TOP 10 najlepších ghí: tipy na výber
Ghí je mliečny tuk extrahovaný z masla a iných nečistôt. Surovinou na prípravu tohto výrobku je čukonské maslo vyrobené z kyslej smotany a kyslého mlieka. Tento výrobok má dlhú trvanlivosť. Tento článok prináša podrobný prehľad o ghí: ako sa líši od bežného masla, tipy na výber, výhody a poškodenia, zloženie, ceny každého výrobcu a tiež hodnotenie najlepšieho ghí podľa recenzií zákazníkov.
Najlepšie ghí
Ghí je výrobok, ktorý obsahuje vysoké percento tuku. Mnoho výrobcov sa snaží ušetriť na prísadách a nahradiť prírodné tuky lacnejšími. Aby sme nepodľahli triku bezohľadných výrobcov, článok prináša prehľad najlepších typov ghí podľa odborných odhadov.
Nasledujúce značky sú zaradené medzi najlepších výrobcov ghí:
VASTECO GHI 99%
Tento výrobok je vyrobený z masla najvyššej kvality. Pri spracovaní sa olej vylučuje z tuku, cukru a bielkovín. Môže byť dlho skladovaný pri izbovej teplote. Kompozícia je obľúbená vo svetovej kuchyni. Olej je skladovaný v sklenených nádobách a používa sa na vyprážanie rôznych jedál. Kompozícia obsahuje komplex vitamínov, ktoré posilňujú imunitný systém.
| Charakteristické | Význam |
| Objem | 360 g |
| Tučnota | 99% |
| Balíček | sklo |
klady
- príjemná krémová aróma;
- vysoký obsah tuku;
- neobsahuje mliečnu bielkovinu;
- užitočné;
- svetlá zlatá farba.
Mínusy
- popáleniny pri varení;
- neprirodzená chuť.
Odporúčanie: „Nie som veľký fanúšik masla, ale ghí je niečo. Veľmi sa mi páči konzistencia produktu, dodáva pokrmom bohatú chuť a arómu. Pridávam do pečiva. Dóza vydrží niekoľko mesiacov. “
Prezident 99%
Prezentovaná značka oleja patrí k výrobkom najvyššej kategórie. Vyrába sa dusením masla: prebytočná vlhkosť sa odstráni, ale bohatá farba a chuť zostanú. Starý recept, podľa ktorého sa predkovia pripravovali, prežil dodnes. Olej je 100% prírodný. Hotové jedlá získavajú jemnú krémovú chuť. Ľahko sa vstrebáva do tela. Používa sa nielen vo varení, ale aj v medicíne.
| Charakteristické | Význam |
| Objem | 380 g |
| Tučnota | 99% |
| Balíček | Plastová nádoba |
klady
- voňavý;
- vysoké percento tuku;
- Farba;
- prírodné zloženie;
- kvalita.
Mínusy
- konzistencia;
- nenasýtená chuť.
Recenzia: „Najlepšia verzia ghí zo všetkých uvedených. Neustále to beriem na pečenie a vyprážanie palaciniek. Ukazuje sa, že je veľmi rudý a bujný. Niekedy výrobok používam na choroby - zriedim ho teplým mliekom “.
Vyhradená lúka 99%
Tento výrobok je výsledkom spracovania kravského masla. Hotový olej obsahuje až 99% živín, ako je železo, vápnik, horčík. Je považovaný za najužitočnejší na varenie - jedlá sú vynikajúce a veľmi aromatické. A tiež sa tento výrobok používa na kozmetické účely - odstraňuje podráždenie, zlepšuje farbu pokožky, bojuje s mimickými vráskami. Má dlhú trvanlivosť.
| Charakteristické | Význam |
| Objem | 240 g |
| Tučnota | 81-99% |
| Balíček | papierové obaly |
klady
- vhodné na vyprážanie;
- prírodné zložky;
- kompaktné balenie;
- príjemná vôňa;
- hustá konzistencia.
Mínusy
- cena;
- malý objem.
Spätná väzba: „Prezentovanú spoločnosť kupujem už dlho. Vždy spokojný s kvalitou a čerstvosťou. Pri intenzívnom používaní olej vydrží mesiac. Vyrábam z toho pleťovú masku, efekt je úžasný. “
Bieloruský dom
Výrobok je vyrobený z rozpusteného masla. Počas výrobného procesu sa odstráni prebytočná vlhkosť a bielkoviny. Za týchto podmienok môže byť výrobok skladovaný až 9 mesiacov.Väčšina kompozície je tučná, pretože jedlá, ktoré sa varia v tomto oleji, sú obzvlášť výživné a majú bohatú chuť. Výrobca vyrobil vynikajúce obaly a rôzne objemy oleja na rôzne spotrebiteľské účely.
| Charakteristické | Význam |
| Objem | 320 g |
| Tučnota | 99% |
| Balíček | sklo |
klady
- krásne balenie;
- dlhá trvanlivosť;
- príjemná chuť;
- rýchlo sa zahrieva;
- nehorí.
