bra pris. ”
Ren kakao
Kakaoprodukten tillverkas med tysk teknik och uppfyller helt internationella standarder. Bönor från Vietnam används för produktion. Tillverkaren har skapat ett brett utbud av smaker, så köparen kommer att kunna välja rätt alternativ för sig själv. Det används för beredning av kalla drycker, liksom ingredienser för bakverk, godis och desserter. Den intensiva färgen påminner om riktig choklad.
Karakteristisk | Menande |
Tillverkarens land | Frankrike |
Volym | 0,2 kg |
ytterligare information | mörkt chokladpulver |
Fetma | 20-22% |
fördelar
- användbar produkt;
- känd tillverkare;
- handgjord produkt;
- naturlig ingrediens;
- trevlig smak.
Minus
- extremt uppfriskande;
- det finns ingen beredningsmetod på etiketten.
Recension: “Kakao togs från Dominikanska republiken. Den finns i många varianter, men vi valde den utan några tillsatser. Vi dricker istället för kaffe. Det är en mycket välsmakande, hälsosam produkt som förbättrar mental aktivitet ”.
Elfenbenskusten
Kakaopulver är avsett för beredning av varma drycker. En utsökt mängd ultrafina malda kakaobönor ger produkten en speciell rik smak och arom, och en liten bitterhet tillför pikans. Tillverkare har arbetat med förpackningsdesign för att skapa inte bara smak, utan också estetiskt nöje. Kakao löser sig snabbt i vatten, bildar inte ett slam och används vanligtvis i hem- och industriell bakning.
Karakteristisk | Menande |
Tillverkarens land | Nederländerna |
Volym | 1 kg |
ytterligare information | kakao sprit |
Fetma | 53% |
fördelar
- trevlig bitterhet;
- utmärkt eftersmak;
- naturlig sammansättning;
- doftande;
- Bekväm blixtlås på förpackningen.
Minus
- högt kaloriinnehåll;
- visas sällan på försäljning.
Recension: ”Så fort jag såg det här kakaomärket i butiken köpte jag det direkt. Jag älskar det mycket för sin unika komposition, lätta bitterhet. Maken älskar med mjölk, precis som barnen. En kvalitetsprodukt som förtjänar uppmärksamhet ”.
Bästa snabbkakao
Instant kakao görs på samma sätt som naturlig kakao, men genomgår teknisk bearbetning vid höga temperaturer. Den behåller användbara egenskaper som har en positiv effekt på kroppen. Innan du köper kakao måste du se till att det är vanligt kakaopulver, och inte kakaomix, som innehåller en enorm mängd socker.
I betyget för den bästa snabbkakaon ingår följande tillverkare:
Carraro cacao amaro
Bitter, direkt kakaopulver används i stor utsträckning i dryckesberedning och i kulinariska konster. Drycken har en behaglig, rik smak, dess doft kan höras över långa avstånd. Konsumenterna är mycket intresserade av märket på denna produkt, så tillverkaren har skapat ett brett utbud av smaker, olika förpackningsstorlekar. Lätt att brygga. Kan användas ensam eller tillsammans med olika tillsatser.
Karakteristisk | Menande |
Tillverkarens land | Italien |
Volym | 0,25 kg |
ytterligare information | pulver av mörk choklad |
Fetma | 27% |
fördelar
- trevlig smak;
- brist på socker;
- enkel förberedelse;
- förbrukas ekonomiskt;
- högt innehåll av kakaosmör.
Minus
- ibland kommer stora korn över;
- dåligt löslig i kall mjölk.
Recension: ”På jakt efter god kakao av hög kvalitet försökte jag många smaker, men valde denna typ. Lockas av den rika chokladaromen. Blandat i olika proportioner, både med vatten och med mjölk, löser det sig perfekt, löser sig inte ”.
Munne
Instant kakaoprodukt av hög kvalitet tillverkad av utvalda kakaosorter. Den innehåller: socker, leticin, salt, vanillin och bönor. Pulvret är tillverkat av chokladträdet. Till att börja med skärs frukterna, hackas sedan manuellt i små chips och torkas. Efter sådan bearbetning får kakao önskad doft och smak. Denna produkt kommer att glädja dig med en tjock doft med läckra söta toner.
Karakteristisk | Menande |
Tillverkarens land | Dominikanska republiken |
Volym | 0,25 kg |
ytterligare information | omedelbar |
Fetma | 17-19% |
fördelar
- förseglade förpackningar;
- manuell bearbetning av bönor;
- olika smaker;
- måttlig konsumtion;
- behaglig vaniljlukt.
