Најбољи кухињски ножеви за домаћу ранг листу 2020

За разлику од многих алата за кување који се налазе у модерној кухињи, ножеви ће увек бити потребни. Штавише, ревне домаћице желе да поседују заиста добар сет кухињског прибора који испуњава њихове основне захтеве - ножеви треба да буду оштри, непретенциозни у одржавању, издржљиви, отпорни на хабање и лаки за употребу.

На нашој ранг листи најбољих кухињских ножева моћи ће пронаћи комплете који у потпуности задовољавају њихове жеље: на врху листе налазе се провјерени сетови који су добили највећи број позитивних рецензија купаца и одличне оцјене професионалних кухара.

Најбољи ножеви за кухињу од металних легура

5. место. "Кухињска тројка": висококвалитетни ножеви Руса Генадија Прокопенкова

Комплет три најважнија кухињска ножа, који је направио професионални металац Геннади Прокопенков. Укључивао је мало поврће, укорењено (тзв. "Женски мушкарац") и велики куварски нож. Ова јединствена колекција ручно је израђена од челика за оштрицу и дрвета за дршку. Главна предност ножева је лак поступак оштрења.

Предности сета:

• Укључује најважније ножеве у кухињи;
• Ручно израђен, стога је висококвалитетне израде;
• Брзо и лако се исправља помоћу мусата.

Недостаци:

• Висока цена прикупљања

4. место. "Гранд Прик ИИ, ВУСТХОФ": доказани немачки квалитет

Немачка технологија производње челика увек је била најбоља, па се од њих производе челични кухињски ножеви само одличног квалитета. Фирма "ВУСТХОФ" позната је многима, а понуђени комплет "Гранд Прик ИИ" један је од најбољих у компанији. Одговараће и домаћицама почетницима и професионалним кухарима.

Предности сета:

• Оштрице су израђене од висококвалитетног угљеничног челика користећи проверене технологије;
• Оштри ножеви;
• Не нагриза;
• Глатке ручке без празнина направљене су од грубе пластике: ножеви неће клизити у рукама;

Недостаци:

• Прилично високи трошкови;
• Због славе компаније, постоји много фалсификата.

3. место. Ф. ДИЦК 1905 ": функционална немачка класика

Квалитетни ножеви другог немачког произвођача са светском репутацијом. У предложеном сету можете пронаћи елегантно и ергономско постоље са четири ножа: сантоку, ножевима за резање поврћа и хлеба и кухарским ножем. Челик од којег су израђена сечива садржи нечистоће молибдена и ванадијума, због чега ће се ножеви ретко морати наоштрити.

Предности сета:

• Свестраност;
• Израда;
• Оштрице ножа не рђају;
• Удобне и неклизајуће ручке.

Недостаци:

• Само висока цена.

2. место. Тојиро Фласх: Ремек -дела јапанске уметности ножа

Друго место припало је јапанским производима из познате компаније Тојиро. Фласх сет укључује неколико универзалних ножева који ће бити од велике помоћи сваком кувару. Оштрице ножа ће трајати дуго, будући да су направљене од Дамаска, ручке су приањајуће и удобне, фабричко оштрење је за сваку похвалу.

Предности сета:

• Ножеви су сечени савршено;
• Леп и грациозан облик;
• Свестраност;

Недостаци:

• Врло оштар, за неке је то недостатак;
• Скупи прибор за оштрење.

1. место. Самура 67 Дамаск: најбоље прилагођавање јапанске технологије потребама западних купаца

Један од слогана компаније - „опседнути смо ножевима“, већ много говори о производу ове компаније. Творци кухињских борбених оштрица спојили су поузданост и издржљивост европских модела са ефикасношћу и функционалношћу јапанских кухињских ножева. Комплет Самура 67 Дамаск састоји се од три ножа:

1. Куварски нож: за сечење великих комада рибе и меса;
2. Свестрано: за сечење поврћа и малих комада меса;
3. Поврће: Мала оштрица дизајнирана за резање и љуштење воћа и поврћа.

Дамаск челик сечива не подлеже рђи, удобан облик ручки олакшава рад са ножевима, а оштра ивица сечива је у стању да пресече ексере, барем тако каже рекламни слоган компаније.

Предности сета:

• Снага;
• Ергономски дизајн
• Леп изглед ножева;
• Ручке не упијају мирисе хране.

Недостаци:

• Порозна структура ручке "скупља" прљавштину и честице хране: дуго се пере;
• Цена.

