Betyg på TOPP 8 märken av skivad limpa: funktioner, vilken du ska välja, recensioner

Det klassiska skivade brödet är en av de mest populära typerna av bageriprodukter i vårt land sedan Sovjetunionens tid. Kännetecken för denna produkt är den igenkännliga avlånga formen och jämna snitt på ytan. En mjölprodukt med en gyllenbrun skorpa konsumeras regelbundet, inte bara till frukost: det är svårt att föreställa sig ett traditionellt festbord utan bröd med smör och röd kaviar.

För konsumentens bekvämlighet började tillverkarna massproducera skivat bröd. För granskningen har vi valt 8 kända märken av skivade bröd för att jämföra produkternas kvalitetsegenskaper och kontrollera tillverkarna för god tro. I slutet av artikeln kommer vi att välja de tre bästa och berätta hur du väljer utsökt och högkvalitativt vitt bröd i butiken.

Betyg av TOP 8 producenter av skivade bröd

Som försökspersoner valde vi ut 8 skivade vetebrödsprov, som är mest efterfrågade bland köpare. Den genererade listan ser ut så här:

"Shchelkovokhleb"

Klassiskt bröd av premiumvete mjöl, skivat. En produkt med en enkel och begriplig komposition utan mineralföroreningar och föroreningar. Skorpan är måttligt brunad och bakad, smulan har en homogen och delikat konsistens med en karakteristisk rik smak och arom.

Enligt kontrollen av Roskontrol innehåller bröd en liten mängd trans-isomerer, vilket indikerar den höga kvaliteten på de vegetabiliska oljor som används för produktionen. Rekommenderad hållbarhet för produkten: 3 dagar vid en temperatur som inte är lägre än + 6 ° C.

En bra limpa till frukost, jag tar det ofta, jag gillar det mer än andra att smaka. Skivorna är snyggt skurna, medeltjocka. Den behåller sin mjukhet även den tredje dagen.

"Cheryomushki"

Bageriprodukt av premiummjöl i en genomskinlig påse. Produkten har en balanserad salt smak, mjuk konsistens och behaglig doft av bakverk. Produkten är uppdelad i portionsskivor, lämpliga för att göra kalla smörgåsar, toast och krutonger.

Brödet utan tillsats av konserveringsmedel och bakförbättrare har framgångsrikt testats av Roskontrol för naturlighet och säkerhet. Hållbarhet: 3 dagar från tillverkningsdatum.

Av det köpta brödet är det här brödet kanske det godaste, särskilt om det är färskt. Innehåller inte bakpulver, blir inte gammalt på länge, jag förvarar det i kylskåpet.

"Brödhus"

Klassiskt skivat vetelimpa av vitt mjöl. Smulan har en luftig konsistens, skorpan är välbakad. Produkten håller sin form tryggt och smuldrar praktiskt taget inte. Brödet har en behaglig jästarom och en neutral, måttligt salt smak.

Innehåller ett godkänt konserveringsmedel - kalciumacetat. Hållbarheten är 5 dagar vid en temperatur som inte är lägre än 6 ℃. Vegetarisk produkt, innehåller inte ingredienser av animaliskt ursprung.

Brödet från reklam är dyrare och mindre än konkurrenter, men du hittar inget fel med smaken. Det har en mycket känslig smula, medan brödet behåller sin form väl och inte smulas. Konsistensen är riktigt fluffig, perfekt för krispiga skålar.

Kolomenskoye

Vetebröd, skuren i skivor, i ett mjukt genomskinligt paket. En mjölprodukt med en välbakad skorpa och en porös bas har en behaglig bakarom och en balanserad smak. Tillverkaren rekommenderar att du använder en limpa för att göra krutonger och krutonger när de är torra.

Innehåller inga konserveringsmedel eller artificiella smakförstärkare. Produkten behåller sin färskhet i 72 timmar om den förvaras korrekt.

Läcker och billig limpa, om du tar den färsk — bara utsökt. Den kan ätas som en bit till de första kurserna eller användas till alla slags smörgåsar. En bra produkt för varje dag utan skadliga tillsatser.

"Volzhsky bagare"

Klassiskt skivat bröd av premiummjöl, uppdelat i portioner. Naturlig bageriprodukt med en tät gyllenbrun skorpa och elastisk ljus smula. Produkten är mångsidig i användning: perfekt för att göra varma och kalla smörgåsar, ströbröd och rostat bröd.

Produkten innehåller inga konserveringsmedel eller konstgjorda tillsatser, lämpliga för magra och vegetariska dieter. Det rekommenderas att förvara inte mer än 4 dagar från tillverkningsdatumet.

Det vanligaste brödet med en säker komposition utan några betydande nackdelar. Konsistensen är mjuk, inte gummiliknande. Bara jag märkte att det hårdnar snabbare än andra, ibland hinner vi inte äta.

"Khlebozavod nr 28"

En bageriprodukt på en tjock vetedeg i en plastpåse med ett klipp. Skorpan har en fluffig och mjuk konsistens, skorpan är tät och rostig. Brödet håller formen väl, plattar inte till, skär i snygga tunna skivor av samma storlek.

