8 bästa degvalsar för hemmet

Äkta italiensk pizza hemma, är det verkligen möjligt? Ja, och det är enkelt och enkelt att förbereda det om du har en degvalsmaskin. För tio år sedan var det mycket svårt att föreställa sig en sådan apparat i händerna på en vanlig hemmafru. Trots att enheterna länge och fast har tagit plats i serveringsställen var de sällsynta gäster i köken. Nu erbjuder tillverkarna många modeller som underlättar tillagningen av hemlagade nudlar, dumplings, dumplings, pasties och många andra läckra rätter. Vi analyserade egenskaperna hos olika maskiner och sammanställde en bedömning av de bästa degplåtarna 2020.

Vad ska du leta efter när du väljer en degplåt för ditt hem?

För att inte misstas med köpet av en degplåt, bekanta dig mer med apparaternas typer och möjligheter. Degplåtar för hemmabruk är mekaniska, automatiska och halvautomatiska. Den första typen av enheter är den enklaste och billigaste. De drivs av en handdrift. Du behöver bara vrida handtaget och rullarna som bildar arbetsstycket börjar rotera. Elektriska modeller är utrustade med en elektrisk drivenhet. De är dyrare, funktionella och produktiva. Halvautomatiska enheter för medelstora priser kräver inte fysisk ansträngning, men de kan inte programmeras. Innan du väljer, var uppmärksam på parametrarna:

1. produktivitet;
2. mångsidighet;
3. mått;
4. helt set;
5. sätt att hantera.

Enheterna är tillverkade av matkvalitetsstål och hållbar, miljövänlig plast. Maskinernas huvudmekanism är rullarna genom vilka degen passerar. Funktionsprincipen är densamma för alla modeller:

1. degen läggs i behållaren;
2. lagrets tjocklek och storlek är inställd;
3. enheten startar;
4. arbetsstycket accepteras vid utgången.

Degplåtar bearbetar osyrat, jäst, smör, mördeg. Det är absolut nödvändigt att kontrollera rullarnas förmåga att ändra position lika på båda sidor. Enheter för hemmakök är vanligtvis kompakta, bordsmonterade. Det är därför det inte är överflödigt att fråga om fästet är lämpligt för din bänkskiva. Mobila enheter är mer lämpliga för företag, eftersom de är utformade för imponerande volymer färdiga produkter. Maskinerna är utrustade med hjul, därför kännetecknas de av hög rörlighet. Det bästa alternativet är att använda dem i ett privat café eller restaurang.

Separat är det värt att nämna de enheter som endast är avsedda för en viss typ av test. En cool halvfärdig bageriprodukt används bäst för att göra bakverk, lavash och dumplings. Smördeg bearbetas optimalt i en universell modell som inte kommer att skada strukturen. Lär dig alla nödvändiga egenskaper och lägen när du väljer en degplåt. Detta hjälper dig att undvika att göra misstaget att köpa rätt köksarmatur.

De bästa mekaniska degskivorna

Nudelskäraren är enkel i design och drift, men den gör att du kan få jämna degark med önskad tjocklek. Trots att processen inte är automatiserad är efterfrågan på handdrivna enheter ganska hög. Användare är inte rädda för arbetskostnader, de lägger större vikt vid den låga kostnaden för enheter.

5 Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162

Betygsättningen öppnas av den bästa nötskäraren för deg för att göra professionell pasta hemma. Nudelskäraren har visat sig bra på kaféer, pizzerior, restauranger och kantiner, såväl som i vardagen. Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162 är tillverkad av förkromat och härdat stål. Enheten är utrustad med tjockleksjusterare med sex lägen, självsmörjande bussningar och axlar, en slät axel som inte går sönder eller fastnar i arbetsstycket. Maskinen producerar rektangulära lager på 0,2-2,2 mm. Reservdelar till lasanetti, ravioli, spaghetti, gnocchi och fettuccini kan beställas som tillval.

Fördelar:

• låter dig göra breda och smala nudlar;
• bekväm rullning;
• efter användning behöver enheten inte tvättas;
• acceptabel kostnad.

