Najlepších 10 potravín s vysokým obsahom bielkovín

10 Vajcia

Sú ideálne a lacné na získanie bielkovín, ktoré potrebujete, sú ľahko dostupné a ich príprava vyžaduje malé znalosti. Vajcia sa zároveň môžu konzumovať po tréningu. Jediná vec je, že žĺtky obsahujú veľa cholesterolu, preto sa odporúča uprednostňovať iba bielkoviny a obmedziť sa na 1-2 žĺtky denne.

9 Mlieko

Ďalší dostupný a lacný zdroj bielkovín, ktorý v biologickej hodnote dokonca prevyšuje hodnotu vajec. Zároveň by ste nemali hľadať odtučnené mlieko - je dokázané, že výrobok s obsahom tuku do 2,5% je pre telo tiež prospešný.

8 Tvaroh

Tvaroh obsahuje 14% bielkovín, pričom sa vstrebáva oveľa dlhšie ako vajíčka, v dôsledku čoho je ideálnym výrobkom na večerné jedlo. Aby sa vyhli kalóriám navyše, veľa ľudí volí nízkotučný tvaroh, ale odborníci na výživu tvrdia, že mu chýbajú potrebné látky, a tak je najlepšou možnosťou tvaroh s nízkym obsahom tuku, ale nie bez tuku.

7 Hydinové mäso

100 gramov hydinového mäsa obsahuje 18 až 20 gramov ľahko stráviteľných bielkovín s minimálnym obsahom tuku, vďaka čomu je tento výrobok ideálny pre tých, ktorí chcú schudnúť. Je obzvlášť cenený medzi športovcami a tými, ktorí schudnú kuracie a morčacie filety.

6 Oriešky

Orechy obsahujú 16-25 percent rastlinných bielkovín. Na bielkoviny sú obzvlášť bohaté arašidy (25%), mandle (21%) a kešu orechy (20%). Orechy navyše obsahujú mnoho základných vitamínov a minerálov, takže aj napriek obsahu kalórií by ste ich nemali úplne opustiť.

5 Ryba

V závislosti od druhu môže obsah bielkovín v tomto produkte dosiahnuť až 25%. Napríklad na bielkoviny najbohatšie ryby sú tuniak, parmica, losos a ančovičky. Často sa však neodporúča jesť mastné morské ryby, pretože tento výrobok môže obsahovať škodlivé látky. Najlepšia možnosť nie je viac ako dvakrát týždenne.

4 Tekvicové semiačka

Obsahuje 24% bielkovín. Tekvicové semienka navyše obsahujú väčšinu aminokyselín a vitamínov potrebných pre ľudské telo. Ale zároveň je tento výrobok považovaný za veľmi kalorický, preto by ste ho nemali jesť často alebo veľa.

3 Pečeň

Lacný vedľajší produkt obsahujúci najmenej 25% bielkovín. Pre lepšiu asimiláciu sa odporúča dusiť pečeň. Ďalšou možnosťou je paštéta na báze pečene, paštéta z husacej pečene sa považuje za obzvlášť chutnú a zdravú.

2 Hovädzie mäso

Obsahuje asi 25% bielkovín. Odborníci na výživu odporúčajú dbať na teľacie mäso - obsahuje najmenšie množstvo tuku a zároveň má potrebné množstvo živočíšnych bielkovín potrebných pre ľudský organizmus. Zároveň by ste nemali vyprážať ani fajčiť mäso.

1 Syr

100 gramov tohto produktu obsahuje až 30% bielkovín. Ale nemali by ste to zneužívať, pretože v syroch je tiež veľa mliečneho tuku. Syr by sa preto mal jesť v malých porciách (do 50 gramov) a najlepšie pred aktívnym zaťažením. V tomto prípade si môžete byť istí, že nadbytočné kalórie sa neuložia vo forme tukových záhybov.

Bielkoviny sú pre ľudí bezpochyby veľmi dôležité. Pri konzumácii potravín s vysokým obsahom bielkovín však stojí za to pamätať na to, že príliš veľa bielkovín je rovnako škodlivé ako nedostatok. Preto je v tomto prípade výraz „zlatá stredná cesta“ relevantnejší ako kedykoľvek predtým.