8 најбољих месалица за кућанство

Мешалице за тесто су посебни уређаји за брзо гнетење текста. Први пут су се појавили у Русији у 19. веку, постепено стичући популарност међу пекарима. Временом су машине прешле из пекарских и угоститељских објеката у домаћу сферу. Данас није неуобичајено видети такву опрему у кухињи аматерског кувара. Мешалице за домаћинство обично су опремљене малом чинијом, погодне су за употребу и можете их купити по приступачној цени. Професионалне јединице су моћније. Њихов задатак је да обезбеде континуитет производног процеса. Како одабрати најбољи помоћни модел за правилно стварање ремек -дела печења, прочитајте наш преглед.

Како одабрати прави миксер за тесто?

Мешалица вам омогућава да припремите тесто различите конзистенције, на пример, квасац и пециво. Брзо и темељно меша све састојке, штедећи време и рад. Најбоља гњечилица треба да буде удобна и издржљива. Да бисте купили такав уређај, морате обратити пажњу на следеће параметре:

1. Снага мотора - најбоље је изабрати јединице снаге најмање 1000 вати. У овом случају биће могуће избећи прекиде у процесу рада и преоптерећења.
2. Број брзина ротације - идеално, требало би да постоје најмање три. На првом је погодно мешати компоненте, други даје тесту исправну структуру, трећи обезбеђује чишћење ротационог тела за мешање.
3. Могућност додатног утовара - врло згодна функција при гњечењу, ако у посљедњој фази требате додати додатне састојке, на примјер орахе или грожђице.
4. Материјал за производњу - најтрајнији делови су они који су направљени од нерђајућег челика.
5. Напредне опције - Тајмер са самоинсталацијом, друге софтверске функције побољшавају функционалност, али повећавају трошкове опреме.

Јединица за мешање теста састоји се од главних делова као што су чинија, тело за мешање и погон. Посуда - посуда за мешање производа може бити уклоњива или стационарна. За мешалице за домаћинство довољна је запремина од 4 до 10 литара. Стационарна посуда служи за припрему тешког теста. Квасац добро умесите уз помоћ ротирајућег. Еластичност и уједначеност пекарског полупроизвода зависи од квалитета гнетења, па при избору морате бити посебно опрезни.

Погонски механизам је одговоран за брзину. За дом је довољан уређај са три брзине, кроз који се врши механичко гњечење. У овом случају, мешање и дорада се обављају аутоматски, а обликовање производа се врши ручно. Најнапреднији модели опремљени су функцијом загревања, што омогућава одржавање жељене температуре састојака. Важан фактор је лакоћа одржавања уређаја. О томе колико се лако пере, чисти и рукује, препоручљиво је научити из прегледа стварних корисника.

Најбољи гњечилице за дом

8 Аксиниа КС-407

Нашу оцену „најбољи миксери за тесто за кућу“ отвара Аксиниа КС-407. Стационарни стални миксер-миксер из руског бренда меша и бичује. Посуда је направљена од нерђајућег челика, посуда је од пластике. Снага уређаја је 1200 В. У овом уређају нећете пронаћи додатне функције, међутим, пространи капацитет од 5 литара и квалитетан рад више него покривају овај недостатак. Једна од важних предности је дугачак обод, који практично досеже дно посуде. Ово омогућава да се умеси чак и мала количина теста. Кување пита, хачапурија, кнедли и других делиција постаће право задовољство уз Аксиниа КС-407.

Предности:

• Велики капацитет миксера за тесто
• Постоји бука, али није критична и оправдана је снагом мотора
• Миксер који се лако чисти
• Велики број брзина

Минуси:

• Кратки кабел

7 Гемлук ГЛ-СМ5.5

Планетарни столни миксер са шест брзина и пулса идеалан је за оне који воле стварати домаће колаче и друга јела властитим рукама. Јединица ће олакшати припрему квасца и теста без квасца, шлага, јаја, муса и свих врста кремова, млевеног меса, пиреа од поврћа и воћа. Посуда од нерђајућег челика има запремину од 5 литара. Гемлук ГЛ-СМ5.5 долази са три мешалице са куком, жицом за мућење и потпуно металном машином за мућење. Тело је направљено од пластике. Снага уређаја је 1000 В, брзина бичења 220 о / мин.

