10 bästa non-stick kokkärl

Den inre ytan av modern matlagning och braising redskap är ofta belagda med ett speciellt lager för att förhindra att den kokta maten fastnar. Det första skyddsmaterialet, polytetrafluoretylen, uppfanns i slutet av 1930 -talet och användes för att skapa kärnvapen. Bara 20 år senare kunde kemister förbättra ämnet och göra det säkert för hushållsbruk. År 1956 dyker Tefal-företaget upp, som börjar producera non-stick kokkärl. Det finns många olika modeller som erbjuds nu till konsumenterna, vi kommer att ta en titt på de bästa non-stick-pannorna för 2020.

Typer av non-stick beläggningar

Huvudmålet med alla non-stick-beläggningar är att förenkla tillagningsprocessen. I detta fall måste skyddsskiktet kännetecknas av fullständig säkerhet för människor. Bland de mest populära materialen:

1. Teflon (polytetrafluoretylen, PTFE) - tillverkare arbetar ständigt med att förbättra beläggningens kvalitet, vilket ökar dess motståndskraft mot mekaniska skador.
2. Keramik - ett lager av nanokompositpolymerämne med mikropartiklar av sand är miljövänligt, motståndskraftigt mot överhettning, men är rädd för grov rengöring och stötar.
3. Marmor - Marmorflis i flera lager är mer hållbara än PTFE, utsätts inte för repor.

Kokkärl med diamant-, titan- och granitskikt håller längst. Sådana produkter utmärks av omedelbar uppvärmning och kompatibilitet med metallskedar, knivar och gafflar. Kokkärl kräver inget särskilt underhåll, men det är förbjudet att laga mat i induktionshällar. Non-stick beläggning appliceras på kastruller från:

1. Aluminium - väl lämpad för enkla rätter som krutonger eller äggröra. Det rekommenderas inte att överhetta diskarna på grund av risken för deformation.
2. Gjutjärn - enhetlig uppvärmning av mat, gyllene skorpa. Den porösa strukturen av gjutjärnsredskap får ytterligare styrka med tiden.
3. Av rostfritt stål - helst för uppvärmning eller stekning. Det mest populära "rostfria stål" med märkningen 18/10 innebär att legeringen innehåller 18% krom och 10% nickel.

Under produktionsprocessen appliceras non-stick-beläggningen på pannorna på två sätt: rullning och sprutning. Rulltekniken (rullen) anses vara den mest ekonomiska. Arbetsstycket förs mellan rullarna, på vilka ett skyddande ämne levereras. Vid sprutning sprids teflon över den inre ytan med hjälp av en industriell sprutpistol.

Bästa non-stick kokkärl 2020

Låt oss nu gå direkt till själva rankningen av de bästa modellerna enligt användarrecensioner 2020. Utforska och välj den modell du gillar.

10 Tefal Hard Titanium + 24 cm

Öppnar vårt betyg för de bästa non-stick Tefal Hard Titanium-pannorna. Den perfekta köksfamiljen som kommer att hålla tre gånger längre än traditionella belagda produkter. Det förstärkta skyddsskiktet i kombination med en exklusiv titanbas är kompatibel med alla typer av hällar, inklusive induktion. Det yttre lagret är lätt att tvätta och rengöra. Tefal Hard Titanium + 24 cm är utmärkt för intensiv daglig användning vid höga temperaturer. Produktens djup gör att du kan laga en mängd olika rätter i den. Modellen är utrustad med en temperaturindikator som ändrar färg när formen är helt klar att användas.

Fördelar:

• Tillverkat material innehåller inte kadmium, bly och andra farliga ämnen
• Grytans yta är lätt att rengöra och kan tvättas med en vanlig svamp
• Den höga sidan på 4,5 cm gör att du inte bara kan steka, utan också att laga mat
• Modellen har ett bekvämt avtagbart handtag
• Enhetlig uppvärmning och matlagning utan olja

Minus:

• Omslaget måste köpas separat

9 TVS Basilico 010297 28 cm

Den klassiska modellen är gjord av extruderad aluminium med en teflon non-stick beläggning med en diameter på 28 cm för gas-, elektriska och glaskeramikhäll. Produkten har en hög miljösäkerhet. För tillverkning av TVS Basilico 010297 används inte perfluoroktansyra, som orsakar utvecklingen av onkologiska sjukdomar och diabetes mellitus. Stekpannan är perfekt för uppvärmning av mat, tillagning av enkla rätter, som att steka tunna köttbitar. Det rekommenderas inte att använda kokkärl för att steka och sjuda.

