TOP 6 najlepších výrobcov jablčného muštu: hodnotenie, organoleptické vlastnosti, ktorý z nich si vyberiete, porovnanie s analógmi
Jablkový mušt nepostrehnuteľne vtrhol do nášho každodenného života a v horúcom období sa stal skutočnou alternatívou k pivu. Tento nízkoalkoholický tonický nápoj s príjemnou ovocnou vôňou a sladkou a kyslou chuťou si v poslednej dobe u nás získal obľubu, zatiaľ čo v Európe má kultúra jeho konzumácie bohatú históriu.
Pre dnešný prehľad bolo vybratých 6 obľúbených značiek jablčného muštu rôznej sily a sladkosti, o ktoré je medzi ruskými spotrebiteľmi veľký záujem. Aby sme vybrali ten najchutnejší a najkvalitnejší cider, porovnajme jeho chuťové vlastnosti, zloženie a pomer ceny a kvality.
Hodnotenie TOP 6 značiek jablčného muštu
Na základe uskutočneného výskumu je možné identifikovať 6 známych výrobcov jablčného muštu, ktorí sú z jedného alebo druhého dôvodu medzi kupujúcimi najviac žiadaní. Zoznámime sa so zoznamom a prejdeme k podrobnej analýze každého účastníka hodnotenia, aby sme identifikovali jeho hlavné výhody a nevýhody.
Silné zlaté jablko
Sladký šumivý cider svetlej jantárovej farby. Ľahký a osviežujúci nápoj s nízkym obsahom alkoholu na báze koncentrátu jablčnej šťavy s príjemnou sťahovosťou v dochuti. Kompozícia obsahuje farbivo a konzervačné látky. Bude to dobrá alternatíva k šumivému vínu a skvelý doplnok k slávnostnej večeri.
Výroba originálneho suchého Strongbowu je sústredená vo Veľkej Británii; od roku 2016 sa v Rusku v závode pivovaru Heineken vyrába verzia špeciálne upravená pre domáceho spotrebiteľa. Energetická hodnota na 100 g: 50 kcal.
| Pevnosť, % | 4.5 |
| Obsah cukru | sladké |
| Objem, l | 0.4 |
| Krajina pôvodu | Rusko |
- mäkké;
- rozpočtové;
- ľahko piť
- pach chémie
Nenákladný a príjemný stredne šumivý mušt, príjemný na pitie vychladený. V chuti nie je dostatočné bohatstvo, jablko je zle cítiť a zloženie zostáva veľmi žiaduce.
Prírodný cider obsahuje vitamíny A, E, C, pektíny a užitočné mikroelementy. Vďaka jablkovému džúsu ako základu produktu ho možno dokonca nazvať zdravým nápojom za predpokladu, že ho budete konzumovať striedmo. Nedostatok tuku a bielkovín spôsobuje, že sú kalórie relatívne nízke, najmä v suchých odrodách s nízkym obsahom cukru. Pektín má priaznivý vplyv na tráviaci proces a obsiahnuté vitamíny pomáhajú posilňovať imunitný systém.
Chesterov originál
Polosuchý jablkový mušt vyrobený z prírodnej jablkovej šťavy. Má príjemnú jablkovú arómu, osviežujúcu chuť s nenápadnou kyslosťou. Na výrobu nápoja s nízkym obsahom alkoholu sa používajú vybrané sezónne sladkokyslé jablká a malé množstvo cukru. Hodí sa k syrom, morským plodom a pečenej zelenine. Neobsahuje pridaný alkohol.
Vyrobené podľa tradičnej britskej fermentačnej metódy v NPO Agroservice v moskovskom regióne Ramenskoye. Energetická hodnota: 43 kcal na 100 g.
| Pevnosť, % | 5.5 |
| Obsah cukru | polosuché |
| Objem, l | 0.5 |
| Krajina pôvodu | Rusko |
- pomer ceny a kvality;
- pitné;
- vyvážená chuť
- nenájdené.
Za tie peniaze jednoducho skvelý cider. Skúsil som drahšie možnosti - ukázali sa byť menej chutné. Príjemná aróma prírodných jabĺk, chuť nie je sladká ani kyslá - všetko je tak, ako má byť!
Volkovskaja pivovar "koza Sidrova"
Polosladký šumivý cider zlatej slamovej farby. Bohatá jablková aróma je jemne vyrazená nuansami citrónovej kôry. Chuť je vyvážená, s vyváženou sladkosťou a ľahkou kyslosťou. Perfektne sa prejavuje ako aperitív alebo zažívacie; hodí sa k pečivu, kuracím jedlám a dezertom.
Výroba sa vykonáva v Volkovskaya Pivovarna, jednom z najznámejších laboratórií na výrobu remeselných nápojov. Energetická hodnota na 100 g: 50 kcal.
| Pevnosť, % | 5.5 |
| Obsah cukru | polosladké |
| Objem, l | 0.45 |
| Krajina pôvodu | Rusko |
- osviežujúci;
- príjemné ľahké prevzdušnenie;
- dobré zloženie
- priemerná chuť
Milujem výrobky tejto spoločnosti, ale tento konkrétny cider nespôsobil potešenie, existuje aj viac úspešných vzoriek. Od kladov: v teple príjemne tonizuje, nie veľmi sýtené.