Mínusy
- veľmi lepkavé;
- ak sa skladuje pri izbovej teplote viac ako 2 mesiace, môže zmiznúť.
Svedectvo: „Moja babička si odmalička kupovala ghí, keď bol niekto chorý. Zvyk zostal dodnes. Som rád, že kvalita produktu zostala nezmenená - olej je rovnako tučný a má bohatú chuť ako predtým. “
Annushkina farma
Olej tejto značky je tradičným výrobkom ruskej kuchyne. Má jasnú zlatú farbu, vynikajúcu krémovú arómu s orieškovými tónmi. Môže sa konzumovať samostatne alebo sa môže používať na varenie. Po tepelnom spracovaní sa výrobok stane mnohokrát užitočnejším ako maslo. Je vyrobený výlučne z prírodných a čerstvých surovín a výrobné normy zodpovedajú medzinárodným normám.
| Charakteristické | Význam |
| Objem | 440 g |
| Tučnota | 80% |
| Balíček | papierové obaly |
klady
- konzistencia;
- obsah tuku;
- chuť;
- poľnohospodársky výrobok;
- 100% prírodné ingrediencie.
Mínusy
- malé balenie;
- špecifická chuť.
Spätná väzba: „Prezentovaný farmársky výrobok kupujeme veľmi dlho. Kvalita a chuť sú vynikajúce. Nedávno som ho začal pridávať počas varenia. Palacinky, pečivo, prvé jedlá sa stali aromatickejšími a chutnejšími, ako boli “.
Je leto 99%
Táto značka ghí je vyrobená dlhodobým dusením. Prírodné maslo sa uvedie na pomalý oheň a odparí sa z neho prebytočná tekutina. Tento proces odstráni z produktu nečistoty a dodá oleju orieškovú chuť a arómu. Olej pri varení nehorí, má dlhú trvanlivosť a má prospešné vlastnosti. Vhodné na pečenie a vyprážanie.
| Charakteristické | Význam |
| Objem | 250 g |
| Tučnota | 82,5% |
| Balíček | sklo |
klady
- univerzálny výrobok;
- vyvážené zloženie;
- užitočné komponenty;
- rýchlo sa zahrieva;
- uložené na dlhší čas.
Mínusy
- individuálna neznášanlivosť;
- vysokokalorické.
Recenzia: „Olej má mnoho výhod. Často ho pridávam pri pečení koláčov a žemlí. Ukázalo sa, že sú veľmi svieže a voňavé. Počul som, že ghí má ošetrujúci účinok, a tak si ho občas nanesiem na tvár ako masku. “
Mlieko Giaginsky
Ghí tejto značky má výraznú chuť a arómu. Výrobok je chránený pred falšovaním. Vhodné pre ľudí, ktorí majú problémy so žalúdkom alebo sa zdravo stravujú. Ghí sa získava rozpustením masla. Je široko používaný vo varení, pretože výrobok má dlhú trvanlivosť. Atraktívny vzhľad a poháre rôznych veľkostí upútajú spotrebiteľov. Má prirodzenú farbu, príjemnú chuť.
| Charakteristické | Význam |
| Objem | 450 g |
| Tučnota | 99% |
| Balíček | sklo |
klady
- jemná sladká chuť;
- sklenená nádoba;
- príjemná vôňa;
- svetlá farba;
- veľký objem.
Mínusy
- ťažké nájsť v obchodoch;
- trvanlivosť nie je dlhšia ako 3 mesiace.
Odporúčanie: „Kúpil som olej pre deti. Ráno s ním radi jedia sendviče. Robím im horúce hrianky, potreté maslom - dobre sa topí, chutí. Palacinky pridávam do pečiva, vymastím maslom - stanú sa veľmi chutnými a mastnými ”.
Východný koniec
Maslo tejto značky je výlučne prírodný produkt vyrobený odparením masla najvyššej kvality. Potom sa získa čistý tuk. Má korenistú chuť a príjemnú arómu, ktoré sa prenášajú do jedál. Obsahuje mastné kyseliny, ktoré majú priaznivý vplyv na ľudské zdravie. Ideálne pre tých, ktorí majú intoleranciu na mlieko.Počas varenia kompozícia zabraňuje spáleniu, uvoľňovaniu karcinogénov, oxidácii a získavaniu horkosti miskou.
| Charakteristické | Význam |
| Objem | 500 g |
| Tučnota | 85% |
| Balíček | môcť |
klady
- nehorí;
- bez horkosti;
- prírodné zloženie;
- príjemná aróma;
- široké spektrum aplikácií.