Minus:

• mjuk metallklämma.

4 Gastrorag QF-150 + QJ

Den fjärde platsen i toppen ges till en bekväm bordsskiva för tillverkning av dumplings och nudlar. Kroppen är tillverkad av förkromad legering. Innehåller en avtagbar nudelskärare för fettuccini och tagliolini. Tjockleken på arbetsstyckena varierar i intervallet 0,5-7 mm och växlar i sju lägen. Rullbredden är 150 mm. Gastrorag QF-150 + QJ-skaft är lätt att ta bort och rengöra.

Fördelar:

• nudelskäraren är lätt att använda;
• enheten tar inte mycket plats;
• lågt pris.

Minus:

• det tar lång tid att laga mat på grund av manuell kontroll.

3 Imperia (La Monferrina) La Fabbrica Della Pasta 501

En högre nivå av vår lista upptar en mirakelassistent, producerad i form av en uppsättning. Imperia (La Monferrina) La Fabbrica Della Pasta 501 -paketet innehåller en degrulle själv, två träskopor för mjöl, en pensel för rengöring, en kniv, en klämma och tre fästen. Med hjälp av maskinen kommer även den mest oerfarna hemmafru att förbereda fantastiska ravioli, sibiriska dumplings och olika pasta. Modellen rullar ut perfekt tunn deg och skär fyra typer av nudlar. I de användarvänliga instruktionerna hittar användaren tydliga svar på alla deras frågor om hur enheten fungerar. Axelbredden är 140 mm, tjockleken är 0,2 - 2,2 mm, antalet omkopplingslägen är sex.

Fördelar:

• degen är gjord av hållbart förkromat stål;
• utmärkta degremsor för lasagne 12 mm;
• tre ränder för ravioli samtidigt;
• bekvämt fäste på bordsskivan;
• olika utrustningar;
• Italiensk tillverkare.

Minus:

• inga nackdelar hittades.

2 Marcato Classic Atlas 150 Roller

Den snygga modellen i rostfritt stål rullar degen till dumplings, nudlar, khinkali och ravioli 150 mm bred. Med hjälp av degskivan kan du göra underbara smördeg och kakor, lasagne. Tillverkaren Marcato Classic Atlas 150 Roller har förbättrat enhetens design så mycket som möjligt genom att utrusta den med ett fönster för visning av arbetsstyckena. Enheten låter dig få pasta i tre storlekar. Rullningsprocessen är absolut miljövänlig - tungmetaller kommer inte in i degen. Detta underlättas av perfekt släta anodiserade aluminiumrullar med en speciell polymerbeläggning. Dessutom köps bilagor för vermicelli, cappellini, spaghetti, linguini, bigoli, neopolitisk pasta.

Fördelar:

• högkvalitativ och problemfri drift av nudelskäraren;
• lång garantitid;
• kompakt och vacker degskiva;
• snabbt, bekvämt, tidsbesparande;
• lätt att använda och underhålla.

Minus:

• dålig utrustning;
• tål inte diskmaskin.

1 Gemlux GL-PMF-180

Enheten med en rullbredd på 180 mm och en avtagbar munstycksskärare är tillverkad av förkromat stål. Gemlux GL-PMF-180 är designad för hård deg. Hon gör stora plies för cannelloni, lasagne och ravioli. Hemmagjorda nudlar kommer ut ur apparaten jämna och tunna. Tjockleken är justerbar i sju lägen från 0,5 till 3 mm. Enheten kan inte tvättas med vatten. Det räcker att rengöra rullarna från mjölresterna med en pensel efter användning.

Fördelar:

• snabb tillverkning av arbetsstycken med kalibrerad tjocklek;
• enheten gör ett utmärkt jobb med en mycket tät deg;
• smidig rörelse av handtaget;
• acceptabelt pris.

Minus:

• det kanske inte fungerar första gången, du måste vänja dig vid maskinen.

