Betyg av TOPP 5 bästa märken av lindhonung: skördaregion, vilket är bättre, recensioner

Lindhonung är en av de mest populära och hälsosamma sorterna av viskös delikatess. Denna produkt har många fördelar - den är inte bara en söt toppning och ett hälsosammare alternativ till socker, utan också ett lager av vitaminer och mineraler. Det har antibakteriella egenskaper och lindrar symptomen på förkylning.

Vi har sammanställt TOP 5 av de bästa exemplen på lindhonung, studerat produktrecensioner och organoleptiska egenskaper hos varje. Från denna recension kommer du att ta reda på vilka märken som efterfrågas bland köpare och hur man skiljer en falsk från originalet.

Betyg på TOP 5 sorter av lindhonung

Vi genomförde en studie av den ryska marknaden och valde de fem populära märkena limehonung som efterfrågas bland kunderna. Listan ser ut så här:

"Bashkirkhan"

Mogen blomhonung från de norra delarna av Bashkortostan i en glasburk. Har en krämig konsistens, färgen varierar från mjölkvit till gulaktig grädde. Doften domineras av toner av lind, aprikos och vanilj, smaken domineras av nyanser av citrus, likör och teros med en subtil smak av mynta.

Enligt resultaten från en oberoende undersökning tilldelades produkten statens kvalitetsmärke. Tillverkad i enlighet med GOST 31766 - 2012. Produktens hållbarhet: 2 år.

Orealistiskt utsökt honung, helt i överensstämmelse med dess beskrivning. Jag brukar använda honung som ersättning för socker, men den här är frestande att äta med skedar. Te ros smakar mycket gott.

"D'arbo"

Naturlig lindhonung gjord med kallfiltreringsteknik. Produkten är en ljusgul nyans med en krämig konsistens. Den har en uttalad söt smak och delikat blommig arom. Bearbetning vid låga temperaturer behåller alla användbara egenskaper, därför rekommenderar tillverkaren inte att utsätta den för uppvärmning.

Produkten har framgångsrikt testats för kvalitet och naturlighet från organisationen av experter "Roskontrol". Rekommenderas att konsumeras inom 24 månader från produktionsdatum.

Jag gillar verkligen honung från en österrikisk producent, men det ser inte alls ut som ryskt. Konsistensen är enhetlig, inte för tjock, färgen är gul och mycket trevlig. Doften och smaken är mycket rik, naturlig och hög kvalitet känns.

"Abrico"

Bihonung, samlad från lindblommor, i en glasburk. Produkten är genomskinlig gul i färgen, ganska flytande på toppen och delvis kanderad på botten med pollensediment. Smaken är sött-syrlig klassisk, doften uttalas inte.

Tillverkaren förklarade överensstämmelse med standarderna GOST 19792-01, men undersökningen av denna typ av honung utfördes inte (vid kontroll av blomsterhonung från samma företag avslöjades allvarliga kränkningar). Produktens hållbarhet är 24 månader.

Budgethonung från Nizjnij Novgorod -regionen, till synes naturlig, kristalliseras med tiden. Visst luktar det knappast lind. Mycket bra mot halsont, rekommenderar jag.

"Lindenskog"

Blomhonung från den ekologiskt rena regionen Bashkiria i en glasburk. Den kännetecknas av en rik kryddig lindarom och en mångfacetterad smak med myntanoter. Konsistensen är viskös och liknar en tjock sirap. Produktens färg är enhetlig, ljusgul.

Tillverkad i enlighet med GOST 19792-2017. Bland honungsplantorna finns lind, klöver, sötklöver och sainfoin. Produkten kan användas inom 24 månader från tillverkningsdatum.

Från köpta alternativ — detta är en av de mest värda och högkvalitativa. Naturligheten verifieras genom gradvis och enhetlig kristallisering, så ska rätt honung vara.

"Kremls standard"

Bashkir linden honung, som levereras till företag som är underordnade administrativa avdelningen för Ryska federationens president. Produkten har en viskös transparent konsistens och en ljus röd nyans. Honung med högt diastastal (från 22 till 50) har en mild smak och doftande doft.

Produkter enligt TM "Kreml Standard" testas speciellt för kvalitet i ett statligt laboratorium. Produktens hållbarhet är 2 år.

Honung är bara äkta, jag kommer ihåg, det var precis det som såldes i Sovjetunionen i små burkburkar. Smak och kvalitet är utmärkt, bara det är mycket svårt att hitta på rea.