Предности:

• Миксер брзо меша и бичује све потребне компоненте
• Уређај има презентиран изглед
• Уређај је сигурно причвршћен за сто због гумираних усисних чашица у основи
• Лако за коришћење и одржавање
• Ниска цена

Минуси:

• Гласна бука у шестом режиму због интензивног рада мотора
• Мешалица не досеже мало до дна, иако то није критично
• Посуда нема ручку, па је незгодно држати је

6 СТАРВИНД СПМ7161 / 7167/7169

Стационарни модел са планетарном ротацијом снаге 1600 В дизајниран је за оптерећење од 1,5 кг. Машина ради са шест брзина, што знатно убрзава и поједностављује процес печења. Класичан поједностављен облик и компактна величина уређаја омогућиће му да се уклопи у било који кухињски ентеријер. Заједно са СТАРВИНД СПМ7161 / 7167/7169 постоји посуда од 5,5 Л, пластични штитник, додаци у облику кукица, силиконско лопато за мешање и метлица за мућење. Миксер остаје чврсто на столу због гумираних ножица. Уређај је опремљен декоративним ЛЕД позадинским осветљењем. Прскање састојака током рада спречава се силиконским заштитним омотом.

Предности:

• Добра снага јединице
• Омогућава вам да добијете тесто одличног квалитета, не можете га месити ручно
• Млазнице од нерђајућег челика
• Прелепо осветљење дугмета регулатора брзине
• Делови који се могу скинути могу се прати у машини за судове
• Прихватљива цена

Минуси:

• Не постоји пулсни режим

5 Боманн КМ 398 ЦБ

Мијешалица за тијесто-тијесто њемачког бренда постат ће незамјењив помоћник за оне који воле пећи колаче и колаче. Боманн КМ 398 ЦБ има шест брзина и додатни пулсни режим. Запремина посуде је 3,3 литре, у њу може да стане највише 3,5 кг теста. Посуда и метлица су од нерђајућег челика, кука и мешалица су од ливеног алуминијума. Савремени дизајн кућишта израђеног од пластике у "металном" изгледу, стезна глава без кључа, која омогућава брзу промену делова, ротирање чауре за 35 степени додају предности уређаја. Мешалица је опремљена заштитом од прегревања и усисним ногама против клизања. У поклопцу је рупа за посуду за додавање компоненти током процеса мешања.

Предности:

• Миксер има велику чинију
• Комбајн се лако раставља и пере
• Довољне брзине за мешање тврдог теста

Минуси:

• Осећа се благи мирис пластике када га први пут укључите

4 Смег СМФ01

Модел италијанског бренда из серије "Техника 50 -их" планетарног типа са чинијом од 4, 8 литара и снагом од 800 В израђен је у крем боји. Тело миксера-месилице је од ливеног алуминијума, зупчаници су од каљеног челика, резервоар за мешање је од полираног нерђајућег челика. Брзина ротације се регулише у десет корака са глатким стартом. На улазу у посао, јединица показује малу брзину, што вам омогућава да пажљиво комбинујете састојке у једну целину. Када се глава за мешање Смег СМФ01 подигне, активира се механизам за блокирање ротације. За додатне прикључке који се купују засебно и постављају водоравно, предвиђен је предњи прикључак. Мешалица је опремљена метлицом за крему и протеине, наставком за мућење чврстих производа, куком и поклопцем на чинији.

Предности:

• Миксер штеди време брзим мешањем састојака за кексе, пите и другу пециву
• Уређај је стабилно монтиран на столу захваљујући посебним ногама
• Практично нема вибрација током рада
• Ниво буке није превисок
• Додаци и чинија који се могу прати у машини за прање судова

Минуси:

• Недостаци нису идентификовани

3 Старфоод 1312016

Ова гњечилица је професионална јединица која је погоднија за угоститељске објекте. Модел се може користити и за самозапошљавање ако продајете полупроизводе. Старфоод 1312016 тип весла дизајниран је за мешање тврдог теста при припреми хинкалија, кнедли и резанци. Запремина посуде је 18 литара, са максимално 6 кг брашна. Ради лакшег истовара, уређај је опремљен механизмом за превртање чинија. Додаци и посуда су од нерђајућег челика. Електрична снага опреме је 0,75 кВ.

