Betyg av de 10 bästa märkena av kondenserad mjölk med socker: sammansättning, vilken man ska välja, recensioner

Kondenserad mjölk är en produkt som många älskat sedan barndomen. Vi lagar den här känsliga krämiga delikatessen hemma i burkar, lägger den till te eller kaffe, häller den på pannkakor, pannkakor och gör tårtkräm på grundval.

På marknaden försöker många konkurrerande tillverkare att sälja sin egen produkt, och alla insisterar på att deras kondenserade mjölk är den godaste och mest naturliga. I dagens granskning kommer vi att ta reda på hur saker och ting verkligen är. Som jämförelse valdes 10 populära märken av kondenserad mjölk med socker - låt oss analysera sammansättningen och smakegenskaperna för var och en av dem.

TOPP 10 märken av sötad kondenserad mjölk

Baserat på konsumenternas efterfrågan valdes 10 kända producenter av kondenserad mjölk i burkar.

"Rogachevsky"

Hel kondenserad mjölk i en burk från en vitrysk tillverkare. Innehåller inte stärkelse eller vegetabiliska fetter. Lämplig för beredning av bakverk, den är bra att använda som pålägg för ostkakor, pannkakor.

Efter öppning med en burköppnare är det lämpligt att förvara den i kylskåpet. Det rekommenderas inte att förvara det när det öppnas i en plåtbehållare för att undvika oxidation och försämring av produkten.

Enligt min mening är detta den bästa kondenserade mjölken som finns till salu. — måttligt söt, trådig och homogen. Det gör en fantastisk kokt gryta, jag rekommenderar den definitivt!

"Favoritklassiker"

Naturlig kondenserad mjölk enligt det klassiska receptet från hel komjölk. Produkten är mörk krämfärgad och har en viskös, homogen konsistens. Innehåller inte palmolja och förtjockningsmedel. Kondenserad mjölk kan läggas till te eller kaffe, för att göra en grädde eller glasyr för en tårta på grundval.

Efter öppning rekommenderas att överföra massan till en glas- eller plastburk med ett förseglat lock.

Mycket god kondenserad mjölk, äkta, som i barndomen. Med pannkakor på en gång. Bara det är svårt att öppna en burk, närvaron av en nyckel på locket skulle lösa problemet.

"Koen från Korenovka"

Den berömda Kuban kondenserad mjölk från Korenovsk Dairy Canning Plant med en fettmassafraktion på 8,5%. Innehåller inte vegetabiliskt fett, stärkelse och tillsatser, det är säkert när det gäller mikrobiologiska indikatorer. Har en lätt karamellarom och eftersmak.

Kondenserad mjölk med högre kalciumhalt än standardvärdena för denna produkttyp. Efter att paketet har öppnats är det lämpligt att använda det inom 10 dagar.

Orealistiskt god delikatess, måttligt söt, det finns inget att klaga på. "Korovka" gör mycket bra produkter, denna kondenserade mjölk är inget undantag. Inte billigt, men ett pris att betala för kvalitet.

"Alekseevskoe"

Kondenserad mjölk enligt det traditionella receptet i enlighet med statens standard. Innehåller inte antibiotika, mjölkfettsubstitut eller konserveringsmedel. Mjölk-sockerblandningen förtjockas i en vakuumindunstare, kyls sedan och förpackas i en försluten behållare.

Innehåller 11% mer protein än vad etiketten antyder. Efter öppnandet är det lämpligt att förvara i kylskåp högst 10 dagar vid en temperatur av 0'C till + 10'C.

Jag köpte kondenserad mjölk till pannkakor, uppskattat av hela familjen. Tillagd i grädden för napoleon — väldigt gott. Det förstörs om det inte förvaras i kylskåpet, textur och smak blir konstigt.

"Mejeriland"

Kondenserad mjölk enligt det klassiska GOST -receptet från Smolensk -tillverkaren Promkonservy LLC. Den söta massan kännetecknas av en delikat och viskös konsistens. Kommer att vara ett trevligt tillägg till frukost, kan användas som en krämig bas för bakverk. Innehåller inte vegetabiliskt fett.