Minus
- sediment kvarstår;
- eftersmak, avger bitterhet.
Feedback: ”Vi bestämde oss för att ersätta det vanliga kaffet med kakao. Jag kommer att säga att experimentet var en framgång. Jag mår mycket bättre än kaffe. Läcker, söt drink för varje dag ”.
Van houten
Detta kakaomärke kommer att ge chokladanteckningar till det gråa och tråkiga vardagen. Den innehåller 16% kakao, som har en rik konsistens och unik smak.Produkten är baserad på internationella standarder och uppfyller alla kvalitetskriterier. Den balanserade kompositionen kommer att tilltala söta älskare. För att smaka kan den kompletteras med nötter, marshmallows eller originalsirap. Särskilda smakkriterier avslöjas om produkten bryggs i mjölk.
Karakteristisk | Menande |
Tillverkarens land | Sverige |
Volym | 1 kg |
ytterligare information | snabbkakaopulver |
Fetma | 12% |
fördelar
- sammansättning;
- snygg förpackning;
- fördelaktiga egenskaper;
- smakegenskaper;
- behaglig doft.
Minus
- löser sig inte helt, sätter sig på väggarna;
- svårt att hitta på rea.
Recension: ”Det gamla kaffet tog slut, och jag var tvungen att undra över den nya förpackningen. Jag ville träffa en mindre mängd, men inte förlora mycket av produktens kvalitet. Jag tog detta kakaomärke och ångrade mig inte, jag gillade det verkligen. Smaken och doften är fantastisk. Nu tar jag det löpande ”.
Monbana
Kakao av detta märke är en produkt med en rik historia, eftersom företaget snart kommer att passera sitt 100-åriga märke. Detta faktum kan inte annat än påverka varornas kvalitet. Monbana är skapad av exklusiva handplockade bönor. Dess smak innehåller känsliga toner av grädde, och en liten bitterhet gör den kryddig. Denna produkt kommer att tilltala även de som inte tidigare var kakaofantastiska. Perfekt för att läsa din favoritbok med en varm drink.
Karakteristisk | Menande |
Tillverkarens land | Italien |
Volym | 0,2 kg |
ytterligare information | grovt pulver |
Fetma | 11% |
fördelar
- mjuk smak;
- smakar inte bittert;
- metallförpackningar;
- perfekt kaffesurrogat;
- ett brett utbud av smaker.
Minus
- överdriven sötma;
- kornen spricker på tänderna.
Feedback: ”Jag köpte ett bekvämt paket. Jag älskar att samla alla möjliga burkar, flaskor. Kakao håller i flera månader. Det är väldigt lätt att dricka, särskilt efter en hård dag på jobbet ”.
Nesquik Opti-Start
Ett glas kakaodryck till frukost hjälper barnet att snabbt muntra upp, och i kombination med mjölk - få en dos användbara mineraler och vitaminer som bidrar till kroppens fördelaktiga aktivitet hela dagen. Den innehåller OPTI -START - ett speciellt komplex av vitaminer som gör mjölken ännu friskare, vilket ger barnet de nödvändiga ämnena för en sund tillväxt och utveckling. Det har också järn, zink och kalium.
Karakteristisk | Menande |
Tillverkarens land | Ungern |
Volym | 0,38 kg |
ytterligare information | snabbpulver |
Fetma | 20% |
fördelar
- barn är väldigt förtjusta i;
- trevlig smak av choklad;
- löser sig väl;
- rimligt pris;
- näringsrik.
Minus
- lite användbart;
- många färgämnen och smakförstärkare.
Vittnesmål: ”Mina barn uppmanas att göra Nesquik varje morgon. I många år har vi druckit just den här drinken. Söt, löser sig snabbt, behaglig choklad eftersmak. Ett bra alternativ inte bara för barn, utan också för vuxna. "
Sunfood
Kakaopulver är gjord av de finaste kakaobönorna. Tack vare kallpressningsprocessen reduceras mängden fett betydligt. Med allt detta bevaras produktens fördelaktiga egenskaper och den naturliga smaken av råa bönor. Ekologisk mat är otroligt hälsosam mat som är rik på mineraler och bidrar till normal tillväxt och utveckling och en förstärkning av nervsystemet. Kakao kan bryggas med vatten, mjölk och till och med yoghurt.
