9 najlepších sójových omáčok: pikantnosť, ktorú si kúpiť, klady a zápory

Sójová omáčka je prísada do orientálnej kuchyne. Teraz plnia akékoľvek jedlo: mäso, hydinu, morské plody, šaláty. Mnoho výrobcov dnes vyrába rôzne druhy sójových doplnkov.

Tento produkt je výsledkom fermentácie sóje. Niekedy sa k nemu pridáva rôzne korenie: cesnak, korenie na zvýraznenie chuti. Sójové omáčky sa líšia koncentráciou soli vo výrobku, účelom, objemom balenia. V tomto článku budem hovoriť o deviatich najlepších doplnkoch od rôznych výrobcov a o tom, ako si ich vybrať v obchode.

Hodnotenie TOP 9 sójových omáčok

Po vyhodnotení vlastností všetkých sójových omáčok od rôznych výrobcov som zostavil hodnotenie najlepších produktov. Najlepšie najlepšie doplnky hlavného jedla by podľa môjho názoru mali vyzerať takto:

Sen Soy Classic

Tento produkt sa získava prirodzenou fermentáciou sóje. Aby výrobcovia dosiahli takú bohatú konzistenciu a jedinečnú chuť, podrobujú prídavnú látku dlhšiemu pôsobeniu. Neobsahuje žiadne umelé farbivá ani konzervanty.

Výrobok je takmer univerzálny. Je vhodný pre väčšinu jedál z mäsa, zeleniny a hydiny. Sójová omáčka obsahuje vitamín C, antioxidanty. Jeho konzumácia v potravinách zlepšuje krvný obeh, predchádza vzniku kardiovaskulárnych chorôb, predchádza bolestiam hlavy, nespavosti. Po otvorení fľaše sa odporúča uchovávať výrobok v chladničke.

Túto sójovú omáčku kupujem pravidelne. Marinujte v ňom kura, použite ho ako dochucovadlo pre ryby. Ukazuje sa to veľmi chutné. Myslím si, že je to vynikajúca hodnota za peniaze.

Kikkoman

Vďaka špeciálnej technológii varenia je obsah soli v tejto sójovej omáčke výrazne znížený. Vďaka tomu je výrobok vhodný pre ľudí, ktorí by zo zdravotných dôvodov nemali jesť veľa soli.

Niekoľko kvapiek stačí na úplné odhalenie chuti jedla. Môže byť použitý na úpravu akéhokoľvek produktu: od mäsa po ryžu. V japonských, kórejských jedlách to bude konečná úprava. Sójová omáčka má jemnú arómu a mierne štipľavú chuť.

Skvelý produkt. Drahé, ale vždy sa snažím kúpiť za akciovú cenu. Pridávam ho do rôznych jedál. K sushi a rolke je to neporovnateľné. V kompozícii nie je nič nadbytočné, čo je tiež dôležité.

Bambusová stonka Sójová klasika

Sójovú omáčku je možné použiť nielen v tradičnej orientálnej kuchyni, ale aj na zvýraznenie chuti akýchkoľvek mäsových a zeleninových výrobkov. Nízkokalorický výrobok obsahuje užitočné zložky: vitamín B, zinok, aminokyseliny.

Vďaka cholínu obsiahnutému v produkte telo bojuje proti migréne, artritíde, artróze, skleróze a onkologickým ochoreniam. Táto sójová omáčka má príjemnú a plnú chuť, ktorú môžete kombinovať s akýmkoľvek jedlom.

Kúpil som ho ako prísadu do sushi. Lahodné a aromatické. Slané, ale mne a mojej rodine chutí táto.

Heinz originálna chuť

Výrobok má originálnu korenistú chuť. Vyznačuje sa vysokou kvalitou a je vhodný pre všetky jedlá: mäso, hydinu, šalát, zeleninu a morské plody. Po otvorení obalu sa odporúča skladovať ho v chladničke. Výrobok je platný až 30 mesiacov.

Skvelá sójová omáčka, páči sa mi jej neobvyklá sladká chuť. Plním ním takmer všetky jedlá. Už som zabudol, kedy som si naposledy kúpil inú omáčku.

Heinzova klasika

Charakteristickou črtou tohto produktu je absencia konzervačných látok, GMO. Hodí sa k mnohým jedlám: mäso, hydina, ryby, šaláty, morské plody. Ideálne na rolky. Omáčka má trvanlivosť dva roky.

