12 најбољих пушача са топлим и хладним димљењем
Технологија пушења позната је више од једног века. Производи који су прошли такву обраду добијају јединствен укус и арому. Пре неколико деценија мајстори су властитим рукама правили пушнице, преносећи знање и цртеже из руке у руку. Уређаји су били незгодни и покривали су читаву околину димом.
Произвођачи су одлучили одговорити на захтјев љубитеља нетривијалних рецепата и створили индустријске узорке пушница. Сада сви могу купити уређај у продавници и уживати у укусном производу без штетних нечистоћа који се користе у продавницама. Представљамо вам пажњу рејтинг најбољих пушница.
Шта тражити при избору пушнице
Избору треба приступити одговорно како се не би завршила пушница која се не може користити из више разлога. Основни моменти:
Тип пушнице - зависи од тога где ће се тачно користити. На тржишту постоје: електрични (погодан за пушење у стану или затвореним просторијама у кући), гасно - користи се вулканско камење, загревано гасом (тешко га је пронаћи у продавницама), угаљ - боље га је користити на отвореном. Корисници примећују да је дрвенаста врста најуспешнија - производи у таквој пушници добијају јединствену арому и боју.
Величина радне коморе - индустријске и домаће. Ако требате "обрадити" велики број производа, боље је изабрати индустријску верзију.
Мобилност уређаја - стационарни и мобилни (могу се транспортовати). Стационарне опције погодне су за становнике приватних кућа, а мобилне су погодније за оне који са собом носе пушницу на своју дачу или природу и односе је назад.
Температура пушења - хладно, топло, полутопло. Разлика у пушачима лежи у температури дима који се користи за прераду хране и у условима њеног даљег складиштења.
Материјал каросерије - ливено гвожђе, нерђајући челик или челик отпоран на топлоту. Оптималан материјал је нерђајући челик. Ливено гвожђе је претешко, од њега се праве стационарне опције, а челик отпоран на топлоту је краткотрајан. Од посебне важности је дебљина зида кућишта.
Оцена садржи моделе који узимају у обзир све горе наведене тачке и успешно комбинују цену и квалитет.
Најбољи произвођачи пушница
Временски тестирани произвођачи и придошлице увијек су заступљени на тржишту било које робе, који покушавају стећи кредибилитет или једноставно привући купце марки уз ниске трошкове. Боље је веровати продавцима чији су производи већ тестирани од стране корисника, имају позитивне критике и могу се поправити у сертификованим центрима.
Тренутно, на тржишту пушница, произвођачима највише верују:
- Дим јохе - пушнице руске производње. Компанија нуди производњу апарата за прераду хране према индивидуалним пројектима;
- Смоке Димицх Још један домаћи произвођач димњака са хладним димљењем. Производи се одликују малим димензијама, уредном монтажом и оптималном снагом. Обезбеђена двогодишња гаранција;
- Гриллук смоки - компанија из Санкт Петербурга производи пушнице различитих ценовних сегмената, које су високо цењене међу туристима, ловцима и рибарима.
Најбоље димљене куће са топлим димом
Технологија обраде производа са јако врућим ароматичним димом је најбржа. Они су уређај у облику цилиндра или правоугаоника са решеткама или мрежастим подлогама, на који се ставља припремљено за пушење. Дизајн може бити потпуно заптивен или имати црево за одвод дима.
Дим јохе Профи 500 * 300 * 300
Добра опција за припрему брзе хране.Модел је опремљен водонепропусном заптивком, погодном за спољну и унутрашњу употребу. На кућишту је предвиђен отвор за дим, на који је постављена силиконска цев за излаз према споља. Материјал извођења - нерђајући челик. Унутрашња комора је довољно пространа за кување великих производа - комада меса, целе пилетине. Посуда за скупљање масти се лако чисти јер је направљена од посебне легуре.
Купци примећују непријатности премештања вреле пушнице - на ручкама нема топлотне изолације.
ЗА:
- тело је отпорно на деформације и корозију;
- присуство воденог печата;
- шавови се израђују посебним заваривањем;
- унутрашња комора на спрат;
- послужавник за маст од бакра;
- свестраност роштиљања.
МИНУСИ:
- незгодне решетке на које је тешко поставити мале комаде;
- тешко поставити директно на угаљ - нема постоља.
Форестер Ц823
Компактан уређај - пушница се може одвести на планинарење или у летњу викендицу. Сет укључује две решетке, уграђени термометар вам омогућава да контролишете процес без отварања поклопца. Материјал за израду - челик са фарбом отпорном на топлоту (ограничење до 700 степени). Кућиште има ручке за ношење, а посебни засуни спречиће случајно отварање поклопца.
Корисници напомињу да је пушница идеална за љубитеље природе. Не заузима много простора, што је већ веома важно уштедети на путовањима.
ЗА:
- уграђени термометар на поклопцу;
- премаз отпоран на топлоту;
- Мала величина;
- две врсте решетки;
- послужавник у који капље растопљена маст.
МИНУСИ:
- замагљивање термометра;
- танак материјал ручки.