Karakteristisk | Menande |
Tillverkarens land | USA |
Volym | 0,45 kg |
ytterligare information | ekologiskt kakaopulver |
Fetma | 9% |
fördelar
- lätt att brygga;
- ekologisk produkt;
- Passande för vegetarianer;
- minsta mängd fett;
- gott.
Minus
- liten volym;
- Väldigt dyr.
Recension: ”Min man och jag gick över till rätt kost. Vi behandlar valet av produkter med extrem försiktighet. Därför valde vi en ekologisk drink utan tillsatser. Lätt att dricka, mättar med vitaminer och mikroelement. Mycket som ".
DGF Extra-Noir
Kakaopulvret innehåller 12% kakaosmör.Den har en rik smak och arom, och dess intensiva svarta färg kan inte lämna likgiltiga älskare av utsökta produkter. Produkten är populär i konfektyrbranschen för att skapa en rik mörk färg för kulinariska mästerverk. För att mjuka upp smaken behöver du bara blanda den med en annan typ av kakao eller mjölk. Tillverkad av ett känt franskt företag.
Karakteristisk | Menande |
Tillverkarens land | Frankrike |
Volym | 1 kg |
ytterligare information | snabbpulver |
Fetma | 10-12% |
fördelar
- stor volym;
- näringsrik;
- doftande;
- naturlig;
- utan onödiga föroreningar.
Minus
- mycket sediment;
- bitter.
Vittnesmål: ”Jag använde en annan kakao tidigare, men det rekommenderades i butiken. Hon själv är inte ett fan av denna drink, men barn älskar den väldigt mycket. Jag bestämde mig för att brygga det - doften var för hela lägenheten, bättre än kaffe, jag provade det mycket. Vi har druckit i 3 månader redan, ett mycket stort paket ”.
Cacao barry plein arome
Kakaopulver med en distinkt smak. Dess särdrag är den rika färgen och doften av rostade bönor. Det alkaliserade pulvret hjälper till att täcka tryfflarna med kvalitet och enhetlighet. Alkalisering hjälper till att sänka produktens surhet, förstör den bittra och sura smaken och påskyndar tillagningsproceduren utan att först koka vätskan. Det används ofta i matlagning.
Karakteristisk | Menande |
Tillverkarens land | Frankrike |
Volym | 1 kg |
ytterligare information | alkaliserat pulver |
Fetma | 22-24% |
fördelar
- tillfredsställande;
- mycket aromatisk;
- kan användas som strö;
- närvaron av bitterhet;
- en bra kombination av BZHU.
Minus
- pris;
- kort användningstid.
Recension: ”Vi köpte kakao för att göra choklad. Resultatet är mycket välsmakande godis, med en liten bitterhet, ett nöje för te. Kakaostrukturen är mycket trevlig, löser sig lätt med kalla ingredienser. ”
Julius Meinl Kakao-Mix
Klassiskt kakaopulver, som har en lite syrlig smak med en påtaglig bitterhet, vilket ger produkten en speciell charm och pikans. I kombination med vatten kan du få en kryddig, rik drink. Tillsätt mjölk - och en krämig ton visas i den, som är perfekt för desserter. Det finns olika sorters varm dryck. Den har en enhetlig konsistens, utan klumpar och föroreningar.
Karakteristisk | Menande |
Tillverkarens land | Österrike |
Volym | 1 kg |
ytterligare information | chokladkakaodryck |
Fetma | 12% |
fördelar
- snygg design;
- bra smak;
- lätt att späda ut med både varma och kalla vätskor;
- tät konsistens;
- olika smaker.
Minus
- mycket socker;
- mycket flytande konsistens.
Vittnesmål: ”Jag blev kär i det här kakaoföretaget från den första skeden. För första gången provade jag kakao på en fest, då bestämde jag mig för att köpa mig själv. Jag gillar verkligen chokladsmaken, eftersom jag själv är en chokladälskare. Jag lägger till bakverk. "
Bourbon
En nyhet på hemmamarknaden är en rejäl och välsmakande japansk drink. Mejerikomponenten i produkten ger den en delikat smak, kaloriinnehåll och berikar kroppen med kalcium. Säljs i små portioner. Detta är ett bra alternativ till frukost för en person som behöver energi och styrka för hela dagen. Kakaobönor mättar maten med näringsämnen. Den trevliga konsistensen av kakao, som lätt löses upp i kalla vätskor, tilltalar inte bara små, utan också vuxna.
Karakteristisk | Menande |
Tillverkarens land | Japan |
Volym | 0,24 kg |
ytterligare information | snabbkakao med mjölk |
Fetma | 10-12% |
fördelar
- mjölkaktig smak;
- bekväm dragkedja;
- snygg förpackning;
- olika volymer;
- enkel förberedelse.