Förpackad i en vanlig plåtburk, för enkelhets skull finns det en nyckel på locket. För att bibehålla en tjock konsistens rekommenderas det att förvara i kylskåp.

Den vanligaste kondenserade mjölken, ganska hög kvalitet, men inte den bästa. Har en säker sammansättning, kan ges till ett barn. Det finns inte tillräckligt med tjocklek, kanske kan denna brist åtgärdas genom långtidsförvaring i kylskåpet.

"Glavprodukt"

Pastöriserad kondenserad mjölk i en burk med nyckel och plastlock för enkel förvaring efter öppning. Innehåller inte förtjockningsmedel och mjölkfettsubstitut. Produkten är vit med en krämig nyans, har en uttalad krämig smak och en enhetlig konsistens. Enligt inspektionen av organisationen innehåller "Roskontrol" ett konserveringsmedel som inte anges i kompositionen.

Producerad vid ZAO "Verkhovsky Dairy Canning Factory", Moskva. Efter öppnandet rekommenderar tillverkaren att konsumera produkten inom 24 timmar.

Jag gillar kondenserad mjölk från Glavprodukt, jag uppskattar den för dess naturliga mjölksmak och tjocklek. Separat skulle jag vilja säga om förpackningen. — det är bekvämt att öppna med en nyckel, en burköppnare behövs inte, och till och med ett plastlock kommer att vara till nytta.

"Sovjetunionen"

Mjölkbaserad produkt med socker i en burk. Den söta massan med en mjölkaktig smak av ljus krämfärg har en enhetlig konsistens. Innehåller mjölkfettersättning (vegetabiliska oljor), vilket gör att det inte kan kallas "kondenserad mjölk". Innehåller inte stärkelse.

Tillverkad enligt de interna standarderna för "Promkonservy" LLC.

Inte alls den kondenserade mjölken som vi älskade att äta i barndomen. Innehåller palmolja — det säger allt. När jag köpte föll jag för priset och en attraktiv etikett.

"Sovjet"

Traditionell kondenserad mjölk tillverkad i enlighet med GOST från Belgorod -tillverkaren CJSC Alekseevsky Milk Canning Plant. En söt och viskös homogen krämig substans med krämig smak utan inneslutningar och blodproppar. Innehåller ingen palmolja, stärkelse eller konserveringsmedel. Kan läggas till varma drycker, används som en söt sås för pannkakor, bakverk.

Efter öppnandet rekommenderas att förvara inte mer än 10 dagar i kylskåp.

Kondenserad mjölk lever upp till sitt namn — det smakar verkligen som sovjetiska tider! Priset är ett av de lägsta på marknaden, medan kvaliteten inte är sämre än mer populära märken.

"Volokonovskoe"

Helkondenserad mjölk i en aluminiumburk med nyckel. Tillverkad av utvald komjölk från Belgorod gårdar. Har en homogen och viskös konsistens, rätt vitgrädde och en karakteristisk eftersmak av naturlig grädde. Kompositionen innehåller inte vegetabiliska oljor, konserveringsmedel och färgämnen.

Produkten har tillförlitlig märkning och uppfyller säkerhetskraven enligt organisationen "Roskontrol". Tillverkaren rekommenderar att du använder produkten inom 5 dagar efter att förpackningen öppnats.

Smaken på produkten är underbar, konsistensen är enhetlig och utan klumpar. Lite flytande, vilket dock indikerar frånvaro av stärkelse. Produkten är av hög kvalitet, men dyrare än konkurrenterna.

"Gustiyar"

Kondenserad mjölk med minskad fetthalt. Innehåller inte vegetabiliskt fett och förtjockningsmedel. Mikrobiologisk säker produkt. Den karakteristiska krämiga smaken är dåligt uttryckt, vilket förklaras av närvaron av skummjölk i kompositionen. Konsistensen är viskös och homogen genom hela massan utan sockerkristaller.

Tillverkad enligt tillverkarens specifikationer. Enligt märkningen förblir produkten färsk i 10 dagar efter att förpackningen öppnats.