Fördelar:

• Non-stick-lagret är reptåligt
• Grytan tål diskmaskin
• Matlagning kräver minst olja
• Överkanten är omålad, därför inte repad
• Lätt att rengöra och tvätta med ditt vanliga tvättmedel
• Budgetkostnad för produkten

Minus:

• Inte upptäckt

8 Drömgranit 24 cm

Stekpanna från serien "Granit" är gjord av gjutet aluminium. Den inre ytan är belagd med en förstklassig "Lux" non-stick beläggning, vars styrka ökar på grund av mineralkristaller. Kristallina föreningar förstärks för att bilda en monolitisk struktur. Dream Granite 24 cm går igenom alla stadier av kemisk och teknisk testning. Baserat på forskningen utfärdades kvalitetscertifikat som bekräftar miljövänlighet och ofarlighet för människor. Tillverkaren har ökat livslängden avsevärt på grund av anmälan av smält aluminium till formar för att få fat med tjockare sidor och botten.

Fördelar:

• Du kan laga fisk, kött, grönsaker
• Högkvalitativ stekning, stuvning och sjudning
• Minimal smakförlust och användbara egenskaper hos produkter
• Pannan är utrustad med ett avtagbart bakelithandtag
• Enorm hållbarhetsresurs - 12 tusen cykler
• Värmebeständiga fästelement behöver inte skruvas av när de placeras i ugnen

Minus:

• Inte identifierad

7 Eva Solo Rostfritt stål 202510 20 cm

Modellen med en högkvalitativ polerad stålkeramikbeläggning finns i svart. Produktens vikt är 750 g. Eva Solo Rostfritt stål 202510 skyddas av ett Non Slip-skikt som klarar höga temperaturer upp till 400 ° C. Pannan är idealisk för grillning av kött med en tät skorpa. Den kan användas med alla typer av spisar och ugnar.

Fördelar:

• Måltider tillagas utan fett, så de är hälsosammare
• Ergonomiska handtag håller sig svala under användning
• Skandinaviskt utförande och hållbarhet

Minus:

• De är inte här

6 NEVA METAL BORDVARA Special 9028 28 cm

Om du planerar att köpa en stekpanna av hög kvalitet som håller i många år är denna modell ett utmärkt val. NEVA METAL TABLEWARE Special 9028 28 cm kommer inte att uppröra sin ägare genom att snabbt bli oanvändbar. Produkten ser solid och snygg ut. Den titanfria vattenbaserade beläggningen i fem lager är miljövänlig och skyddar maten på ett tillförlitligt sätt från bränning. Tillverkningsmetod - gjutning. Den imponerande diametern låter dig förbereda luncher och middagar för en stor familj. Produkten är utrustad med ett avtagbart handtag som enkelt kan installeras med en knapp och en konsol.

Fördelar:

• Extra handtag på sidan för enkelt grepp
• Stekpanna lämplig för alla spisar och ugnar
• Rätterna fastnar inte, lagar jämnt
• Full överensstämmelse med GOST -kraven

Minus:

• Det tar lång tid att värma upp
• Tung, mycket svår att hålla med en hand

5 Tefal Emotion 28 cm

Modellen i rostfritt stål med induktionsbotten finns i legeringar 18/10. Materialet innehåller 18% krom och 10% nickel. Vid tillverkning av köksredskap ägnas särskild uppmärksamhet åt polering. Bearbetningsnivån testas noggrant för att undvika produktbrott och korrosion. Inkapslad skiva Tefal Emotion 28 cm är tillverkad med High Impact Bonded Base -teknik. Detta innebär att aluminiumdelen av botten integreras i delen av rostfritt stål. Kapseln löds till kroppen och griper om ytterkanten.Tekniska operationer utförs under högt tryck. Som ett resultat får pannan en massiv botten i flera lager. Kokkärlens handtag är utrustat med en mjuk bakelitplatta, som på ett tillförlitligt sätt skyddar mot termiska brännskador.

Fördelar:

• Mat brinner inte eller fastnar med minimal olja
• Pannan är universell i bruk och anspråkslös att ta hand om
• Värmeindikatorn meddelar när den är redo att arbeta
• Högblank yttre design

Minus:

• Förlorar sin glans och skönhet när den tvättas i diskmaskinen
• Skyddsbeläggningen kan skadas av grov hantering
• Inget lock ingår

4 Flonal stad med dekoration

Modellen har tillverkats av den italienska tillverkaren som en del av en separat serie i mer än 10 år. Stekpannan kombinerar perfekt kvalitets- och prisparametrar. Den femlagers non-stick-bikakefärg som förstärker de skyddande egenskaperna är helt skyddad mot oavsiktliga repor. I Flonal City med dekoration med en vägg- och buntjocklek på 2,5 mm är det bra att laga kött-, fisk- och grönsaksrätter. Det avtagbara handtaget på produkten är tillverkat av bakelit. Kokkärl kan användas med alla hällar utom induktionshällar.

