10 најздравијих и најукуснијих житарица
Људи који воде здрав начин живота знају како да правилно формулишу своју исхрану. Није препоручљиво конзумирати једноставне угљене хидрате - они кваре фигуру и доприносе развоју кардиоваскуларних болести. То укључује слаткише, пецива и газирана пића. Житарице су класификоване као сложени угљени хидрати који благотворно делују на организам.
10 Фрицке
Класа витамина Ц, Б, А, Е, гвожђе, натријум и калијум. Пробиотик који помаже расту корисних бактерија у цревима. Направљено од печене младе пшенице. Ова ароматична житарица се кува слично пиринчу. Служи се као прилог месу и као независно јело.
9 Писано
Сродник пшенице, али садржи више витамина и минерала. Значајан плус - много мање глутена. Има светао необичан укус, стабилизује памћење и пажњу, јача нервни систем и нормализује ниво шећера у крви. Додајте у супе, салате, прокувајте и проклијајте.
8 Хељда
Извор витамина Б, А, Е, масних киселина, цинка. Дијететски висококалорични производ, антиоксиданс. Превенција дијабетеса и високог крвног притиска. Бонус - чува се дуго и не погоршава се при високој влажности.
7 Јечам
Разликује се високим садржајем влакана, витаминима ПП, Е, јодом, калијумом. Има диуретичко и противупално дејство. Спречава стварање жучних каменаца. Контраиндикована код деце због отежаног варења.
6 Кукуруз
Обнавља цревну микрофлору, смањује ризик од развоја стомачних обољења. Садржи триптофан, гвожђе, лизин и фосфор. Без глутена, што га чини приступачним за све. Ова житарица задржава све своје вредне супстанце и након кључања.
5 Кускус
Сецкана дурум пшеница. Доста висококалоричних. Садржи огромну количину селена, превенција је рака, срчаних обољења и хормоналних поремећаја. Карактеристике кувања: на пари или сипати воду и инсистирати.
4 браон пиринач
Исти пиринач, само неогуљен. Са очуваним нутријентима: витамини групе Б, ПП, магнезијум, фосфор. Обнавља ендокрини и нервни систем, чисти зрачење. Кухајте 30 минута, а останите груби.
3 Куиноа
Богат манганом, фосфором, селеном, ретинолом и аскорбинском киселином. То је бенигни антиоксидативни протеин. Пре кувања, напуните водом два сата. Користи се као независно јело, као прилог, за салате.
2 Булгур
Ово је млада пшеница, која садржи калцијум, магнезијум, бакар, бета-каротен. Богат је влакнима и чисти црева, помаже одлив жучи, јача зидове крвних судова. То је природни антидепресив. Погодно за кашу, салате и десерте.
1 Зоб
Житарице се боре против срчаних обољења, високог холестерола због бета-глукана. Зоб од целог зрна изузетно је користан за кожу, косу и имунитет. Ово је разлика између њега и прерађеног зрна: пахуљице губе неке од својих вредних супстанци, исто се односи и на инстант производе - показало се да се користе само за дијете за гастроинтестиналне болести.
Житарице су добре не само за срце и дигестивни систем. Они такође имају смирујући ефекат на ум и повећавају производњу серотонина. Ова велнес хемикалија помаже у смањењу анксиозности и даје осећај контроле.
