TOP 5 najlepších termostatických jogurtov: hodnotenie, výhody, ktorý z nich si vybrať, recenzie

Termostatické mliečne výrobky sa vyrábajú podľa špeciálnej technológie kvasenia v jednotlivých nádobách. Tento technologický postup vám umožňuje dosiahnuť hustú a jednotnú textúru a jemnú, takmer domácu chuť výrobku. Termostatický jogurt môže byť základom pre šalátový dresing alebo na raňajky s musli a čerstvými bobuľami.

Táto recenzia obsahuje 5 obľúbených výrobcov klasického termostatického jogurtu bez plniva. Skontrolujeme ich kvalitatívne vlastnosti a povieme vám, aké sú vlastnosti tohto typu výrobku a na čo si musíte pri nákupe dávať pozor.

Hodnotenie TOP 5 termostatických jogurtov bez cukru

Prieskum trhu založený na spotrebiteľskej aktivite identifikoval 5 najlepších značiek klasického termostatického jogurtu. Zoznam dnešných produktov je nasledujúci:

"Danone"

Nízkotučný prírodný jogurt v plastovej nádobe so zataveným fóliovým vekom. Fermentovaný mliečny výrobok je vyrobený tradičnou fermentačnou technológiou priamo v nádobe. Má hustú a jednotnú konzistenciu, neutrálnu krémovú chuť s prirodzenou kyslosťou. Môže to byť dobrý základ pre omáčky a dezerty.

Vyrobené z kultúry sušeného a odstredeného mlieka a kysnutého cesta. Neobsahuje žiadne konzervanty, cukor ani príchute. Čas použiteľnosti je 35 dní, po otvorení sa neodporúča skladovať.

Lahodný a zdravý fitness jogurt s nízkym obsahom tuku a krémovou chuťou. Má dobré zloženie a praktické balenie. Ak pridáte bylinky, cesnak a korenie, získate vynikajúci šalátový dresing.

"Activia"

Klasický jogurt so stredným obsahom tuku bez plnky v plastovej dóze s nálepkou v tvare veka. Výrobok je obohatený o bifidobaktérie, ktoré majú priaznivý vplyv na tráviaci proces a podporujú odstraňovanie toxických látok z tela. Stredne hustá a vzdušná konzistencia.

Výrobok neobsahuje prísady ani konzervačné látky, je vyrobený podľa špecifikácií výrobcu zo štandardizovaného mlieka. Maximálna trvanlivosť je 30 dní.

Potešený týmto jogurtom - čo potrebujete pre správnu výživu! Chutné a zdravé, pripomínajúce domácu bulharčinu. Chuť je ľahká a bohato krémová, jemne kyslá a bez cukru. Dokonale zasýti, odporúčam.

"Dom na dedine"

Klasický termostatický jogurt bez cukru v plastovej dóze s fóliou. Špeciálna aseptická nádoba vám umožňuje predĺžiť trvanlivosť výrobku bez pridania konzervačných látok. Obsahuje iba dve zložky - prírodné mlieko a kysnuté cesto. Chuť produktu je jemná a krémová, trochu pripomína kefír, iba hustá. Má zamatovú textúru bez hrudiek.

Výrobok je platný do jedného mesiaca od dátumu výroby. Odporúča sa použiť ihneď po otvorení. Prirodzené uvoľnenie malého množstva séra na povrch je prijateľné.

Tento jogurt osloví tých, ktorí majú radi prírodnú chuť bez akýchkoľvek prísad.Je príjemné jesť len tak alebo v kombinácii s granolou, džemom.

"Sarafanovo"

Fermentovaný mliečny výrobok od bieloruského výrobcu s nízkym obsahom tuku v plastovom pohári. Vyrobené z ekologického kravského mlieka a kysnutého cesta bez zahusťovadiel alebo prísad. Má neutrálnu krémovú chuť a zápach bez kyslosti. Konzistencia je vzdušná a jednotná, farba je bližšia svetlej smotane.

Výrobok je vhodný do detskej výživy. Porciové balenie je vhodné na jedno jedlo. Čas použiteľnosti je 30 dní.

Lahodný a zdravý jogurt za nízku cenu — lacnejšie ako konkurencia! Ideálne pre zdravé občerstvenie: nízky obsah kalórií, ale uspokojujúce. Páči sa mi, že nie je kyslý, na rozdiel od svojich náprotivkov.

„Krava z Korenovky“

Prírodný jogurt na báze plnotučného a odstredeného mlieka v plastovom pohári s fóliou a plastovým vrchnákom. Hustý a hustý v konzistencii má výrobok výraznú mliečnu chuť so sotva viditeľnou kyslosťou. Chutí ako zrazené mlieko. Možno použiť ako šalátový dresing alebo ako základ pre ľahké dezerty.

Výrobok je použiteľný do 21 dní od dátumu výroby; po otvorení skladujte v chladničke maximálne 12 hodín. Povolené je mierne oddelenie srvátky, typické pre prírodné mliečne výrobky.

Dobrý jogurt, veľmi hustý a príjemného zloženia. Používam ho namiesto kyslej smotany na dresingy do šalátov a tiež na raňajky s orieškami a džemom. Nenašiel som žiadne mínusy. Nakupujem pravidelne — kvalita nikdy nesklamala!

Zoznam najlepších produktov

Všetkých päť účastníkov dnešnej recenzie možno bezpečne odporučiť na nákup. Takmer dokonalé zloženie každého z nich nám umožňuje hovoriť o maximálnych výhodách pre telo. Rozdiely medzi nimi sú len v obsahu tuku, cene, veľkosti porcie a organoleptických vlastnostiach. Vkus je individuálna záležitosť, preto by ste sa mali spoliehať iba na svoje vlastné skúsenosti alebo sa opierať o recenzie zákazníkov. Nasledujúce produkty sa stali lídrami v troch kategóriách - a tu je dôvod.