Bästa listor

Bland de fem dagens tävlande vill jag lyfta fram de mest värda exemplar som säkert kan rekommenderas för köp. Baserat på en detaljerad granskning, provsmakningsegenskaper och kundrecensioner var följande tre prover mer tilltalande än resten:

"Bashkirkhan" - valet av köpare och experter

Bashkirhonung av märket Berestov har blivit en absolut favorit bland konsumenter och experter på Roskachestvo. Testgruppen hade inte ett enda klagomål om produkten baserat på resultaten från laboratorietester - alla indikatorer ger anledning att erkänna att den är helt naturlig och av hög kvalitet. Beröm från kunder stärker bara grunden för att tro att Bashkirkhan lindhonung verkligen är en referens bland alla sorter som finns i detaljhandeln.

"D'arbo" - en alternativ variant på lindhonung

Den tidigare tävlande kan säkert rekommenderas till alla som älskar och uppskattar samma autentiska smak från barndomen. Österrikisk honung "D'arbo" är valet för dem som gärna vill överraska sina smaklökar. Produkten smakar något annorlunda på ett bra sätt - och det är inte förvånande, med tanke på samlingsområdet. Ett annat klimat, olika bin och produktionsegenskaper - allt detta påverkar de organoleptiska egenskaperna. Linden honung älskare bör definitivt prova det!

"Lindenskog" - förhållande mellan pris och kvalitet

En annan värdig representant under varumärket "Berestov AS" - köpare unisont kallar det en av de bästa butiksartiklarna. Även om burken är liten - bara 240 g, är priset ganska budgetmässigt, särskilt med tanke på en så hög kvalitet på utförandet. Detta prov kan rekommenderas för dem som föredrar kanderad honung. Samtidigt kristalliserar det jämnt, utan att det bildas klumpar.

Användbara egenskaper hos lindhonung

Vitamin- och mineralkompositionen i denna delikatess är verkligen enastående. Med måttlig användning och inga kontraindikationer stärker det alla kroppssystem och hjälper till att stärka immunsystemet. De främsta fördelarna är följande:

• Produkten innehåller vitaminer från grupperna A, C, PP och förbättrar kroppens skyddande funktioner i kampen mot infektionssjukdomar.
• På grund av den höga koncentrationen av vitamin B är honung användbar för behandling av nervösa störningar och sömnstörningar.
• Enzymerna i kompositionen hjälper till att etablera matsmältningen och matsmältningskanalens funktion. Produkten absorberas snabbt och enkelt och rekommenderas ofta att läggas till i kosten för att förhindra gastrit.
• Lindhonung är känd för sina antibakteriella egenskaper. Det hjälper också att bekämpa halsont och hostanfall. När det kommer in i munnen och halsen, omsluter det bokstavligen dem, dämpar smärta och inflammation. Dessutom hjälper produkten till att underlätta slempassage.
• Lindhonung används också ofta inom folkmedicin för att behandla hudsjukdomar. Dess aktuella applikation hjälper till att bekämpa eksem, akne, tilltäppta porer och inflammation.

Vad du ska leta efter när du väljer honung i en butik

Det blir allt svårare att välja riktigt honung av hög kvalitet i butiken: skrupelfria entreprenörer och biodlare försöker med alla medel att minska produktionskostnaderna och öka försäljningen. Följande rekommendationer hjälper dig att bättre navigera bland sortimentet som en typisk stormarknad eller marknad erbjuder oss.

• Flytande honung kan förvaras i en månad efter skörden (vanligtvis från juli till oktober). Vid början av den senaste höstmånaden börjar den kristallisera, med undantag för akacia och ljung. Om du stöter på flytande honung på disken på vintern är chansen stor att den smältes eller späddes med glukosbaserad sirap.
• Var uppmärksam på märkningen och försök att välja en produkt tillverkad i enlighet med GOST. Om honung tillverkas enligt TU (tekniska villkor) eller STO (organisationsstandard) kan den innehålla föroreningar.
• Den specifika insamlingsplatsen måste anges på etiketten. Det är ännu bättre om det finns ett certifikat med detaljerad information om bigården och botaniskt ursprung.
• Inte alla växter utför funktionen som en honungsväxt. Havtorn eller päronhonung bör åtminstone väcka tvivel. Försök att först leta efter information i pålitliga källor - det är möjligt att honungsplanten som anges på etiketten inte alls är.
• Bubblor på produktens yta indikerar en onaturlig eller fermenterad produkt. Om du hittar skum är det bättre att vägra att köpa.
• Flytande honung bör vara transparent innan kristallisation inträffar. Om du hittar sediment, skiktning eller grumlighet, rekommenderas det definitivt inte att köpa det.
• Var uppmärksam på behållaren som honungen placeras i. Plastförpackningar är tillåtna att användas om de överensstämmer med GOST -föreskrifterna och är tillverkade av plast av livsmedelskvalitet. Typiskt är sådana behållare markerade på locket eller botten: det bör finnas ett upphöjt mönster av en gaffel och sked, samt en triangulär figur med pilar, vilket indikerar möjligheten till bearbetning.