Minus
- det finns ingen instruktion i ryska;
- medium kvalité.
Feedback: ”Vi kunde inte välja kakao på länge och bestämde oss för att prova det. Jag brygger i mjölk, jag lägger inte till sötningsmedel, eftersom det redan är sött. Lätt att dricka, barnen ber om kosttillskott. Jag kommer inte att säga vad som är användbart, men gott om du dricker det i små doser ”.
Den bästa kakaon för bakning
Kakao är en produkt som kompletterar kakor och andra söta bakverk. Perfekt för kakor, toppings, desserter och drycker. Kockar använder produkten också för andra rätter - den bittra smaken passar bra till nötkött, anka och fläsk. Det spelar ingen roll vilken maträtt kakaon ska tillsättas till, det är viktigt vilken kvalitet det är.
Listan över tillverkare som gör den bästa kakaon för bakning leds av följande märken:
Equal Exchange Organic
Denna populära choklad heta kakao tillverkas med ekologisk kakao (kakaobönor) som odlas av Conacado -bönder i Dominikanska republiken, sockerrör från småbrukare i Paraguay och ekologiskt mjölkpulver i USA. Detta är en ganska populär behandling som är lätt att göra. Drycken är god och smakrik med en lätt krämig eftersmak.
Karakteristisk | Menande |
Tillverkarens land | USA |
Volym | 0,34 kg |
ytterligare information | kakao pulver |
Fetma | 10% |
fördelar
- vacker förpackning;
- mjölkaktig smak;
- naturlig produkt;
- tät konsistens;
- balanserad dryck.
Minus
- löser sig dåligt;
- liten volym.
Recension: ”Jag gillade kakaon, tät i konsistensen. Jag brygger 2 msk per mugg mjölk. Påminner om varm choklad. Slappnar bättre än ett varmt bad. ”
IRCA
Premium naturlig alkaliserad produkt har en uttalad smak och delikat chokladarom. Har en rik färg med en rödaktig nyans, som inte bleknar under tillagning av kakor, kakor, desserter. Praktisk förpackning, hög fetthalt i produkten gör den extremt populär bland kockar och hembakade älskare. Lämplig för att dekorera och ge godis en behaglig smak.
Karakteristisk | Menande |
Tillverkarens land | Italien |
Volym | 1 kg |
ytterligare information | alkaliserat pulver |
Fetma | 22-24% |
fördelar
- djup mörk röd färg;
- finslipning;
- löser sig i kalla vätskor;
- har en hög fetthalt;
- används för att dekorera och förbättra rikedom av smaker av kulinariska produkter.
Minus
- Hög kalorie;
- viskös konsistens.
Vittnesmål: ”Jag är professionellt engagerad i bakning. Till jobbet använder jag kakao av detta märke, eftersom det visade sig mycket bra under bakning och i kalla desserter. Finslipning hjälper till att lösa upp produkten effektivt, även i mycket kall mjölk. Resultatet är vackra, rika bakverk. ”
Dr. Oetker
Kakao från en tysk tillverkare är perfekt för bakning, både hemma och i ett professionellt kök. Färgen, mörk med en rödaktig nyans, garanterar ett utmärkt resultat för alla produkter. Det passar bra med varma drycker och kalla desserter. En kvalitetsprodukt som innehåller 22% kakaosmör. Produkten används i olika varianter: för tystnad eller vice versa för smakrikedom.
Karakteristisk | Menande |
Tillverkarens land | Tyskland |
Volym | 0,5 kg |
ytterligare information | kakao pulver |
Fetma | 22,5% |
fördelar
- trevlig smak;
- mörk färg;
- näringsrik;
- ekonomisk att använda;
- hög fetthalt.
Minus
- säljs inte i varje butik;
- för rinnande.
Vittnesmål: ”Jag använder kakao till grädde på kakan, eclairs och andra godsaker. Den löser sig lätt, har en uttalad chokladsmak, passar bra på den färdiga produkten ”.
KONGLIG SKOG
Kakaopulver är tillverkat av elit Criollo -kakaobönor. Har en trevlig chokladsmak. Produkten är rik på antioxidanter. Det används ofta i konfektyr på professionell nivå och hemma. Den innehåller inga smaker och konserveringsmedel, så produkten anses vara helt ekologisk. Estetisk förpackning, en mängd olika smaker kommer inte att lämna likgiltiga finsmakare av utsökta drycker.