Magners originál
Klasický írsky mušt prémiovej kvality so zlatožltým odtieňom. Na jeho výrobu sa používajú jablká 17 odrôd, ktoré sa pred fermentačným procesom zmiešajú. Plody dozrievajú v sudoch 18 mesiacov, preto je chuť bohatá a bohatá, pričom horkosť, sladkosť a kyslosť sú v harmónii. Dochuť má kyslé a sladké akcenty zrelých jabĺk. Tradične slúžil ako aperitív s kockami ľadu.
Vyrába sa v Írsku spoločnosťou Bulmers Ltd ako súčasť C&C Group plc od roku 1935. Obsah kalórií v nápoji: 39 kcal.
| Pevnosť, % | 4.5 |
| Obsah cukru | polosladké |
| Objem, l | 0.568 |
| Krajina pôvodu | Írsko |
- štandard chuti;
- ľahké pitie;
- tenká horkosť;
- dobré s ľadom
- nenájdené.
Najchutnejší cider, aký som kedy ochutnal, je oveľa lepší ako bežné sladké, ktoré si kvôli sladkosti nemožno vychutnať s potešením. Je ľahké a príjemné piť, preto je ťažké zastaviť sa, kým sa intoxikácia nerozbehne.
Na výrobu kvalitného cideru nemožno použiť bežné záhradné jablká, pretože obsahujú príliš málo trieslovín - trieslovín, ktoré sú zodpovedné za zvieravosť a zvieravú chuť hotového nápoja. Je potrebné pestovať špeciálne odrody, ktoré by sa svojimi chuťovými vlastnosťami mali podobať divokým.
Jablkový mušt Belhaven
Polosuchý škótsky mušt, svetlo zlatej farby a stredne sýtený. Vyrába sa podľa spôsobu kvasenia odrôd škótskych dezertov a horkosladkých jabĺk. Po fáze fermentácie sa pridá najskôr lisovaná prírodná jablková šťava. Aromatický buket je svieži a bohatý, v dochuti mierne horká pečená jablká. Podáva sa ako aperitív a je vhodný v kombinácii s ľahkým občerstvením, šalátmi a dezertmi.
Cider sa vyrába v starom škótskom pivovare Belhaven. Odporúčaná teplota pitia: 6-8 ° С. Kalorický obsah na 100 g: 35 kcal.
| Pevnosť, % | 5 |
| Obsah cukru | polosuché |
| Objem, l | 0.5 |
| Krajina pôvodu | Škótsko |
- rafinovaná chuť;
- príjemné bubliny;
- bohatá aróma zrelých jabĺk
- nenájdené
Veľmi chutný cider, takmer nie sladký, dobre sýtený - ako keby to bolo šampanské. Vôňa je príjemná a nevtieravá, vonia ako prírodné jablká.
Alska Passion Fruit & Apple
Populárny švédsky cider so zlatým odtieňom s jantárovým odtieňom. Nápoj na báze zrelých jabĺk s prídavkom marakujovej šťavy vytvára exotickú paletu chutí. Vôňa je osviežujúca a svieža s akcentmi tropického ovocia a záhradných jabĺk. Obsahuje iba vodu, rekonštituovanú ovocnú šťavu a droždie. Odporúčame podávať s kockami ľadu a vetvičkou mäty ako osviežujúci aperitív.
Cider sa vyrába v závode Švédskej muštovej spoločnosti v Štokholme. Odporúčaná teplota podávania: 4-8 ° С. Obsah kalórií v nápoji: 52 kcal.
| Pevnosť, % | 4 |
| Obsah cukru | polosladké |
| Objem, l | 0.5 |
| Krajina pôvodu | Švédsko |
- hasí smäd;
- dobré použiť v horúčave;
- sladké s mierou;
- prírodná príchuť mučenky
- vysoká cena.
Osviežujúci sladkokyslý cider s príjemnou vôňou mučenky, veľmi dobre chladený. Mám rád iné chute tejto značky, môžete to vziať, ale cena hryzie.
Ako si vybrať ten správny jablkový mušt v obchode
Na výber prírodného produktu s vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami nie je potrebné zvoliť najdrahší v obchode - stačí dodržať jednoduché odporúčania:
- Cider, podobne ako víno, je suchý, polosuchý, polosladký a sladký.Na dosiahnutie optimálnej chuti je povolené pridanie určitého množstva cukru po fermentácii. Pre človeka, ktorý nie je oboznámený s týmto nápojom, je v počiatočnom štádiu jednoduchšie vnímať sladkú chuť. S úspešnou úvodnou ochutnávkou môžete postupne rozširovať sortiment až na extra suché španielske exempláre s výraznými trieslovinami a kyslosťou.
- Ako pochopiť, že máte pred sebou prírodný produkt? Všetko je veľmi jednoduché: stačí sa pozrieť na štítok a prečítať si zloženie. Ak je napísané, že cider je vyrobený zo 100% jablkového džúsu, môžete ho pokojne vziať, ale nápis „koncentrovaný jablkový džús“ neveští nič dobré. Môžete ho piť, možno dokonca s potešením, ale nemali by ste tento nápoj brať ako prírodný cider - skôr ako nízkoalkoholickú jablkovú limonádu.
- Podľa požiadaviek GOST 31820-2015 musí byť textúra cideru transparentná, bez cudzích inklúzií a sedimentu. V ideálnom prípade by mal byť výrobok bez kvasiniek: skutočne kvalitný cider je kvasený bez kvasiniek.