Опште предности и недостаци металних кухињских ножева

Најбољи кухињски ножеви од керамике

5. место. Керамички сет кухињских ножева Цхецкеред Цхеф: свестраност и једноставност употребе

Кухињски нож Цхеф Керамички кухињски нож сече храну глатко, без напора и без напора, па је са њим брзо и лако радити. Надарени кувари ће ценити ову једноставност употребе, док ће етаблирани кувари волети разноликост комплета, који укључује ножеве од 3, 4, 5 и 6 инча са елегантним држачем, плус бонус маказе.

Предности сета:

• Погодно држање ручки;
• Заиста оштра сечива направљена од цирконијум оксида;
• Прихватљива цена;
• Ретко захтева оштрење.
• Леп изглед.

Недостаци:

• За оштрење препоручује се употреба посебног алата за оштрење са дијамантском прашином: цена је скупа.

4. место. МоиЦхеф 8-делни врхунски сет керамичких ножева: свака боја за другу намену!

Сет укључује четири ножа, сваки наоштрени (дословно и фигуративно) за своје задатке. Како би спречили власнике да их збуне због истог облика ручки, креатори су одлучили да сваку дршку обоје у одређену боју, што ће помоћи при избору праве оштрице при брзој промени алата: заузете домаћице или професионални кувари ће ценити корисност ове идеје.

Предности сета:

• Керамичке оштрице су израђене од квалитетног цирконијума;
• Ручке у боји за лаку брзу замену ножа;
• Ергономски дизајн
• Оштрина бритвице.

Недостаци:

• Скупо оштрење тупог сечива.

3. место. Киоцера универзални сет керамичких ножева: поуздан сапутник за кување у вашој кухињи

Сва четири ножа из сета снажно се носе са својим функцијама: сентоку брзо реже месо или рибу на комаде, помоћни нож средње величине помоћи ће ситно исецкати поврће или исећи воће на уредне кришке или кришке, а оштрица малог ножа одмах ће се позабавити кором ситног поврћа. Оштрице су практично неуништиве: како кажу, купљене и заборављене.

Предности сета:

• Филигранска прецизност при сечењу;
• Не подлеже корозији;
• Сет укључује сопствену електронску машину за брушење;
• Лако се чисти ручно.

Недостаци:

• Боље је не стављати у машину за прање судова: постоји могућност лома сечива;
• Може се изоштрити само властитом оштрицом.

2. место. ДАЛСТРОНГ Сет керамичких ножева - Бесконачни ножеви: издржљиви и кухињски ножеви отпорни на хабање

Ножеви серије Далстронг Инфинити Бладе сматрају се неким од најтврђих керамичких ножева који су данас доступни на тржишту кухињског прибора. Током тестирања, ножеви су издржали оптерећење од 200 тона и истовремено се нису сломили.Ако сматрате да су керамичке оштрице превише крхке, испробајте овај сет ножева направљених од најфинијих цирконијум сировина.

Предности сета:

• Уједначена и густа структура сечива издржава највећа оптерећења;
• Оштрице 30% оштрије од конкурентских
• Долази са 100% гаранцијом поврата новца у случају лома сечива.

Недостаци:

• Није пронађен.

1. место. Најбољи сет керамичких ножева Оливер & Клине: погодност, лепота, цена и функционалност

Ови керамички ножеви су неколико година заредом најбољи кухињски ножеви, према мишљењу многих професионалних кувара. То је зато што се лакше чисте и режу храну, плус остају оштри дуже вријеме, а проблем оштрења керамичких ножева главни је недостатак ове врсте оштрица. Изглед ће се допасти не само лепоти дизајна: ергономски је и доприноси ефикаснијој употреби, јер дршка неће клизити у руци. Ефикасно и елегантно паковање чини овај сет једном од најбољих опција као поклон за љубитеље кувања.

Предности сета:

• Оштрина сечива;
• Отпорност на хабање;
• Ергономија;
• Прелепо паковање.

Недостаци:

• Није пронађен.

Опште предности и недостаци металних кухињских ножева

Метал против керамике - Који кухињски ножеви су бољи?

Избор је прилично тежак: и метални и керамички ножеви имају добре квалитете. Већина ће се одлучити за познате челичне ножеве, тврдећи да с њима има мање проблема при оштрењу. Осим тога, са њима не треба руковати тако пажљиво као са керамиком. Али врхунски модели керамичких ножева много су јефтинији од челичних колега, режу више филиграна и не остављају метални укус. Шта је још важније: једноставност употребе или квалитет, издржљивост или оштрина - на вама је да одлучите.