Mínusy
- špecifická chuť;
- tmavá farba.
Spätná väzba: „Prešiel som na správnu výživu a dlho som nevedel, ako nahradiť tuky. Priateľ mi poradil, aby som si kúpil ghí, a moja voľba sa usadila na tejto značke. Jedná sa o ekologický výrobok s prírodným zložením. Mám rád príjemnú chuť, ale má zaujímavú pachuť, na ktorú si treba zvyknúť. Prípitok s ním. “
Škandinávia 99%
Kuchynský olej sa používa predovšetkým na dusenie a vyprážanie. Na zlepšenie chuti jedál sa výrobok pridáva do pečiva, koláčov a vypráža sa. Vyrába sa podľa modernej technológie, ktorá používa čerstvé vysokokvalitné suroviny. Počas varenia sa nemôžete báť popálenia horúcimi kvapkami, pretože po spracovaní sa netvoria striekance. Vyrába sa v plastových obaloch, ktoré sa odporúča skladovať na suchom a tmavom mieste. Objem vystačí na 2 mesiace používania.
| Charakteristické | Význam |
| Objem | 500 g |
| Tučnota | 99,7% |
| Balíček | Plastová nádoba |
klady
- pohodlné a informatívne balenie;
- viskózny;
- prírodné zložky;
- vynikajúca chuť;
- ľahko sa šíri.
Mínusy
- horký;
- ťažko dostupné lyžicou.
Odporúčania: „Olej je veľmi podobný domácemu produktu - je rovnako viskózny a mastný. Používam ho na pečenie, ale veľmi zriedka, pretože je veľmi kalorický. Nie je to zlé pre farbu a chuť, ľahko sa natiera na chlieb. Podporujem domáceho výrobcu. “
PURE COW GHEE Bharat Bazaar
Ghí tejto značky je prírodný a zdravý produkt, ktorému sa ľudovo hovorí „žlté zlato“. Olej posilňuje imunitný systém, obsahuje užitočné vitamíny a minerály, ktoré počas spracovania nestrácajú svoje vlastnosti. Pri výrobe sa výrobca drží tradičného ruského receptu, v dôsledku ktorého sa získa vyvážený a výživný výrobok. Počas varenia nepení a nehorí.
| Charakteristické | Význam |
| Objem | 600 g |
| Tučnota | 95% |
| Balíček | sklo |
klady
- pohodlné balenie;
- vysoké percento tuku;
- výživné;
- priaznivá cena;
- chutné.
Mínusy
- krátka trvanlivosť;
- pri roztavení príliš tekutý.
Svedectvo: „Profesionálne sa venujem pečeniu a dospel som k záveru, že je najlepšie pridať namiesto masla ghee. Potom sú výrobky veľmi svieže a voňavé. Plech na pečenie nie je potrebné mazať, pretože má vysoký obsah tuku “.
Ako si vybrať ghí?
V obchodoch sa dnes dá nájsť mnoho druhov ghí. Bohužiaľ, nie všetci výrobcovia pri jeho výrobe dodržiavajú normy a štandardy. Kvalita ghí závisí od zložiek, ich prirodzenosti a čerstvosti. Pred kúpou produktu si musíte preštudovať jeho zloženie, pretože často namiesto masla predávajú margarín alebo iné zmesi.
Hlavnými kritériami kvality sú:
- štruktúra - mala by byť homogénna a zrnitá;
- olej by mal mať príjemnú vôňu a zlatú farbu;
- v roztavenej forme zostane zrazenina.
Správne ghí je možné skladovať v chladničke až 9 mesiacov. Jeho bezpečnosť je ovplyvnená vzduchom, množstvom vlhkosti. Olej rýchlo absorbuje pachy, preto sa odporúča skladovať ho v uzavretej nádobe.
Výrobok má nasledujúce prospešné vlastnosti:
- posilňuje imunitný systém, bojuje proti vírusom;
- podporuje mozgovú aktivitu;
- obnovuje silu;
- stabilizuje metabolické procesy.
Poškodenie Ghí spočíva v jeho obsahu kalórií. Nadmerná konzumácia oleja môže negatívne ovplyvniť žalúdok a celkovú pohodu. Nesprávne uvarené jedlo môže viesť k otrave jedlom.
Aby ste ušetrili peniaze, prezentovaný produkt je možné pripraviť doma. Bude to chvíľu trvať, ale o jeho kvalite nie je pochýb.Ak nie je čas na prípravu oleja, mali by ste dôverovať výrobcom, ktorí získali na trhu popularitu. Oni sú tí, ktorí vyrábajú kvalitné a prírodné produkty, ktoré nemajú obdobu.