Гриллук Смоки прооф, 48к22к28,5 цм
Модел има једноставан дизајн. Дубина посуде је 16 цм, решетке су распоређене у два слоја. Овај волумен је довољан за кување хране за 2-3 особе одједном. Направљено од челичних лимова. Постоји заптивач воде, нема издувне цеви за дим.
ЗА:
- једноставна конструкција;
- ниска цена;
- погодно за ношење;
- водени печат;
- добро осмишљен систем решетки за пушнице.
МИНУСИ:
- танки зидови;
- нема посуде за капање за растопљену маст.
Најбоље пушнице са хладним димљењем
Хладни пушачи користе расхлађен дим. Његова температура ретко расте изнад 40 степени. Потребно је обратити пажњу на снагу компресора, дебљину и материјал пушнице, запремину простора за пушење, могућност аутономног одржавања стварања дима.
Уређај таквих пушача је сложенији, јер често раде током дана. Индустријски уређаји који се састоје од генератора дима са компресором, валовите цеви (омогућава вам хлађење загрејаног дима), коморе за пушење.
Меркел Оптима
Меркел Оптима се испоручује са резервоаром за гориво - чиповима, брикетима. Канцерогени, чађ и пепео који се ослобађају у процесу уклањају се и одлажу у посебан резервоар. Материјал кућишта - нерђајући челик, дебљина зида 2 мм.
Дизајн пушнице је склопив. Пепео се може уклонити помоћу уклоњивог лежишта. Поклопац је направљен од дрвета, искључујући опекотине и друге невоље.
Купци примећују да Меркел Оптима има успешан дизајн хладњака у облику плоче, повећану (до 12%) ефикасност у поређењу са другим моделима.
ЗА:
- аутономно време стварања дима - до 8 сати;
- систем за чишћење баријера;
- гаранција пушнице - 10 година;
- аутоматска опрема за одржавање температуре;
- генератор дима се не гаси произвољно.
МИНУСИ:
- потреба за честим ручним уклањањем кондензата.
УЗБИ Дим Димицх 01Б
Слово "Б" у називу модела говори о великој посуди за пушење - 50 литара. Материјал кућишта је хладно ваљани челик пресвучен емајлом чекића, који поуздано штити од корозије. Посебност - купац може направити још један контејнер за пушење и повезати уређај са њим.
Произвођач даје гаранцију за пушницу - 12 месеци. Уређај треба користити само у сувом, добро проветреном простору.
Купци напомињу да понекад може доћи до потешкоћа при паљењу дрвне сјечке.
ЗА:
- велика комора за пушење;
- могућност повезивања са другом камером;
- једноставност монтаже;
- ваздушна пумпа велике снаге;
- дугачко прикључно црево.
МИНУСИ:
- пластична кутија у којој се налази компресор.
УЗБИ Дим Димицх 02
Модел пушнице УЗБИ Дим Димицх 02 побољшана је верзија претходне. Има дизајн: генератор дима повезан цревом са комором за пушење (50 литара). Генератор нема вентилатор, али има компресор који пружа одличан потисак.
Сви уређаји укупно су око 7 кг. Пушење се одвија на температури која не прелази 35 степени, што вам омогућава да убијете све патогене бактерије и микроорганизме у припремљеној храни.
ЗА:
- компресор велике снаге;
- мала величина и тежина;
- подесива снага компресора;
- могућност коришћења друге коморе у пушници;
- зидови пресвучени полимерима за безбедно кување.
МИНУСИ:
- но станд;
- материјал од танких зидова.
Најбоље пушнице од нерђајућег челика за летње викендице
Летњи становници треба да изаберу мобилне верзије пушница од нерђајућег челика са дебелим зидовима. Такве јединице често пролазе кроз процедуре састављања и растављања и не би требале заузимати много простора. Најчешће, љетни становници преферирају вруће пушнице, јер је крајњи резултат спреман након кратког времена.
Јоха дим Фортуне 400 * 250 * 200
Модел висококвалитетне монтаже, материјал кућишта - нерђајући челик. Конструкција је једноставна: челична кутија, решетке за храну, поклопац. Дебљина зида 2 мм, тежина око 20 кг. Врста пушења је врућа, иверица се користи као гориво.
Карактеристика - поклопац троугластог облика за ефикасно одвођење кондензата. Дакле, не пада на храну и не сипа са поклопца када се подигне. Постоји водени печат.
Купци напомињу да постоји могућност да се самостално побољша дизајн уградњом термометра и оловака.
ЗА:
- погодан облик поклопца за испуштање кондензата;
- издржљив материјал;
- решетке на два нивоа;
- погодан за роштиљ;
- послужавник за маст.
МИНУСИ:
- нема термометра;
- неудобна неупарена дршка пушнице.
Гриллук Смоки Боом 53,6к28,8к31,6 цм
Једноставан дизајн димљене собе са врућим димљењем дебљине зида од 1,5 мм омогућава јој да буде једна од најјефтинијих у категорији. Тежина око 14 кг. Потпуност: две решетке, уклоњива посуда за капање, поклопац за заштиту од оштећења.