Brödet har en enkel och begriplig komposition, innehåller inte konserveringsmedel och smakförstärkare. Rekommenderad hållbarhet: 4 dagar på en sval, torr plats.

En klassisk frukostbröd, oftast köper vi den, kvaliteten motsvarar priset. Skivorna har rätt tjocklek, skivorna skrynklas inte och behåller sin form väl.

"ZAO -bröd"

Traditionellt vitt bröd gjord av jästdeg, tillagad med svampmetoden. Brödet i klassisk form har en rostad gyllene skorpa och en finkornig smula. Det passar bra med salta och dessertpålägg, perfekt som ett rejält tillskott till första rätter.

Produkten innehåller inte konstgjorda tillsatser, konserveringsmedel eller stabilisatorer. Rekommenderad hållbarhet: högst 3 dagar vid en temperatur på 6 till 20 ℃.

Bröd i Tver görs samvetsgrant, ibland stannar jag till vid deras fabrik och köper det färskaste brödet. Du kan äta det även utan någonting, det är så gott. Alltid konsekvent kvalitet, precis som alla andra produkter.

"Farfars bröd"

Vitt skivat bröd vetemjöl och jäst i en förseglad påse med en klämma. Skorpan är välgjord, täckt med en jämn rodnad, degens insida är mjuk, även i färg med fina porer.

Bageriprodukt utan konserveringsmedel och konstgjorda tillsatser. Det rekommenderas att förvara det borta från värme- och kylkällor i 3 dagar från produktionsdatumet.

När det är färskt smakar det här brödet från sovjetiska barndomen. I kompositionen finns det inget otäckt, alla ingredienser är naturliga. Efter ett par dagar är smaken tyvärr inte densamma. Av nackdelarna — mycket smulor i påsen.

Bästa listor

Undersökningen omfattade 8 skivade bröd av premiumvete mjöl med en liknande sammansättning och organoleptiska egenskaper. Nu är det dags att välja tre favoriter av betyget, vilket visade sig vara det bästa och kan rekommenderas för köp.

"Cheryomushki - högt betygsatt av experter

Enligt resultaten av undersökningen av vitt bröd från Roskontrol -organisationen, av alla utvalda sökande, var just detta prov det mest framgångsrika testet för kvalitet och säkerhet. Cheryomushkinsky -brödet är gjort i enlighet med alla GOST -standarder: tillverkaren överdrev det inte med salt, tillsatte inga bakförbättrare - produktens sammansättning motsvarar informationen på märkningen. Dessutom hade experterna inga klagomål vare sig på produktens utseende eller på de organoleptiska egenskaperna.

"Kolomenskoye" - förhållande mellan pris och kvalitet

Ett prov från Kolomensky bageri och konfektyr har utmärkta smakegenskaper, liksom en naturlig sammansättning utan tillsatser och konserveringsmedel. En produkt som väger 400 g kan köpas till ett pris av 29 rubel, och detta är den lägsta kostnaden i jämförelse med resten av konkurrenterna, varav några är lättare och inte så felfria i sammansättningen.

"Shchelkovokhleb" - valet av köpare

Med antalet positiva kundrecensioner är "Shchelkovsky" -brödet den obestridda ledaren för dagens granskning. Produkten har utmärkta organoleptiska egenskaper, en bra och säker ingredienskomposition och säljs till ett överkomligt pris på 30 rubel för en förpackning på 380 g. Av alla köpta skivade bröd skiljer sig detta prov från andra på grund av dess smak och arom egenskaper.Roskontrols expertis visade att den vegetabiliska olja som används för produktionen är av hög kvalitet, vilket gör det möjligt att återigen nämna tillverkarens samvetsgrannhet och omsorg om sin konsument.

Hur man väljer rätt skivad limpa i butiken

Det skivade brödet är extremt populärt bland den ryska konsumenten. Nästan alla välkända märken av bageriprodukter har alltid sin egen version av denna produkt, men om det uppfyller kraven i GOST och är det säkert för konsumtion är en stor fråga. Här är några saker att tänka på när du väljer vitt bröd i en butik:

• Det klassiska skivade brödet säljs vanligtvis i en transparent plastpåse, vilket gör att vi kan utvärdera det visuellt innan vi köper det. Förutom förpackningens integritet är det värt att utvärdera förekomsten av kondens: ett högt fuktinnehåll provocerar den accelererade utvecklingen av mögel.
• Försök att försiktigt trycka på ytan av brödprodukten: en färsk och högkvalitativ limpa bör snabbt återfå sin form och inte deformeras från det minsta trycket.
• En vanlig limpa har en oval avlång form, en slät yta utan sprickor. Skorpans färg varierar från gyllene röd till ljusbrun. Ju mer socker och olja som tillsätts, desto mörkare blir ytan.
• Sammansättningen spelar en viktig roll när man väljer vetebröd. En exemplarisk produkt måste tillverkas av premiummjöl, vegetabilisk olja, salt, socker och jäst. Om det innehåller mjöl för allmänt bruk rekommenderas det inte att köpa en sådan produkt, annars kommer du inte att få glädje av smaken, det blir mycket brödsmulor och det finns fortfarande ingen nytta av en sådan produkt.