Táto omáčka má zaujímavú, neobvyklú pachuť. Výrobok je dosť slaný, čo je potrebné vziať do úvahy pri príprave jedál. Touto omáčkou napríklad jednoducho nahradíme soľ. Ideálne na prípravu mäsových marinád. Chuť pripomína skutočnú, prírodnú sójovú omáčku, aj keď je na prírodnú príliš lacná.

Sen Soy classic premium

Omáčka sa pripravuje prirodzeným kvasením sóje. Výrobok sa dobre hodí k morským plodom. Zloženie neobsahuje žiadne umelé farbivá, konzervanty. Dizajn sklenenej fľaše sójovej omáčky púta pozornosť. Je vyrobený v japonskom štýle.

Zloženie tejto sójovej omáčky je potešujúce, nie je v nej nič nadbytočné. Pre ryby, rožky je to spravidla nenahraditeľná vec. V porovnaní s inými omáčkami je tiež lacný.

Mivimex s korením a cesnakom

Sójová omáčka je skvelá k mäsovým a rybím pokrmom. Je to ostré. Balené v plastových fľašiach. Čas použiteľnosti je jeden rok a po otvorení sa odporúča uchovávať v chladničke. Konzistencia produktu je dosť hustá, má príjemnú chuť a arómu.

Sójovú omáčku kupujem pre jej bohatú chuť, cítiť štipľavosť. Je fajn, že konzistencia nie je tekutá, ale trochu hustá. Vďaka tomu omáčka nesteká z jedla v potoku. Za tú cenu veľmi slušný produkt.

ČÍNA-SU

Omáčku vyrába vietnamská spoločnosť. Hodí sa k orientálnym jedlám, k teplým jedlám, k mäsu, hydine, k rybám. Dodávané v plastovej fľaši. Konzistencia je stredne hustá omáčka, stredne slaná. Čas použiteľnosti tohto produktu je jeden rok.

Lahodná, príjemná sójová omáčka. Stredne slané, vhodné takmer pre všetky jedlá a marinády. Skvelá cena za túto kvalitu.

SanBonsai v japončine

Sójová omáčka má bohatú chuť. Vhodné na pridanie k mäsu, rybím pokrmom, morským plodom. Kompozícia neobsahuje arómy, farbivá, GMO. Omáčka sa pripravuje pomocou moderných technológií, ktoré umožňujú jej dlhodobé skladovanie bez použitia konzervačných látok. Obsahuje aminokyseliny, vitamíny a minerály.

Páči sa mi, že v kompozícii nie je nič nadbytočné: žiadne konzervačné látky, GMO, arómy. Sójová omáčka chutí, pridávam ju nielen do japonských jedál, ale aj do šalátov, k mäsu, k hydine. Cena je pre túto kvalitu tiež dobrá.

Výhody a poškodenia sójovej omáčky

Vzhľadom na vysoký obsah soli v tejto prísade môže omáčka úplne nahradiť soľ. To bude obzvlášť užitočné, ak výrobok neobsahuje žiadne príchute ani konzervačné látky. V tabuľke sú uvedené výhody pre rôzne kategórie ľudí:

Pokiaľ ide o tehotenstvo, organická sójová omáčka nie je zakázaná. Ak sú v kompozícii prísady, stojí za to opustiť takýto výrobok. Počas laktácie sa odporúča omáčku úplne opustiť, pretože to môže u dieťaťa spôsobiť alergie.

Sójová omáčka môže tiež poškodiť telo, ale iba vtedy, ak je konzumovaná nadmerne. V tomto prípade je možné pozorovať nasledujúcu reakciu:

• zníženie mužských hormónov;
• zvýšený krvný tlak;
• migréna;
• zvýšené zaťaženie obličiek.

Prítomnosť aditív v sójovej omáčke znižuje jej prospešné vlastnosti.

Ako si vybrať sójovú omáčku

Dnes môžete na policiach nájsť najrozmanitejšie sójové omáčky, čo robí výber obzvlášť pre začiatočníkov veľmi ťažkým. Pred kúpou venujte pozornosť nasledujúcim kritériám:

Vysokokvalitnú sójovú omáčku je možné skladovať mnoho rokov bez prítomnosti konzervačných látok. Zakalená tekutina produktu naznačuje nesprávnu prepravu alebo nesprávne skladovacie podmienky.