Lahodné kávové zrná: hodnotenie najlepších značiek kávových zŕn z hľadiska pomeru cena / kvalita

Nemôžete dostať hlavu z vankúša skoro ráno? Je to v poriadku, pretože na tieto problémy môžete vždy použiť správny liek: stačí vypiť šálku silnej čerstvo uvarenej kávy. Lahodná káva sa navyše získava z čerstvo mletých zŕn, pretože táto metóda sama o sebe zachováva viac živín, vďaka čomu vám môže poskytnúť väčšiu vitalitu.

TOP 10: Hodnotenie lahodných kávových zŕn

V našom hodnotení nájdete 10 najlepších, najchutnejších kávových zŕn... Prémiové značky tohto božského nápoja sa opakovane stali medzinárodnými víťazmi výstav a podávajú sa vo väčšine elitných reštaurácií na svete.

Galapágsky gurmán

Značka Galapagos Gourmet otvára naše hodnotenie: zahŕňa fazuľa Arabica pestovanú v sopečnej vysočine Galapágskych ostrovov. Pomalý režim praženia fazule dodáva nápoju bohatú a intenzívnu arómu s bobuľovým nádychom a výrazná chuť zanecháva pachuť horských kvetov, korenia a citrusových plodov.

"Qualita Oro"

Zmes niekoľkých druhov zŕn Arabiky pestovaných v rôznych častiach sveta. Veľmi úspešný mix zaradený do série „zlatých mixov“. Zrná zo Strednej Ameriky dodávajú chuti ovocné a kvetinové tóny, zatiaľ čo brazílska Arabica zvýrazňuje chuť nápoja a dodáva mu medovú príchuť.

"Dezertný pohár"

Hlboké praženie fazule zvyčajne zvýši trvanlivosť, ale zhorší chuť výrobku a jeho arómu. Existuje však niekoľko výnimiek: napríklad značka „Dessert Cup“, ktorá pozostáva z fazule Arabica pestovanej v Strednej Amerike a Afrike. Jedinečná zmes poteší milovníkov kávy výraznou ovocnou arómou a chuťou - s čokoládovými tónmi, s medovo -horkou pachuťou, ktorá je v dokonalej harmónii s vôňou nápoja.

"Modrá hora"

Elitná odroda, považovaná za exkluzívny produkt, vzhľadom na podmienky pestovania kávových zŕn, ktoré tvoria základ zmesi. Zahŕňa iba fazuľa Arabica zozbieranú na náhornej plošine pri Blue Mountain na Jamajke. Nápoj vyrobený z fazule tejto odrody má úžasne jemnú a bohatú chuť s charakteristickou ovocnou pachuťou. Aby sa zachovala chuť zŕn na dostatočne dlhú dobu, podrobia sa pomalému tepelnému spracovaniu a balia sa do metalizovaných vákuových vreciek vybavených ventilom na uvoľnenie vzduchu. Vysoká cena je daná obmedzeným biotopom kávovníkov.

"Qualita Oro"

Prvá zmes fazúľ v našom hodnotení, ktorá okrem bežných zŕn arabiky obsahuje prvotriedne zrná robusta zbierané na indických plantážach kávovníkov. Odroda bola opakovane vystavovaná na medzinárodných výstavách kávy a dvakrát na nich získala prvé miesto. Je cenený pre svoju vyváženú chuť a vôňu. Je považovaná za jednu z najlepších odrôd na výrobu espressa v kávovaroch.

Kráľovský

Ďalšia značka od uznávanej talianskej značky „La Genovese“, zaradená do najlepšieho zoznamu „zlatých zmesí“ na výrobu espressa. Rovnako ako odroda Qualita Oro, aj táto zmes dvakrát získala zlaté medaily na medzinárodných výstavách. V navrhovanej verzii nápoja sú zrná robusty oveľa menšie, vďaka čomu je chuť sladšia a vo vôni dominujú čokoládové tóny.

Grand cru

Exkluzívna zmes elitných zŕn Arabiky a Robusty zbieraných iba z vysokohorských kávových plantáží. Výsledná zmes sa vyznačuje veľmi jemnou chuťou s jedinečnou vanilkovou pachuťou. Je balený vo veľkých plechovkách, kde si zachováva svoju chuť a vôňu veľmi dlho.

Caffe espresso

Mnohostranná zmes veľkého počtu odrôd Arabiky zozbieraných v šiestich rôznych častiach sveta. Fazuľa sa pomaly varí a praží v strednej fáze praženia, čo pomáha zachovať bohatú a bohatú chuť zmesi. Potom sú zabalené do kovových plechoviek, kde je vzduch nahradený inertným plynom - to niekoľkokrát zvyšuje trvanlivosť zŕn.

Jubileum

Produkuje švédska spoločnosť, ktorá podniká v káve viac ako sto rokov. Mimochodom, značka Jubileum bola vydaná na počesť stého výročia spoločnosti. Zmes pozostáva iba z fazule Arabiky zozbieranej na plantážach Kene, Brazílie a dvoch ďalších latinskoamerických krajín - Guatemaly a Kostariky. Fazuľa každej odrody je pražená oddelene - tento spôsob spracovania výrazne zvýrazňuje chuť nápoja a dodáva mu jedinečnú, pretrvávajúcu arómu. Chuť je jemná, vôňa je čokoládová, s ovocným nádychom.

Kopi luwak

Rôzna prémiová indonézska káva, ktorá zákazníkov zaujme jedinečnosťou postupu jej prípravy. Začnime s tým, že nie ľudia začínajú zbierať zrná, ale zvieratá musanga: jedia plody kávovníkov (a verí sa, že musangy si vyberajú len tie zrelé) a ľudia potom, takpovediac, zrná zbierajú zrná. "spracovanie. Kávové zrná ošetrené musangovými žalúdočnými sekrétmi majú jemnú a zároveň intenzívnu chuť so zamatovou pachuťou, bez akýchkoľvek známok kyslosti. Vôňa je čokoládová a intenzívna.

Aká je najlepšia káva v zrnkách? Prečo sú tieto značky zaradené do rebríčka najlepších kávových zŕn?

Pri výbere značiek kávy sme vychádzali z názoru väčšiny milovníkov kávy a tí väčšinou nemajú radi horkú a prehnane silnú chuť charakteristickú pre hlboké praženie zŕn alebo veľmi jemnú chuť (získanú slabým tepelným spracovaním), ktorá je vhodný na pitie kávy s mliekom a smotanou. Výsledkom je, že všetci nominovaní v hodnotení sú stredne pražené odrody: sú najuniverzálnejšie z hľadiska kvality prenosu arómy a rozmanitosti chutí.

Druhým faktorom, ktorý ovplyvnil výber účastníkov hodnotenia, je meno výrobcu a uznanie značky svetovými odborníkmi na rôznych medzinárodných výstavách. Každá z našich navrhovaných možností bola väčšinou kritikov na týchto podujatiach lichotivo ocenená a od bežných milovníkov kávových nápojov získala obrovské množstvo pozitívnych recenzií.