Bra och billig kondenserad mjölk, om du tar lager — generellt en gåva. Välsmakande, hela familjen uppskattade det, men väldigt sött, jag vill dricka något.

Bästa produktlistor

Vi analyserade alla 10 prover av kondenserad mjölk med socker i en burk, ett av dem visade sig vara en surrogat med mjölkfettersättningar i kompositionen. Men det finns också produkter av riktigt hög kvalitet som du säkert kan köpa - vi har valt ut de tre bästa exemplen i olika kategorier.

"Rogachevsky" - valet av köpare

Den absoluta ledaren inom konsumenternas efterfrågan och förtroende är kondenserad mjölk från den vitryska tillverkaren. Detta är inte förvånande om vi listar alla fördelar med produkten: rimligt pris, höga organoleptiska egenskaper, bra sammansättning i enlighet med kraven i GOST. Bland de identifierade bristerna kan endast instabilitet av kvalitet från batch till batch noteras, vilket förresten kan vara ett resultat av brott mot lagringsreglerna. En verkligt legendarisk produkt med hög kundkänsla, som säkert kan rekommenderas för köp.

"Sovjet" - valuta för pengarna

Inte det mest populära exemplet på kondenserad mjölk på marknaden från Belgorod -tillverkaren, vilket är värt att uppmärksamma. En produkt med en naturlig sammansättning och högt smakande säljs till ett mycket överkomligt pris från 47 rubel per burk, även surrogat "Sovjetunionen" är dyrare. Köpare talar varmt om produktens smak, vilket leder till slutsatsen om det bästa förhållandet i kategorin "pris-kvalitet".

"Ko från Korenovka" - smakstandard

"Ko" uppskattas och älskas främst för samma autentiska smak, som från sovjetisk barndom. Produkten har en ljus krämig färg, har en idealisk viskös konsistens, en uttalad krämig smak, en naturlig "gostovsky" -komposition utan främmande ingredienser. Konsumenterna noterar den genomgående stabila produktkvaliteten. Det bör noteras varumärkets höga rykte och kundernas förtroende för det. På tal om nackdelar, det kan tyckas för sött för vissa, men det här är en smaksak.

Vad du ska titta efter när du väljer kondenserad mjölk i butiker

Korrekt kondenserad mjölk, beredd i enlighet med statens standard, är en näringsrik och hälsosam produkt som innehåller kalcium, protein och i måttliga mängder kommer inte att skada kroppen. Följande tips hjälper dig att skilja en kvalitetsprodukt från en surrogat:

• Var först och främst uppmärksam på titeln. Produkten tillverkad i enlighet med GOST kommer att ha ett av följande namn: "Hel kondenserad mjölk med socker" eller helt enkelt "Kondenserad mjölk med socker". Inskriptionerna ”Kondenserad mjölk”, ”Varenka” och andra vardagliga förkortningar som vi använder i vardagen innebär att detta är en mjölkinnehållande produkt med ett mjölkfettersättningsmedel, d.v.s. imitation.
• Delikatessen kan ofta ses i doy-pack-förpackningar, men tennbehållare rekommenderas. Det bevarar produktens egenskaper väl, den mjuka förpackningen är mycket lätt att skada. Undersök burken noga innan du köper den: den ska vara fri från bucklor, rost och blåsor.
• Sammansättningen av äkta kondenserad mjölk bör innehålla mjölken själv (ibland grädde) och socker - ingen stärkelse, stabilisatorer och andra främmande tillsatser.
• Inte alla vet hur man läser graveringen på en plåtbehållare korrekt. Faktum är att det finns tillräckligt med viktig information som hjälper dig att göra rätt val. Ovan måste bokstaven index "M" stämplas, vilket anger produkten från mejeriindustrin. Detta följs av ett tvåsiffrigt tillverkarnummer. Nästa par nummer är produktsortimentskoden. Nummer 76 motsvarar helkondenserad mjölk. Den nedre raden ska vara graverad med produktens utgångsdatum.