Karakteristisk | Menande |
Tillverkarens land | Colombia |
Volym | 0,2 kg |
ytterligare information | löslig |
Fetma | 12% |
fördelar
- naturlig kakao utan bearbetning;
- behaglig doft;
- mycket känslig smak;
- det finns inga färgämnen och socker;
- vacker förpackningsdesign.
Minus
- bitter eftersmak;
- svårt att hitta i butiker.
Feedback: ”Vi beställde kakao på Internet. Detta är min favoritdryck. Jag vill säga att valet inte gjorde en besvikelse, känslig smak, lätt att förbereda, men en liten bitterhet är närvarande bara det lägger snarare piquancy. Ibland lägger jag till det i bakverk. "
Ryssland Generös själ
Produkten innehåller 70% kakao, vilket kommer att glädja kännare av drycker med en rik smak. De naturliga ingredienserna i produkten gör att den ser mer attraktiv ut. Den bryggs snabbt med mjölk eller vatten, används för att baka eller dekorera, göra hemlagad choklad eller kalla desserter. Denna läckra och näringsrika produkt kommer att fylla barnet med styrka och energi innan dagen börjar.
Karakteristisk | Menande |
Tillverkarens land | Ryssland |
Volym | 0,1 kg |
ytterligare information | kakao pulver |
Fetma | 7% |
fördelar
- mättad färg;
- bekväm förpackning;
- kvalitetsprodukt;
- näringsrik;
- känt varumärke.
Minus
- innehåller sojalecitin;
- klumpar vid bryggning.
Recension: “Russia Generous Soul är mitt favoritproduktmärke. Det har alltid kännetecknats av sin höga kvalitet, som inkluderar kakao. Jag använder produkten för tryffel och deras strössel. De kommer ut väldigt rika, bittra, läckra hemstilar. "
Organica för alla Criollo
Det är ett idealiskt alternativ till industriell kakao. Det används för att göra smoothies, varm choklad och andra näringsrika drycker. Produkten ingår i kosten för finsmakare av hälsosam mat och vegetarianer. Mycket goda hembakade kakor och godis är gjorda av detta kakaomärke. Den tillagas på grundval av vatten, mjölk av olika sorter eller yoghurt. Tillverkad av sällsynta sorter av Criollo -kakaobönor.
Karakteristisk | Menande |
Tillverkarens land | Peru |
Volym | 0,15 kg |
ytterligare information | ekologiskt rått kakaopulver |
Fetma | 20-22% |
fördelar
- ekologisk produkt;
- mjuk smak;
- kall bearbetningsmetod;
- brygger snabbt;
- genomtänkt förpackning.
Minus
- syrlig;
- det finns ingen matlagningsmetod och rekommendationer.
Recension: ”Läcker ekologisk kakao. Jag använder den inte som en brygga, men i sin råa form - jag gör hemlagade godis. Flyga bort från bordet på några minuter. Jag gillar syrlig smak, inga sötningsmedel eller färger. ”
Mehmet efendi kurukahveci
Turkisk kakao är gjord av förstklassiga nederländska bönor. Den är mycket finmald och har en rik doft och behaglig smak. Den turkiska drycken produceras enligt ett gammalt holländskt recept, vilket resulterar i en vätska av hög kvalitet med kryddiga toner. Det används i den kulinariska verksamheten vid beredning av olika drycker, både kalla och varma.
Karakteristisk | Menande |
Tillverkarens land | Kalkon |
Volym | 0,25 kg |
ytterligare information | fint kakaopulver |
Fetma | 17-19% |
fördelar
- bekväm tennförpackning;
- doftande;
- finslipning;
- gott;
- lämplig för bakverk och drycker.
Minus
- sediment kvarstår;
- för dyrt.
Feedback: ”Jag har känt detta märke länge och jag köper bara detta kakaomärke. Upprepade gånger läggs till kakor - kakorna är mörkbruna, med en chokladsmak. Jag brygger för barn baserat på mjölk. ”
Fint liv
Kakaopulver är tillverkat av det välkända Theobroma-trädet, som populärt kallas chokladträdet. Växten finns i tropiska regioner runt om i världen. Bönorna ger kakaon en rik brun färg som är lätt att tillaga med mjölk eller vatten. Den innehåller inget socker, smakförstärkare, så om drycken verkar för stark kan du lägga till några matskedar socker. Har en chokladaktig smak och en behaglig doft.