Fördelar:

• Fettfri matlagning
• Levereras med lock
• Skyddsskiktet slits inte på länge
• Handtaget värms inte upp eller brinner

Minus:

• Grytan kan inte användas i mikrovågsugn

3 AMT Gastroguss AMT-526 26 cm

Den tyska stekpannan är tillverkad av en värmebeständig legering med hög aluminiumhalt och passar alla typer av kaminer. Undantaget är induktionshällar. Tillverkningsmaterialet kännetecknas av hög korrosionsbeständighet och låg vikt, vilket gör det enklare att använda. AMT Gastroguss AMT-526 26 cm är lämplig för frekvent användning, samt för rostning, stekning och stekning ibland. Sidornas diameter och höjd gör det möjligt att förbereda måltider för en stor familj eller för festliga möten med släktingar och vänner. Det universella avtagbara handtaget kan flyttas till andra köksredskap med samma typ av redskap.

Fördelar:

• Långsiktig tillverkargaranti - upp till 25 år
• Har antikrympegenskaper
• Det är tillåtet att röra mat med metallskedar och spatlar
• Produkten tål maskindisk
• Håller sig varm länge så att rätten inte kräver ytterligare uppvärmning

Minus:

• Inte upptäckt

2 Kukmara marmor 263а 26 cm

Modellen med in- och utvändigt skydd i mörk marmor är gjord av pressgjuten aluminium. Kukmara Marble 263a 26 cm ingår i köksredskapens produktserie med en femlagers non-stick-beläggning och en ökad hållfasthet. Tillverkaren lyckades förstärka materialet genom att använda lager av Greblon Non-Stick C2 + med mineraliska keramiska partiklar. Produkten kräver inga särskilda underhållsförhållanden. Efter tillagning räcker det att torka eller skölja pannan med en mjuk svamp doppad i ett vanligt tvättmedel.

Fördelar:

• Mat fastnar eller brinner inte
• Deformeras inte när den utsätts för värme
• Inget fett tillsätts under tillagningen
• Förekomsten av ett extra handtag i gjutet tack
• Hållaren har ett hål för att hänga på en krok

Minus:

• Handtaget är inte avtagbart
• Fästning över tid "lossnar"
• Inget lock ingår

1 Högre TR 4001

Den första raden i vår klassificering av de bästa non-stick-pannorna är tagen av modellen Högre, tillverkad i traditionell engelsk stil. Utföringsmaterial - stämplat aluminium. Den yttre delen av fodralet är täckt med ett skydd som tål höga temperaturer och behåller sin skönhet länge. Två lager appliceras på insidan, så att du kan laga en mängd olika rätter med en liten mängd olja. Enhetlig och snabb uppvärmning garanteras av en 4,5 mm tjock botten. För att undvika uppvärmning av handtaget rekommenderas att du använder en produkt med en kokplatta som inte överstiger diametern på pannans botten.

Fördelar:

• Bakelithandtaget värms inte upp
• Används med gas, elektriska, glaskeramiska kokplattor
• Kan diskas i diskmaskin
• För att rengöra är det tillräckligt att svepa ytan med en mjuk, fuktig svamp.
• Godtagbar varukostnad

Minus:

• Grytan är inte lämplig för induktionshällar.

Vilken är den bästa nonstick -stekpannan att köpa 2020?

När du väljer ett riktigt högkvalitativt och säkert köksredskap för matlagning, bör särskild uppmärksamhet ägnas åt sammansättningen av tillverkningsmaterialet. Det bör inte innehålla sådana ämnen som är skadliga för liv och hälsa som bly, kadmium och perfluoroktansyra. Det är viktigt att överväga kombinationen av en stekpanna med en spis som finns i ditt kök. Alla modeller är inte lämpliga för användning med induktionshällar. Tillverkaren måste tillhandahålla denna information i medföljande dokumentation för produkten.

Olika non-stick-material har sina egna fördelar och nackdelar:

1. Teflon appliceras på rätter i olika former och storlekar, kännetecknade av hög kvalitet, enkelt underhåll och överkomliga priser. Bland bristerna noterar experter ett förbud mot höga temperaturer (högst 200 ° C). Det rekommenderas inte heller att laga mat utan olja alls;
2. keramik kan värmas upp till 400 ° C, så den är lämplig för stekning av kött. Keramiska kokkärl är mer motståndskraftiga mot yttre påverkan, men de är rädda för temperaturförändringar i vatten under tvätt. För att laga mat i dem behövs väldigt lite fett;
3. sten, granit och marmor är inte rädda för vassa föremål, de värms upp snabbt och jämnt, håller värmen länge. Det är inte nödvändigt att använda olja när du steker eller steker fet mat. Produkter med sådana beläggningar har dock ett högre pris.

Kokkärl med titan- och diamantskydd anses vara de mest hållbara och hållbara. Sådana köksredskap avger inga farliga ämnen eller obehaglig lukt vid uppvärmning. Kokkärlens livslängd är också imponerande - upp till 25 år.

En annan viktig parameter är användningsändamålet. Teflonprodukter används bäst för att göra äggröra, omelett, dressingar till soppor och borscht. Keramik är mer lämplig för att steka grönsaker, steka potatis och kotletter. På rätter i marmor, granit och titan kan du säkert laga biffar och kotletter. Läs produktens egenskaper noggrant innan du köper. Detta hjälper dig att få den bästa non-stick stekpannan enligt användarrecensioner.