Решетке се могу инсталирати на два нивоа, што ће вам омогућити да кувате храну у пушници за друштво до 7 људи. Ако уклоните поклопац, пушница се може претворити у роштиљ или роштиљ. Ноге нису предвиђене дизајном.
Купци напомињу да је модел пушнице лаган и једноставан за транспорт. Многи су незадовољни што за ову цену не постоји заштитна футрола.
ЗА:
- ниска цена;
- свестраност коришћења пушнице;
- лакоћа чишћења;
- висококвалитетна монтажа;
- велика запремина;
- два нивоа решетки.
МИНУСИ:
- но станд;
- није укључен ниједан случај.
ПАЛИСАД 69528, 42к27к17,5 цм
Најједноставнији и најјефтинији туристички модел пушнице. ПАЛИСАД 69528 је веома лаган (2,5 кг), али дебљина зида је 0,5 мм. Решетке су постављене у два нивоа, нема воденог заптивача.
Пушач нема послужавник за сакупљање растопљене масти. Дрво или угаљ се користе као гориво. Уређај вам неће дозволити да кувате доброте за велику компанију, али лако може да стане у путни ранац или торбу.
Купци напомињу да су зидови пушнице направљени од танког материјала, па се временом деформирају од високих температура, поклопац почиње лоше пристајати.
ЗА:
- компактност;
- мала тежина;
- ниска цена;
- два реда решетки.
МИНУСИ:
- нема заптивке за воду;
- у пушници масноћа пада на угаљ због недостатка посебне тацне.
Најбоље електричне пушнице за кућно пушење
Електричне пушнице одличан су избор за оне који се желе размазити укусним домаћим производима без напуштања села. Купац не мора стално да прати температуру, да се дуго припрема за процес. Кућне опције за електричне пушнице дизајниране су за једнократно полагање до 5 кг.
Погодно за топло и хладно пушење (у зависности од модела уређаја). Често такве пушнице изгледају као скупи кућни апарати, опремљени скупом додатних функција које олакшавају рад.
Муурикка Елецтриц 1100 В
Модел пушнице направљен је у облику цилиндра, материјал је висококвалитетни нерђајући челик. Ергономске дрвене ручке налазе се на тијелу, што увелике поједностављује процес транспорта. Сет укључује решетку за роштиљ, посуду за маст.
Пушница Муурикка је свестран уређај. Може постати једноставна пећ у којој можете кувати без дима. Дрвна сечка или пресовани брикети погодни су као гориво. Погодно за употребу током целе године.
ЗА:
- мала тежина (5 кг);
- свестраност;
- материјал тела;
- уклоњиве ручке;
- две палете - за масти и струготине;
- ниска цена.
МИНУСИ:
- мале снаге;
- једна решетка.
Анука електрична
Јединственост уређаја је његова свестраност - можете кувати пите, пице итд. Уређај се састоји од подлоге од ливеног алуминијума са премазом против лепљења. Грејни елемент је врели дим, загрева га до 190 степени.
Чврсти поклопац спречава продор кисеоника и паљење тињајућих чипова. Пушница има термометар и функцију аутоматског искључивања.
ЗА:
- троши мало електричне енергије (снага 500 В);
- функција аутоматског искључивања;
- једноставно чишћење;
- хромирана решетка на два нивоа;
- једноставан транспорт;
- стабилне ноге;
- књига рецепата укључена.
МИНУСИ:
- висока цена.
Алвин Ецу
Мали вертикални модел пушача, погодан за домаће димљене производе. Подесива снага (300-750 В). Може се користити на отвореној ватри. Материјал - нерђајући челик са сигурним прашкастим премазом за заштиту од корозије и механичких оштећења.
Сет укључује три нивоа мрежасте подлоге за складиштење хране. Позициониран је као најбољи модел електричне пушнице за унутрашњу употребу.
Корисници напомињу да је ово најбољи модел пушнице за ову цену. Зидови су направљени од челика од 0,8 мм, па се временом деформишу.
ЗА:
- ниска цена;
- лакоћа коришћења;
- брзи процес кувања;
- може се користити отворено сагоревање.
МИНУСИ:
- прашкасти премаз гори и даје мирис;
- временом се затезање прекине и излази дим.
Који пушач је боље изабрати
Пре куповине пушнице потребно је одлучити се о питању - какву врсту пушења више воли будући власник и како ће се уређај најчешће користити. На пример, ако су циљ чести одласци у природу или риболов, послужиће модел од нерђајућег челика мале тежине и ниске цене. У стану или другој просторији електрични модели су се добро показали, могу се користити током цијеле године.
Пажљиво купљена пушница неће дати купцу прилику да пожали због учињеног избора. Домаћи димљени производи одушевит ће вас природношћу, одсуством канцерогена, чађи и спаљене пиљевине. Све описане пушнице користе као гориво посебну дрвну сечку, која се продаје у готово свим продавницама.
Рејтинг укључује моделе који су се доказали на тржишту и имају много позитивних критика. У свакој категорији разматрају се опције за било коју величину новчаника, надамо се да ће вам ово помоћи да направите прави избор.
