Hodnotenie najlepších kačíc

Utyatnitsa má podlhovastý zaoblený tvar (medzi modernými modelmi sú obdĺžnikové), dve držadlá v zužujúcich sa bodoch, hrubé steny, priliehavé veko a malú veľkosť. Väčšia možnosť: hus. Líši sa iba veľkosťou - 2-3 krát viac, pôvodne bola vypočítaná pre husu - vtáka, ktorý je niekoľkokrát väčší ako kačica.

Hlavným kritériom výberu je materiál výroby. Rozlišujte:

Liatina. Klasická verzia. Spočiatku boli jedlá určené na dusenie celej hydiny alebo na veľké kusy v rúre alebo rúre. Liatina s hrubými stenami, ťažká, dobre zadržiavajúca a rovnomerne rozdeľujúca teplo je ideálnym riešením. Dôležitú úlohu zohrala aj jeho odolnosť - je to trvanlivý materiál, ktorý je odolný voči mechanickým a teplotným vplyvom. Hydinu bolo možné variť na uhlíkoch a nechať v rúre bez obáv, že by sa pokrmy rozpadli.
Hliník. Rozpočtová, ľahká a celkom prijateľná možnosť v modernej kuchyni. Vysokokvalitný výrobok si zachováva všetky vlastnosti tradičného pekáča-má hrubé steny, priliehavé veko a silné držadlá. Pokryté nepriľnavou vrstvou. Môžete v ňom piecť, dusiť, piecť akékoľvek jedlo.
Oceľ. Oceľ nie je materiálom, ktorý by mohol úplne zachovať princíp ohňa. Zahrieva sa príliš rýchlo a rovnako rýchlo sa ochladí - plnohodnotný malátnosť sa nevyskytuje. Ale výrobky z ocele sú vhodné pre indukčné sporáky. Neťahajú za plnohodnotnú kačicu, ale sú ideálne k zelenine, polievkam, rybám. A vážiť oveľa menej ako liatina.
Keramický. Kombinujú vysoký výkon a estetické vlastnosti. Keramika je vo svojej starostlivosti nenáročná, plní funkciu tak, ako len chradne, uchováva šťavy, chute a vône. Rovnako ako liatina, iba bez tendencie oxidovať. Ďalšou výhodou je možnosť položiť na slávnostný stôl, pretože keramické misky sú vizuálne atraktívne. Jediným negatívom je, že sa môže používať iba v rúre.
Sklo. Výkonom nenahradia liatinu ani hliník, ale stanú sa dôstojnou alternatívou pre ľudí, ktorí majú v prvom rade konvenčné hasenie. Medzi plusy patrí priehľadnosť - proces môžete ovládať bez otvárania veka. Ale sklo nie je schopné udržať teplo, udržiavať malátnosť, je citlivé na náhle zmeny teploty.

Samostatne stojí za zmienku možnosti smaltu. Smaltovaná vrstva uľahčuje čistenie, izoluje základný materiál a eliminuje oxidáciu, čo umožňuje, aby varené potraviny zostali v panvici na dlhú dobu. Mali by ste však pamätať na krehkosť - nárazy, teplotné výkyvy, používanie tvrdých čepelí za miešania porušuje celistvosť skloviny.

Najlepšie najlepšie kačice

TEFAL AROMA 30X22,5 CM E2156974

Riad z Tefal zo série Aroma má ergonomický štýlový dizajn, odolnosť, pevnosť a vynikajúce nepriľnavé vlastnosti. Zákazníci oceňujú Aroma panvice, kastróly a hrnce pre ich jednoduché použitie, pracovné vlastnosti a vizuálnu príťažlivosť.

Je vyrobený z liateho hliníka, vďaka čomu je odolný voči opotrebovaniu, je pevný, odolný voči teplotným vplyvom, deformácii. Hrubé dno poskytuje rovnomerné zahrievanie, steny udržujú teplo.

Vďaka kompatibilite so všetkými druhmi sporákov a rúr je pekáč vhodný pre každú kuchyňu a rôzne druhy riadu. Kvalitný nepriľnavý povlak vystužený časticami titánu spoľahlivo chráni potraviny pred spálením a priamou interakciou so základným materiálom.

Je doplnený pevne priliehajúcim vekom - mäso a zelenina sú šťavnaté, krehké, majú bohatú chuť a arómu, pretože sú dusené vo vlastnej šťave a s minimálnym množstvom odparenej tekutiny. Na vnútornej strane stien je odmerka - je vhodné dávkovať prísady bez toho, aby ste sa museli uchyľovať k odmerke.