De bästa elektriska degplåtarna

Hushållens automatiska degskivor kännetecknas av hög rullhastighet, kompakthet, styrka och mångsidighet. Anordningarna kan inte bara bearbeta tät, utan också känslig deg, till exempel shortbread. Redskapen minimerar mjölsprutning från en standardmedelsvikt på 50 g till 10-15 g.

3 Akita jp RSS 240C

I den tredje positionen på toppen finns en rostfri elektrisk apparat som sparar värdefull tid genom att göra tillagningsprocessen till en konst. Enheten fungerar i flera år utan att förlora sitt utseende och funktionella egenskaper.Akita jp RSS 240C rullar ut degen med valfri densitet jämnt och snabbt. Enhetens produktivitet ökar på grund av ytterligare ett par rullar, vars spridning är 14 mm. Maskinen producerar upp till 20 kg arbetsstycken med en bredd på 240 mm per timme. Enhetens kropp är pålitligt skyddad mot rost och skador.

Fördelar:

• bekväm installation på bordet tack vare de gummerade locken på benen;
• skär nudlarna = "" utan = "" sticker; <= "" li = "">
• oavbruten drift under en lång period;
• demokratisk kostnad.

Minus:

• nackdelar identifieras inte.

2 Kocateq OMJ200A

Degskäraren-nudelskäraren med en rullebredd på 200 mm och en rulltjocklek på 0, 6 till 5 mm skär snabbt ark om 2, 4 och 8 mm. Kocateq OMJ200A rullar ut färdiga ämnen genom att köra dem mellan två kromrullar. Anordningen kännetecknas av enkel justering av rullmekanismen med hjälp av ett handtag. Paketet innehåller en bricka, en behållare, en uppsättning för att göra ravioli och dumplings.

Fördelar:

• högkvalitativ montering av nudelskäraren;
• tydlig hantering;
• rullar degen till pajer;
• snabb bearbetning av stora volymer;
• ben av halkfritt material.

Minus:

• De är inte här.

1 Foodatlas DJJ-200

Den professionella enheten har samlat många positiva användarrecensioner. En av dess främsta fördelar är tunnvalsning utan "fönster" och raster. Nudelkniven bearbetar degen jämnt och skär den i strimlor för att förbereda nudlar, spaghetti och annan pasta. Degplåten är utrustad med två knivar och en remdrivning. Enheten är tillverkad av förnicklat stål, vilket inte ändrar sammansättningen av produkterna i kontakt med dem. Foodatlas DJJ -200 producerar ark med en bredd på 200 mm, plåttjockleken är 0 - 4 mm. Produktiviteten, beroende på valt läge, varierar från 5 till 20 kg / h.

Fördelar:

• dimensioner som gör det möjligt att installera enheten i ett litet kök;
• hög hastighet, så att du kan få en imponerande volym av produkter;
• fodralet lämpar sig inte för korrosion, det är inte rädd för repor och flis.

Minus:

• inte upptäckt.

Vilken är den bästa degmaskinen för hemmet att köpa 2020?

Trots dess utmärkta kvalitetsegenskaper har degvalsmaskinen ännu inte vunnit enorm popularitet bland ryska hemmafruar. Men de som har försökt laga mat med hjälp av en nudelskärare minst en gång kommer aldrig att gömma det i ett långt hörn. Innan du köper uppstår alltid frågan, vilken modell behövs: manuell eller elektrisk?

Om du planerar att använda enheten oregelbundet och sällan är det bäst att välja mekaniska enheter. Du kan köpa en kvalitetsenhet till ett mycket överkomligt pris. Om du vill automatisera ditt arbete, bli av med manuellt arbete i köket, rekommenderar experter att köpa en elektrisk degplåt.

Speciellt förresten, det kommer att vara till nytta för dem som utvecklar sitt eget småföretag som säljer dumplings och dumplings, kakor och bakverk. I det här fallet kommer enheten att betala för sig själv tillräckligt snabbt. Med den bästa degmaskinen för hemmet kommer ditt kök aldrig att täckas med mjöl, och att göra pizza och penselträ blir bara ett nöje.