Karakteristisk | Menande |
Tillverkarens land | Ryssland |
Volym | 0,3 kg |
ytterligare information | kakao pulver |
Fetma | 10-12% |
fördelar
- trevlig smak;
- rik doft;
- organisk komponent;
- bekväm förpackning med ett kompakt fästelement;
- fördelaktiga funktioner.
Minus
- säljs inte i varje butik;
- förbrukat snabbt.
Vittnesmål: ”Efter att ha druckit en annan typ av kakao verkar den väldigt stark och syrlig, men från den andra muggen försvinner denna känsla. Det viktigaste är att brygga korrekt - om du vill ha en mer delikat smak måste du tillsätta mjölk, mer tårta - mer kakao ”.
S. Pudov
Inhemsk kakao har en rik färg och behaglig doft. Produkten av hög kvalitet är i nivå med alla välkända utländska märken. Kakaoberedningstekniken låter dig bevara användbara ämnen och vitaminer i den. Ett bra alternativ för att betona sofistikeringen av hemlagade bakverk, att krydda en varm eller kall dryck. Ett stort paket räcker för en lång användningstid.
Karakteristisk | Menande |
Tillverkarens land | Ryssland |
Volym | 1 kg |
ytterligare information | kakao pulver |
Fetma | 15% |
fördelar
- löser sig väl;
- bra alternativ för bakning;
- mörkbrun;
- inget tillsatt socker eller smakförstärkare;
- stor volym.
Minus
- läckande förpackningar;
- svag smak.
Recension: ”Jag köper kakao för barn. Jag brygger mjölk i kokos - så avslöjas hela kakaosmaken och dess behagliga doft. Barn får energi hela dagen, och jag gillar också att ta en kopp eller en annan. Det har visat sig bra i bakning ”.
Caffarel
Ett kakaomärke av hög kvalitet med en vacker mörkbrun färg och delikat doft. Lämplig för att göra kakao, varma drycker, bakverk. Företaget har en ledande position på marknaden, tillverkar konfektyrprodukter av hög kvalitet. Den innehåller vitaminer från grupp B, C, A, samt järn, magnesium, kalium och zink. En kopp aromatisk dryck kan göra dagen bättre än den föregående, mer kraftfull och mer energisk.
Karakteristisk | Menande |
Tillverkarens land | Italien |
Volym | 0,2 kg |
ytterligare information | kakao pulver |
Fetma | 20-22% |
fördelar
- sammansättning utan tillsatser;
- kvalitetsprodukt;
- löser sig väl;
- estetiska förpackningar;
- näringsrik.
Minus
- du känner socker;
- klumpar stöter på.
Recension: ”Äkta naturlig kakao, lätt att dricka och brygga, ibland kommer klumpar över, men de löser sig snabbt. Jag förbereder en drink i vatten, det blir starkt med bitterhet, jag lägger till mjölk till barnen. Muffinsen visar sig vara mörkbruna, en vacker glasyr för tårtan, rik på färger. I alla avseenden bara plus ”.
Fördel och skada
Kakao innehåller höga nivåer av flavonoider som effektivt bekämpar cancerceller. De skyddar kroppen från stress, och en stor mängd antioxidanter hjälper till att hålla huden ung och vacker. Produkten innehåller magnesium, som är ansvarigt för det sunda tillståndet i cirkulationssystemet, reglerar kolesterolnivåer och skyddar mot blodproppar. På grund av förekomsten av endorfinliknande fenyletylamin förbättras humöret och välbefinnandet. Det fungerar som ett afrodisiakum som bestämmer graden av upphetsning och lust.
Koffein har en stimulerande effekt. Glöm inte att dess nivå är mycket lägre än i kaffe. Mineraler som kisel, zink, magnesium minskar trötthet och ökar koncentrationen. Teobromin som finns i kakao är effektivt vid hosta. Utbredd inom kosmetologi. E -vitamin har en stärkande, rengörande effekt på huden.
Men det finns också kontraindikationer att använda. På grund av koffeinhalten rekommenderas inte produkten för personer med högt blodtryck. Innan du köper måste du bekanta dig med kompositionen, eftersom många tillverkare producerar en kakaoprodukt med ett högt innehåll av tillsatser som kan orsaka biverkningar.
Kakao är ett mycket gott, populärt näringstillskott som innehåller näringsämnen.Du bör inte neka dig själv din favoritdelikatess, för i rätt doser kommer det inte att skada din hälsa, utan tvärtom berika dig med vitaminer och mineraler. Kropp och hälsa kommer att vara i god form om du väljer mörk, bitter kakao av hög kvalitet.