Предности:

• Мешалица штеди време и рад
• Уређај је опремљен дугметом за хитно заустављање
• Поуздана стационарна инсталација
• Квалитетни материјали за израду

Минуси:

• Висока цена

2 ФИМАР 7 / СН

Мешалица за тесто од познатог добављача професионалне опреме за мала и средња предузећа је уређај спиралног типа. Произведено у Италији. Може се користити не само у малим предузећима, већ и код куће. Посуда јединице се не може уклонити; осим тога, миксер је опремљен непокретном траверзом. Тело се третира посебним премазом који не реагује на механички стрес. Запремина резервоара за мешање за ФИМАР 7 / СН је 10 литара. За циклус може да направи 7 кг готовог производа. Јединица је идеална за меко тесто. Његова снага је 0,37 кВ. Точкови за већу покретљивост и заштиту од преоптерећења мотора се наручују засебно као опције.

Предности:

• Поуздана и издржљива машина за гњечење
• Висока продуктивност и брзина рада
• Модеран изглед

Минуси:

• Само једна брзина
• Скупо

1 КитцхенАид 5КСМ3311Кс

Прво место у нашој оцени "најбољих гњечилица за дом" заузима модел који је произвођач назвао краљицом машина за кување у минијатурној верзији. Вишенаменска јединица је минијатурна верзија легендарног планетарног миксера КитцхенАид. Препознатљиве карактеристике уређаја - нижа цена, мања тежина и запремина посуде. Комбајн зна да туче павлаке и кајмак, сосови са њим су глатки и баршунасти, смоотхији и коктели уједначене конзистенције, а пециво од квасца и квасца, пецива од чоколаде, одличног укуса и квалитета. Десет брзина, посуда од 3,3 литара, тело и делови опреме направљени су од ливеног метала. Гаранција произвођача за КитцхенАид 5КСМ3311Кс је 5 година.

Предности:

• Висок ниво сигурности и структурне стабилности захваљујући кућишту од ливеног метала
• Снажан мотор за брзо мешање и мућење
• Опремање радне главе посебном утичницом за једноставно уклањање и постављање прикључака
• Низак ниво буке

Минуси:

• Висока цена

Коју гњечилицу је најбоље купити 2020.

Избор машине за гнетење зависи од сврхе њене куповине. Индустријске јединице су дизајниране за обављање великих послова. Омогућавају вам да добијете квасац и тврдо тесто на десетине килограма. Ови уређаји су опремљени погоном велике снаге, а њихове посуде могу да стану од 20 до 350 литара. Кућански апарати су компактнији и лаганији, па не кваре унутрашњост чак ни најмање кухиње. Његов капацитет је довољан за редовно печење разних врста кулинарских производа. Додатни плус је то што су уређаји прилагођени за припрему сосова, кремова, смутија и пиреа. Приликом избора миксера за тесто, обратите пажњу на његову врсту:

1. спирала - за пшенично и ражено брашно добро је са њим скувати путер, бесквасне и лиснате производе;
2. хоризонтална или лопатица - за стрмо тесто без квасца, од којег се добијају одличне пастете, кнедле, тврди колачићи и медењаци;
3. планетарни - за гњечење различитих врста пекарских полупроизвода, млевеног меса и рибе, пире кромпира и сосова;
4. виљушка - користи се само у угоститељским објектима за мешање великог броја састојака.

Без обзира на врсту и модификацију, јединица за гњечење вам омогућава да уштедите време и труд, добијете производе одличног квалитета без губитка корисних својстава, одаберете различите начине и функције брзине. За ово је вредно потрошити одређени износ из буџета за куповину гњечилице, која ће вам бити најбољи помоћник.