BIOL LITINA 0606 6 L

Model ukrajinskej spoločnosti "Biol" je vyrobený v tradičnom štýle - má predĺžený oválny tvar, vyrobený z liatiny bez dodatočného povlaku. Veľký objem (6 litrov) vám umožní nazvať ho husou. Ideálne pre veľké rodiny a ľudí, ktorí často hostia hostí. Vhodný pre všetky typy dosiek.

Výrobník husí je všestranný - môžete v ňom smažiť, restovať, dusiť, piecť a dusiť. Ťažké veko tesne zapadá do pristávacej plochy, čím sa eliminuje riziko odparovania kvapaliny, čo umožňuje jedlu variť vo vlastnej šťave. Rukoväť umiestnená v strede veka uľahčuje manipuláciu - je vhodné ju otvárať a zatvárať, para vám nespáli ruky, ako sa to stáva pri použití panvice s pokrievkou.

Hrubé liatinové steny uchovávajú teplo dlho, čím zabraňujú rýchlemu ochladzovaniu. Ak hotový pokrm necháte vo vypnutej rúre, nejaký čas sa kvôli zadržaniu tepla odparí, ako sa to v rúre deje. Nádoba je dostatočne veľká na varenie celého kura alebo kačice. V prípade potreby je možné „Biol“ použiť aj na varenie jedál určených pre kotol, ak je potrebné urobiť jeden z nich doma.

NEVA METAL TABLEWARE 6730 3 L

Riad pri vyprážaní a restovaní nevyžaduje veľké množstvo tuku, dobre ohrieva jedlo, pomaly chladne a ak ho necháte chvíľu v rúre vypnutý, dosiahne sa účinok ruskej rúry. V nádobe je vhodné variť pečivo - malé rozmery a vysoké steny vám umožňujú pripraviť vynikajúce koláče.

"Neva" má ploché veko s dvoma rúčkami a ušami pozdĺž okrajov. Malá priehlbina v strede vám skutočne umožňuje použiť ho ako panvicu, môžete ho tiež poslať do rúry ako miniatúrny plech na pečenie, keď si chcete upiecť sendvič alebo mini-pizzu spolu s hlavným chodom.

KUKMARA U40A 4L

Model Kukmara у40а vyrobený z tvrdého hliníka, vďaka ktorému majú taniere zvýšenú pevnosť, odolné voči deformácii. Vďaka stenám s hrúbkou 6 mm sa obsah hladko a rovnomerne zohreje, teplota sa udržiava bez zahrievania, čo umožňuje miske dosiahnuť postupné ochladzovanie. Okrem hliníkovej základne má stena ďalšie štyri vrstvy-nepriľnavý povlak s prídavkom ultra silných minerálnych častíc, základnú vrstvu s výstužou, vonkajší dekoratívny náter so zvýšenou odolnosťou proti opotrebeniu a tepelnou odolnosťou.

Hmotnosť výrobku je asi 2 kg, výška strán je 11,5 cm Hliníkový kryt tesne prilieha k pažbe, vylučuje intenzívne odparovanie kvapaliny a zabraňuje spáleniu. Medzi výhody patrí ľahké čistenie a pekáč je možné umývať aj v umývačke riadu. Má vysokú úroveň tepelnej vodivosti a elegantný ergonomický dizajn. Vhodné pre rúru, všetky konštrukčné prvky sú vyrobené z kovu.

Jediná vec, ktorú možno pripísať nevýhodám, je nekompatibilita s indukčnými sporákmi. Majitelia plynových, elektrických, sklokeramických sporákov môžu Kukmara u40a bezpečne kúpiť.

MAYER & BOCH MB-26798

Značka Mayer & Boch, ktorej výroba je založená na troch princípoch - spoľahlivosť, pohodlný elegantný dizajn, dostupná cena. Ich kombináciu je možné pozorovať analýzou vlastností kačiatok MB-26798.

Malý úhľadný pekáč s veľkými monolitickými držadlami je vyrobený z liatiny. Váži iba 950 gramov, mali by ste však venovať pozornosť veľkosti - model je malý (20 x 10 x 4,5 cm), pracovný objem stačí na varenie jedla pre jednu alebo dve osoby. Je doplnený dreveným stojanom s vybraním v strede, ktorý vám umožňuje položiť misku na stôl v riadoch, kde sa varila. Vďaka tomu zostanú potraviny dlhšie teplé.

MB-26798 vyniká na pozadí analógov nízkymi nákladmi. Stojí však za zmienku, že v balení produktu nie je uvedené veko, iba stojan (problém pečenia sa dá ľahko vyriešiť fóliou).V opačnom prípade je to praktický praktický model, s ktorým môžete pripraviť rôzne jedlá s maximálnym zachovaním užitočných vlastností a chuti.