"Sarafanovo" - najviac rozpočtový

Jogurt, ktorý sa stráca medzi zvučnými menami konkurentov - čo je veľmi nefér. Kvalitný termostatický výrobok od bieloruského výrobcu vo vhodnom porcovanom balení má vynikajúce zloženie a dobré organoleptické vlastnosti. Jogurt s vysokým obsahom bielkovín je vhodný pre dojčatá a ľudí na diéte ako zdravé denné občerstvenie. Cena za produkt termostatu je viac ako cenovo dostupná - od 20 rubľov za sklo. Spotrebitelia berú na vedomie jeho jemnú krémovú chuť a prírodné zloženie. Je ideálny pre tých, ktorí nemajú radi kyslosť charakteristickú pre fermentované mliečne výrobky: tu prakticky chýba.

Danone - najlepší fitness jogurt

Koncern "Danone" je skutočne legendárnym výrobcom mliečnych výrobkov, ktorého ruská divízia sa nachádza v regióne Oryol. Termostatický jogurt tejto značky je medzi zákazníkmi najväčší dopyt kvôli referenčným organoleptickým vlastnostiam, dobrému zloženiu, vysokej spoľahlivosti značky a rozumnej cene. Výrobok má nízky obsah tuku, vysoký obsah bielkovín a probiotík - všetko, čo je nevyhnutné pre vyznávačov aktívneho životného štýlu a jednoducho pre tých, ktorým záleží na svojom zdraví.

„Dáma od dámy“ - z plnotučného mlieka

Jediný jogurt v dnešnej recenzii, v ktorom na prvom mieste nie je normalizované mlieko, ale plnotučné mlieko. Niežeby stálo za to démonizovať normalizačnú technológiu: líši sa tým, že prebytočný tuk bol z mlieka odstránený alebo naopak pridaný do požadovanej miery. Plnotučné mlieko si zachováva rovnaké percento tuku ako v čerstvom mlieku. Preto je „krava“ najvýživnejším jogurtom v zozname, má obzvlášť hustú a hustú textúru. Chuťovo má jogurt blízko k zrazenému mlieku - a s tým treba pri výbere počítať.

Vlastnosti termostatických mliečnych výrobkov

• Na výrobu fermentovaných mliečnych výrobkov existujú dve hlavné metódy - tradičná tanková a termostatická. V prvom prípade proces zrenia prebieha v spoločnej nádrži, po ktorej sa hmota naleje do spotrebiteľských nádob a odošle na balenie. Termostatická technológia zabezpečuje plnenie surovín do plechoviek, ktoré ich potom posielajú do špeciálnej komory, kde prebieha ďalšie kvasenie.
• Pri rezervoárovej metóde je konzistencia hotového výrobku tekutejšia v dôsledku porušenia integrity mliečneho tvarohu, ale táto metóda je pre výrobcov z ekonomického hľadiska výnosnejšia. Pri termostatickej metóde zostane tvaroh neporušený, vďaka čomu je konzistencia produktu hustejšia a hustejšia. Táto technika je komplikovanejšia, a preto drahšia, čo ovplyvňuje konečnú cenu.
• Technológia termostatickej výroby neumožňuje na rozdiel od zásobníkovej metódy kontrolu kvality každej nádoby. Kontrola sa vykonáva selektívne, a preto sú požiadavky na kvalitu surovín extrémne vysoké. Do termostatických výrobkov sú vyberané iba najčerstvejšie a najkvalitnejšie prísady, aby sa minimalizovalo riziko narušenia výrobného procesu.
• Výhody mliečnych výrobkov, ktoré boli pripravené dvoma rôznymi spôsobmi, sú rovnaké. Používajú sa rovnaké suroviny a kysnuté cestá, ale nutričné ​​hodnoty, stráviteľnosť a zloženie sa nelíšia, rozdiel je len v konzistencii a chuti.

Tipy na výber termostatického jogurtu

Aby sme sa nemýlili s výberom kvalitného a čerstvého termostatického jogurtu v obchode, stačí dodržať jednoduché odporúčania:

• Prírodný jogurt bez ovocných plniek by v ideálnom prípade mal obsahovať mlieko a kysnuté cesto. Prítomnosť konzervačných látok, škrobu a nemliečneho tuku neprichádza do úvahy - inak je to falošný.
• Štítok musí obsahovať informácie o prítomnosti mikroorganizmov žijúcich v kyseline mliečnej („CFU“ - jednotky tvoriace kolónie).
• Pri výbere fermentovaných mliečnych výrobkov je rovnako dôležitý vzhľad a celistvosť nádoby. Nádobu starostlivo skontrolujte, či neobsahuje preliačiny a praskliny, povrch by mal byť suchý a čistý. Fólia by mala čo najtesnejšie priliehať ku krku - to dáva určité záruky bezpečnosti z mikrobiologického hľadiska.
• Ak chcete skontrolovať tesnosť, existuje hack na záchranu života: jemne zatlačte na bočnú stenu plastového pohára - fólia by mala stúpať z nafúknutia a neprepustiť vzduch.
• Po otvorení starostlivo preskúmajte textúru jogurtu. Priehľadné obaly vám to umožnia bez narušenia celistvosti obalu priamo v obchode.Výrobok musí mať charakteristickú bielu alebo svetlo krémovú farbu. Povrch kvalitného jogurtu je hladký, bez prasklín. Je povolená prítomnosť malej peny na povrchu. Mierna stratifikácia nie je znakom kazenia: stačí premiešať hmotu a stane sa homogénnou. Ak sa po zmiešaní naopak zintenzívni, je to jasný znak porušenia výrobnej technológie.